Srdačne salate s medenim gljivama: jednostavni recepti

Salate s medenim gljivama nikada ne gube na važnosti, posebno u praznicima. Gotovo uvijek takvi zalogaji prvo nestanu sa stola, zbog svog ukusa i lijepog dizajna.

Recepti salate s šumskim gljivama lako mogu "osvojiti" želuce vaših gostiju i voljenih jer za pripremu ne treba puno vremena, a sastojci su raznoliki i dostupni.

Nudimo praktične i provjerene recepte za salate s gljivama od gljiva, koji su popraćeni fotografijom s detaljnim opisom.

Salata s medenim gljivama i pilećim nogama

Jednostavna salata s medenim gljivama u svojoj cjelini može se svidjeti čak i ideološkim jedu mesa.

• 300 g kiselih gljiva;
• 1 pileća noga;
• 3 kuhana krumpira u njihovoj "uniformi";
• 3 tvrdo kuhana jaja;
• Biljno ulje - za prženje;
• 100 g tvrdog sira;
• Majoneza.

Predloženi korak-po-korak recept s fotografijom kuhanja salate s medenim gljivama pomoći će ispravnoj raspodjeli svih faza.

Korejska salata od mrkve, kuhane medene gljive i jaja

Salata s kuhanim gljivama od meda i korejskom mrkvom idealna je za lagani doručak. Možete ga ponijeti sa sobom da radite za užinu tijekom pauze za ručak.

• 400 g kuhanih mednih gljiva;
• 400 g piletine;
• 3 tvrdo kuhana jaja;
• 1 glava luka;
• 100 g korejske mrkve;
• majoneze;
• Biljno ulje - za prženje;
• Peršin i kopar;
• Soli.

Priprema salate s gljivama i mrkvom na korejskom je sasvim jednostavna, jer se svi sastojci pripremaju unaprijed.

1. Pileće filete isperite u vodi, uklonite film i narežite na kockice.
2. Pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje i žlicom narezanom na papirnati ručnik uklonite masnoću.
3. Ljuskajte jaja i nasjeckajte nožem.
4. Korejsku mrkvu možete kupiti u trgovini ili možete kuhati po vlastitom receptu s omiljenim začinima.
5. Ogulite luk, narežite na debele četvrtine, pržite na maslacu do zlatno smeđe boje i stavite ga u zdjelu da se ohladi, gdje će se pripremiti buduća salata.
6. Pržite kuhane gljive na ulju dok ne omekšaju, pustite da se ohlade i dodajte luk.
7. U salatu dodajte meso, korejsku mrkvu i jaja, dobro promiješajte.
8. Ako nema dovoljno soli, onda sol, zatim prelijte majonezom i dobro promiješajte.
9. Stavite u zdjelu za salatu, vrh namažite majonezom, ukrasite nasjeckanim koprom i peršinom.
10. Kao ukras stavite nekoliko cijelih pečenih mednih gljiva i možete ih poslužiti.

Salata sa sirom, konzervirane gljive i jabuke

Salata sa sirom i medenim gljivama, konzervirana za zimu, nevjerojatno ukusna i zadovoljavajuća. Kombinacija pravilno odabranih sastojaka stvara jedinstvene note okusa u jelu.

• 300 g konzerviranih gljiva;
• 200 g tvrdog sira;
• 3 kom slatke i kisele jabuke;
• majoneze;
• Listovi salate;
• 1 hrpa zelenog luka;
• 2 kuhana krumpira;
• 2 kom tvrdo kuhana jaja;

Izrada salate s konzerviranim gljivama i sirom neće vam trebati puno vremena, ali vaši će voljeni biti zadovoljni jelom.

1. Gljive operemo u vodi i posipamo na kuhinjskom ručniku da se ocijede.
2. Izrežite na kockice i rasporedite u prekrasnu posudu na koju su prethodno položeni listovi salate.
3. Napravimo rešetku majoneze, širimo je žlicom i na vrh posipamo sloj naribanog krumpira.
4. Povrh krumpira raspoređujemo na jabu naribane jabuke, a zatim kisele gljive.
5. Opet napravite rešetku majoneze i ravnomjerno je žlicom rasporedite po cijeloj površini.
6. Po vrhu pospite naribani sir, iscijedite malo žlice, namažite majonezom.
7. Nježno rasporedite nekoliko cijelih gljiva iz konzerve i narezanih jaja, pospite nasjeckanim zelenim lukom i ostavite 1-1,5 sati da se nahrani.

Ako vaša obitelj voli meso, u salatu možete dodati 300 g kuhane piletine ili govedine nasjeckane na kockice.

Recept za srdačnu salatu s medenim gljivama i šunkama

Dobro hranjenu salatu sa šunkom i medenim gljivama, pripremljenu prema ovom receptu, s pravom možemo nazvati cjelovitim drugim jelom.

• 500 g meda gljive;
• 4 kom krumpira;
• 5 pilećih jaja;
• 300 g šunke;
• 1 luk;
• Biljno ulje - za prženje;
• 100 g oguljenih oraha;
• majoneze;
• Sol po ukusu;
• 3 žlice. l. sjeckani zeleni kopar;
• Ocat, sol i šećer - za lučenje luka.

Salata s medenim gljivama raspoređena je u slojevima na lijepljeni film, koji se položi u oblik s visokim stranama, a zatim se okreće na velikom ravnom tanjuru.

1. U kipućoj vodi kuhajte jaja i krumpir jaja u kožicama dok se ne skuhaju, ostavite da se ohlade, ogulite i narežite na kockice.
2. Gljive isperite, stavite u tavu bez ulja i pržite dok tekućina ne ispari.
3. Ulijte malo ulja i pržite do zlatno smeđe boje.
4. Šunku narežite na tanke trakice, nasjeckajte orahe.
5. Ogulite luk, izrezujte ga na pola prstena i marinirajte u sirćetu, gdje se dodaju šećer i sol.
6. Na dno kalupa izlijte ½ dijela nasjeckanog kopra.
7. Dalje stavite gljive, namažite majonezom, pa stavite sloj krumpira i opet sloj majoneze.
8. Zatim dolazi pršut i kiseli luk.
9. Premažite majonezom, a zatim ponovno stavite gljive i sloj majoneze.
10. Sljedeći slojevi su šunka, majoneza i ½ orahovih koštica.
11. Pokrijte jelo ravnim tanjurom, lagano ga okrenite, izvadite posudu i uklonite zalijepljeni film.
12. Stavite sloj zdrobljenih jaja, namažite majonezom i pospite nasjeckanim začinskim biljem i ostalim orasima.

Ukusna salata s prženim medenim gljivama i cherry rajčicama

Salata s medenim gljivama i rajčicama - prekrasno i ukusno jelo za novogodišnje blagdane. Pržene gljive i svježa rajčica učinit će salatu popularnom zbog svoje originalnosti.

• 400 g kuhanih mednih gljiva;
• 1 glava luka Yalta;
• 150 g cherry rajčice;
• 2 žlice. l. sjeckana zelena kopriva i peršin;
• 4 žlice. l. topla voda;
• 1 vrećica čaja od zelene metvice;
• 1,5 tbsp. l. vinski ocat;
• ½ žličice med;
• 1 žlica. l. jaka senf;
• Maslinovo ulje - za prženje;
• Sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Ukusna salata s prženim medenim gljivama i rajčicama priprema se u fazama. Pečene gljive s medom u ovom receptu treba marinirati u preljevu od senfa.

1. U tavu stavite kuhane gljive na maslinovom ulju, dodajte, popaprite i pržite do zlatno smeđe boje.
2. Pripremamo preljev: u vrelu vodu uvedemo vrećicu čaja od metvice i inzistiramo 10 minuta.
3. Dodajte ocat, senf, med, umutite šlagom i ulijte gljive.
4. Dodajte luk nasjeckan na pola prstena, promiješajte i ostavite da se marinira 40 minuta.
5. Filtrirajte gljive s lukom kroz sito, posipajte usred prekrasnog jela.
6. Po rubovima širimo rajčice višnje prerezane na pola.
7. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Salata sa svježim gljivama, krumpirom, piletinom i korejskom mrkvom: recept sa fotografijom

Salata s korejskom mrkvom, medenim gljivama i krumpirom savršeno će zadovoljiti glad svakoga ko je proba. Takvo se prilog može sigurno ponuditi kao samostalno jelo.

• 500 g meda gljive;
• 200 g korejske mrkve;
• 200 g kuhane piletine;
• 3 kuhana krumpira "u uniformi";
• 2 glavice luka;
• majoneze;
• Maslac - za prženje;
• Sol po ukusu.

Predlažemo da pogledate recept s fotografijom kako pripremiti salatu sa svježim gljivama, mrkvom i krumpirom.

1. Medene gljive se očiste, operu i blanširaju u kipućoj vodi 5 minuta.
2. Izrežite na kriške i pržite na maslacu dok se ne skuha.
3. Pileći file narežite na kriške, krumpir narežite, nožem sitno nasjeckajte.

Salata s medenim gljivama, krumpirom i korejskom mrkvom sakuplja se u slojevima.

4. Stavite meso na dno posude za salatu, namažite majonezom.
5. Sljedećim slojem širimo luk, zatim krumpir i opet namažemo majonezom.
6. Na vrhu širimo mrkvu, sloj gljiva, koji je također podmazan majonezom.
7. Po želji pospite nasjeckanim zeljem kopra i / ili peršinom.

Salata sa slanim medenim gljivama i paprikom: recept sa fotografijom

Salata s medenim gljivama i paprom vrlo je aromatična i ukusna. Posljednji sastojak dat će jelu svijetle boje i ugodnu slatkoću.

• 500 g slanih gljiva;
• 2 zvonaste paprike crvene i žute boje;
• 200 g kuhane piletine;
• 1 glava luka;
• 4 cherry rajčice;
• Listovi salate;
• majoneze;
• Sol po ukusu;
• 3 češnja češnjaka.

Recept s fotografijom izrade salate sa slanim medenim gljivama i paprom na kraju će vam pomoći da napravite lijepo i ukusno jelo.

1. Pileći file narežite na komade, posipajte u dubokoj zdjeli.
2. Slane medene gljive natopite u hladnoj vodi 30 minuta, ostavite da se ocijede i narežu na kockice.
3. Luk se nasjecka na kockice, cherry rajčicu na kriške, češnjak na male kockice, pomiješa se zajedno s medenim gljivama i filetima.
4. Paprika se oguli od stabljike i sjemenki, nareže na rezance i uvede u salatu, sve se posolje, prelije majonezom, promiješa.
5. U zdjelu salate stavite listove salate, odozgo rasporedite salatu i ukrasite cijelim gljivama, kao i kriškama trešnje.

Salata s medenim gljivama, piletinom, kukuruzom i krekerima

Kuhana salata s kukuruzom, medenim gljivama i krekerima svidjet će se čak i djeci. Može se poslužiti za stolom u večernjim satima, kada se za stolom okuplja cijela obitelj.

• 500 g kiselih gljiva;
• 1 dimljeni pileći file;
• 1 limenka konzerviranog kukuruza;
• 100 g krekera;
• majoneze;
• Sjeckani peršin.

Pripremite salatu s medenim gljivama, krekerima i kukuruzom uzastopno, kako je opisano.

1. Filet se izrezati na trakice, a kisele gljive nasjeckati na kockice, a nekoliko komada ostaviti cijele (za ukras).
2. Tekućina se odvodi iz kukuruza, u kombinaciji s mesom, gljivama i krekerima.
3. Podmazani su majonezom, na vrhu posipani zelenilom, cijele gljive su izložene i odmah poslužene za stol kako se krekeri ne bi namočili.

Kuhanje salate s gljivama i ananasom: recept s videom

Priuštite svom domaćinstvu ukusnu salatu s ananasima i medenim gljivama. Svi sastojci su u savršenom skladu i međusobno se nadopunjuju u ukusu.

• 300 g meda gljive;
• 200 g konzerviranog ananasa;
• 300 g kuhane piletine;
• 2 glavice luka;
• 4 jaja
• majoneze;
• Biljno ulje - za prženje;
• 200 g tvrdog sira.

Nudimo vam da pogledate video kuhanje salate s medenim gljivama i ananasima.

1. Gljive operite, ogulite i kuhajte 15 minuta, stavite u tavu s biljnim uljem i pržite do zlatno smeđe boje.
2. Konzervirani ananas narežite na kockice, narezani pileći file, naribani sir.
3. Izrežite luk na pola prstena i pržite do zlatno smeđe boje.
4. Jaja prokuhajte, ohladite i nasjeckajte na sitne kockice.
5. Salatu skupljamo u slojeve, od kojih je svaki namazan majonezom.
6. Prvo stavite komad tvrdog sira, zatim medene gljive, ananas, luk i piletinu.
7. U zadnji sloj stavite tvrdi sir i jaja.

Takva se salata može odmah staviti u porcionirane tanjure pomoću malih prstena za kuhanje.

Salata "Štapić" od smrznutih gljiva s pilećim fileom: korak po korak recept

Ova se salata priprema sa smrznutim medenim gljivama, što ne pokvari okus jela, već je čini profinjenijom i nježnijom.

Takva poslastica učinit će pravu senzaciju na svečanom stolu, jer će njegov izgled ukrasiti bilo koji praznik.

• 300 g smrznutih mednih gljiva;
• 5 palačinki;
• 3 kuhane mrkve;
• 200 g kuhane piletine;
• 2 glavice luka;
• 150 g tvrdog sira;
• 100 g tekućeg krem ​​sira;
• Biljno ulje;
• majoneze;
• Kisele gljive i bosiljak - za ukras;
• Sol po ukusu.

Salata "Štapić" s gljivama od meda priprema se prema receptu korak po korak kako slijedi:

1. 4 palačinke prerežite na pola, preklopite, a zglobove premažite tekućim krem ​​sirom. Peta palačinka koristit će se u salati za simuliranje "korijena".
2. Priprema punjenja za salatu: pomiješan s majoneznim filom izrezan na male kocke.
3. Mrkvu protrljajte na rerni i pomiješajte s majonezom.
4. Luk se nasjecka i prži u biljnom ulju dok se ne skuha.
5. Tvrdi sir protrlja se na sitnoj rerni i kombinira s majonezom i lukom.
6. Smrznute gljive stavite u vruću tavu, začinite i pržite dok tekućina ne ispari.
7. Ulijte malo ulja i gljive pržite do zlatno smeđe boje, nasjeckajte nožem i pomiješajte s majonezom.
8. Sva punjenja pomiješana s majonezom se stavljaju u jednake slojeve duž cijele duljine lanca palačinki.
9. Palačinke s nadjevom razvaljamo i postavljamo uspravno na ravno tanjur.
10. Jedna palačinka se reže na 3 komada, namaže nadjevom i uvije. Širite se blizu panjeva u obliku korijena.
11. Na vrhu ukrasite zelenilom i položite male kisele gljive.

Salata s gljivama od mesa i meda: kako kuhati jelo s govedinom i gljivama

Govedina i gljive izvor su bjelančevina, kao i zdrave i ukusne hrane koja se kombinira u tvorbu hranjivog jela. Salata od govedine i meda gljive može raznovrsiti vaš dnevni jelovnik.

• 300 g kuhane govedine;
• 5 kom. jaja;
• 2 glavice luka;
• 200 g tvrdog sira;
• majoneze;
• Ocat, šećer i sol po ukusu.

Salatu s mesom i medenim gljivama najbolje je pripremiti prema dolje opisanim uputama.

1. Izrežite luk na pola prstena i pomiješajte s ocatom, dodajući malo vode, soli i šećera, ostavite da se marinira 30 minuta.
2. Ocijedite marinadu, luk stavite na tanjur i napravite daljnji postupak.
3. Kuhano meso narežite na kriške, prelijte majonezom i stavite kiseli luk.
4. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ostavite da se ohlade, prelijte hladnom vodom, ogulite i narežite na kockice.
5. Stavite na meso, namažite majonezom i premažite lijepo položenim sirom, naribanim na sitnoj rerni.
6. Stavite salatu u hladnjak na nekoliko sati da se dobro natapa.

Salata s medenim gljivama, kobasicama i graškom od konzerve

Sasvim jednostavna za pripremu salata s kobasicom, medenim gljivama i konzerviranim graškom svidjet će se svim članovima vaše obitelji. Pržene jabuke i paprika dodana jelu samo će pojačati zadivljujući okus salate.

• 300 g kiselih gljiva;
• 100 g konzerviranih krastavaca;
• 3 kom slatke i kisele jabuke;
• 200 g konzerviranog graška;
• 1 crvena paprika;
• 1 bijeli luk;
• maslac;
• 2 žlice. l. nasjeckani peršin;
• Majoneza.

Salata s medenim gljivama, graškom i kobasicom priprema se prema opisanim uputama.

1. Jabuke ogulite, stavite u tavu s rastopljenim maslacem i malo pržite s obje strane.
2. Ostavite da se ohladi, narežite na trakice i stavite u duboku zdjelu salate.
3. Sve ostale sastojke narežite na trakice, osim luka (narezanog na male kocke), ubacite konzervirani grašak, prvo isušite tekućinu.
4. Pomiješajte s jabukama, ulijte majonezu, ulijte začinsko bilje i lagano promiješajte.

Salata s medenim gljivama, kiseli krastavci, pekinški kupus i šunka

Salata s medenim gljivama, krastavcima i šunkom bit će izvrsna opcija da vi i vaši voljeni zadovoljite glad.

• 400 g šunke i slanih gljiva svaki;
• 6 jaja;
• 300 g pekinškog kupusa;
• 2 krastavca;
• majoneze;
• 1 hrpa zelenog luka;
• 100 g slatkog konzerviranog kukuruza.

1. Slane medene gljive dobro isperete vodom i narežite na trakice.
2. Tvrdo kuhana jaja, prelijte hladnom vodom, pustite da se ohlade, očistite i narežite na trakice.
3. Šunka i krastavci također se režu na trakice i kombiniraju sa medenim gljivama i jajima u jednoj zdjeli.
4. Ocijedite tekućinu iz kukuruza, nasjeckajte luk i sitno nasjeckajte kupus.
5. Pomiješajte s ostalim sastojcima, ulijte majonezu po ukusu i lagano promiješajte.
6. Stavimo u duboku zdjelu salate, na vrh posipamo nasjeckanim zelenim lukom i stavimo u hladnjak na 20-30 minuta.

Pečena medena agarična salata s lukom za zimu: recept sa fotografijom

Recept za salatu pripremljenu za zimu s medenim gljivama bit će izvrsna priprema za cijelu obitelj. Može se koristiti za juhe, gulaše, nadjev za torte ili torte.

• 2 kg svježih gljiva;
• 700 g luka;
• Biljno ulje za prženje;
• Sol po ukusu;
• 500 g mrkve.

Pogledajte korak po korak recept s fotografijom izrade salate s prženim gljivama od meda na bilješci - nikad nećete požaliti.

1. Prethodno obrađene gljive s medom raširite u kipućoj vodi i kuhajte 15 minuta.
2. Nagnite je u filcu za dodatak i stavite u tavu bez ulja.
3. Pržite dok tekućina ne ispari, a zatim ulijte ulje u takvoj količini da su gljive gotovo prekrivene. Pržite masu na laganoj vatri oko 20 minuta.
4. Luk operite s mrkvom i nasjeckajte, odabirom oblika kriške po želji, i pržite u zasebnoj tavi dok ne skuha.
5. U gljive ubacuju povrće i sve zajedno prže još 15 minuta, a zatim im dodaju ukus.
6. Raspodijelite u sterilizirane staklenke, razvaljajte i nakon potpunog hlađenja iznesite u podrum.