Svinjetinu s gljivama stavite u tavu, u pećnicu i polagano kuhajte

Svinjetina s medenim gljivama obično se naziva svečanim jelima, iako se može kuhati i radnim danom kako bi se ugodilo vašem domaćinstvu.

Svinjetina se dobro slaže s drugim proizvodima, posebno s gljivama. Mnoge nacionalne kuhinje ovu kombinaciju nazivaju najuspješnijom, jer divlje gljive daju mesu poseban ukus. A u kombinaciji s umakom od povrća ili kiselog vrhnja, jelo poprima još zanimljivije nijanse okusa. Međutim, kako dva glavna sastojka - svinjetina i gljive, ne ometaju jedni drugima okus, bolje je kuhati ih odvojeno, a zatim ih kombinirati. Ali ponekad se meso može odmah kuhati s gljivama. Predlažemo da koristite recepte za kuhanje svinjetine s medenim gljivama.

Svinjetina s gljivama i kiselim vrhnjem u tavi

Pržena svinjetina s gljivama u tavi klasično je jelo, kao i dobra opcija za romantičnu večeru ili obrok s cijelom obitelji. Ako se pridržavate detaljnih faza kuhanja, možete ugodno iznenaditi goste s okusom namirnica.

• Svinjetina (nadjev) - 700 g;
• Med gljive - 400 g;
• Masnoća - 100 g;
• Kiselo vrhnje - 300 g;
• Rajčica - 3 kom .;
• Luk - 2 kom .;
• Biljno ulje;
• Sol i papar po ukusu.

U tavu sipati 4 žlice. l. biljnog ulja i zagrijte, masnoću narežite na male kockice, stavite je u maslac i pržite 7 minuta.

Kad pržite svinjetinu, ne prekrivajte tavu kako se meso ne bi steklo.

Meso pržite do zlatno smeđe boje i stavite sve žlicom u posebni tanjur bez mesa.

Dodajte masu, papar po ukusu, promiješajte i pržite 10-15 minuta.

Pokrivamo tavu poklopcem, stavimo vatru na minimum i ugasimo sve zajedno 10 minuta.

Pržena svinjetina s medenim gljivama bit će poslužena topla zajedno s bijelom rižom ili kuhanim krumpirom. Gosti će cijeniti vaše jelo, vidjet ćete!

Svinjetina s gljivama pirjajte u laganoj šerpi

Pogledajte jednostavan recept za kuhanje svinjetine s medenim gljivama u polaganom kuhaču.

Zahvaljujući ovom kuhinjskom "pomoćniku", postupak kuhanja je prilično jednostavan. A kako bi meso s gljivama bilo sočno i privlačno, kuhajte ga bez biljne masti.

• Svinjetina - 700 g;
• Med gljive - 700 g;
• Juha ili voda;
• Luk - 1 p .;
• sol;
• Mljeveni crni papar - 1 tsp;
• Allspice - 4 kom .;
• Lavrushka - 2 kom.

Medene gljive kuhaju se 20 minuta u slanoj vodi, naslonjene u drugar.

Svinjetina se ispere, nareže na kriške i prenese u zdjelu multikuha.

Ulijte juhu ili vodu (5 žlica. L.), Uključite multi-kuhalo u načinu "Pečenje" 20 minuta i kuhajte sa zatvorenim poklopcem.

Nakon signala, otvori se poklopac više kuhala, dodaju se kuhane gljive, narezani luk, nakon čega se masa miješa.

Spor štednjak se uključuje na 60 minuta u načinu "Gašenje". Prije kraja kuhanja otvara se poklopac i dodaje se okus po ukusu, lavrushka, papra i mljevena crna.

Nakon što se oglasio zvuk za pripremu multicooker-a, poklopac se otvara, jelo je posuto sjeckanim zelenilom (po ukusu) i posluženo vruće.

Kako kuhati pirjanu svinjetinu s medenim gljivama

Svinjetina pirjana s gljivama od meda uvijek je srdačno i hranjivo jelo koje se može poslužiti za svaku priliku.

• Svinjetina s niskom masnoćom - 500 g;
• Med gljive - 500 g;
• Luk - 2 kom .;
• Pašteta od rajčice - 2 žlice. l .;
• Biljno ulje;
• Češnjak - 3 kom .;
• Majoneza - 3 žlice. l .;
• sol;
• Mljeveni korijander - prstohvat;
• Crne paprike - 5 količina

Kako kuhati svinjetinu s medenim gljivama tako da jelo iznenadi svakoga svojim okusom i aromom?

Gljive ćemo očistiti od šumskih krhotina, kuhati u vodi s limunskom kiselinom i soli oko 20 minuta. Bacimo ga u drugar i pustimo da višak tekućine iscuri.

Meso operite u vodi, narežite na komade i položite na kuhinjski ručnik da se osuši.

U tavi zagrijavamo ulje i u njega stavimo nasjeckani luk, pržimo dok ne poprime zlatnu boju.

Unesemo gljive i pržimo 20-25 minuta na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući žlicom.

Smanjite toplinu na minimum i svinjetinu stavite u tavu.

Nakon 10 minuta, čim meso počne sok, dodajte paradajz pastu, promiješajte i pirjajte 10 minuta.

Dodajte sve začine, ponovno promiješajte i ostavite da krčka 5-7 minuta.

Majonezu pomiješajte s nasjeckanim češnjakom i dodajte po ukusu.

Umak dodajte gljivama i mesu, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 3-5 minuta.

Posluživši se na stolu, jelo se može ukrasiti nasjeckanim koparima ili zelenim lišćem bosiljka.

Svinjetina s medenim gljivama i rajčicama u umaku od kiselog vrhnja

Jelo poput svinjetine s medenim gljivama u kiselom vrhnju obično se priprema prilično jednostavno. Prednost ovog jela je u tome što za njega ne trebate pripremati prilog.

• Svinjetina - 700 g;
• Med gljive - 500 g;
• Rajčice -2 kom .;
• Beli papar - 2 kom .;
• Luk - 1 p .;
• Tvrdi sir - 250 g;
• Češnjak - 2 češnja;
• Kiselo vrhnje - 200 ml;
• sol;
• Mješavina mljevenih paprika - 1 tsp;
• maslac;
• Provansalsko bilje - 1 tsp.

Da biste napravili svinjetinu s medenim gljivama u umaku od kiselog vrhnja, morate ispravno slijediti korak po korak recept.

Svinjetinu narežite na porcije i pobijedite kuhinjskim čekićem s obje strane. Svaku krišku naribajte začinima, češnjakom, mljevenim na sitnoj rerni i kiselim vrhnjem, ostavite da se marinira 2 sata.

Kuhajte gljive 15 minuta u slanoj vodi, naslonite u drugar i isperite pod tekućom vodom, ostavite da se dobro ocijede. Pržite na maslacu do zlatno smeđe boje.

Papriku iz sjemenki narežite na kolutove, nasjeckajte luk i rajčicu na pola prstena.

Na podmazani lim za pečenje stavite slojeve: meso, luk, gljive, rajčice, paprike.

Po vrhu rasporedite sloj kiselog vrhnja i pospite naribanim sirom na krupnoj rerni.

Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu 1 sat i pecite na 180 ° C.

Svinjska pećnica s rajčicom i gljivama

Ova opcija za kuhanje svinjetine s gljivama s rajčicama i medom svidjet će se svim ljubiteljima ukusnog i zadovoljavajućeg obroka.

• Svinjska kaša - 800 g;
• Med gljive - 500 g;
• Por - 2 stabljika;
• Vrhnje - 100 ml;
• Rajčica - 3 kom .;
• Tvrdi sir - 100 g;
• Majoneza - 3 žlice. l .;
• Biljno ulje;
• sol;
• Timijan i ružmarin - 1 grančica;
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Gljive su dobro oprane, donji dijelovi nogu odrezani su i kuhani 20 minuta, naslonjeni u drugar.

U tavu se dodaje ulje, zagrijava se, unose gljive, kao i grančice timijana i ružmarina. Sve se prži 15 minuta na srednje jakoj vatri.

Luk nasjeckan na kolutiće doda se i prži do zlatno smeđe boje.

Svinjetinu se reže na porcije i tuče s obje strane. Premazati je solju, paprom i položiti u posudu za pečenje.

Povrh svakog komada namazati majonezom, zatim se stavljaju gljive (bez ružmarina i timijana), kao i luk.

Rajčice izrezane na kriške položite, sve pospite naribanim tvrdim sirom.

Krema se izlije na vrh i obrazac se pošalje u pećnicu 40 minuta.

Pecite svinjetinu s gljivama od rajčice i meda na temperaturi od 190 ° C.

Svinjetina s krumpirom i gljivama u pećnici: kako kuhati gljive s krumpirom i mesom

Pokušajte kuhati svinjetinu s krumpirom i medenim gljivama u pećnici - jelo će ispasti nevjerojatno ukusno.

• Svinjetina - 600 g;
• Med gljive - 400 g;
• Luk - 2 kom .;
• Majoneza - 100 ml;
• Sir - 200 g;
• Mršavo ulje;
• Mješavina paprike - 1 tsp;
• sol;
• Sušeni bosiljak - 10 g.

Svinjetina s gljivama i krumpirom u pećnici zasigurno će se svidjeti svim članovima vaše obitelji, kao i pozvanim gostima.

Svinjetinu izrezati na kriške, posoliti, popapriti i pomiješati sa suhim bosiljkom.

Medene gljive kuhaju se 20 minuta u slanoj vodi, naslažu u drugar i peru tekućom vodom.

Luk oguliti, oprati vodom i izrezati na pola prstena.

Tepsija za pečenje podmazana je uljem, a zatim se svi sastojci rasporede u slojevima: komadići svinjetine, gljiva, luk, a vrh majonezom.

Tvrdi sir na krupnoj rerni utrlja se gornjim slojem.

Peče se u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C 60 minuta.

Poslužuje se jelo sa svježom salatom od povrća ili bilo kojim drugim prilogom.