Kako prodati gljive: savjeti za prodaju

Pitanje kako prodati gljive, naravno, tiče se svih poljoprivrednika koji uzgajaju ovaj proizvod. U stvari, nije tako teško uspostaviti neprekidnu implementaciju, ali početnici mogu imati problema u početku. Da biste to izbjegli, obavezno popunite potrebne dokumente za prodaju gljiva i upotrijebite savjete koji se nude na ovoj stranici.

Prodaja gljiva također je fascinantan proces. Da bi proizvodnja gljiva bila uspješna, treba prodavati gljive. Mogu se provoditi bilo gdje: na tržnici, u trgovinama, u velikim gradskim poduzećima, odvode se u ugostiteljske točke (restorani, kafići, kafići, itd.).

Kako organizirati prodaju gljiva

Slijedite sljedeće upute za organiziranje prodaje gljiva uzgajanih u domaćinstvu.

• Proizvodnju je potrebno organizirati transporterom, to jest, uvijek morate imati gljive, bez prekida.
• Pronađite prikladan oblik pakiranja. Primjećuje se da su gljive dobro rasprodate ako se pakiraju na ploče od 1, 0,5 i 0,3 kg i prekriju filmom koji "diše". U tom obliku gljive za prodaju duže ostaju svježe i zadržavaju svoju prezentaciju. Ako to nije moguće, oni se mogu transportirati u plastičnim kutijama.
• Potrebno je organizirati oglašavanje proizvoda u trgovinskim organizacijama, tisku. Letak možete ispisati i oglašavanjem. Na njih je lako staviti recepte za kuhanje jela od gljiva i podijeliti listiće zajedno s gljivama.
• Pogodnije je pronaći stalne kupce i izravnu prodaju ravnodušnosti prema posrednicima. Ujedno informirajte o prednostima gljiva koje uzgajate, njihovim blagotvornim svojstvima i sigurnosti okoliša.
• Za prodaju gljiva bolje je pronaći veletrgovce koji bi sve vaše proizvode uzeli odjednom. To mogu biti trgovine, kafići, restorani, kantine, kuhinje, torte za pečenje i pizze.
• Moguće je organizirati najjednostavniju obradu gljiva na mjestu, na primjer, sušenjem. U ovom slučaju, naravno, morate znati kako sušiti gljive. Na primjer, u gljivama od ostriga, šešir se suši odvojeno od nogu.
• Uvijek se trebate složiti u vremenu isporuke gljiva u rasutom stanju. I ne biste trebali spustiti cijenu nižu od one po kojoj predajete gljive u maloprodaji.
• Pri određivanju troškova gljiva, preporučljivo je postaviti cijenu malo ispod tržišne.
• Kupcu treba ponuditi široku paletu gljiva. To mogu biti tanjuri s prethodno zapakiranim gljivama, mali plastični pladanj od 1-2 kg svaki ili kutije težine do 5 kg.
• Uzgajivači gljiva trebaju prodati potrošene blokove za proizvodnju gljiva trećih i četvrtih talasa i organskih gnojiva za poboljšanje strukture tla.

Dokumenti potrebni za prodaju gljiva

Za prodaju gljiva, morate imati odgovarajuće dokumente. Ostrige gljive i šampinjoni u Rusiji ne zahtijevaju obveznu potvrdu.

Ali morate imati laboratorijski izvještaj. Na tržištu se može dobiti i u njegovom laboratoriju. Trebat će vam i izvješće o ispitivanju proizvoda. Ova se usluga plaća i vrijedi samo 3 mjeseca.

Tada opet morate provesti ovaj postupak i platiti ga.

Ako odlučite sami prodati svoje proizvode na tržištu, onda vam je potrebna medicinska knjiga.Za prodaju gljiva trgovinama i ugostiteljskim mjestima možda će vam trebati paket dodatnih dokumenata. To bi se trebalo dogovoriti s upravom.

Za samopakiranje gljiva potrebni su i dokumenti za pakiranje proizvoda.