Krompir sa svinjetinom i gljivama stavite u rernu, pećnicu i tavu

Ako su članovi vaše obitelji ljubitelji gljive kuhinje, možete ih hraniti zdravim obrokom koristeći potpuno jednostavne sastojke. Govorimo o krumpiru sa svinjetinom i gljivama - ovo jelo ima mnogo obožavatelja, a za njegovu pripremu nisu potrebni egzotični sastojci. Ispod ćete pronaći izbor recepata kako kuhati krumpir sa svinjetinom i gljivama za obiteljski obrok ili večeru.

Prženi krumpir sa svinjetinom i gljivama

sastojci:

• svinjetina - 500 g.
• biljno ulje - 1,5 tbsp. l.
• suha začina "Adjika" - po ukusu
• začinjeno bilje
• sol, papar po ukusu
• šampinjoni - 150 g
• luk - 1 kom.
• krumpir - 0,5 kg.
• kiselo vrhnje
• zeleni luk.

Način kuhanja:

Da biste kuhali prženi krumpir sa svinjetinom i gljivama, meso je potrebno izrezati na male komade. U tavi zagrijte biljno ulje, stavite meso i pržite.

Kad meso dobije ukusnu zlatnu koru, začinite je solju, paprom, adjikom i začinskim biljem, izvadite iz tave.

Izrežite i pržite gljive u tavi. U gljive dodajte nasjeckani luk.

Sol prema ukusu, prebacite na meso. U tavu dodajte malo ulja. Ogulite krumpir, narežite na kockice i pržite dok ne skuha. 5-7 minuta prije jela je spremno, stavite meso s lukom i gljivama, pomiješajte. Prenesite pripremljenu svinjetinu s krumpirom i gljivama na ploške i poslužite.

Recept za krumpir s gljivama i svinjetinom u laganoj šerpi

• Svježa svinjska kaša 500 grama
• Svježi šampinjoni 500 grama
• Biljno ulje za prženje
• 1 srednja mrkva
• Krompir 1 kilogram
• Veliki luk 1 komad
• Lovorov list po ukusu
• Sol po ukusu
• Crne paprike po ukusu
• Čista hladna voda 2 šalice
• Svježi peršin

Da biste pripremili krumpir sa svinjetinom i gljivama u polaganom kuhaču, temeljito operite meso pod tekućom toplom vodom i stavite ga na dasku za rezanje. Nožem očistimo meso od vena, filmova i viška masnoće. Sada izrežite komponentu na male komade i premjestite je u malu zdjelu.

Nožem ogulite luk od ljuske i temeljito isperite pod tekućom vodom. Zatim stavite komponentu na dasku za rezanje i sitno nasjeckajte na kockice. Izlijte nasjeckani luk u slobodni tanjur i nastavite s pripremom mrkve.

Koristeći rezač povrća, ogulite mrkvu od kore i zatim je temeljito isperite pod tekućom toplom vodom. Dalje, pospite povrće na dasci za rezanje i trljajte ga krupnom rernom do stanja čipsa. Izlijte zdrobljenu komponentu u čistu ploču.

Koristite rezač povrća, ogulite krumpir, a zatim ga dobro isperite pod tekućom toplom vodom da biste uklonili preostalo tlo i ostale prljavštine. Sada gomolje stavite na dasku za rezanje i narežite na male kocke. Nasjeckano povrće premjestite u malu zdjelu i potpuno napunite običnom hladnom vodom kako krumpir ne bi komunicirao sa zrakom.

Gljive se dobro isperu pod tekućom toplom vodom i stave na dasku za rezanje. Nožem, ako je potrebno, očistite šešire i noge gljiva s grubih mjesta. Sada sastavite komade u komade i prebacite u besplatnu malu zdjelu.

Ulijte malu količinu biljnog ulja u posudu za više kuhala i uključite način "Pečenje". Odmah nakon toga, ovdje stavite komade svinjetine, zatvorite poklopac uređaja i kuhajte meso 20 minuta.

Nakon određenog vremena u tavu dodajte čips od mrkve, nasjeckani luk i šampinjone. Sve temeljito pomiješajte kuhinjskom lopaticom i nastavite kuhati jelo u istom načinu još 15-20 minuta. Sve sastojke procijedite u laganoj šerpi.

Zatim otvorite poklopac uređaja i ovdje stavite kriške krumpira. Ne zaboravite sipati sol po ukusu, staviti par lovorovih listova i grašak crnog papra. Sada sve sastojke napunimo čistom hladnom vodom, sve dobro izmiješamo kuhinjskom lopaticom i nastavimo kuhati krumpir sa svinjetinom i gljivama. Da biste to učinili, zatvorite poklopac multi kuhala i ponovno postavite način "Pečenje" na 50 minuta.

Pečena svinjetina s krumpirom i gljivama

sastojci:

• Jedan kilogram svinjske kaše;
• Kilogram svježih šampinjona;
• Jedan luk;
• Ulje (maslinovo ili suncokretovo);
• Šest krumpira;
• Sto grama polutvrdog sira;
• Sol, začin.

Način kuhanja:

Da biste skuhali svinjetinu pečenu s krumpirom i gljivama, meso se ispere, ostavi da se ocijedi voda i izreza na ravne komade. Oni se polažu na ravnu površinu i tuku ih čekićem, utrljaju solju i paprom.

Krompir ogulite i narežite na krugove. Dodajte začin i ulje.

Posudu za pečenje namažite masnoćom i na nju rasporedite meso. Po vrhu se polože rezani krumpir. Pecite u pećnici trideset i pet minuta.

U međuvremenu nasjeckajte luk i gljive, pržite u tavi.

Sir je mljeven. Dodajte ove sastojke krumpiru s mesom i kuhajte još pola sata.

Recept gulaš sa svinjetinom, krumpirom i gljivama

sastojci:

• Sto grama gljiva;
• Jedna mala tikvica ili tikvica;
• patlidžan;
• Pet cherry rajčica;
• Jedna zvonasta paprika;
• Tri krumpira;
• Svježi timijan i ružmarin;
• celer;
• Sedam stotina grama svinjske kaše;
• Umak od rajčice i soje;
• Čili papar i mljevena sol.

Način kuhanja:

Da biste skuhali svinjsku gulaš sa gljivama i krumpirom, meso se reže na komade, povrće se nasjecka na kockice, a gljive sitno nasjeckaju. Dno multicooker-a posuto je morskom soli i začinima. Rasporedite meso u zdjeli, dodajte ružmarin, kockice patlidžana i napola narezanu rajčicu.

Dodajte nasjeckani krumpir, gljive, timijan, papriku i celer. Vrh s umacima od soje i rajčice. Zatvorite spor štednjak i uključite funkciju "Gašenje".

Svinjetinu s krumpirom i gljivama stavite u rernu

sastojci:

• Tri stotine grama svinjske kaše (bez masti);
• Dvjesto grama gljiva;
• Kiselo vrhnje srednje konzistencije;
• Pet krumpira;
• Jedan luk;
• Sol, začin;
• Tri stola. žlice ulja;
• Svježe zelje.

Način kuhanja:

Da biste kuhali pirjani krumpir sa svinjetinom i gljivama prema ovom receptu, meso se reže na male komade (svaka dva do dva centimetra).

Posuda s više kuhala podmazana je biljnim uljem i postavljena funkcija "Prženje". Pržite meso s obje strane oko deset minuta.

Nakon toga dodaju se zgnječene gljive i nastavljaju pržiti. Krumpir ogulite, narežite na trakice, luk sitno nasjeckajte i stavite u spor štednjak.

Kako kuhati pirjani krumpir sa svinjetinom i gljivama u loncima

sastojci:

• svinjetina (pulpa) - 400 g.
• krumpir - 3kom.
• bijeli kupus - 200 g.
• pasta od rajčice - 3 žlice. l.
• luk - 2 kom.
• mrkva - 1 kom.
• sol, papar po ukusu
• kisele gljive - 150 g.
• ribani sir - 150 g.
• zelenilo

Način kuhanja:

Da biste kuhali svinjetinu s gljivama i krumpirom prema ovom receptu, trebate namazati posude biljnim uljem. Luk sitno nasjeckajte i stavite u tegle. Na vrh stavite narezani krumpir. Meso narežite na komade. Samljeti luk i mrkvu. Meso pržite u tavi, a zatim stavite povrće, pržite. U posljednji trenutak stavite rajčicu i zagrijte. Na krumpir stavite svinjetinu i povrće. Ulijte mesnu juhu tako da pokriva meso.

Na meso stavite kisele gljive. Stavite svježe zelje. Zatvorite limenu foliju i stavite u pećnicu. Pecite oko 1 sat dok kupus ne omekša. Zatim izvadite, uklonite foliju, pospite sirom i stavite još 5-7 minuta. Poslužite svinjetinu s krumpirom i gljivama u loncima.

Pečeni recept sa svinjetinom, krumpirom i gljivama

sastojci:

• Jedan kilogram svinjske kaše;
• Sedam stotina grama gljiva;
• Jedan kilogram krumpira;
• Dvije mrkve;
• Dva luka;
• Sol, začin;
• Maslac i biljno ulje.

Za pripremu pečenja sa svinjetinom, krumpirom i gljivama meso se izrezuje na male kriške, luk na pola, mrkva na kolutiće. Krompir se reže na velike klinove. Meso se prži s obje strane do zlatno smeđe boje.

Gljive se prže na maslacu, a dodaju im se luk i mrkva. Kombinirajte s mesom, krumpirom i promiješajte. Prebacuje se u lonac za pirjanje ili kotlić. Dodajte vodu i kiselo vrhnje, ostavite da krčka oko trideset minuta.

Francuski svinjski recept s gljivama i krumpirom

sastojci:

• svinjski kotleti - 3 kom.
• krumpir - 4kom.
• sol, papar po ukusu
• biljno ulje
• majoneza
• gljive (šampinjoni ili bilo koje druge) - 200 g.
• topljeni sir poput "Wave" ili "Friendship" - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• tvrdi sir - 100 g.
• zelje timijana

Način kuhanja:

Da biste pripremili ovo jelo od svinjetine, gljiva i krumpira, meso treba pobijediti. Vatrostalnu posudu namažite uljem, stavite meso, sol i papar.

Svaki dio premažite majonezom. Ohladite krem ​​sir i naribajte ga na mesu. Sitno nasjeckajte luk i na njima pospite sir. Gljive ili sitno nasjeckajte gljive i stavite na luk, pospite zelenkom timijana.

Naribajte tvrdi sir i pospite ih kotletima. Izrežite krumpir na kriške, sol, papar, stavite između komada svinjetine. Premažite s malo masnoće s majonezom. Stavite kalup u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite oko 40 minuta dok ne skuha. Poslužite svinjetinu na francuskom s krumpirom i gljivama do stola, posutu biljem.

Kako kuhati svinjetinu s gljivama, sirom i krumpirom

Svinjetina pečena s krumpirom i gljivama "Smaragd"

sastojci:

• Kilogram svinjske kaše;
• Sedam krumpira;
• Dvjesto grama gljiva;
• Dva luka;
• Mljeveni papar;
• Čaša mlijeka;
• Dva jaja kantine;
• Polutvrdi sir;
• sol;
• Dva stola. žlice brašna;
• Ulje.

Način kuhanja:

Da biste skuhali svinjetinu s krumpirom i gljivama u pećnici, meso se reže na porcije, položi na stol i tuče. Zatim svaki komad mesa malo utrljamo solju i paprom.

Na tavi s uljem pržite meso s obje strane.

Krumpir ogulite i narežite na kolutiće. Pržite u drugoj tavi do zlatne boje.

Gljive su sitno sjeckane i lagano pržene.

Luk se očisti, izrezati na pola prstena. Sir se stavlja na rernu.

Umutite jaja toplim mlijekom, dodajte brašno i sir.

Komadići mesa se stavljaju u sredinu tave, krumpir se stavlja oko, a gljive se stavljaju na vrh. Sve se prelije mlijekom i umakom od jaja. Pospite lukom.

Svinjetina s gljivama, sirom i krumpirom pečemo u pećnici oko 40 minuta.

Pečena svinjetina s krumpirom i gljivama

sastojci:

• svinjetina (dio bubrega) - 1 kg.
• krumpir - 600 g.
• gljive (mariniran) - 200g.
• sol, papar po ukusu
• luk - 3 kom.
• voćni ocat (jabuka, grožđe) - 3 žlice. l.
• majoneza - 100 ml.
• sir - 140 g.

Za kuhanje krumpira sa svinjetinom i gljivama u pećnici, meso se mora izrezati na porcije (~ 150 g). Pobijte kulinarskim čekićem, solju i paprom.

Izrežite gljive na kriške (velike, po vašem ukusu).

Ogulite luk, narežite na kolutiće, kiseli ocat.

Naribajte sir.

Krumpir ogulite, narežite na tanke krugove.

Podmažite lim za pečenje uljem. Stavite meso na lim za pečenje. Na meso stavite krumpir, lagano ga pospite solju. Vrh s gljivama, a zatim iscijeđeni luk iz octa. Ulijte svu majonezu (uopće ne puno) i pospite sirom.

Pecite krumpir sa svinjetinom i gljivama u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C 40 minuta.Služite vruće. Za takvo meso nije potreban umak ili prilog. Po želji možete poslužiti salatu od povrća.

Svinjska kašika pečena s gljivama

• 480 g svinjetine (ledja),
• 200 g gljiva
• 40 ml mlijeka
• 4 jaja
• 160 g tvrdog sira
• 40 g luka,
• 160 g peciva
• 20 g peršina,
• 600 g krumpira
• začini po ukusu.

Luk narežite na komade, posolite, posolite, popaprite i stavite u mlijeko 2 sata, a zatim namočite u tučena jaja, uvaljajte u naribani tvrdi sir, pospite sjemenkama kumine i pržite na salatu do zlatno smeđe boje. Rezan kolut namočen je u jaja, uvaljan u naribani sir, posut sjemenkama kumine i pržen. Krompir nasjeckajte i pržite s gljivama.

Gotovo jelo od svinjetine s gljivama i krumpirom ukrašeno je zelenilom.