Šampinjoni u kiselom vrhnju: recepti za jela od gljiva

Vrlo često recepti za pripremu jela s gljivama sadrže, između ostalih sastojaka, kiselo vrhnje. To je lako objasniti, jer ovaj proizvod dobro ide uz gljive, hranu čini zasićenijom, nježnijom, hranjivom. Prvo, druga jela, salate, predjela, meso, riba - sve je to u savršenom skladu s gljivama i kiselim vrhnjem, pretvarajući se u svijetlu paletu okusa. Prednost ovih proizvoda je ta što ih se uvijek može kupiti u bilo kojoj trgovini po povoljnim cijenama, što pomaže domaćicama da pripreme netradicionalne ručkove i večere i maze svoju obitelj tijekom cijele godine.

Gljiva juha od tikvica, gljiva i kiselog vrhnja

Sastojci

• 2 žlice. žlice suhih šampinjona
• 300 g tikvice
• 250 ml mlijeka
• 2 žlice. žlice nasjeckanog peršina
• 1 mrkva
• 1 luk
• 4 žlice. žlice kiselog vrhnja
• voda, sol, papar

Da biste pripremili juhu od gljiva s šampinjonima sa kiselim vrhnjem, morate slijediti nekoliko koraka, koji su opisani u nastavku, kao rezultat, trebali biste dobiti ukusno aromatično prvo jelo.

1. Ogulite i naribajte mrkvu i tikvice, nasjeckajte luk.
2. Prvo namočite gljive, a zatim prokuhajte u tavi, dva puta promijenite vodu. Procijedite juhu, gljive narežite na trakice.
3. Ulijte mlijeko u juhu od gljiva, dodajte sol, papar i dobro promiješajte. Tikvice, mrkva, luk i sjeckane gljive premjestiti u lonac. Ulijte juhu od mliječne gljive, začinite kiselim vrhnjem, pospite solju i paprom, zatvorite poklopac i stavite u umjereno zagrijanu pećnicu na 20 minuta.
4. Prije posluživanja posudu pospite nasjeckanim biljem.

Rutabaga u kiselom vrhnju s kiselim šampinjonima u tavi

Sastojci

• 1 rutabaga
• 1 šalica kiselog vrhnja
• 1 žlica. žlica pšeničnog brašna
• 1 šalica kiselih šampinjona

Priprema gljiva sa kiselim vrhnjem proces je stvaranja ne samo ukusnih, već i zdravih i dijetalnih jela, koja je, na primjer, ona predstavljena u nastavku.

Pećnica rutabaga s kiselim šampinjonima i kiselim vrhnjem u pećnici

Sastojci

• 500 g rutabaga
• 2 žlice. žlice pšeničnog brašna
• 2 žlice. žlice ulja ghee ili suncokreta
• 150 g kiselog vrhnja (ili umaka)
• 1 šalica kiselih gljiva
• 1 hrpa peršina ili kopra
• sol i papar po ukusu

Šveđanka i gljive mogu se kuhati u pećnici sa kiselim vrhnjem, izlaz će biti neobično, ali ukusno i zdravo jelo.

1. Izrežite rutabagu oguljenu na široke kriške debljine 10 mm. Prije prženja pospite sitnom kuhinjskom soli, paprom i uvaljajte u pšenično brašno.
2. Pržite kriške rutabage s ghee ili suncokretovim uljem dok se s obje strane ne formiraju smeđe kore, kuhajte u pećnici, dodajte kisele gljive.
3. Poslužite vruće sa kiselim vrhnjem ili umakom od kiselog vrhnja s rajčicom i lukom, posutog sjeckanim peršinom ili koprom.

Kako kuhati šampinjone sa kiselim vrhnjem i patlidžanima

Sastojci

• 4 patlidžana
• 1 šalica konzerviranih gljiva
• 2 žlice. žlice pšeničnog brašna
• 3 žlice. žlice maslaca
• 2 šalice kiselog vrhnja
• sol, zelje

Mnoge domaćice u sezoni zrenja povrća počinju biti zainteresirane za pitanje kako kuhati gljive sa kiselim vrhnjem i patlidžanima. Sljedeći recept je jednostavan, ali ukusan.

Patlidžan ogulite, operite, narežite na kriške, stavite u vruću slanu vodu 5 minuta, a zatim stavite na sito, pustite da se ocijedi, uvaljajte u brašno i pržite s gljivama. Stavite u tavu, ulijte kiselo vrhnje i pirjajte 40 minuta. Prilikom posluživanja pospite kopar.

Gljive pirjane u kiselom vrhnju sa začinima

Sastojci

• 500 g šampinjona
• 2 luka
• 100 g kiselog vrhnja
• 100 g maslaca
• 1 žličica ukusan
• 1 žličica mažuran
• ½ žličice šafran
• ½ žličice mljeveni crni papar
• sol

Kako kuhati sočne, nježne šampinjone s kiselim vrhnjem i aromatičnim začinima, o tome ćemo govoriti kasnije.

Gljive ogulite, temeljno isperite, grubo nasjeckajte. Luk narežite na pola prstena, pržite na ulju dok se pola ne skuha. Dodajte gljive, pržite pod poklopcem 7-10 minuta na jakoj vatri, povremeno miješajući. Zatim dodajte kiselo vrhnje, sol i začine, pomiješajte, smanjite vatru, pirjajte 3-5 minuta. Maknite s vatre i poslužite. Vrlo je važno pržiti gljive na maslacu, a ne u margarinu: od toga stječu posebnu nježnost i čuvaju aromu.

Pečene gljive u pita kruhu sa kiselim vrhnjem

Sastojci

• 1 list tankog pita kruha
• 500 g šampinjona
• 4 jaja
• 5 žlica. l. kiselo vrhnje
• 2 žlice senf
• 1 luk
• ½ žličice curry
• sol

Pečene gljive sa kiselim vrhnjem, naravno, svidjet će se zaljubljenicima u gljive kaše, jer je gotovo nemoguće odoljeti nježnom, aromatičnom i vrlo ukusnom jelu!

Skuhajte 3 jaja, ogulite i sitno nasjeckajte. Pržite šampinjone, pomiješajte s jajima i prženim lukom. Širite list pita kruha, namažite umakom od kiselog vrhnja pomiješanog s malom količinom senfa. Na pita kruh stavite nadjev. Razvaljajte i stavite u namašćeni oblik, uvijeni "puž". Umutite kiselo vrhnje s 1 jajetom, senfom i začinima te prelijte dobivenim umakom od pita. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 20-25 minuta dok se ne pojavi ukusna kora.

Ispod je još jedan recept za pečenje šampinjona u pećnici sa kiselim vrhnjem koristeći pita kruh, mljeveno meso i sir.

Recept za gljive u pita kruhu sa kiselim vrhnjem, mljevenim mesom i sirom u pećnici

Sastojci

• 1 list tankog pita kruha
• 500 g mljevenog mesa
• 500 g šampinjona
• 1 luk
• 3 jaja
• 150 g kiselog vrhnja
• 150 g sira
• ½ hrpe zelenila
• začini, sol po ukusu

1. Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim lukom. Izrežite gljive (kuhane, kisele - po ukusu), zelje. Dodajte sol, začine po ukusu.
2. Veliki list pita kruha podijelite na 4 dijela (ako su listovi mali, trebat će vam 4).
3. Stavite punjenje na rub svakog dijela i razvaljajte.
4. Trebao bi ispasti 2 peciva s mljevenim mesom, 2 - s gljivama.
5. Gotove rolice stavite na lim za pečenje, naizmjenično. Pomiješajte jaja, naribani sir, kiselo vrhnje i prelijte peciva. Pecite u pećnici 30-40 minuta.
6. Sada je sasvim moguće iznenaditi obitelj bez trošenja puno vremena u kuhinji, jer se gljive sa kiselim vrhnjem, mljevenim mesom i sirom u pećnici koristeći pita kruh pripremaju u nekoliko minuta.

Šampinjoni na žaru sa sirom u vinu i kiselom vrhnju

Sastojci

• šampinjoni - 500 g
• ulje - 1 žlica. žlica
• polusuho bijelo vino - 2 žlice. žlice
• sol, crna i crvena mljevena paprika
• kiselo vrhnje - 1 šalica
• ribani sir - 0,5 šalica

Za one koji žele kuhati šampinjone sa kiselim vrhnjem i sirom, ali da to učinite neobičnim, možete koristiti ovaj recept.

U tavi otopite maslac i u njemu pržite sitno sjeckane gljive 5-8 minuta. Ulijte vino u tavu i držite na jakoj vatri još 2-3 minute. Ugasite vatru. Stavite sol, crnu i crvenu papriku, promiješajte, dodajte kiselo vrhnje i sir. Držite na laganoj vatri, često miješajući, dok se ne zgusne.

Na suhom kruhu, namazanom maslacem, poslužite vruće pržene gljive sa kiselim vrhnjem i sirom.

Recept za slane gljive sa kiselim vrhnjem i lukom

Sastojci

• slane šampinjone - 250 g
• luk - 1 kom.
• kiselo vrhnje - 3-4 žlice. žlice

Početnici kulinarstva ili iskusne domaćice koje traže brz način da udovolje svojoj obitelji za stolom za večeru, pronaći će jednostavan recept za gljive sa kiselim vrhnjem i lukom.

Na komade narežite šampinjone ili slane šampinjone, dodajte im kiselo vrhnje, sitno sjeckani zeleni luk i dobro izmiješajte.

Piletina s šampinjonima i limunovim sokom u kiselom vrhnju

Sastojci

• piletina - 800 g
• šampinjoni - 300 g
• češnjak - 1 glava
• luk - 2 kom.
• stolno bijelo vino - 0,5 šalica
• kiselo vrhnje - 1,5 šalice
• maslac - 3-4 žlice
• sok od limuna - 2 žlice
• sveži začin - 5–6 graška
• paprika - 2 žličice
• mljevenu crvenu papriku i sol po ukusu

Ovaj sjajni recept za šampinjone od šampinjona sa kiselim vrhnjem i piletinom pogodan je za posebne prigode kada se planira proslava ili susret s rođacima i prijateljima.

Piletinu narežite na porcije, naribajte na pari, sitno sjeckani luk i zdrobljeni češnjak, oljuštite limunovim sokom, stavite u lončić, poklopite i stavite u hladnjak 2-3 sata.

1. U međuvremenu pripremite šampinjone: gljive temeljito isperite, nasjeckajte na sitne komade i pržite na maslacu s nasjeckanim lukom.
2. Izvadite piletinu iz marinade, posolite, popaprite i pržite u tavi na maslacu, opet namažite zdrobljenim češnjakom i stavite u keramičku posudu.
3. Na vrh stavite pržene šampinjonske gljive sa kiselim vrhnjem, začinima, ulijte vino, dodajte ostatke češnjaka i ulja, poklopite lonac, stavite u zračni grill i pirjajte oko 1 sat 10 minuta na temperaturi od 260 stupnjeva i velikoj brzini ventilacije.

Šampinjoni s krumpirom u kiselom vrhnju: jednostavan recept za jelo

Sastojci

• 6 krumpira
• šampinjoni (količina - po ukusu)
• 0,5 šalice kiselog vrhnja
• sol (na okus)

Šampinjoni sa kiselim vrhnjem i krumpirom jedno je od najjednostavnijih, najsretnijih i najukusnijih jela, koje će uvijek biti popraćeno veselim kritikama domaćinstava za stolom za večeru.

Priprema: sjeckane šampinjone stavite u zdjelu za kuhanje, dodajte sol, uključite način "pirjanja" 1 sat. Dodajte nasjeckani krumpir, kiselo vrhnje, sol, uključite način pilava (vrijeme se automatski postavlja).

Šaran u pavlaci punjenoj šampinjonima

Ako nema svježih gljiva, suhe su sasvim prikladne. Zatim trebate namočiti gljive, isprati, pržiti s lukom i pirjati na laganoj vatri, poput mljevenog mesa iz svježih gljiva.

Sastojci

• šaran - 1 kg
• šampinjoni - 300 g
• maslac - 100 g
• kiselo vrhnje - 100 ml
• jaja - 2 kom.
• mljeveni krekeri - 100 g
• sol i papar po ukusu

Kako kuhati šaran, sa kiselim vrhnjem punjenim šampinjonima, recept sa fotografijom ispod dostupan je čak i neiskusnim kuharima.

1. Izrežite pripremljenog šarana, temeljito isperite pod tekućom vodom, posolite i ostavite 30 minuta na hladnom mjestu.
2. Ogulite šampinjone, narežite na tanke kriške.
3. Pirjajte gljive na maloj vatri ispod poklopca, dodajući malo vode.
4. Od pirjanih gljiva pripremite mljeveno meso - dodajte im maslac, pire s žumanjcima, mljeveni krekeri i tučene vjeverice.
5. Ispecite mljeveno meso, papar, dobro izmiješajte.
6. Pokrenite šarana mljevenim mesom i šivajte trbuh.
7. Stavite punjeni šaran na lim za pečenje, prelijte rastopljenim maslacem i pecite u pećnici dok ne skuha.
8. Kuhanje traje oko 40–45 minuta, zatim prelijte kiselim vrhnjem i pecite još 5–7 minuta.
9. Pečeni šaran nadjeven gljivama i kiselim vrhnjem stavite na jelo, poslužite kuhani krumpir posut sitno nasjeckanim peršinom i koprom, te zelenu salatu.

Gljive sa svinjetinom i curryjem u kiselom vrhnju

Sastojci

• šampinjoni - 250 g
• poriluk - 1 stabljika
• biljno ulje - 2 žlice. l.
• mljevena svinjetina - 600 g
• kiselo vrhnje - 200 ml
• juha - 200 ml
• riža - 250 g
• senf - 3 žlice. l.
• sol po ukusu
• curry prah po ukusu
• slatka paprika - 1 kom.
• riža - za garnis

Recept za prženi šampinjoni sa svinjetinom i kiselim vrhnjem opisan je na fotografiji, zahvaljujući kojem svi mogu stvoriti izvrsno jelo.

1. Ogulite gljive i narežite na kriške. Ogulite luk, prepolovite ga, narežite na krugove.
2. U tavi s neljepljivim premazom zagrijte biljno ulje, pržite svinjske kriške. Stavite gljive i luk, malo ih pržite. Dodajte kiselo vrhnje, juhu i ostavite u tavi oko 10 minuta.
3. Kuhajte rižu u skladu s preporukama na pakiranju. U tavu dodajte senf, slatke sitno sjeckane paprike i curry.
4. Gljive sa svinjetinom poslužite u kiselom vrhnju, ukrašene salatama, a možete i ukrasiti rižom.

Piletina s gljivama i slatkom paprom u kiselom vrhnju i vrhnju

Sastojci

• 400 g fileta pilećih prsa bez kože, izrezati na duge komade
• 2-3 glave luka, narezane na pola prstena
• 3 zvonaste paprike, nasjeckane
• 200 svježih narezanih šampinjona
• 250 g kiselog vrhnja
• 5 češnja češnjaka
• 100 ml malo masti
• 1 hrpa peršina

Ovaj recept govori kako kuhati šampinjone s vrhnjem i kiselim vrhnjem - srdačno i mirisno jelo za obiteljsku večeru.

Marinirajte grudi u kiselom vrhnju s češnjakom i peršinom. Isjeckajte luk i papriku istovremeno 3-5 minuta, a zatim stavite šampinjone i pirjajte još 3 minute.

Dodajte file pilećih prsa s marinadom, vrhnjem i začinima, dovedite do spremnosti.

Sendviči s šampinjoni i lukom prženi u kiselom vrhnju

Sastojci

• 100 g suhih gljiva
• 1 luk
• 1 žlica. žlica kiselog vrhnja
• 3 žlice. žlice maslaca
• 1 žumanjak
• bijeli kruh
• ribani sir
• brašno, sol, papar po ukusu

Osušene gljive skuhajte, sitno ih nasjeckajte i pržite u tavi s nasjeckanim lukom. Zatim stavite brašno, kiselo vrhnje i pržite nekoliko minuta, povremeno miješajući. U gljive, pržene kiselom vrhnjem i lukom, dodajte žumanca, sol, papar i dobro promiješajte.

Kriške kruha najprije premažite maslacem, a zatim masom od gljiva. Pospite naribanim sirom (1 žličica za svaki sendvič). Na vrh stavite mali komad maslaca.

Položite sendviče na roštilj. Pecite 15 minuta (na 205 ° C i maksimalnoj brzini).

Julien sa kiselim vrhnjem u pecivima

Sastojci

• 500 g šampinjona
• 200 g kiselog vrhnja
• 200 g naribanog sira
• 3 žlice. žlice brašna
• 1 luk
• maslac
• vrhnje (ili mlijeko)
• 8 bijelih peciva s gustom kore

Na pecivima odrežite vrh i uklonite sredinu tako da ostane samo kora.

1. Prije prženja gljiva s kiselim vrhnjem i ostalim sastojcima, gljive se moraju temeljito oprati i izrezati na kockice.Nakon toga ih bacite u tavu i pržite na maslacu (5-10 minuta).
2. Ogulite luk, sitno ga nasjeckajte, popržite na maslacu (do zlatno smeđe boje) i dodajte brašno. Pržite još 1-2 minute, a zatim dodajte gljive.
3. Nakon 5 minuta dodajte kiselo vrhnje i maknite s vatre. Umiješajte polovicu sira.
4. Stavite julienne u lepinje i pospite preostalim sirom. Bundeve podmažite kremom (ili mlijekom), postavite zračni grill na roštilj. Kuhajte 15-20 minuta (pri visokoj temperaturi i brzini).

Krompir sa sušenim šampinjoni i kiselo vrhnje

Sastojci

• 1½ kg krumpira
• 50 g suhih šampinjona
• 1 luk
• 3 žlice. l. maslac
• 1 šalica juhe od gljiva
• 1 žličica brašno
• ½ šalice debelog kiselog vrhnja
• sol

Krompir temeljito operite, pecite u pećnici, odrežite vrhove i napravite udubljenja takve dubine da zidovi mogu držati punjenje. Gljive skuhajte, nasjeckajte. Na ulju sitno nasjeckajte luk i smeđu boju. Prokuhajte ½ šalice juhe od gljiva, ulijte u tankoj struji, neprestano miješajući, ½ šalice hladnog juha od gljiva pomiješanog s brašnom. Kad se masa zakuha i zgusne, dodajte ulje, kiselo vrhnje, gljive, luk, sol po ukusu i promiješajte. Krumpir napunite pripremljenim mesom, stavite ga na lim za pečenje namazan uljem i posut brašnom, prekrijte nasjeckanim vrhovima, namažite uljem i smeđom stavite u pećnicu na 200 ° C 25 minuta.

Krompir s šampinjonima i kiselo vrhnje u loncu

Sastojci

• 250 g šampinjona
• luk,
• 2 žlice. žlice kiselog vrhnja
• 10 kom krumpir
• sol po ukusu

Gljive operite, izrežite srednje veličine i pržite na maslacu 10 minuta. Zatim dodajte nasjeckani luk, promiješajte i pirjajte još 10 minuta. Dodajte kiselo vrhnje. U lonac stavite nasjeckani krumpir, stavite gljive, a vrh krumpir. Možete dodati kocke gljiva. Pecite u pećnici 40-50 minuta, dok krumpir ne bude spreman

Kako pržiti krutone s gljivama i kiselim vrhnjem

Sastojci

• 5 kom. velike šampinjone
• 4 kriške pšeničnog kruha
• 2 jaja
• 1 šalica mlijeka
• luk
• 3 žlice. žlice maslaca
• 2 žlice. žlice kiselog vrhnja
• 1 žlica. žlica za krušne mrvice
• crni papar (mljeven)
• sol po ukusu
• zelena salata

Znajući kako pržiti gljive sa kiselim vrhnjem, možete kuhati puno zanimljivih i ukusnih prvih, drugih jela i grickalica. Sljedeće predjelo zasigurno će se svidjeti i velikim i malim članovima obitelji. Osim toga, to se brzo može učiniti za goste koji iznenada dođu.

Umočite kriške kruha u mješavinu mlijeka i jaja i pržite u komadu maslaca. Gljive narežite na kriške i pržite u preostalom ulju. Stavite nasjeckani luk, brašno, lagano pržite, a zatim dodajte kiselo vrhnje, sol, papar i pirjajte 20 minuta. Na namašćeni lim za pečenje stavite krutone, na svaku krišku stavite masu od gljiva, pospite krušnim mrvicama. Pecite u pećnici 8-10 minuta. Poslužite na tanjuru sa zelenom salatom.

Kako pržiti gljive s lukom, češnjakom i kiselim vrhnjem

Sastojci

• 500 g šampinjona
• luk
• biljno ulje
• 3 češnja češnjaka
• majoneza i kiselo vrhnje po ukusu

Recept za pržene šampinjone sa kiselim vrhnjem reći će vam kako kuhati jednostavno pikantno i ukusno jelo.

Operite gljive, narežite ih na kockice. Izlijte gljive u dobro zagrijanu tavu s maslacem i pržite dok sva voda ne ispari i gljive ne budu prekrivene kore. Tamo dodajte mrkvu i luk. 5 žlica kiselog vrhnja i majoneze pomiješajte s češnjakom, razrijedite toplom kuhanom vodom, ali masa ne smije biti gusta i nije tekuća. Slane gljive, papar po ukusu. Gotov umak prelijte gljivama. Dobro promiješajte, pustite da masa prokuha, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta. Nakon toga isključite vatru i pustite da kuha 5 minuta. Gotova jela mogu se poslužiti sa ili bez garnirala, vruća ili hladna.

Puding od gljiva sa kiselim vrhnjem

Sastojci

• 100 g maslaca
• 100 g brašna
• 1 šalica mlijeka
• 500 g pirjanih šampinjona
• 10 jaja
• 1 šalica kiselog vrhnja

U tavi zagrijte maslac i brašno, ne dopuštajući da porumeni. Razrijediti s mlijekom i prokuhati, miješajući.Pomiješajte s prethodno pirjanim gljivama, a zatim s žumanjcima i šlagom. Dobivenu masu stavite u tavu namašćenu uljem, donji dio obložite pergamentnim papirom, zatvorite poklopac. Stavite tavu u drugu, veću, s kipućom vodom. Kuhajte 1 sat. Na jelo stavite pripremljeni puding, za posluživanje ulijte kiselo vrhnje.

Šampinjoni s jajetom i kiselim vrhnjem

Sastojci

• 100 g šampinjona
• 1 kuhano jaje
• 100 g kiselog vrhnja
• 5 g sira

Svježe, pripremljene i prerađene gljive, pržite u tavi s dodatkom sitno sjeckanog jaja, prelijte kiselim vrhnjem i pecite u pećnici, posutog naribanim sirom.

Prilikom posluživanja pospite sitno sjeckanim koprom.

Heljda s šampinjoni i kiselo vrhnje u laganoj šerpi

• 250 g šampinjona
• 1 luk
• 2 žlice. žlice maslaca
• 3 žlice. žlice kiselog vrhnja
• 2 šalice heljde

Heljda s šampinjoni i kiselo vrhnje u polaganom kuhaču pomoći će domaćici koja ne želi trošiti puno vremena na kuhanje kako bi izgradila ukusan i zadovoljavajući ručak ili večeru.

U posudu za multikuhare ulijte ulje, sitno nasjeckajte luk i oguljene i oprane gljive, dodajte ih u ulje. Uključite način "Pečenje" (vrijeme kuhanja 10 min). Zatim otvorite poklopac, promiješajte, dodajte heljdu, dodajte kiselo vrhnje i 1 čašu vode, sol, papar, stavite u režim "Pilaf". Nakon kuhanja dobro promiješajte.

Heljda s pilećim dojkama i šampinjoni u kiselom vrhnju u laganoj ploči za kuhanje

Sastojci

• 2 pileća prsa
• 1 luk
• 200 g šampinjona
• 3 žlice. žlice kiselog vrhnja
• 1 lovorov list
• 2 šalice heljde
• 3 šalice vode
• hrpa zelenila

Pileća prsa izrezati na male komade. Izrežite luk, gljive. Stavite luk s piletinom u spor štednjak, stavite u način "Pečenje" (vrijeme kuhanja 40 minuta). Nakon 20 minuta poklopac se otvori, dodaju se izmiješane i sjeckane gljive. Nastavite kuhati u istom načinu. Zatim otvorite poklopac, dodajte kiselo vrhnje, lovorov list, sjeckano svježe začinsko bilje, dodajte heljdu, sve pomiješajte, napunite vodom, zatvorite poklopcem. Stavite u način rada "heljda" ili "pilaf" (u režimu "heljda" jelo ispada da je mršavije).

Jelo šampinjona u kiselom vrhnju u laganoj ploči za kuhanje

Sastojci

• 500 g šampinjona
• 100 g kiselog vrhnja
• 2 luka
• biljno ulje, sol

Gljive operite i ogulite, narežite na kriške. Ogulite luk i narežite na pola prstena. Sipajte malo biljnog ulja u zdjelu za kuhanje i kuhajte u načinu "Pečenje" 40 minuta. Najbolje je pržiti gljive s otvorenim poklopcem kako se jelo ne bi pokazalo vrlo tekućim. Nakon 20 minuta dodajte nasjeckani luk i nastavite kuhati sa zatvorenim poklopcem do kraja programa. Dodajte kiselo vrhnje i sol. Kuhajte u načinu "Gašenje" još 5 minuta. Poslužite posuto začinskim biljem