Modrica od gljiva

obitelj: Svinja (Paxillaceae).

sinonimi: plava žiropora, breza žiropora.

Ispod će biti opis i fotografija modrice gljivica, koja će vam pomoći u utvrđivanju u prirodnim uvjetima

Opis. Šešir je promjera 5-15 cm, konveksan u mladoj dobi, a zatim je ravan, bjelkasti ili smeđe-žućkast do smeđe-sivkast, pahuljast, postaje plav od dodira.

Meso je gusto, bijelo, brzo postaje plavo u rezu, bez puno ukusa i mirisa. Cjevasti sloj je bijele boje, kasnije slamnato žute ili kremaste oker, fino porozne boje, kad dodirne, odmah postaje plav. Noga 6-10 X 1,5-3 cm, gomoljasta, prvo gusta, zatim labava, šuplja (ili s nekoliko velikih šupljina), obično iste boje sa šeširom. Od dodira postaje plava.

Modrica od gljiva (vidi fotografiju iznad) nalazi se u cijeloj Rusiji u području umjerene i južne šume (listopadne i mješovite šume), tvore mikorizu s hrastom, kestenom, borom i brezom, preferira pješčana tla. Voće od srpnja do listopada.

Ljekovita svojstva: U modricama je pronađena pigmentna tvar Boletol (derivat purpurin-karboksilne kiseline) s antibiotskom aktivnošću.

Primjena za kuhanje: Koristi se svježe, prikladno za sušenje i kiselo kiselo meso.