Ukusne salate s pilećim gljivama
Nudimo 2 jednostavna i ukusna recepta koja su mnoge domaćice provjerile u svojoj kuhinji i bile zadovoljne.
sadržaj
Salata s prženim medenim gljivama, kiseli krastavci i pileća prsa
Pečene medene gljive s pilećim dojkama u salati će dati posebnu sočnost i pikantnost. Jelo se priprema brzo i jednostavno, ali rezultat će zadiviti sve. Želim reći da nadolazeća nova 2018. godina neće moći bez predloženog recepta za salatu, koji s pravom zauzima glavno mjesto na svečanom stolu.
- 500 g meda gljive;
- 300 g pilećih prsa;
- 1 kom. krumpir i mrkva;
- 200 g konzerviranog kukuruza;
- 2 kiseli krastavci;
- 3 jaja;
- majoneze;
- Sol i crni papar - po ukusu;
- Biljno ulje - za prženje;
- 1 glava luka;
- 2 žlice. l. nasjeckanog zelenila od kopra i peršina.
Salata s medenim gljivama i pilećim prsima priprema se prema opisanim koracima.
Operite jaja, mrkvu i krumpir, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša (kuhajte jaja 10 minuta).
Ostaviti da se ohlade, očistiti i samljeti sve kuhane proizvode u kockice.
Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi s omiljenim začinima, izvadite, ostavite da se ohlade i narežite na kriške.
Gljive operite, odrežite krajeve nogu i stavite u kipuću vodu.
Kuhajte 15 minuta, stavite u kolač i ostavite da se ocijedi. U tepsiju stavite biljno ulje i stavite pržiti 15 minuta.
Nasjeckajte luk, dodajte mu gljive, sol, papar, pomiješajte i nastavite pržiti do zlatno smeđe boje.
Iskuhajte tekućinu iz kukuruza, krastavce narežite na kockice.
Kombinirajte majonezu s nasjeckanim biljem, pomiješajte svu kuhanu hranu i začinite majonezom.
Nježno miješajte dok ne postane glatko, na vrh pospite zelje i stavite nekoliko gljiva.
Salata s kuhanim gljivama od meda i dimljenim pilećim prsa
Salata napravljena od kuhanih mednih gljiva i pilećih prsa izvrsna je opcija za svečanu gozbu. A ako dodate ananas, tada će se jelu čak svidjeti i djeca.
- 500 g kuhanih gljiva;
- 300 g dimljenih pilećih prsa;
- 200 g konzerviranog ananasa;
- 2 kiseli krastavci;
- 3 žlice. l. oguljeni orasi;
- 5 kuhanih pilećih jaja;
- majoneze;
- Sol po ukusu;
- Peršinovo zelje.
- Da biste pripremili ukusnu salatu od medanih gljiva s pilećim prsa, prvo trebate nasjeckati sve ponude u kockicama.
- Na dno duboke zdjele salate stavite kuhane gljive, dodajte sol i namažite majonezom.
- Kisele krastavce stavite na kockice, stavite gljive, na vrh stavite kriške dimljene pileće prsa i ponovno namažite majonezom.
- Konzervirani ananas u sloju stavite na dimljene dojke i pospite nasjeckanim orasima u mort.
- Na vrh stavite sloj jaja, namažite majonezom i ukrasite peršinom.
- Također, vrh može biti ukrašen polukruzima od ananasa i cijelim kuhanim gljivama od meda.
