Med gljive koje rastu na brezi: jestive i lažne gljive
Obično gljive meda rastu na brezi, birajući bolesna stabla za sebe. Međutim, ove gljive mogu se naći i na drugim stablima, uključujući voćne vrste. Jesenske gljive posebno su popularne kod berača gljiva. Uzgajaju se u velikim količinama i, pronalazeći samo jednu obitelj ove vrste, „tihi lov“ pretvara se u monoton proces rezanja gljiva i stavljanja ih u košare. Za obradu ovih gljiva potrebno je najmanje vremena, jer su gljive meda koje rastu na brezi ili drugom drveću uvijek čiste, bez šumskih krhotina i pijeska.
Nudimo vam da vidite fotografiju gljiva s medom na brezi, koja vizualno prikazuje kako ta plodna tijela rastu. Gotovo svi su saprofiti u prirodi, odnosno paraziti koji uništavaju ostatke živih predstavnika biljnog svijeta.
sadržaj
Raste li medena gljiva na brezi?
Neke gljive meda prilično se često nastane na zdravim biljkama i vrlo brzo ih uništi. Prema riječima stručnjaka, u srednjoj zoni Rusije upravo su ta plodna tijela nedavno postala uzrokom smrti brezovih stabala.
Jestive gljive koje rastu na brezovima po hranjivoj vrijednosti pripadaju kategorijama III i IV. Međutim, mnogi ljubitelji gljiva smatraju ih jednim od najboljih za stavljanje u turšijuSmrznuta, sušenje i soljenje. Stoga, počevši od svibnja, čim se otvori proljetna sezona lova, sakupljači gljiva počinju sakupljati gljive meda. Vrijedno je napomenuti da za sve vrste gljiva nema uobičajenih vanjskih znakova koji pomažu u određivanju njihove jestivosti. Dakle, bilo koja posebna vrsta plodonosnih tijela može djelomično "promijeniti izgled". Sve ovisi o vremenu ili vrsti drva na kojoj rastu medene gljive.
Neki početnici koji se bave gljivama pitaju se: Da li sve gljive rastu na brezi? Imajte na umu da je stanište mnogih agarica meda oštećeno i oslabljeno drveće, trulo i mrtvo drvo, uglavnom breza. Sljedeće vrste meda odabiru takve vrste drveća kao što su hrast, jelša, vrba, brijest, bukva, topola, bagrem i jasen. Medne gljive rastu mnogo rjeđe u crnogoričnim šumama: na borovima, jelima ili smreci. Pogledajte fotografiju na kojoj se vidi kako mede gljive rastu na brezi:
Vrijedno je reći da livarski medni agar uopće ne raste na drveću. Ova vrsta radije raste na otvorenim travnatim površinama: na cesti, šumskim travnjacima, jarcima, poljima i vrtnim parcelama.
Ljetne, jesenske i zimske gljive koje rastu na brezi
Zimske gljive
Međutim, zimske gljive najprepoznatljivije su za berače gljiva. Njegovo plodovanje započinje u kasnu jesen i može trajati cijelu zimu, do mjeseca ožujka. Raste ne samo na listopadnim stablima, uključujući brezu, već i na panjevima i mrtvom drvu. Nudimo vam da se upoznate s fotografijom i opisom gljiva s medom koje rastu na brezi zimi:
Ta plodna tijela imaju medeno smeđe nijansu na šeširu, koja je potpuno glatka. Kod mladih primjeraka kapa je hemisferna, u odraslih je otvorena.Odtapanjem postaje sluzav, a boja ploča poprima krem boju. Pored toga, na šeširima nema ljuskica, niti na nozi. Ali to apsolutno nije važno, budući da se zimski agar meda ne može pobrkati s lažnim izgledom, jer potonji ne raste u tako hladnom razdoblju. Možete sigurno ići u zimsku šumu u potrazi za tim plodnim tijelima, koja se mogu naći čak i pod snijegom.
Gljive ljeto
Fotografija jestivih gljiva na brezi pomoći će vam da vizualizirate kako rastu ljetne vrste. Ova plodna tijela počinju obilno roditi od travnja i nastavljaju do sredine ili kraja listopada, ovisno o vremenskim uvjetima. Osim što raste na brezi, ljetne gljive rastu na gotovo svim listopadnim stablima. Često se ova vrsta nalazi na panjevima breze i trulom drvu. U planinskim predjelima, ljetne gljive rastu u crnogoričnim šumama. Mlade gljive imaju mali, konveksan i prekriven filmom na dnu šešira. S godinama šešir postaje plosnato konveksan, pokrivač formira "suknju" na nozi. Ploče su kremasto smeđe, a noge imaju i sitne ljuskice.
Jesenske gljive
Jesenske gljive rastu na brezi, hrastu, jelši, topoliji, bagremu i drugim listopadnim stablima. Za bolji pregled, predstavljamo vam fotografiju i opis gljiva s gljivama, "smjestivši se" na brezu:
Ovu vrstu karakteriziraju uočljivi znakovi razlike od ostalih gljiva. Njegov šešir u odrasloj dobi može doseći do 15 cm u promjeru, ima male vage. Boja šešira kreće se od sivo-žute do žuto-smeđe boje. Noga od gljiva s medom uokvirena je jasnom "suknjom" i prekrivena istim malim ljuskama kao i šešir. Budući da su spore jesenskih gljiva meda bijele, ponekad se stari pojedinci čine plijesni. Kaša uvijek ima ugodan miris, čak i kada je gljiva prezrela. Jesenske gljive meda imaju jednu prirodnu jedinstvenost - noću ta voćna tijela sjaje i ističu mjesto na kojem rastu. Berači gljiva skupljaju ih u vlažnim šumama, posađenim šumama ili na čistinama oko stabala breze i hrasta. Ponekad se jesenske gljive ne ustručavaju rasti na grmlju ili čak zeljastoj biljci poput krumpira. Iako ove gljive više vole brezu, mogu se smjestiti na 200 vrsta drveća. Sezona sakupljanja jesenskih gljiva započinje sredinom kolovoza i traje do studenog, ako temperatura nije
pada ispod 12 ° C topline. Fotografije gljiva koje rastu na gljivama breze pomoći će vam da bolje znate i odredite ovu vrstu:
Raste li lažna gljiva na brezi?
Za mnoge početnike gljivare zanimljivo je pitanje da li lažne gljive rastu na brezi. Prvo ćemo vam reći kako razlikovati lažne gljive od njihovih jestivih kolegica. Glavna razlika između svih lažnih kolega je odsutnost filma - suknje na nogama. Meso lažnih agarica meda ima blijedo žutu boju, s neugodnim propadajućim mirisom. Šeširi uopće nemaju ljuske, a noge su šuplje. Osim toga, sve lažne gljive meda nikada ne rastu na drveću. Smješteni su u podnožju stabala, na trulim panjevima ili trulom drvu. Međutim, uzgajaju se kao velike kolonije poput jestivih gljiva. Često se nalazi u miješanim šumama ili listopadnim. Lažne gljive karakterizira sezona berbe od srpnja do listopada, ponekad se ova vrsta može naći čak i u studenom, kada je vrijeme toplo. Shema boja svih lažnih gljiva s medom ima svijetle nijanse, u stvarnim vrstama boje su mirnije i matiranije.
Želio bih upozoriti početnike fanove „lova na gljive“: ako niste sigurni u oblik meda, bolje je ne riskirati i ne odnijeti ga u koš. Osim toga, nikada ne sakupljajte gljive s medom u industrijskim područjima, jer one imaju sposobnost nakupljanja otrovnih tvari i soli teških metala. Također obilazite mjesta u blizini autocesta i željeznica, bolje je ići duboko u šumu ili šumske plantaže.
