Enciklopedija gljiva
Nazivi gljiva po abecednom redu: B D D E F W i K L M H oh P P C T X C B W

Prženje šampinjona: recepti za jela od gljiva

Ljubitelji gljiva, želeći ugoditi sebi i svojoj obitelji ovom delicijom, postavljaju sebi pitanje "kako pržiti šampinjone" kako bi bili ukusni i originalni. Zašto baš šampinjoni? - odgovor je očit. Ove gljive smatraju se najhranjivijim, mirisnim i pristupačnijim. Osim toga, skladno se kombiniraju s različitim proizvodima i začinima, zbog čega postoji mnogo opcija kako ukusno pržiti gljive u tavi. Zanimljive ideje za njihovu pripremu predstavljene su u ovoj zbirci.

Kako pržiti gljive s lukom u tavi: jednostavan recept

Jednostavan recept kako pržiti gljive s lukom u tavi namijenjen je prije svega početnicima kulinarskog posla.

Sastojci

  • 500 g svježih šampinjona
  • 2 - 3 kom. luk
  • 3 žlice. žlice biljnog ulja, sol, papar po ukusu

Na ulju pržite grubo nasjeckane šampinjone dok sok ne ispari, dodajte zasebno prženi luk i pirjajte 3-5 minuta.

Može se koristiti kao prilog za svako jelo od mesa, ribe ili povrća, kao nadjev za sendviče, pizze, pite ili kao hladno predjelo.

Prženje šampinjona sa šampinjonima

Sastojci

  • 500 g svinjetine
  • 300 g šampinjona
  • 2 srednje luka
  • 3 češnja češnjaka
  • 2 žlice. žlice vrućeg kečapa
  • 1 žlica. žlica majoneze
  • 2 svježa krastavaca
  • 4 rajčice
  • 2 svježe jabuke

Prženje gljiva šampinjona s drugim komponentama u ovom slučaju treba izvesti u dubokoj tavi.

Gljive treba oprati, narezati na male kockice, a zatim pržiti dok se napola ne skuhaju.

Nakon toga sitno nasjeckajte svinjetinu, luk, češnjak, kečap, majonezu. Promiješajte pržiti 10 minuta.

Zatim narežite na tanke krugove rajčicu, krastavce i stavite na vrh, a zatim stavite jabuke u tanko narezane krugove, bez miješanja, zatvorite poklopcem i pržite 10 minuta.

Poslužite uz suho bijelo vino.

Ukrasite salatu od repe ili krastavca.

Kako pržiti svježe gljive s kobasicama

Sastojci

  • 6–8 kobasica ili 8–10 kobasica
  • 50-60 g dimljene slanine
  • 1 luk
  • ½ korijena celera
  • 300 g svježih šampinjona
  • 250 ml jabučnog soka (ili vina)
  • 1 čajna žlica vrućeg umaka ("Jug" ili drugi.)
  • sol, papar.
  1. Prije prženja svježih šampinjona trebate kuhati kobasice (ili kobasice), tj. Prerezati ih na pola po dužini, pržiti slaninu s tankim narezanim kriškama i izvaditi iz tave.
  2. U istoj masnoći pržite, malo popržite, nasjeckani luk i naribani celer, ulijte vino (ili sok) i sve dovedite do vrenja.
  3. Zatim dodajte nasjeckane gljive i začine. Nakon nekog vremena u umak stavite kobasice (ili kobasice) i pirjajte sve proizvode zajedno još 10-15 minuta.
  4. Poslužite vruće, ukrašeno kuhanim krumpirom (ili rižom) i salatom od sirovog povrća.

Kako pržiti krokete od gljiva s krumpirom u tavi

Postoji mnogo načina prženja gljiva s krumpirom u tavi, sljedeći je recept za izradu kroketa.

Sastojci

  • 8-10 krumpira
  • 2 jaja
  • ½ žlice ulja
  • 1 luk
  • 1 šalica kuhana = gljive
  • 1 šalica krušnih mrvica
  • masnoća za prženje
  • brašno
  • peršin, sol

Oljuštite kuhani krumpir, dodajte sol, sitno sjeckani i prženi luk i gljive, žumanjak i sve pomiješajte. Od pripremljene mase napravite knedle u obliku mrkve, repe ili krumpira, pospite brašnom, navlažite tučenim jajetom, uvaljajte u krušne mrvice i pržite.

Prilikom posluživanja ulijte rastopljeni maslac. U krokete izrađene u obliku mrkve ili repe nalijepite peršin na grančicu zelenila. Kroketi se mogu poslužiti kao prilog mesnim jelima. Ako se poslužuju kao drugo jelo, tada se prženi luk i gljive ne mogu miješati s krumpirovom masom, već punjeni kroketama.

Kroketi se poslužuju s umakom od gljiva, rajčice ili kiselog vrhnja.

Prženi krumpir s gljivama i jajetom

Sljedeći recept će vam reći kako pržiti krumpir s gljivama, šampinjoni, ukusan i neobičan, ali koristeći jednostavne sastojke.

Sastojci

  • 700 g krumpira
  • 500 g gljiva
  • 1 jaje
  • 2 luka
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 2 žlice biljnog ulja
  • kopar zelje
  • mljeveni crni papar, sol
  1. Operite, ogulite, narežite krumpir na trakice, umočite u kipuću slanu vodu i kuhajte 7-10 minuta, a zatim izvadite žlicom narezanog luka.
  2. Gljive temeljito isperite, nasjeckajte i lagano ih pržite u zagrijanom biljnom ulju, a zatim dodajte nasjeckani luk i stavite kuhati na srednje jakoj vatri.
  3. Umutite jaje sa prstohvatom soli, ulijte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
  4. Na dno dubokog papira za pečenje stavite polovicu krumpira, na vrhu rasporedite gljive, pospite kopar sitno sjeckanim zeljem, prekrijte preostalim krumpirom, solju, paprom, prelijte umakom od kiselog vrhnja i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 25-30 minuta.

Krompir gljiva

Ovaj recept kako pržiti gljive razlikuje se po tome što gljive ovdje idu za mljeveno meso zajedno s ostalim sastojcima. Krompir počinje prženim mljevenim mesom iz šampinjona.

Sastojci

  • 5 gomolja krumpira srednje veličine
  • 150 g gljiva
  • 1 luk
  • 2 žlice biljnog ulja
  • peršin, sol
  1. Operite, ogulite, naribajte krumpir solju, zamotajte pojedinačno u foliju i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici.
  2. Gljive temeljito isperite i prođite kroz mlin za meso. Ogulite, nasjeckajte i lagano pržite luk u prethodno zagrijanom biljnom ulju do zlatno smeđe boje, zatim dodajte gljive, sol i dovedite do spremnosti.
  3. Rasporedite krumpir na porcionirane tanjure, razvucite foliju, prerežite svaki gomolj poprečno, žlicom izvadite dio celuloze i stavite punjenje gljiva u rezultirajuću rupu.
  4. Prije posluživanja, gotovo jelo ukrasite grančicama peršina.
  5. Isperite zelje kopra, nasjeckajte i pospite gotovim jelom prije posluživanja.

Originalni recept za prženje šampinjonskih šampinjona s krumpirom

Mnoge domaćice traže recepte za prženje šampinjonskih gljiva s krumpirom u originalnom dizajnu, ali ne zahtijevaju posebne gnjavaže. Ispod je recept jela koje je pogodno za posluživanje na svečanom stolu. Zahvaljujući svojoj lakoći, čak i novak može ga kuhati.

Sastojci

  • 500 g krumpira
  • 300 g gljiva
  • 1 luk
  • 4 žlice biljnog ulja
  • 50 g slanine
  • 2 jaja
  • 100 ml bijelog vina
  • 3 žlice jogurta
  • 1 žlica senfa, sol
  1. Krumpir operite, skuhajte, ogulite i narežite na krugove.
  2. Gljive temeljito isperite i nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte luk. Slaninu narežite na kriške.
  3. Pržite pripremljene sastojke pojedinačno u biljnom ulju.
  4. Žumanjke odvojite od proteina, temeljito izgnječite senfom, prelijte vinom, jogurtom i, neprestano miješajući, držite na laganoj vatri dok se ne zgusne. Zatim dodajte krumpir, gljive, luk i slaninu, začinite solju, poklopite i pirjajte još 3-5 minuta.

Krumpir "brodice" s šampinjoni

Oni koji traže recepte za prženje šampinjona u kombinaciji s mesom i krumpirom zasigurno će uživati ​​u sljedećem jelu.

Sastojci

  • 8 gomolja krumpira srednje veličine
  • 150 g mljevenog mesa
  • 50 g slatke paprike
  • 1 luk
  • 50 g šampinjona
  • 20 g maslaca
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 2 žlice majoneze
  • 50 g tvrdog sira
  • peršin
  • mljeveni crni papar, sol
  1. Operite krumpir, ogulite ga, prerežite ih na pola, napravite produbljivanje u sredini svakog gomolja i napravite "brodice".
  2. Ogulite i prodinstajte luk kroz mlin za meso, zajedno sa slatkom paprom i kašu od krumpira, soli, papra i dobro promiješajte.
  3. Gljive isperite, nasjeckajte i pržite u zagrijanom biljnom ulju (1 žlica).
  4. U preostalom ulju popržite mljeveno meso sa paprom, solju i sjeckanim peršinom.
  5. Pomiješajte pripremljene gljive, mljeveno meso i povrtnu smjesu, začinite majonezom.
  6. Dobivenom masom napunite „brodice“ od krumpira, stavite ih na namašćeni lim za pečenje, prekrijte folijom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. 10 minuta prije spremnosti za uklanjanje folije i pospite naribanim sirom na krupnoj rerni.

Kako pržiti kisele gljive bakalara

Sastojci

  • 600 g fileta bakalara
  • 1 šalica kiselih šampinjona
  • 300 g slatke paprike
  • 100 g biljnog ulja
  • 30 g limunove korice
  • sol, papar, brašno

Prije prženja kiselih šampinjona trebate obaviti sljedeći posao: nasjeckati limunovu koricu tankim trakama, naribati kipućom vodom, osušiti i pržiti u biljnom ulju. Dodajte tanko narezanu slatku papriku, šampinjone, malo popaprite.

Filete bakalara narežite na porcije, pospite solju, paprom, umućenim u brašno i pržite na ulju. Kombinirajte sve sastojke.

Kako pržiti gljive s krumpirom i ostalim povrćem u tavi

Sljedeći recept će vam reći kako pržiti gljive s krumpirom i drugim povrćem u tavi kako biste se maknuli od monotonije, jer ne znaju svi kako i s čime se ta dva poznata proizvoda mogu kombinirati.

Sastojci

  • 200 g mrkve
  • 20 g krumpira
  • 50 g repa ili švabe
  • 1 šalica konzerviranih gljiva
  • 1 korijen peršina
  • 1 korijen celera
  • 150 g konzerviranog zelenog graška
  • 150 g tikvica
  • 1 luk
  • 60 g maslaca
  • 1 šalica umaka od rajčice ili guste kisele pavlake
  • sol, papar, peršin ili kopar.

Oprano i oprano korijenje narežite na kockice ili kriške, luk i gljive narežite na kriške, tikvice na kockice i lagano pržite u ulju. Krumpir narežite na kriške i pržite na ulju. Pomiješajte sve proizvode, dodajte konzervirani zeleni grašak, prelijte umakom od rajčice ili kiselom vrhnjem, stavite začine (lovorov list, papar, klinčiće, cimet) i pirjajte 15 minuta. Prije posluživanja pospite kopar ili peršin.

Ovaj recept je također prikladan ako vas zanima kako pržiti konzervirane gljive s povrćem.

Kako pržiti gljive s lukom i povrćem

Sastojci

  • 1 šalica kiselih šampinjona
  • 3 luka
  • 3 rajčice
  • 1 paprika paprike
  • 3 žlice. žlice biljnog ulja
  • 1 žlica. tost od korijandera
  • maslac, sol

Sljedeći primjer kako pravilno pržiti šampinjone s lukom i povrćem pokazuje da čak i najjednostavnije jelo može biti neobično.

Povrće na kockice. U tavi dobro zagrijte ulje, stavite luk i pržite ga 5 minuta. Dodajte rajčicu, papriku, sol. Kuhajte dok rajčice ne omekšaju. Ubacite kisele gljive i pržite još 10 minuta. Nasjeckajte kruh i izrežite trokut iz mrvice. Premažite ih maslacem, stavite u vruću pećnicu i pržite dok ne postane hrskav. Povrće stavite u jelo, položite tost, na vrh pospite korijander i poslužite.

Pečenje šampinjona u tavi s rajčicama

Sastojci

  • 5 komada rajčice
  • 1 šalica konzerviranih gljiva
  • biljno ulje
  • sol, papar

Odaberite zrelu rajčicu (po mogućnosti s niskim sjemenkama), operite u hladnoj vodi, prerežite na dva dijela, pospite solju i paprom. Za prženje rajčice stavite krišku na tavu zagrijanu ulju. Potom pržite šampinjone u tavi, a svaku rajčicu okružite konzerviranim gljivama. Nakon što se vanjska strana rajčice prži, potrebno ih je okrenuti i lagano pržiti sa strane reznice.

Kako ukusno pržiti gljive gljive s orasima

Sastojci

  • 500 g šampinjona
  • 150 g oguljenih oraha
  • 2 češnja češnjaka
  • ½ šipka, 2-3 žlice. l. juha
  • 1 žličica crvena paprika
  • ⅛ žličica kurkuma
  • ⅛ žličica korijandar
  • ⅛ žličica mažuran
  • sol, biljno ulje

Ovaj recept o tome kako ukusno pržiti gljive s gljivama koristeći orašaste plodove i začine neće ostaviti ravnodušnim ljubiteljima slanih jela nježnu aromu.

Šampinjone temeljito isperite, grubo nasjeckajte, pržite u ulju dok ne omekša. Za pripremu umaka pomiješajte začine: crvenu papriku, kurkumu, korijander, mažuran i sol. Dodajte svježe iscijeđeni sok od šipak, pomiješajte. Orahe operite, samljeti ili samljeti u blenderu, kombinirati sa začinima. Dodajte češnjak, prošao kroz prešu, sipajte juhu i temeljito pobijte. Pržene gljive prelijte pripremljenim umakom, pustite da vari 40-60 minuta.

Kako pržiti hamburgeri s gljivama: recept s videom

Sastojci

  • 250 g mljevenog mesa
  • 1 luk, sitno sjeckani
  • 1 žlica. žlica umaka od rajčice
  • 2 žličice nasjeckanog peršina
  • 1 prstohvat začina
  • 2 žlice. žlice biljnog ulja
  • kriške rajčice
  • 60 g maslaca ili margarina
  • 250 g svježe nasjeckanog šampinjona
  • 4 okrugla peciva za hamburgere, prepolovljena i pržena
  • zelena salata, zelje
  • ribani sir
  1. Pomiješajte mljeveno meso, luk, paradajz sos, peršin i začine. Napravite 4 identične mahune i pržite ih s obje strane u vrućem ulju.
  2. U tavi zasebno otopite maslac i pržite gljive 2 - 3 minute.
  3. Na lepinje položite mesne okruglice, salatu, gljive, rajčicu, sir.
  4. Stavite 1 - 2 minute. u mikrovalnoj ili 5 - 7 minuta. u vruću pećnicu.

Videozapis o prženju gljiva s drugim sastojcima tijekom pripreme hamburgera pomoći će vam da se brzo i lako nosite s tim zadatkom.


Kako pržiti svježe šampinjone u tavanoj tavi

Sastojci

  • 1/4 šalice biljnog ulja
  • 2 češnja, sitno sjeckani češnjak
  • 1 nasjeckani luk
  • 125 g svježih šampinjona
  • 2 crvene slatke paprike, oguljene i nasjeckane
  • 1/4 šalice nasjeckanog peršina
  • 1 žličica nasjeckanog bosiljka
  • sol, papar po ukusu
  • 1 kruh bijelog kruha, narezan na 12 komada
  • 100 g ribanog tvrdog sira

Prije nego što počnete pržiti svježe šampinjone u tavi, trebate uliti i zagrijati ulje, dodati češnjak i luk dok luk ne omekša. Zatim dodajte gljive i papar u tavu. Stalno miješajte, pržite 5 minuta. ili dok gljive ne postanu mekane. Pomiješajte s začinima.

Pržite kriške kruha s jedne strane do zlatno smeđe boje.

Smjesu s gljivama stavite na neočišćenu stranu kriške i stavite tartine na lim za pečenje u vruću pećnicu (200 ° C) i zagrijavajte 5 do 10 minuta.

Kako pržiti smrznute gljive s povrćem: recept s fotografijom

Sastojci

  • 800 g smrznutog šampinjona
  • 2 mahune slatke crvene paprike
  • 2 male tikvice
  • 1 srednji luk
  • 6 žlica. žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice. žlice maslaca
  • 150 ml juhe (iz kockica ili koncentrata)
  • 2 žlice. žlice sojinog umaka
  • 1 prstohvat šećera
  • sol, papar po ukusu

Prije prženja smrznutog šampinjona treba ih otopiti u toploj vodi, oprati i narezati na kriške. U velikoj tavi zagrijte pola ulja. Pola gljive pržite 3-5 minuta, a zatim stavite na stranu. Na isti način pržite drugu polovicu gljiva u odgovarajućoj količini ulja. (To je učinjeno tako da rezultirajući sok brže isparava.) Sve gljive treba staviti na stranu u tavu.

Podočnjake crvene paprike prerežite na pola, izvadite jezgru sa žitaricama, isperite i narežite na trakice.

Tikvice operite, krajeve narežite i narežite na kolutiće.

Ogulite i sitno nasjeckajte luk.

U tavi rastopite maslac i u njemu pirjajte luk dok ne postane proziran. Zatim dodajte juhu od povrća i crvenu kapsulu i pirjajte 4 - 5 minuta.

Dodajte tikvice i kuhajte još 2 - 3 minute. Dobivena juha se pomiješa s gljivama i doda se ukus umaka, šećera, soli i papra.

Ako želite imati više umaka u jelu, primjerice prilog od riže ili rezanci, gljivama dodajte 200 g vrhnja, prokuhajte i pomiješajte s ostalim sastojcima.

Ispod je fotografija recepta kako pržiti gljive i pirjati ih povrćem, što će vizualno prikazati ovo jelo.

Kako brzo pržiti šampinjone od gljiva s lukom

Kako brzo pržiti šampinjone od gljiva s lukom, kako bi obitelj ostala dobro nahranjena i zadovoljna, reći će sljedeći recept.

Sastojci

  • 1 kg svježih šampinjona
  • 50 g maslaca ili 100 g maslinovog ulja
  • 100 g luka
  • 100 g soka od rajčice
  • sol, bilje po ukusu

Lagano pržite nasjeckani luk na maslacu ili maslinovom ulju, dodajte mu kriške gljiva, posolite i pirjajte 5-10 minuta. Ulijte sok od rajčice i pirjajte još 10 minuta.

Pripremljene gljive pospite nasjeckanim peršinom.

Šampinjoni s medom

Sastojci

  • 300 g šampinjona
  • 1 žlica. žlica maslaca od kikirikija
  • 1 žlica. žlica meda
  • 1 žlica. žlica sojinog umaka
  • 1 žličica sezamovog ulja

Da bi jelo bilo ukusno i aromatično, morate se pridržavati savjeta kako pržiti svježe šampinjone.

Obrišite gljive vlažnim papirnatim ručnikom i odrežite noge.

U tavi zagrijte ulje, dodajte gljive i pržite 1 min. na srednjoj vatri. Dodajte med i sojin umak i pomiješajte s gljivama, smanjite vatru i poklopite. Skinite poklopac i kuhajte dok se sirup ne zgusne, miješajte dok gljive ne stanu u glazuru. Isključite toplotu ispod tave, prskajte sezamovim uljem i pomiješajte.

Poslužite i toplo i hladno kao dodatak jelima kineskog stila.

Kako pržiti krumpir s gljivama i lukom, a zatim pirjati u loncu

Sastojci

  • 1 kg krumpira
  • 1 kg gljiva
  • 1-2 lukovice
  • 300 g kiselog vrhnja
  • peršin
  • 6 žlica. l. povrća ili maslaca
  • 1 lovorov list, sol, papar
  1. Ovaj recept govori o tome kako pržiti krumpir s gljivama i lukom, a zatim pirjati u loncu u pećnici.
  2. Očišćene i oprane svježe gljive procijedite kipućom vodom, narežite na kriške i pržite na pola potrebne količine ulja u tavi zajedno s prstenovima luka.
  3. Oguljeni krumpir narežite na kriške, pržite u preostalom ulju i zajedno s gljivama i lukom stavite u lonac.
  4. Sadržaj lonca izlijte na razinu gornjeg sloja, dodajte sol, lovorov list, papar, ulijte kiselo vrhnje, pospite nasjeckanim začinskim biljem.
  5. Lonac zatvorite poklopcem i stavite u pećnicu na 30-40 minuta.

Opcija o tome kako pržiti svježe gljive s lukom u kiselom vrhnju

Među masom opcija kako pržiti gljive sa kiselim vrhnjem i krumpirom, domaćice odabiru ovu zbog svoje lakoće i izvrsnog ukusa.

Sastojci

  • 650 g svježih šampinjona
  • 300-400 g krumpira
  • 2 luka
  • 50 g maslaca
  • 1 žlica. l. brašno
  • 1 šalica debelog kiselog vrhnja
  • kopar, peršin
  • sol, mljeveni crni papar

Krumpir ogulite, narežite na kockice, gljive - na kriške, luk - na pola prstena. U tavi zagrijte ulje, krumpir pržite na laganoj vatri dok napola ne skuha. Zatim dodajte gljive i luk, pospite brašnom, solju, paprom, pomiješajte, ulijte kiselo vrhnje. Pustite da se miješa, dok ne omekša. Maknite s vatre i pospite nasjeckanim biljem.

Kako pržiti smrznute šampinjone s brašnom

Kako pržiti smrznute šampinjone u tavi, uz minimalni napor i minimalni broj proizvoda, ovaj recept govori o tome.

Sastojci

  • Smrznuti šampinjoni - 500 g
  • 3-4 žlice. žlice brašna
  • 2-3 žlice. žlice ulja

Odmrznite gljive, isperite, opipajte vrućom vodom i osušite, položivši ih na ručnik. Zatim narežite na velike kriške, posolite i pržite s obje strane u ulju. Nakon toga pospite brašnom i sve zajedno ponovno pržite. Poslužite u tavi vruće, posuto sitno nasjeckanim peršinom ili koprom.

Kako pržiti svježe gljive s lukom

Sastojci

  • svježi šampinjoni - 500 g
  • 1 luk
  • 3 žlice. žlice ulja

Prije nego što počnete pržiti svježe gljive s lukom, trebate isprati, oguliti, oguliti, narezati na tanke kriške, sol, pržiti u ulju i pomiješati s zasebno prženim lukom. Prilikom posluživanja, gljive pospite peršinom ili koprom. Prženi krumpir možete dodati gotovim gljivama.

Kako pržiti gljive s brašnom i kiselim vrhnjem u tavi

Sastojci

  • 500 g šampinjona
  • 1 šalica kiselog vrhnja
  • 2-3 žlice ulja
  • 1 žličica brašna
  • ostatak po ukusu
  1. Tako pripremljene gljive kuhajte 15 minuta u vodi, nasjeckajte, posolite, popržite na ulju, pospite brašnom i nastavite pržiti.
  2. 5-6 minuta prije kuhanja dodajte kiselo vrhnje i dovedite do vrenja.
  3. Prilikom posluživanja pospite kopar.
  4. Znajući osnovni recept o tome kako pržiti gljive sa kiselim vrhnjem u tavi, ovo jelo možete kuhati u drugim verzijama, nadopunjujući s drugim sastojcima po vašoj želji.

Kako pržiti svježe gljive s lukom i sirom

Iskusne domaćice nesumnjivo znaju pržiti svježe gljive s lukom, evo još jednog primjera pripreme ovih sastojaka.

Sastojci

  • 1 kg svježih šampinjona
  • 100 g sira (bilo kojeg, tvrdog)
  • 100 g biljnog ulja
  • 1 luk

Gljive narežite na velike trake i pržite ih prvo u suhoj tavi, a zatim, kad je sok ispario, dodajte biljno ulje i pržite dok ne omekša, dodajte sol po ukusu.

Pržene gljive rasporedite na porcionirane tanjure i pospite naribanim sirom.

Kako u tavi ukusno pržiti gljive s lukom u krušnim mrvicama

Sastojci

  • 7–8 šampinjona (možda iste veličine)
  • 1 luk
  • 1 jaje
  • 2 žlice luka
  • 2 žlice zdrobljenih krekera

Možete pripremiti ukusno jelo za obitelj i prijatelje u nekoliko minuta, znajući pržiti gljive s lukom u tavi. Ovaj će recept pomoći u korištenju dva poznata proizvoda (luk i šampinjoni) u originalnijoj kombinaciji.

Ogulite, isperite, sitno nasjeckajte luk i pržite u tavi do zlatno smeđe boje. Oguljene i pripremljene gljive kuhajte 10 minuta u slanoj vodi, odbacite u fil, ostatak prokuha, ostavite da se juha ocijedi, sjedinite s lukom, pa umočite u pobrašnjeno slano jaje, uvaljajte u krušne mrvice i pržite u masnoći.

Kako pržiti gljive s krumpirom u sporoj ploči za kuhanje

Sastojci

  • 6 krumpira
  • šampinjoni (količina - po ukusu)
  • 0,5 šalice kiselog vrhnja
  • sol (na okus)

Za one koji žele uštedjeti vrijeme na kuhanju i raditi druge stvari, pitaju kako pržiti gljive i krumpir u polaganom kuhaču. Ispod je recept koji će vam u kratkom roku pomoći da pripremite srdačnu i aromatičnu večeru.

Stavite nasjeckane gljive u lonac za kuhanje, dodajte sol, uključite način "pirjanja" 1 sat. Dodajte nasjeckani krumpir, kiselo vrhnje, sol, uključite način pilava (vrijeme se automatski postavlja).

komentari:
Dodajte komentar:

Vaša e-pošta neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Jestive gljive

jela

Referentna knjiga