Enciklopedija gljiva
Nazivi gljiva po abecednom redu: B D D E F W i K L M H oh P P C T X C B W

Zbirka jesenskih gljiva u šumi

Jesenske gljive ili prave gljive su agarne gljive koje su dobile 3. kategoriju jestivosti. S tim u vezi, medni agar zahtijeva određenu toplinsku obradu, međutim, po ukusu nije niži od voćnih tijela kategorija 1 i 2. Ova vrsta gljiva koristi se u gotovo bilo kojem obliku, za što je dobila priznanje mnogih obožavatelja "tihog lova".

Vrijeme sakupljanja gljiva s medom u jesenskoj šumi (uz video)

Berba jesenskih gljiva može se dogoditi u gotovo svakoj šumi, čija starost počinje od 30 i više godina. Iz toga proizlazi da je ova vrsta plodnih tijela rasprostranjena na cijelom području Ruske Federacije. Med gljive vole rastu u velikim obiteljima, pa ih je tako lako uočiti u šumi. Najčešće se mogu naći na trulim panjevima, mrtvim deblima, sječi. Uz to, jesenski agrikari meda često rastu na šumskim čistinama, korijenima i deblima živih stabala.

Omiljeno uzgajalište svih vrsta meda agarica je listopadna šuma. Često ih se može vidjeti na brezi, aspeni i jelši. Što se tiče crnogoričnih šuma, ovdje su jesenske vrste rjeđe. Da biste vizualno vidjeli kako se jesenske gljive beru, predlažemo da pogledate video:

Pravo obilje jesenskih gljiva nalazi se u močvarnim šumama breze, jelbama, gdje ima mnogo starih potopljenih stabala i panjeva. Ovdje s jednog malog područja možete sakupiti više od jedne košarice voćnih tijela. Međutim, ne zaboravite da prave jestive gljive imaju lažne palete, čija uporaba može dovesti do ozbiljnih posljedica. Stoga, prije odlaska u šumu na usjev gljiva, obavezno se naoružajte znanjem koje vam omogućuje da pravilno razlikujete jestive gljive od lažnih.

Vrijeme za branje jesenskih gljiva opet ovisi o vremenskim uvjetima, kao i o klimatskim karakteristikama određenog teritorija. Logično je zaključiti da jeseni treba sakupljati gljive. Međutim, vrijeme prve pojave ove vrste plodnih tijela može se promatrati već sredinom kolovoza. Ali tradicionalno, glavno vrijeme za prikupljanje jesenskih gljiva pada u rujnu i listopadu. U prosjeku, razdoblje obilnog rasta ovih gljivica traje oko dva tjedna, a uglavnom zahvaća prvu polovicu rujna. Intenzivni rast jesenskih agarica meda primjećen je i nakon naseljavanja magla u rujnu i listopadu.

Rast meda gljive je dovoljno brz - za 2-3 dana nakon obilnih kiša možete potražiti još jedan „bogat“ usjev. Najpovoljniji vremenski uvjeti za rast ovih plodnih tijela su umjerena vlaga i stalna prosječna temperatura zraka od + 10 ° C. Ponekad se jesenske gljive mogu sakupljati čak u studenom i prosincu, ako vremenski uvjeti to dopuštaju. Moram reći da vrijeme za branje gljiva s medom dolazi tijekom cijele godine, jer osim jesenskih vrsta postoje i zimske, proljetne i ljetne gljive.

Preporučujemo vam da pogledate još jedan video sakupljanje meda gljiva u jesenskoj šumi, zahvaljujući kojem možete jasno vidjeti kako i gdje rastu jesenske gljive:

komentari:
Dodajte komentar:

Vaša e-pošta neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Jestive gljive

jela

Referentna knjiga