Kako jedu gljive od meda i kako ih bolje kiseli
U kuhanju kisele gljive cijene se ne samo zbog ugodnog ukusa, već i zbog njihovih korisnih svojstava. Za mnoge se postavlja pitanje, kako je gljiva s medom: u kojem obliku i u kojim količinama? Vrijedi napomenuti da iako je medni agar dijetalni i niskokalorični proizvod, ne smijete ga jesti u velikim količinama, jer se slabo probavlja, a to može dovesti do trovanja hranom.
Kako medene agarice jedu oni koji prate vitkost figure? Moram reći da kisele gljive sadrže samo 22 kcal na 100 g. Upotreba ovih plodnih tijela najmanje 3 puta tjedno pomaže u održavanju dobrog zdravlja. Doprinose pravilnom metabolizmu, što pomaže u održavanju normalne težine, sprečavanju kardiovaskularnih bolesti i uklanjanju viška tekućine iz tijela. Svi ti procesi doprinose pravilnoj prehrani i pomažu da se ne dobije višak kilograma.
sadržaj
Kako kisele gljive od meda da ih odmah pojedete?
Da li će svakoj domaćici koja tek kreće u kulinarsko putovanje biti korisno otkriti kako sabrati gljive meda kako bi ih odmah pojele? Prvo bi se trebali upoznati s načinom pripreme plodnih tijela. Prvi korak započinje čišćenjem: uklonite "suknju", odrežite zagađenje i preostali micelij, razvrstajte ga i zatim namočite 15-20 minuta u hladnoj vodi. Dulje vrijeme namakanje nije dopušteno kako gljive ne bi dobile puno tekućine. Tek nakon što se ovaj medni agar doda vodi, posolite sol i kuhajte 15 minuta.
Sljedeći korak u pitanju kako skuhati gljive s gljivama, kako bi ih odmah pojeli, bit će priprema punjenja za proces ukiseljenja gljiva. Okus predjela ovisit će o tome kako kuhate marinadu. Medne gljive mogu se napraviti vruće, začinjene ili slatko-kisele. U tom će procesu glavnu ulogu igrati začini koje ste dodali radnom komadu. Međutim, morate se sjetiti da je bolje ne baviti se začinima: ukupno bi trebalo biti umjereno. Medeni agarici jako vole crne paprike, lovorov list, češnjak, sojin umak, timijan, paprika, trešnje i ribizla.
Obično se gljive od meda kisele stolnim ili jabučnim ocatom. Ovaj sastojak može zaustaviti procese fermentacije u staklenci i spriječiti da se radni komad pogorša. A ako količinu začina prilagodite svom ukusu - to će gljivama pružiti jedinstvenu aromu i nevjerojatan okus.
Kako kisele gljive jesti gljive odjednom?
Pomoću donjeg recepta možete saznati kako kisele gljive, tako da ih možete odmah pojesti već 2. dan?
Nakon čišćenja i pranja, gljive treba kuhati 15-20 minuta u slanoj vodi. Zatim procijedite vodu kroz fil, ostavite da se gljive ocijede, a zatim isperite pod mlazom hladnom vodom. Pripremite marinadu: 1 litra vode treba uzeti 1 žlicu. l. šećer i sol, nekoliko češnjaka češnjaka, lovorov list i klinčić cvasti. Nakon što marinada prokuha, ulijte ocat i ostavite da kuha još 5 minuta.Ulijte gljive u marinadu i kuhajte 10 minuta. Rasporedite u staklenke, dodajte marinadu, prelijte po 2 žlice. l. biljnog ulja da se gljive ne oblikuju. Ostavite staklenke da se potpuno ohlade i ohlade.
Kako jesti kisele gljive kuhane prema brzom receptu?
Kako jesti kisele gljive kuhane prema ovom brzom receptu? Iako takav radni predmet možete pohraniti 6-8 mjeseci, možete početi jesti nakon 2 dana. Banke se ne mogu kotrljati metalnim poklopcima, već jednostavno zatvoriti uskim plastičnim.
Međutim, ako u agar sa medom dodate više octa, nećete morati čekati 2 dana. Gljive možete kušati u samo nekoliko sati. Tijekom tog vremena, oni će steći izvrsni ukiseljeni okus, a ne mogu se razlikovati ni od onih gljiva koje je potrebno infuzirati tjedan ili više. Kisele gljive bit će izvrstan dodatak bilo kojoj salati, ukrašavajući svojom prisutnošću svečani stol.
Koji je najbolji način jesti gljive s medom - marinirane ili pržene?
Za mnoge ljubitelje jela od gljiva pržene su i gljive s medom. Tada se postavlja dobro pitanje: kako najbolje jesti gljive - marinirane ili pržene?
Svaka opcija, bilo kiselo ili prženo, ukusna je na svoj način. Ako želite zadovoljiti članove svoje obitelji prženim medenim gljivama, sjetite se da tijekom postupka gljive postaju smeđe. Stoga ih prije prženja skuhajte u slanoj vodi s dodatkom kiseline. To može biti stolni ocat, limunska kiselina, limunov sok ili esencija octa. Sjeckani gljive češnjaka dodajte nasjeckani češnjak, umočen u biljno ulje. Pržene gljive možete obogatiti pikantno-slatkom aromom, dodajući šećer i svoje omiljene začine.
Dakle, kako postoje gljive - ukiseljene ili pržene, izbor je vaš. Međutim, uvjeravamo vas da bez obzira koju opciju odabrali, ni najmanje vas neće razočarati.
