Ljetne gljive jestivih gljiva: fotografija, opis
Kategorija: jestiv.
Ljetni agar meda jestiva je gljiva (Kuehneromyces mutabilis) koja se u šumama pojavljuje krajem travnja i raste do sredine studenog. Ti su šumski darovi uobičajeni u sjevernim zemljama sa sjevernom umjerenošću.
Jestive ljetne gljive ukusne su i svježe i kisele, često se koriste kao međuobrok, a koriste se i kao nadjev za torte.
Na ovoj stranici otkrit ćete kako izgledaju ljetne gljive, gdje ih možete pronaći, a također ćete dobiti informacije o tome kako razlikovati ljetne gljive od opasnih parova.
Kako gljive izgledaju ljetne gljive
Šešir (promjer 3-8 cm): smeđa ili svijetlosmeđa, sluzava, u vlažnoj šumi ili nakon kiše postaje gotovo prozirna. Kako gljiva raste, mijenja se iz konveksnog u laskavi. U središtu ima karakterističan tubercle koji je lakši od urezanih rubova.
Obratite pažnju na fotografiju otvorenog ljeta: noga visoka 3–9 cm lakša je od čepa, gusta je i glatka, ima izražen prsten, ispod kojeg su obično malene ljuskice.
ploče: rastu slabo do nogu ili potpuno zaostaju. Promijenite boju od svijetlosmeđe do tamno smeđe, ovisno o starosti gljive.
tijelo: vodenasta, smećkasta boja ne mijenja se na mjestu posjeka ili rasjeda. Ima mekan gljivični okus i aromu koji podsjeća na miris svježe rezanog drva.
Opasne dvojnice gljiva
Prema fotografiji i opisu, ljetni agarici s medom vrlo su slični otrovnoj galeriji monokromatski (Galerina unicolor) i obrubljeni. (Galerina marginata). Također i parovi ovih gljiva su lažne gljive. Galerije nemaju ljuske na vlaknastoj stabljici, a lažne gljive imaju prstenove.
Kada raste: od kraja travnja do sredine studenog u sjevernim zemljama s umjerenim utjecajem.
Gdje se nalaze: u listopadnim i mješovitim šumama na propadajućim ili mrtvim stablima. U planinskim područjima može rasti na jelkama. Preferira ne-suhu klimu.
Smetnje: svježi ili kiseli.
U narodnoj medicini ljetne se gljive koriste kao antibakterijsko sredstvo (podaci nisu potvrđeni i nisu prošli kliničke studije!). Mnoge su države odavno naučile uzgajati ljetne gljive u industrijskim razmjerima, koristeći trulo drvo, prvenstveno brezu.
Ostala imena: medeni agaris je promjenjiv, cuniromyces su isparljivi.
