Popularne salate s kiselim gljivama

Salate kuhane s kiselim gljivama oduvijek se smatraju jednom od najpopularnijih. Takvi se zalogaji pripremaju prilično lako, brzo udovoljavaju gladi i izgledaju vrlo impresivno. Bilo koja verzija salate može biti prikladna za svakodnevne obiteljske gozbe, kao i za praznike.

Salata kuhana s kiselim gljivama i svježim krastavcima

Salata s kiselim gljivama i svježim krastavcima ukrasit će bilo koji blagdanski stol. Konzervirane gljive dat će salati jedinstveni okus - upravo onaj "vrhunac" koji će se svidjeti vašim gostima.

• 500 g meda gljive;
• 4 svježa krastavca;
• 1 hrpa zelenog luka;
• 2 žlice. l. nasjeckani peršin;
• 4 tvrdo kuhana jaja;
• 150-180 ml majoneze.

Salata napravljena od kiselih gljiva i krastavaca izrađuje se prema opisanom jednostavnom receptu u samo 15 minuta.

1. Kisele gljive iz staklenke stavite u dodatak i isperite u hladnoj vodi. Budući da su medene gljive male gljive, bolje ih je ne rezati, već ih ostaviti cijele.
2. Stavite u zdjelu za salatu, dodajte oguljena i narezana jaja.
3. Krastavce operite, obrišite, narežite na trakice i stavite gljive.
4. Ulijte nasjeckano zelje, nasjeckajte zeleni luk i stavite ga u zdjelu za salatu, prelijte majonezom.
5. Promiješajte sve sastojke i stavite u hladnjak 20-30 minuta, da se salata malo prokuva prije posluživanja.

Salata s kiselim gljivama, mrkvom i sirom

Salata s kiselim gljivama i sirom uvijek izlazi ukusno i zadovoljavajuće. Domaćica se ne bi trebala brinuti da jelo neće raditi, jer je dovoljno izrezati sastojke i pomiješati, začiniti majonezom ili kiselim vrhnjem.

• 500 g meda gljive;
• 200 g sira;
• 1 luk;
• 1 mrkva (kuhana);
• 2 kuhana krumpira;
• 1 žlica. l. sjeckani zeleni kopar;
• 200 ml majoneze (možete kiselo vrhnje).

Prilično jednostavna salata s kiselim gljivama i tvrdim sirom uspijeva iznenaditi sve koji je kušaju svojim ukusom.

1. Kisele gljive s medom operemo u hladnoj vodi, narežemo na male kocke.
2. Sir, mrkva i krumpir trljaju se na krupnoj rerni, gornji sloj se uklanja luk, nareže na kockice, ali ne miješa.
3. Slijede majonezu i započinju sastavljanje salate.
4. Najniži sloj je položen krumpir, podmazan majonezom.
5. Dalje stavite sloj nasjeckanih mednih gljiva i sjeckani luk, opet podmazan majonezom.
6. Sipa se sloj naribanog sira, a zatim se raspodjeljuje majoneza.
7. Posipajte naribanu mrkvu, namažite majonezom, zatim slojem gljiva i majoneze, pospite sirom i po vrhu ukrasite nasjeckanim koprom.
8. Zelena salata se šalje u hladnjak na 60 minuta da inzistiraju i bude punjena majonezom.

Salata s kiselim gljivama, krumpirom i korejskom mrkvom

Salata pripremljena s kiselim gljivama i korejskom mrkvom, zbog kombinacije okusa, stvorit će svečanu atmosferu za stolom.

• 500 g meda gljive;
• 200 g korejske mrkve;
• 4 kom gomolji krumpira;
• 3 jaja;
• 100 g topljenog sira;
• Listovi salate;
• 1 hrpa zelenog luka.

Salata u korejskom stilu s kiselim gljivama i mrkvom priprema se za obitelj od 4-5 ljudi.

1. Operite gomolje krumpira i jaja, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne skuhaju.
2. Kuhana jaja prelijte hladnom vodom, a kad se ohlade, ogulite, narežite na kockice.
3. Kuhani krumpir ohladite, ogulite i narežite na kockice.
4. Operite kisele gljive u vodi i po potrebi samljejte krupne primjerke.
5. Kombinirajte gljive meda, korejsku mrkvu, krumpir i jaja, ulijte majonezu i dobro promiješajte.
6. Na dno dubokog tanjura stavite lišće salate, a na vrh stavite kuhanu salatu.
7. Po vrhu pospite naribani krem ​​sir, pospite nasjeckanim zelenim lukom i poslužite.

Recept za salatu s kiselim gljivama i dimljenom piletinom

Salata napravljena od kiselih gljiva i dimljene piletine namijenjena je svečanoj gozbi. Ova se poslastica smatra sastavnom sastavnicom novogodišnjih praznika.

• 1 limenka kiselih gljiva;
• 500 g dimljene piletine;
• 3 kuhana krumpira;
• 2 luka;
• 150 g tvrdog sira;
• 2 kuhana jaja;
• 200 ml kiselog vrhnja;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• Sol po ukusu;
• 3 grančice peršina.

Recept za salatu s kiselim gljivama i piletinom podijeljen je na faze.

1. Piletinu narežemo na komade, a ne režemo nožem, stavimo je u duboki tanjur.
2. Medene gljive se operu u vodi i izrezuju na srednje komade, stavljaju u meso;
3. Krompir i jaja očistimo, narežemo na kockice i stavimo u meso s gljivama.
4. Ogulite luk, narežite na velike polukrute i pržite na maslinovom ulju dok ne porumeni.
5. Bez maslaca stavite pola prstena luka u gljive s povrćem i mesom.
6. Tri sira na krupnoj rerni, pomiješajte sa kiselim vrhnjem, dodajte i dodajte gljivama.
7. Dobro izmiješamo cijelu salatu, stavimo je u duboku zdjelu salate i na vrhu ukrasimo grančicama peršina.

Salata od kiselih gljiva s lukom

Salata od kiselih gljiva s lukom ukusno je predjelo za svako alkoholno piće.

Jednostavno kuhanje svidjet će se svakoj domaćici, pogotovo kada su gosti neočekivano stigli.

• 500 g meda gljive;
• 5 kom. luk
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• 2 krastavca;
• ½ žličice senf (ruski);
• 2 žlice šećer;
• 1 slatka jabuka.

Korak po korak opis recepta omogućit će vam kuhanje ukusne salate s kiselim gljivama i lukom.

1. Medne gljive stavljaju se iz limenke u kolac i ispiru vodom.
2. Luk se reže na pola prstena, prži u ulju do zlatno smeđe boje.
3. Kiseli krastavci se narezuju, jabuka se oguli i nasjecka na sitne kockice.
4. Šećer, senf i maslac u kojem se luk pržio miješaju se do glatka.
5. Svi zdrobljeni proizvodi se kombiniraju, sipaju senf, kao i šećer i ulje, ulijevaju, temeljito miješaju.
6. Salata se stavlja u duboki tanjur i služi se gostima za degustaciju.

Povrće salata s kiselim gljivama i češnjakom

Nijedan odmor nije potpun bez kiselih gljiva, a u kombinaciji s krumpirom nevjerojatno je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Salata s kiselim gljivama, krumpirom i ostalim povrćem osvojit će sve za stolom prvom žlicom.

• 500 g meda gljive;
• 5 gomolja krumpira;
• 3 mrkve i luk;
• Sol po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje;
• 3 češnja češnjaka;
• 1 žličica mljeveni crni papar;
• 200 ml majoneze;
• 2 žlice. l. limunov sok.

Povrće salata s kiselim gljivama prikladnije je kuhati ako se pridržavate detaljnog opisa.

1. Krumpir operemo mrkvom i stavimo u kipuću vodu, kuhamo dok ne omekša.
2. Ostavljeno kuhano povrće ostavite da se ohladi, ogulite ga i narežite na kockice.
3. Konzervirane gljive operemo u vodi, odaberemo sve začine i narežemo na kriške.
4. Luk očistimo, narežemo na pola prstena i pržimo na ulju dok ne budu ružičasti.
5. Pomiješamo i usitnimo sve usitnjene sastojke po ukusu.
6. Pomiješajte majonezu, limunov sok, mljeveni crni papar, zdrobljeni češnjak i tukli šlagom.
7. Ulijte u salatu, dobro promiješajte i stavite u prikladnu posudu.

Salata s kiselim gljivama i grahom: korak po korak recept

Salata napravljena od kiselih gljiva i graha toliko je jednostavna da će domaćici trebati samo 5-7 minuta da provede postupak. Možete koristiti bilo koji konzervirani grah: sorta i boja nisu bitni.

• 400 g meda gljive;
• 1 limenka graha
• 2 češnja češnjaka;
• 1 hrpa zelenog luka;
• 3 žlice. l. svježe iscijeđeni sok od limuna;
• 3 žlice. l. maslinovo ulje.

Korak po korak recept s fotografijom pripreme salate od kiselih gljiva s grahom pomoći će svakom početniku da se nosi s postupkom.

1. Grah iz konzerve se položi u drugar i ispere hladnom vodom.
2. Iste manipulacije provode se s kiselim gljivama.
3. Luk sitno sjeckani, češanj češnjaka usitniti se pomoću preše i kombinirati.
4. Maslinovo ulje, limunov sok ulijevaju se u masu i dobro tuku.
5. Grah i gljive sjediniti, preliti umakom i dobro izmiješati.

Salata kuhana s kupusom i kiselim medenim gljivama

Salata napravljena od kupusa i kiselih gljiva ne samo da je ukusna, već je i korisna za svakog člana obitelji. Uostalom, ti proizvodi u svom sastavu imaju sve hranjive tvari i elemente u tragovima koji imaju blagotvoran učinak na probavni sustav.

• 500 g bijelog kupusa;
• 500 g meda gljive;
• Biljno ulje - za prženje;
• 2 crvena luka;
• 3 žlice. l. sjeckani zelje (po ukusu);
• Sol po ukusu.

punjenje:

• 1 žlica. l. šećer;
• 4 žlice. l. maslinovo ulje;
• 4 žlice. l. iscijeđeni sok od limuna.

Korak po korak opis recepta za salatu s kiselim gljivama od gljiva pomoći će u ispravnom provođenju postupka kuhanja.

1. Operite kisele gljive, stavite ih na ručnik i ostavite da se osuše.
2. Stavite u tavu zagrijanu s uljem i pržite dok ne poprimi zlatno smeđu boju.
3. Kupus nasjeckajte i zgnječite rukama kako bi pustio sok.
4. Ogulite, operite i nasjeckajte crveni luk na tanke polovine.
5. Kombinirajte kupus (prethodno iscijedite ruke od soka), luk i gljive, dodajte sol po ukusu.
6. Kuhani nadjev prelijte miješanjem limunovog soka s maslinovim uljem i šećerom.
7. Promiješajte, pospite nasjeckanim začinskim biljem, a zatim poslužite.

Ukusna salata s kiselim gljivama, šunkom i trešnjom: recept s fotografijom

Salata s kiselim gljivama i šunkom, čiji recept za fotografije možete pronaći u nastavku, pomoći će pripremiti nevjerojatno ukusno jelo za sve članove obitelji.

• 500 g meda gljive;
• 200-300 g šunke;
• 4 cherry rajčice;
• 150 g sira;
• 4 žlice. l. majoneze;
• ½ žličice mustard;
• 1 žlica. l. sušena slatka paprika.

Salata s kiselim gljivama vrlo je ukusna, iako je potrebno samo 10 minuta kuhanja.

Salata s kiselim gljivama, mrkvom i govedinom

Sastav salate s kiselim gljivama i govedinom prilično je jednostavan, ali to ne utječe na njegov ukus.

• 500 g meda gljive;
• 300 g kuhane govedine;
• 2 kom crveni luk;
• 100 ml majoneze;
• 5 pilećih jaja;
• 2 mrkve;
• Sol po ukusu;
• Biljno ulje.

Koristite korak po korak recept i fotografiju kako napraviti ukusnu salatu s kiselim medenim gljivama i govedinom.

1. Kuhano goveđe meso narežite na tanke trakice i stavite u duboku zdjelu.
2. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, prelijte hladnom vodom, ogulite i nasjeckajte nakon nekoliko minuta.
3. Ogulite luk, narežite na kockice, pržite na ulju do zlatno smeđe boje.
4. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni, dodajte luk i pržite 15 minuta, ostavite da se ohladi.
5. Kombinirajte meso, jaja, luk i mrkvu, pomiješajte.
6. Gljive oprati, ocijediti i kombinirati s drugim proizvodima.
7. Posolite po ukusu, dodajte majonezu, lagano promiješajte i stavite u prikladnu posudu.

Salata s kiselim gljivama i dimljenim pilećim prsa

Salata napravljena od pršuta i kiselih gljiva izvrsna je alternativa tradicionalnom oliviju. Kombinacija ovih sastojaka stvorit će paletu izvrsnog ukusa koju će cijeniti onaj tko je okusi.

• ½ dimljene pileće prsa;
• 1 kom. mrkva i bijeli luk;
• 500 g meda gljive;
• Biljno ulje;
• 100 ml majoneze.

Priprema salate od pilećih prsa i kiselih gljiva s medom opisana je u postupnom receptu.

1. Mrkvu i bijeli luk ogulite, operite u vodi i naribajte: luk narežite na kockice, tri mrkve na rerni.
2. Pržite u ulju 10 minuta. i dodajte kockice luka, nastavite pržiti dok ne omekša.
3. Gljive stavimo u drugar, operemo u vodi, ostavimo da se ocijede i tek potom pomiješamo s ohlađenim povrćem.
4. Dimljenu dojku narežite na kriške i pomiješajte s ostalim sastojcima.
5. Ulijte majonezu, dobro promiješajte i stavite u zdjelu za salatu.

Kako kuhati salatu s kiselim gljivama i jajima

Salata napravljena od kiselih gljiva i jaja odličan je brzi recept za ukusnu poslasticu, pogodna za svako obiteljsko slavlje ili posebnu romantičnu večeru.

• 500 g meda gljive;
• 10 kom jaja;
• 1 hrpa zelenog luka;
• 4 žlice. l. majoneze;
• ½ žličice stolna senf;
• Sol po ukusu;
• 3 graška crnog papra.

Kako kuhati salatu s kiselim medenim gljivama i jajima, pokazat će korak po korak opis recepta.

1. Gljive stavite u kolač, isperite u vodi i ostavite da se ocijedi nekoliko minuta od viška tekućine.
2. Operite jaja, umočite u kipuću vodu i kuhajte 7-10 minuta.
3. Ocijedite i položite jaja u hladnu vodu da se ohlade.
4. Oguliti, narezati na kockice i kombinirati u jednoj posudi s gljivama.
5. Nasjeckajte luk nožem, zdrobite grašak crnog papra u mort.
6. Kombinirajte luk i papriku s gljivama i jajima, solju, pomiješajte majonezu i senf, pobijte.
7. Unesite u salatu, lagano promiješajte, stavite u zdjelu za salatu i poslužite.

Salata s kiselim gljivama, rajčicama i orasima

Ova salata s kiselim gljivama, rajčicama i orasima zauzet će ponosno mjesto na svečanom stolu, iznenadivši sve svojim nevjerojatnim ukusom.

• 500 g meda gljive;
• 5 cherry rajčica;
• 50 g zdrobljenih oraha;
• 200 ml kiselog vrhnja;
• 100 g šipak bobica;
• 1 žlica. l. nasjeckani peršin.

1. Medne gljive složene su u fil, oprane i položene na kuhinjski ručnik da se osuše.
2. Sjeckani i pomiješani s zdrobljenim orasima, šipakom od jagode, nasjeckanim peršinom i kiselim vrhnjem.
3. Cijela salata se lagano miješa, dodaju se polovice cherry rajčice i sve se opet promiješa.
4. Salata se položi u zdjelu za salatu i stavi na stol.

Blagdanska salata s kiselim gljivama i kukuruzom

Kuhana salata s kiselim gljivama i kukuruzom zadivit će svakoga svojim okusom i aromom. Takvo jelo bit će dobar dodatak bilo kojoj svečanoj gozbi.

• 500 g meda gljive;
• 300 g krumpira;
• 1 limenka konzerviranog kukuruza;
• 5 jaja;
• Sol po ukusu;
• 200 ml majoneze.

1. Gomolje krumpira operemo, kuhamo ih u košticama u slanoj vodi do gotove, a nakon hlađenja ih očistimo.
2. Skuhajte tvrdo kuhana jaja i ogulite ih nakon što ostavite da se ohlade.
3. Očišćene gljive ocijedite iz tekućine, isperite i raširite na kuhinjskom ručniku da se ocijede.
4. Samljeti krumpir i jaja na kockice, gljive se mogu narezati na kriške.
5. Sve sastavimo, dodamo po ukusu, unesemo kukuruzni tekućinu i začinimo majonezom.
6. Pomiješajte u dubokoj zdjeli salate, ukrasite cijelim gljivama i stavite na stol za kušanje.

Salata s jezikom, kiseli krastavci i kiseli slojevi gljiva

Salata napravljena s jezikom i kiselim gljivama izvrsno je dijetalno mesno predjelo. Uz nježne kriške jezika i gljiva, uz dodatak krumpira, konzerviranog graška i zelenog luka, jelo se ispostavlja začinjeno i vrlo ukusno.

Ako jezik nije bio prokuhan, tada će priprema salate potrajati oko 2 sata. A ako je proizvod prethodno bio termički obrađen, tada će trebati samo 20-25 minuta da pripremite jelo.

• 500 g meda gljive;
• 3 kom svinjski jezici;
• 5 gomolja krumpira;
• 3 krastavca;
• 1 limenka konzerviranog zelenog graška;
• 200 ml majoneze;
• 3-4 grančice peršina ili bosiljka;
• 1 hrpa zelenog luka.

Salata s kiselim gljivama raspoređena u slojevima i namazana majonezom.

1. Jezik se opere, kuha u slanoj vodi oko 90-120 minuta.
2. Nakon kuhanja, jezik se položi u filc za glavu, zamijeni pod slavinom hladnom vodom i film se odstrani.
3. Prerežite, zatim nasjeckajte na male kocke i odložite u tanjur, stavite na stranu.
4. Dok se jezik ključao, trebalo je kuhati krumpir "u uniformi".
5. Kuhani krumpir ogulite od kore, izrezanu na kockice.
6. Marinirane gljive ispere se stavljajući ih u drugar.
7. Krastavci se izrezati na kockice, luk nasjeckati nožem, konzervirani grašak ocijediti iz tekućine.
8. Na dnu prekrasne posude za salatu posipajte sloj gljiva, razmazan majonezom.
9. Zatim posipajte zeleni luk, posipajte po vrhu kriške jezika i opet razmažite majonezom.
10. Pospite slojem graška i posipajte krumpirom, ponovo ih namažite majonezom.
11. Podijelite tanki sloj nasjeckanog kiselog krastavca, masnoće.
12. Možete ponoviti slojeve sastojaka, namažite ih majonezom, a na vrh stavite nekoliko cijelih gljiva za ukras i grančicu peršina ili bosiljka.

Salata kuhana od kiselih gljiva i repe

Repe, kao dodatni sastojak salata, oduvijek su bile u velikoj potražnji. Salata napravljena od kiselih gljiva i repe može biti neovisno jelo ili poslužena s bilo kojim prilogom. Izvorni okus repe i kiselih gljiva zasigurno će se svidjeti svakom gostu koji pozovete.

• 300 g meda gljive;
• 2 srednje repe;
• 3 češnja češnjaka;
• majoneze;
• 3 grančice bosiljka;
• 3 kuhana jaja.

Zahvaljujući receptu s fotografijom, salata s kiselim gljivama i repe se priprema vrlo jednostavno, samo biste trebali slijediti nekoliko koraka.

1. Repe treba oprati i poslati u vruću pećnicu, položiti na lim za pečenje. Pecite oko 60 minuta. na temperaturi 200 ° C.
2. Ostavite da se ohladi, ogulite nož s gornjeg sloja i naribajte na krupnoj rerni.
3. Kroz češnjak procijedite češanj češnjaka i stavite u repe, promiješajte.
4. Gljive temeljito isperite od slane otopine, narežite na kriške i stavite u repe.
5. Ulijte majonezu, promiješajte do jednolične konzistencije i stavite u zdjelu za salatu.
6. Ogulite jaja, narežite na kriške i s njima lijepo ukrasite vrh salate.
7. Na vrhu rasporedite grančice bosiljka i poslužite.