Gdje i kada brati gljive u Baškiriji
Od ožujka do studenog, proljetne, ljetne, jesenske i zimske gljive nalazimo u šumama i šumskim plantažama Baškira. Svaki ljubitelj „tihog lova“ voli određene vrste gljiva, no mnogima su gljive meda omiljene.
sadržaj
Kada će se u Bashkiriji pojaviti proljetne i ljetne gljive?
Za početnike berače gljiva pitanje je kada će se gljive pojaviti u Baškiriji? Počevši od posljednjih dana ožujka, možete sigurno ići u šumu. Iako je izbor mali, još uvijek možete sakupljati proljetne gljive i russules, Šetnja proljetnom šumom poboljšat će vam raspoloženje i izazvati puno pozitivnih emocija. Sva mrtva drva ili sječa bogata je gljivama poput meda.
Slijedeće proljetne gljive su ljetne gljive, stoga da biste ih pronašli, morate znati kada se gljive ljeti ubiraju u Bashkiriji. Sezona prikupljanja ljetne agarice s medom započinje početkom lipnja, a završava u rujnu. Šešir ovog predstavnika mnogo je manji od jesenskog, ima žuto-smeđu boju, koja prema središnjem dijelu postaje svjetlija. Ova vrsta identificirana je u IV kategoriji jestivih namjena - namijenjene su za kiselo, soljenje, sušenje i kuhanje prvih jela.
I gdje ljeti mogu skupljati gljive meda u Baškiriji? Imajte na umu da berači gljiva izvještavaju o šumama diljem spomenutog područja. Raste u velikim obiteljima na trulim panjevima, deblima umirućih stabala ili oborenih i trulih grana. Noge ljetnog agarskog meda, kao i sve druge jestive gljive, uokvirene su filmom nalik suknji.
Kada će jesenske i zimske gljive krenuti u Bashkiriju?
A kad će jesenske gljive krenuti u Baškiru, koja se smatra najtraženijom među beračima gljiva? Dakle, od sredine kolovoza do sredine studenog počinje sezona rasta jesenskih agarica meda u šumskim plantažama i velikim šumskim zonama. Raste na korijenju srušenih stabala, panjevima ostavljenim nakon sječe, oborenim stablima. Uglavnom ta plodna tijela preferiraju brezove brezove, listopadne šume, međutim nalaze se i u crnogoričnim šumama. Ponekad se jesenske gljive nalaze u gustinima koprive. Ova vrsta koristi se za kiseli krastavci, kisele krastavce, sušenje, kao i za kuhanje prvih i drugih jela.
Znajući kada se jesenske gljive pojave u Bashkiriji, možete otići u najbližu šumu pobrati. Uostalom, što bi moglo biti bolje od pune košare voćnih tijela? Međutim, za berače gljivara početnike bilo bi korisno znati točno gdje jesenske gljive rastu u Baškariji?
Mnogi berači gljiva s iskustvom savjetuju se da idu na područje Mlinice ili u Zaton. Nedaleko od sela Ishkarovo, u okrugu Ilishe, možete sakupljati ne samo gljive konoplje, već i kapu od mlijeka od šafrana, Grohovi breze blagovarskog kraja nisu toliko bogati jesenskim gljivama, ali nećete se vratiti s praznim košarama. Sigurno je reći da u rujnu u Baškiriji gljive meda rastu na bilo kojem teritoriju šuma ili nasada umjetnih šuma.
U regionu Baškira postoji vrlo kasna gljiva - zimska gljiva. Raste samo na krošnjama stabala u malim skupinama i samo u zimskom vremenu. Plodove počinje u mjesecu studenom i savršeno se čuva čak i pod snijegom. Sa zimskim odmrzavanjem nastavlja rasti. Ova gljiva nema otrovne dvojnice, što je vjerojatno razlog zašto ih vole sakupljati. Zimi je gljive meda vrlo lako pronaći, jer se u praznoj šumi bez lišća vide jarkocrveni šeširi na desetke metara. Čak i u jakim mrazima, zimske gljive ne gube okus i hranjive tvari. Ova plodna tijela koriste se u pripremi prvih jela, juha, paste i mariniranju.
Kada započne sezona agarica meda u Baškiriji, mnogi se šalju u regiju Ufe. Ovdje, na putu do aerodroma u okolnim vrtovima, ne rasteju samo gljive meda, već i šampinjoni, U okrugu Kushnarenkovsky, gdje se nalaze mješovite šume, te u blizini sela Kamyshly, gljive se skupljaju i gljive.
Konopljine meda gljive u rujnu Bashkiria (s fotografijom)
Med gljive u Baškiriji u rujnu obično idu s dvije košare ili kante. Kad ste na putu sreli trulog panja ili oboreno drvo, koje je obrastalo medenim gljivama, možete sakupiti sve posude koje ste ponijeli sa sobom. Sjetite se ovog mjesta i sljedeće godine se slobodno vratite, jer bez berbe meda gljive definitivno nećete otići.
Nudimo vam da vidite fotografije gljiva konoplje koje rastu u Baškiriji:
Želim reći da vrijeme pojavljivanja gljiva s medom u svakoj sezoni sakupljanja može biti različito, sve će ovisiti o vremenskim uvjetima. Kiše bi trebale natopiti zemlju tako da se gljive mogu "izljepiti". Zbog toga se vremena mogu mijenjati za 10-15 dana u jednom ili drugom smjeru. Prosječna temperatura zraka mora biti najmanje 12 ° C.
Gdje još možete sakupljati gljive meda u Baškiriji? Berači gljiva uvjeravaju da u jesen u Zatonu kod Ufe obiluje gljive meda. Uz to, šume južnog dijela Republike pune su jesenskih gljiva i drugih vrsta gljiva. No, preporučljivo je otići iz industrijskih područja i ne beriti gljive na tim područjima. Ali bolje je izbjegavati sjeverni i zapadni dio Baškrije i tamo nemojte brati gljive.
Mnogi ljudi nazivaju najviše mjesta gljiva Kandrov i Asha. U šumama u blizini sela Nurlino i Dmitrievka, koje je 10 km od Ufe, možete pobrati gljive meda i lisičke, Šumski pojasevi Birsk puni su raznovrsnim gljivama, uključujući i gljive s medom. Naselja Kushnarenkovo, Iglino i New Cherkasy orijentir su za branje gljiva u šumama na tim teritorijima.
Za ljubitelje "tihog lova" gljive meda oduvijek su se smatrale jednim od najboljih. Mogu se sakupljati u bilo koje doba godine, čak i pored razdoblja "gljiva". Pored toga, gljive s medom gotovo nikada nisu crvene, rastu u velikim skupinama: iz jednog panja možete sakupiti više košara. I što je najvažnije, od gljiva možete kuhati razna jela, kombinirajući ih s gotovo bilo kojim sastojcima.
Med gljive u Baškiriji nalazimo na području Gumerova, kao i Mesyagutovo. Na području željezničke stanice Pit of Happiness nalaze se ta voćna tijela. Sirove listopadne šume i jame pune su raznovrsnih gljiva, uključujući i gljive s medom. Imajte na umu da uz regionalne ceste u šumskim plantažama, ako se udubite u gustinu, možete pronaći ljetne i jesenske gljive.
Vrijedno je napomenuti jednu važnu točku u sakupljanju gljiva: nikad ne berite crvene i prerasle gljive. Ta voćna tijela već sadrže proizvode razgradnje koji nalikuju otrovima truleži, što je vrlo štetno za ljudsko tijelo. Stoga je bolje sakupljati mlade jedinke, jake i bez oštećenja. Osim toga, za gljive s medom morate ići u šumu u rano jutro, čak i prije nego što ih sunce ugrije. U ovom slučaju gljive će se čuvati mnogo duže.
Sada, nakon dobijenih informacija, znate kada treba brati gljive u Baškiriji, u kojim šumama i u koje vrijeme. Možete se sigurno sabrati: ponesite sa sobom kontejnere za gljive, sendviče za grickalice, noževe i idite po gljive.
