Prženje šampinjona: recepti za jela od gljiva
Ljubitelji gljiva, želeći ugoditi sebi i svojoj obitelji ovom delicijom, postavljaju sebi pitanje "kako pržiti šampinjone" kako bi bili ukusni i originalni. Zašto baš šampinjoni? - odgovor je očit. Ove gljive smatraju se najhranjivijim, mirisnim i pristupačnijim. Osim toga, skladno se kombiniraju s različitim proizvodima i začinima, zbog čega postoji mnogo opcija kako ukusno pržiti gljive u tavi. Zanimljive ideje za njihovu pripremu predstavljene su u ovoj zbirci.sadržaj
- Kako pržiti gljive s lukom u tavi: jednostavan recept
- Prženje šampinjona sa šampinjonima
- Kako pržiti svježe gljive s kobasicama
- Kako pržiti krokete od gljiva s krumpirom u tavi
- Prženi krumpir s gljivama i jajetom
- Krompir gljiva
- Originalni recept za prženje šampinjonskih šampinjona s krumpirom
- Krumpir "brodice" s šampinjoni
- Kako pržiti kisele gljive bakalara
- Kako pržiti gljive s krumpirom i ostalim povrćem u tavi
- Kako pržiti gljive s lukom i povrćem
- Pečenje šampinjona u tavi s rajčicama
- Kako ukusno pržiti gljive gljive s orasima
- Kako pržiti hamburgeri s gljivama: recept s videom
- Kako pržiti svježe šampinjone u tavanoj tavi
- Kako pržiti smrznute gljive s povrćem: recept s fotografijom
- Kako brzo pržiti šampinjone od gljiva s lukom
- Šampinjoni s medom
- Kako pržiti krumpir s gljivama i lukom, a zatim pirjati u loncu
- Opcija o tome kako pržiti svježe gljive s lukom u kiselom vrhnju
- Kako pržiti smrznute šampinjone s brašnom
- Kako pržiti svježe gljive s lukom
- Kako pržiti gljive s brašnom i kiselim vrhnjem u tavi
- Kako pržiti svježe gljive s lukom i sirom
- Kako u tavi ukusno pržiti gljive s lukom u krušnim mrvicama
- Kako pržiti gljive s krumpirom u sporoj ploči za kuhanje
Kako pržiti gljive s lukom u tavi: jednostavan recept
Jednostavan recept kako pržiti gljive s lukom u tavi namijenjen je prije svega početnicima kulinarskog posla.
Sastojci
- 500 g svježih šampinjona
- 2 - 3 kom. luk
- 3 žlice. žlice biljnog ulja, sol, papar po ukusu
Na ulju pržite grubo nasjeckane šampinjone dok sok ne ispari, dodajte zasebno prženi luk i pirjajte 3-5 minuta.
Može se koristiti kao prilog za svako jelo od mesa, ribe ili povrća, kao nadjev za sendviče, pizze, pite ili kao hladno predjelo.
Prženje šampinjona sa šampinjonima
Sastojci
- 500 g svinjetine
- 300 g šampinjona
- 2 srednje luka
- 3 češnja češnjaka
- 2 žlice. žlice vrućeg kečapa
- 1 žlica. žlica majoneze
- 2 svježa krastavaca
- 4 rajčice
- 2 svježe jabuke
Ukrasite salatu od repe ili krastavca.
Kako pržiti svježe gljive s kobasicama
Sastojci
- 6–8 kobasica ili 8–10 kobasica
- 50-60 g dimljene slanine
- 1 luk
- ½ korijena celera
- 300 g svježih šampinjona
- 250 ml jabučnog soka (ili vina)
- 1 čajna žlica vrućeg umaka ("Jug" ili drugi.)
- sol, papar.
- Prije prženja svježih šampinjona trebate kuhati kobasice (ili kobasice), tj. Prerezati ih na pola po dužini, pržiti slaninu s tankim narezanim kriškama i izvaditi iz tave.
- U istoj masnoći pržite, malo popržite, nasjeckani luk i naribani celer, ulijte vino (ili sok) i sve dovedite do vrenja.
- Zatim dodajte nasjeckane gljive i začine. Nakon nekog vremena u umak stavite kobasice (ili kobasice) i pirjajte sve proizvode zajedno još 10-15 minuta.
- Poslužite vruće, ukrašeno kuhanim krumpirom (ili rižom) i salatom od sirovog povrća.
Kako pržiti krokete od gljiva s krumpirom u tavi
Postoji mnogo načina prženja gljiva s krumpirom u tavi, sljedeći je recept za izradu kroketa.
Sastojci
- 8-10 krumpira
- 2 jaja
- ½ žlice ulja
- 1 luk
- 1 šalica kuhana = gljive
- 1 šalica krušnih mrvica
- masnoća za prženje
- brašno
- peršin, sol
Oljuštite kuhani krumpir, dodajte sol, sitno sjeckani i prženi luk i gljive, žumanjak i sve pomiješajte. Od pripremljene mase napravite knedle u obliku mrkve, repe ili krumpira, pospite brašnom, navlažite tučenim jajetom, uvaljajte u krušne mrvice i pržite.
Prilikom posluživanja ulijte rastopljeni maslac. U krokete izrađene u obliku mrkve ili repe nalijepite peršin na grančicu zelenila. Kroketi se mogu poslužiti kao prilog mesnim jelima. Ako se poslužuju kao drugo jelo, tada se prženi luk i gljive ne mogu miješati s krumpirovom masom, već punjeni kroketama.
Kroketi se poslužuju s umakom od gljiva, rajčice ili kiselog vrhnja.
Prženi krumpir s gljivama i jajetom
Sljedeći recept će vam reći kako pržiti krumpir s gljivama, šampinjoni, ukusan i neobičan, ali koristeći jednostavne sastojke.
Sastojci
- 700 g krumpira
- 500 g gljiva
- 1 jaje
- 2 luka
- 200 g kiselog vrhnja
- 2 žlice biljnog ulja
- kopar zelje
- mljeveni crni papar, sol
- Operite, ogulite, narežite krumpir na trakice, umočite u kipuću slanu vodu i kuhajte 7-10 minuta, a zatim izvadite žlicom narezanog luka.
- Gljive temeljito isperite, nasjeckajte i lagano ih pržite u zagrijanom biljnom ulju, a zatim dodajte nasjeckani luk i stavite kuhati na srednje jakoj vatri.
- Umutite jaje sa prstohvatom soli, ulijte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
- Na dno dubokog papira za pečenje stavite polovicu krumpira, na vrhu rasporedite gljive, pospite kopar sitno sjeckanim zeljem, prekrijte preostalim krumpirom, solju, paprom, prelijte umakom od kiselog vrhnja i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 25-30 minuta.
Krompir gljiva
Ovaj recept kako pržiti gljive razlikuje se po tome što gljive ovdje idu za mljeveno meso zajedno s ostalim sastojcima. Krompir počinje prženim mljevenim mesom iz šampinjona.
Sastojci
- 5 gomolja krumpira srednje veličine
- 150 g gljiva
- 1 luk
- 2 žlice biljnog ulja
- peršin, sol
- Operite, ogulite, naribajte krumpir solju, zamotajte pojedinačno u foliju i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici.
- Gljive temeljito isperite i prođite kroz mlin za meso. Ogulite, nasjeckajte i lagano pržite luk u prethodno zagrijanom biljnom ulju do zlatno smeđe boje, zatim dodajte gljive, sol i dovedite do spremnosti.
- Rasporedite krumpir na porcionirane tanjure, razvucite foliju, prerežite svaki gomolj poprečno, žlicom izvadite dio celuloze i stavite punjenje gljiva u rezultirajuću rupu.
- Prije posluživanja, gotovo jelo ukrasite grančicama peršina.
- Isperite zelje kopra, nasjeckajte i pospite gotovim jelom prije posluživanja.
Originalni recept za prženje šampinjonskih šampinjona s krumpirom
Mnoge domaćice traže recepte za prženje šampinjonskih gljiva s krumpirom u originalnom dizajnu, ali ne zahtijevaju posebne gnjavaže. Ispod je recept jela koje je pogodno za posluživanje na svečanom stolu. Zahvaljujući svojoj lakoći, čak i novak može ga kuhati.
Sastojci
- 500 g krumpira
- 300 g gljiva
- 1 luk
- 4 žlice biljnog ulja
- 50 g slanine
- 2 jaja
- 100 ml bijelog vina
- 3 žlice jogurta
- 1 žlica senfa, sol
- Krumpir operite, skuhajte, ogulite i narežite na krugove.
- Gljive temeljito isperite i nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte luk. Slaninu narežite na kriške.
- Pržite pripremljene sastojke pojedinačno u biljnom ulju.
- Žumanjke odvojite od proteina, temeljito izgnječite senfom, prelijte vinom, jogurtom i, neprestano miješajući, držite na laganoj vatri dok se ne zgusne. Zatim dodajte krumpir, gljive, luk i slaninu, začinite solju, poklopite i pirjajte još 3-5 minuta.
Krumpir "brodice" s šampinjoni
Oni koji traže recepte za prženje šampinjona u kombinaciji s mesom i krumpirom zasigurno će uživati u sljedećem jelu.
Sastojci
- 8 gomolja krumpira srednje veličine
- 150 g mljevenog mesa
- 50 g slatke paprike
- 1 luk
- 50 g šampinjona
- 20 g maslaca
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 žlice majoneze
- 50 g tvrdog sira
- peršin
- mljeveni crni papar, sol
- Operite krumpir, ogulite ga, prerežite ih na pola, napravite produbljivanje u sredini svakog gomolja i napravite "brodice".
- Ogulite i prodinstajte luk kroz mlin za meso, zajedno sa slatkom paprom i kašu od krumpira, soli, papra i dobro promiješajte.
- Gljive isperite, nasjeckajte i pržite u zagrijanom biljnom ulju (1 žlica).
- U preostalom ulju popržite mljeveno meso sa paprom, solju i sjeckanim peršinom.
- Pomiješajte pripremljene gljive, mljeveno meso i povrtnu smjesu, začinite majonezom.
- Dobivenom masom napunite „brodice“ od krumpira, stavite ih na namašćeni lim za pečenje, prekrijte folijom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. 10 minuta prije spremnosti za uklanjanje folije i pospite naribanim sirom na krupnoj rerni.
Kako pržiti kisele gljive bakalara
Sastojci
- 600 g fileta bakalara
- 1 šalica kiselih šampinjona
- 300 g slatke paprike
- 100 g biljnog ulja
- 30 g limunove korice
- sol, papar, brašno
Prije prženja kiselih šampinjona trebate obaviti sljedeći posao: nasjeckati limunovu koricu tankim trakama, naribati kipućom vodom, osušiti i pržiti u biljnom ulju. Dodajte tanko narezanu slatku papriku, šampinjone, malo popaprite.
Filete bakalara narežite na porcije, pospite solju, paprom, umućenim u brašno i pržite na ulju. Kombinirajte sve sastojke.
Kako pržiti gljive s krumpirom i ostalim povrćem u tavi
Sljedeći recept će vam reći kako pržiti gljive s krumpirom i drugim povrćem u tavi kako biste se maknuli od monotonije, jer ne znaju svi kako i s čime se ta dva poznata proizvoda mogu kombinirati.
Sastojci
- 200 g mrkve
- 20 g krumpira
- 50 g repa ili švabe
- 1 šalica konzerviranih gljiva
- 1 korijen peršina
- 1 korijen celera
- 150 g konzerviranog zelenog graška
- 150 g tikvica
- 1 luk
- 60 g maslaca
- 1 šalica umaka od rajčice ili guste kisele pavlake
- sol, papar, peršin ili kopar.
Oprano i oprano korijenje narežite na kockice ili kriške, luk i gljive narežite na kriške, tikvice na kockice i lagano pržite u ulju. Krumpir narežite na kriške i pržite na ulju. Pomiješajte sve proizvode, dodajte konzervirani zeleni grašak, prelijte umakom od rajčice ili kiselom vrhnjem, stavite začine (lovorov list, papar, klinčiće, cimet) i pirjajte 15 minuta. Prije posluživanja pospite kopar ili peršin.
Ovaj recept je također prikladan ako vas zanima kako pržiti konzervirane gljive s povrćem.
Kako pržiti gljive s lukom i povrćem
Sastojci
- 1 šalica kiselih šampinjona
- 3 luka
- 3 rajčice
- 1 paprika paprike
- 3 žlice. žlice biljnog ulja
- 1 žlica. tost od korijandera
- maslac, sol
Sljedeći primjer kako pravilno pržiti šampinjone s lukom i povrćem pokazuje da čak i najjednostavnije jelo može biti neobično.
Povrće na kockice. U tavi dobro zagrijte ulje, stavite luk i pržite ga 5 minuta. Dodajte rajčicu, papriku, sol. Kuhajte dok rajčice ne omekšaju. Ubacite kisele gljive i pržite još 10 minuta. Nasjeckajte kruh i izrežite trokut iz mrvice. Premažite ih maslacem, stavite u vruću pećnicu i pržite dok ne postane hrskav. Povrće stavite u jelo, položite tost, na vrh pospite korijander i poslužite.
Pečenje šampinjona u tavi s rajčicama
Sastojci
- 5 komada rajčice
- 1 šalica konzerviranih gljiva
- biljno ulje
- sol, papar
Odaberite zrelu rajčicu (po mogućnosti s niskim sjemenkama), operite u hladnoj vodi, prerežite na dva dijela, pospite solju i paprom. Za prženje rajčice stavite krišku na tavu zagrijanu ulju. Potom pržite šampinjone u tavi, a svaku rajčicu okružite konzerviranim gljivama. Nakon što se vanjska strana rajčice prži, potrebno ih je okrenuti i lagano pržiti sa strane reznice.
Kako ukusno pržiti gljive gljive s orasima
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 150 g oguljenih oraha
- 2 češnja češnjaka
- ½ šipka, 2-3 žlice. l. juha
- 1 žličica crvena paprika
- ⅛ žličica kurkuma
- ⅛ žličica korijandar
- ⅛ žličica mažuran
- sol, biljno ulje
Ovaj recept o tome kako ukusno pržiti gljive s gljivama koristeći orašaste plodove i začine neće ostaviti ravnodušnim ljubiteljima slanih jela nježnu aromu.
Šampinjone temeljito isperite, grubo nasjeckajte, pržite u ulju dok ne omekša. Za pripremu umaka pomiješajte začine: crvenu papriku, kurkumu, korijander, mažuran i sol. Dodajte svježe iscijeđeni sok od šipak, pomiješajte. Orahe operite, samljeti ili samljeti u blenderu, kombinirati sa začinima. Dodajte češnjak, prošao kroz prešu, sipajte juhu i temeljito pobijte. Pržene gljive prelijte pripremljenim umakom, pustite da vari 40-60 minuta.
Kako pržiti hamburgeri s gljivama: recept s videom
Sastojci
- 250 g mljevenog mesa
- 1 luk, sitno sjeckani
- 1 žlica. žlica umaka od rajčice
- 2 žličice nasjeckanog peršina
- 1 prstohvat začina
- 2 žlice. žlice biljnog ulja
- kriške rajčice
- 60 g maslaca ili margarina
- 250 g svježe nasjeckanog šampinjona
- 4 okrugla peciva za hamburgere, prepolovljena i pržena
- zelena salata, zelje
- ribani sir
- Pomiješajte mljeveno meso, luk, paradajz sos, peršin i začine. Napravite 4 identične mahune i pržite ih s obje strane u vrućem ulju.
- U tavi zasebno otopite maslac i pržite gljive 2 - 3 minute.
- Na lepinje položite mesne okruglice, salatu, gljive, rajčicu, sir.
- Stavite 1 - 2 minute. u mikrovalnoj ili 5 - 7 minuta. u vruću pećnicu.
Videozapis o prženju gljiva s drugim sastojcima tijekom pripreme hamburgera pomoći će vam da se brzo i lako nosite s tim zadatkom.
Kako pržiti svježe šampinjone u tavanoj tavi
Sastojci
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 2 češnja, sitno sjeckani češnjak
- 1 nasjeckani luk
- 125 g svježih šampinjona
- 2 crvene slatke paprike, oguljene i nasjeckane
- 1/4 šalice nasjeckanog peršina
- 1 žličica nasjeckanog bosiljka
- sol, papar po ukusu
- 1 kruh bijelog kruha, narezan na 12 komada
- 100 g ribanog tvrdog sira
Prije nego što počnete pržiti svježe šampinjone u tavi, trebate uliti i zagrijati ulje, dodati češnjak i luk dok luk ne omekša. Zatim dodajte gljive i papar u tavu. Stalno miješajte, pržite 5 minuta. ili dok gljive ne postanu mekane. Pomiješajte s začinima.
Pržite kriške kruha s jedne strane do zlatno smeđe boje.
Smjesu s gljivama stavite na neočišćenu stranu kriške i stavite tartine na lim za pečenje u vruću pećnicu (200 ° C) i zagrijavajte 5 do 10 minuta.
Kako pržiti smrznute gljive s povrćem: recept s fotografijom
Sastojci
- 800 g smrznutog šampinjona
- 2 mahune slatke crvene paprike
- 2 male tikvice
- 1 srednji luk
- 6 žlica. žlice maslinovog ulja
- 2 žlice. žlice maslaca
- 150 ml juhe (iz kockica ili koncentrata)
- 2 žlice. žlice sojinog umaka
- 1 prstohvat šećera
- sol, papar po ukusu
Prije prženja smrznutog šampinjona treba ih otopiti u toploj vodi, oprati i narezati na kriške. U velikoj tavi zagrijte pola ulja. Pola gljive pržite 3-5 minuta, a zatim stavite na stranu. Na isti način pržite drugu polovicu gljiva u odgovarajućoj količini ulja. (To je učinjeno tako da rezultirajući sok brže isparava.) Sve gljive treba staviti na stranu u tavu.
Podočnjake crvene paprike prerežite na pola, izvadite jezgru sa žitaricama, isperite i narežite na trakice.
Tikvice operite, krajeve narežite i narežite na kolutiće.
Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
U tavi rastopite maslac i u njemu pirjajte luk dok ne postane proziran. Zatim dodajte juhu od povrća i crvenu kapsulu i pirjajte 4 - 5 minuta.
Dodajte tikvice i kuhajte još 2 - 3 minute. Dobivena juha se pomiješa s gljivama i doda se ukus umaka, šećera, soli i papra.
Ako želite imati više umaka u jelu, primjerice prilog od riže ili rezanci, gljivama dodajte 200 g vrhnja, prokuhajte i pomiješajte s ostalim sastojcima.
Ispod je fotografija recepta kako pržiti gljive i pirjati ih povrćem, što će vizualno prikazati ovo jelo.
Kako brzo pržiti šampinjone od gljiva s lukom
Kako brzo pržiti šampinjone od gljiva s lukom, kako bi obitelj ostala dobro nahranjena i zadovoljna, reći će sljedeći recept.
Sastojci
- 1 kg svježih šampinjona
- 50 g maslaca ili 100 g maslinovog ulja
- 100 g luka
- 100 g soka od rajčice
- sol, bilje po ukusu
Lagano pržite nasjeckani luk na maslacu ili maslinovom ulju, dodajte mu kriške gljiva, posolite i pirjajte 5-10 minuta. Ulijte sok od rajčice i pirjajte još 10 minuta.
Pripremljene gljive pospite nasjeckanim peršinom.
Šampinjoni s medom
Sastojci
- 300 g šampinjona
- 1 žlica. žlica maslaca od kikirikija
- 1 žlica. žlica meda
- 1 žlica. žlica sojinog umaka
- 1 žličica sezamovog ulja
Da bi jelo bilo ukusno i aromatično, morate se pridržavati savjeta kako pržiti svježe šampinjone.
Obrišite gljive vlažnim papirnatim ručnikom i odrežite noge.
U tavi zagrijte ulje, dodajte gljive i pržite 1 min. na srednjoj vatri. Dodajte med i sojin umak i pomiješajte s gljivama, smanjite vatru i poklopite. Skinite poklopac i kuhajte dok se sirup ne zgusne, miješajte dok gljive ne stanu u glazuru. Isključite toplotu ispod tave, prskajte sezamovim uljem i pomiješajte.
Poslužite i toplo i hladno kao dodatak jelima kineskog stila.
Kako pržiti krumpir s gljivama i lukom, a zatim pirjati u loncu
Sastojci
- 1 kg krumpira
- 1 kg gljiva
- 1-2 lukovice
- 300 g kiselog vrhnja
- peršin
- 6 žlica. l. povrća ili maslaca
- 1 lovorov list, sol, papar
- Ovaj recept govori o tome kako pržiti krumpir s gljivama i lukom, a zatim pirjati u loncu u pećnici.
- Očišćene i oprane svježe gljive procijedite kipućom vodom, narežite na kriške i pržite na pola potrebne količine ulja u tavi zajedno s prstenovima luka.
- Oguljeni krumpir narežite na kriške, pržite u preostalom ulju i zajedno s gljivama i lukom stavite u lonac.
- Sadržaj lonca izlijte na razinu gornjeg sloja, dodajte sol, lovorov list, papar, ulijte kiselo vrhnje, pospite nasjeckanim začinskim biljem.
- Lonac zatvorite poklopcem i stavite u pećnicu na 30-40 minuta.
Opcija o tome kako pržiti svježe gljive s lukom u kiselom vrhnju
Među masom opcija kako pržiti gljive sa kiselim vrhnjem i krumpirom, domaćice odabiru ovu zbog svoje lakoće i izvrsnog ukusa.
Sastojci
- 650 g svježih šampinjona
- 300-400 g krumpira
- 2 luka
- 50 g maslaca
- 1 žlica. l. brašno
- 1 šalica debelog kiselog vrhnja
- kopar, peršin
- sol, mljeveni crni papar
Krumpir ogulite, narežite na kockice, gljive - na kriške, luk - na pola prstena. U tavi zagrijte ulje, krumpir pržite na laganoj vatri dok napola ne skuha. Zatim dodajte gljive i luk, pospite brašnom, solju, paprom, pomiješajte, ulijte kiselo vrhnje. Pustite da se miješa, dok ne omekša. Maknite s vatre i pospite nasjeckanim biljem.
Kako pržiti smrznute šampinjone s brašnom
Kako pržiti smrznute šampinjone u tavi, uz minimalni napor i minimalni broj proizvoda, ovaj recept govori o tome.
Sastojci
- Smrznuti šampinjoni - 500 g
- 3-4 žlice. žlice brašna
- 2-3 žlice. žlice ulja
Odmrznite gljive, isperite, opipajte vrućom vodom i osušite, položivši ih na ručnik. Zatim narežite na velike kriške, posolite i pržite s obje strane u ulju. Nakon toga pospite brašnom i sve zajedno ponovno pržite. Poslužite u tavi vruće, posuto sitno nasjeckanim peršinom ili koprom.
Kako pržiti svježe gljive s lukom
Sastojci
- svježi šampinjoni - 500 g
- 1 luk
- 3 žlice. žlice ulja
Prije nego što počnete pržiti svježe gljive s lukom, trebate isprati, oguliti, oguliti, narezati na tanke kriške, sol, pržiti u ulju i pomiješati s zasebno prženim lukom. Prilikom posluživanja, gljive pospite peršinom ili koprom. Prženi krumpir možete dodati gotovim gljivama.
Kako pržiti gljive s brašnom i kiselim vrhnjem u tavi
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 2-3 žlice ulja
- 1 žličica brašna
- ostatak po ukusu
- Tako pripremljene gljive kuhajte 15 minuta u vodi, nasjeckajte, posolite, popržite na ulju, pospite brašnom i nastavite pržiti.
- 5-6 minuta prije kuhanja dodajte kiselo vrhnje i dovedite do vrenja.
- Prilikom posluživanja pospite kopar.
- Znajući osnovni recept o tome kako pržiti gljive sa kiselim vrhnjem u tavi, ovo jelo možete kuhati u drugim verzijama, nadopunjujući s drugim sastojcima po vašoj želji.
Kako pržiti svježe gljive s lukom i sirom
Iskusne domaćice nesumnjivo znaju pržiti svježe gljive s lukom, evo još jednog primjera pripreme ovih sastojaka.
Sastojci
- 1 kg svježih šampinjona
- 100 g sira (bilo kojeg, tvrdog)
- 100 g biljnog ulja
- 1 luk
Gljive narežite na velike trake i pržite ih prvo u suhoj tavi, a zatim, kad je sok ispario, dodajte biljno ulje i pržite dok ne omekša, dodajte sol po ukusu.
Pržene gljive rasporedite na porcionirane tanjure i pospite naribanim sirom.
Kako u tavi ukusno pržiti gljive s lukom u krušnim mrvicama
Sastojci
- 7–8 šampinjona (možda iste veličine)
- 1 luk
- 1 jaje
- 2 žlice luka
- 2 žlice zdrobljenih krekera
Možete pripremiti ukusno jelo za obitelj i prijatelje u nekoliko minuta, znajući pržiti gljive s lukom u tavi. Ovaj će recept pomoći u korištenju dva poznata proizvoda (luk i šampinjoni) u originalnijoj kombinaciji.
Ogulite, isperite, sitno nasjeckajte luk i pržite u tavi do zlatno smeđe boje. Oguljene i pripremljene gljive kuhajte 10 minuta u slanoj vodi, odbacite u fil, ostatak prokuha, ostavite da se juha ocijedi, sjedinite s lukom, pa umočite u pobrašnjeno slano jaje, uvaljajte u krušne mrvice i pržite u masnoći.
Kako pržiti gljive s krumpirom u sporoj ploči za kuhanje
Sastojci
- 6 krumpira
- šampinjoni (količina - po ukusu)
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- sol (na okus)
Za one koji žele uštedjeti vrijeme na kuhanju i raditi druge stvari, pitaju kako pržiti gljive i krumpir u polaganom kuhaču. Ispod je recept koji će vam u kratkom roku pomoći da pripremite srdačnu i aromatičnu večeru.
Stavite nasjeckane gljive u lonac za kuhanje, dodajte sol, uključite način "pirjanja" 1 sat. Dodajte nasjeckani krumpir, kiselo vrhnje, sol, uključite način pilava (vrijeme se automatski postavlja).