Enciklopedija mushrooms-hr.bigbadmole.comJela od gljivaJela od gljiva s medomMedene gljive s pilećim dojkama: recepti za gljive

Medene gljive s pilećim dojkama: recepti za gljive

Pileća prsa s gljivama od meda savršena je kombinacija za svečani i ležerni stol. Zanimljivo je da se ta dva sastojka koriste za pripremu širokog spektra jela. Njihov sklad dokazao se u prženom, pirjanom i pečenom obliku. Osim toga, perad u kombinaciji s gljivama uvijek je popularna u pripremi raznih salata. Sljedeći recepti s fotografijama pilećih prsa s gljivama od meda pomoći će vam da vidite kako ih kuhati, što će zauzvrat diverzificirati vaš obiteljski jelovnik.

sadržaj

Pečene gljive s pilećim prsa
Recept za pileća prsa s gljivama od meda u kiselom vrhnju
Pileća prsa s medenim gljivama u pećnici: recept sa fotografijom
Salata od pilećih prsa i kiselih gljiva

Pečene gljive s pilećim prsa

Pečene gljive s pilećim dojkama - svestrano jelo iz serije whip up. Oba sastojka natopljena su mirisima jedno drugog i stvaraju zadivljujuću kombinaciju. Jelo je u savršenom skladu s krumpirom, žitaricama ili povrćem.

Pileća prsa - 1 kom .;
Agarice meda svježe ili smrznute - 0,6 kg;
Luk - 1 veliki komad;
Suncokretovo ulje;
Sol, papar, mljeveni curry.

Svježe gljive čiste se, peru i kuhaju u slanoj vodi 10-15 minuta. Ako ste uzeli smrznuta plodna tijela, prenesite ih preko noći iz zamrzivača u hladnjak.

Pileća prsa podijelite na filete i narežite na kockice debljine 1,5 cm. Začinite solju, paprom i curryjem, ostavite 20 minuta da se mariniraju.

U tavi zagrijemo ulje i posipamo luk, prethodno nasjeckan na pola prstena. Pržimo nekoliko minuta i širimo piletinu, pržimo do zlatno smeđe boje.

Gljive narežemo na komade i pošaljemo na meso, pržimo dok ne skuhamo.

Ako je potrebno, sol i papar po ukusu na samom kraju postupka.

Recept za pileća prsa s gljivama od meda u kiselom vrhnju

Zbog posljednjeg sastojka, pileća prsa s medenim gljivama u kiselom vrhnju imat će poseban okus. Nježna tekstura mesa peradi i miris divljih gljiva u kombinaciji sa kiselim vrhnjem zasigurno će vam se svidjeti i vašoj obitelji.

Pileća prsa - 1 kom .;
Med gljive - 0,5 kg;
Kiselo vrhnje (masnoća) - 200 g;
Luk - 1 p .;
Češnjak - 2 češnja;
Bouillon - 1,5 tbsp .;
Brašno - 2 žlice. l .;
Maslac - 2 žlice. l .;
Sol, papar;
Svježe zelje.

Recept za pileća prsa s medenim gljivama i kiselim vrhnjem priprema se brzo i prilično jednostavno.

Prvo treba pileća prsa staviti 20 minuta u vodu, dodajući sol, papar i lovorov list. Zatim ocijedite juhu, ostavljajući 1,5 tbsp., I narežite meso na kockice.

Luk i češnjak nasjeckajte na kockice i stavite u tavu s prethodno zagrijanim maslacem.

Pripremljene gljive izrezati na komade i poslati luk.

Pržite nekoliko minuta na srednje jakoj vatri i dodajte meso.

Ulijte 0,5 tbsp. juhu, poklopite, maknite toplinu na minimum i pirjajte masu.

U međuvremenu, trebali biste pripremiti umak: kombinirati kiselo vrhnje s preostalim juhom i brašnom, miješati do homogene konzistencije i poslati u tavu.

Pustite pod zatvorenim poklopcem 30 minuta, a na kraju dodajte sol i papar, ako je potrebno.

Poslužujući se do stola, trebali biste ukrasiti jelo od gljiva sjeckanim biljem.

Pileća prsa s medenim gljivama u pećnici: recept sa fotografijom

Pileća prsa s medenim gljivama u pećnici će zauzeti svoje mjesto na svečanom stolu, kao i raznovrsiti uobičajeni obiteljski obrok. Uz to, romantična večera koju vodi ovo jelo osvojit će srce vašeg odabranika.

Pileća prsa (fileta) - 0,8 kg
Agarici svježeg meda (smrznuti) - 0,6 kg;
Luk - 1 glava;
Rajčica - 2 kom .;
Tvrdi sir - 150 g;
majoneze;
Biljno ulje;
Sol, papar.

Filete narežite na porcije i svaki od njih lagano čekićem.

Pokrijte tavu pergamentom i meso rasporedite po cijeloj površini. Svaku krišku namažite solju i crnim paprom s obje strane.

Pržite pripremljene gljive na ulju dok se ne skuhaju.

Nasjeckajte luk na kockice, a rajčicu narežite na kriške.

Uzmite željenu količinu majoneze i kombinirajte je s lukom i gljivama, solju i paprom.

Dobivenu masu stavite u sloju (1 cm) na svaki komad mesa, premažite stavite 2 kriške rajčice i naribajte tvrdi sir na vrhu.

Stavite posudu s gljivama u pećnicu i pecite na 200 ° C do zlatno smeđe boje.

Salata od pilećih prsa i kiselih gljiva

Vrlo jednostavno, ali istovremeno ukusno i zadovoljavajuće jelo. Zahvaljujući salati od pilećih prsa s kiselim medenim gljivama, mnoge se domaćice mogu pohvaliti da uspješno pronalaze alternativu tradicionalnom „olivieru“ i „vinjegretu“.