Trebam li ukloniti film iz gljiva s gljivama?

Većina ljubitelja berbe gljiva zna da je susret sa gljivama meda pravi događaj. Doista, zahvaljujući tim plodnim tijelima, vrijeme „gljiva“ prepolovljeno je, a sama berba je često vrlo izdašna. Uostalom, poznato je da agarici s medom uvijek rastu kao cijele obitelji, što znači da svoje košare možete brzo napuniti do vrha. Međutim, ta plodna tijela dugo ne mogu biti svježa, pa je pokupljen usjev, nakon što se vrate iz šume, odmah podvrgnut obradi.

Trebam li ukloniti film iz mladih gljiva?

Mnogi se pitaju je li potrebno očistiti film od gljiva s medom. Čini se da je pitanje sasvim logično, jer je ova vrsta gljiva vrlo mala, pa bi bilo teško problematično očistiti svaki šešir. Pored toga, medene gljive su čiste gljive, jer rijetko rastu na tlu i tlu. S tim u vezi nemaju gotovo nikakvo veliko šumsko leglo.

Načini čišćenja gljiva posebno ovise o njihovoj dobi i veličini. Trebam li ukloniti film iz mladih gljiva? To nije potrebno, jer su ta plodna tijela prilično osjetljiva i nemaju tako grub film kao predstavnici drugih vrsta „kraljevstva“ gljiva. Osim toga, film meda agar nije ni mastan ni klizav, za razliku od masnog, tako da ga ne treba uklanjati. Sve što je potrebno je jednostavno nožem odrezati dno nogu, a također i ostrugati teško onečišćena mjesta: zemlju, ljepljivu travu, a također i lišće. Moram reći da se gljive s medom često mogu naći pod šeširom na tanjurima raznih malih buba. Ali ne bojte se, to ne znači pokvarenost gljive. U tom slučaju također trebate uzeti nož i strugati sva takva područja. Ali ne možete koristiti nož, već jednostavno namočite plodna tijela u slanoj vodi.

Budući da agarici meda ne zahtijevaju komplicirano čišćenje i uklanjanje filma, dovoljno će ga držati u vodi 30 minuta, a zatim isprati ispod slavine. Ali zapamtite: crvene i pocrnjene gljive moraju se odmah baciti kako bi se zaštitili od sebe i voljenih od ozbiljnih trovanja. Međutim, ako je u nosu agarica oštećena samo noga, tada je ne možete odbaciti cijelu, već samo uklonite nogu, ostavljajući šešir.

Trebam li snimati gljive za odrasle?

A što je s gljivama odraslih ili obrastao - trebam li ukloniti film s njih? Ako imate mali usjev velikih gljiva, tada možete uzeti suhu spužvu i obrisati šešire. Međutim, to se radi kako bi se uklonila prljavština i prljavštine, ako ih ima. Vrijedi reći da čak i kod odraslih nema tvrdi film na šeširima, pa ga nema potrebe uklanjati. Ova je koža vrlo tanka i osjetljiva, tako da jelu ne dodaje gorčinu. U nedostatku jake kontaminacije, plodna tijela jednostavno su dovoljna da se nekoliko minuta razvrstaju i isperu u vodi. U ekstremnim slučajevima natapaju se u posudi 40-50 minuta.

Dakle, trebate li ukloniti film iz gljiva s medom? Kao što vidite, ni male gljive, ni njihovi zreli kolege ne trebaju. Prisutnost filma na glavi folije neće utjecati na okus i aromu jela koje želite kuhati.