Puff salate s gljivama: originalni recepti

Svaka domaćica u svojoj bilježnici ima mogućnosti pripreme salata, čije je načelo formiranje slojeva. A s voćnim tijelima takva se delicija posebno cijeni - na svečanim stolovima i obiteljskim večerama. Ukusno, zadovoljavajuće i ukusno - to se može reći o ovom jelu.

Nudimo 14 najzanimljivijih recepata za salatu s šampinjonima, složene u slojevima. Svaka opcija sadrži popis potrebnih sastojaka i detaljan opis postupka. Čak se i početnica domaćica, koja želi ugoditi rodbini i prijateljima za najbliži obrok, lako se može nositi s njim. Jelo se može sakupljati od bilo kojeg broja sastojaka, uvijek se ispostavi da je originalno i ukusno.

Tako su se salate s šampinjonima, složene u slojeve, zaljubile u mnoge upravo zbog svoje jednostavnosti i lakoće pripreme. Osim toga, svaka gozba će izgledati povoljno uz takvu deliciju, bilo da se radi o prijateljskim okupljanjima ili svadbenoj gozbi.

Puff salata sa šampinjoni s prženim gljivama: korak po korak recept

Vrhunac lisnate salate sa prženim šampinjonima je taj što se ona može poslužiti u obrocima, za svakog gosta odvojeno. Jelo je odloženo u zdjelu ili velike čaše, što uvelike olakšava protok, a dodaje i dodir sofisticiranosti.

• 500 g gljiva;
• 4 krumpira;
• 2 mrkve;
• 4 jaja
• Biljno ulje;
• Sol po ukusu;
• 200 ml majoneze;
• Kopar zelje.

Slojevita salata s šampinjonima od prženih gljiva priprema se prema receptu s detaljnim opisom.

Salata od piletine i gljiva slojevitog sloja

Salata s piletinom i gljivama, složena u slojevima, priprema se jednostavno, ali ispada srdačna i ukusna.

• 500 g šampinjona;
• 500 g pilećeg mesa (bilo koji dio);
• 4 jaja
• 300 g konzerviranog kukuruza;
• 1 kom. mrkva i luk;
• Sol i crni papar;
• Zelene grančice peršina;
• Majoneza i biljno ulje.

Radi praktičnosti, recept za lisnatu salatu s piletinom i gljivama opisan je u fazama.

1. Pileće meso bez kostiju kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi, a nakon hlađenja narežite ga na trakice.
2. Luk i mrkvu ogulite, nasjeckajte: luk na kockice, a mrkvu na rerni.
3. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne porumeni i prebacite na zaseban tanjur, ostavljajući masnoću u tavi.
4. Ogulite gljive s filma, isperite, narežite na kockice i pržite u ulju u kojem je prženo povrće, sol po ukusu.
5. Kuhajte jaja 10 minuta. u kipućoj slanoj vodi ostavite da se ohladi, uklonite školjku, nasjeckajte.
6. Sakupite salatu u velikom dubokom tanjuru, sastojke rasporedite u slojeve (po vašoj želji), od kojih je svaki premazan majonezom.
7. Po vrhu gotovog jela pospite malo kukuruza i položite grančice peršina.

Puff salata kuhana s dimljenom piletinom i gljivama

Puff salata kuhana s dimljenom piletinom i gljivama može ukrasiti bilo koje obiteljsko slavlje. Srdačno i ustima jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim, posebno predstavnike jake polovice čovječanstva.

• 300 g dimljene piletine;
• 4 kuhana jaja;
• 2 male mrkve;
• 1 luk;
• 500 g šampinjona;
• 100 g mljevenih oraha;
• 100 g šljive;
• 2 češnja češnjaka;
• Sol, biljno ulje, majoneza.

Puff salata od dimljenih šampinjona bit će jedno od omiljenih jela u vašoj obitelji. Detaljan opis postupka pomoći će svakoj domaćici da stvori kulinarsko remek-djelo.

1. Procijedite suhe šljive sa toplom vodom 30 minuta kako bi bile meke.
2. Dimljeno pileće meso na kockice, pileći žumanjke odvojite od proteina i naribajte odvojeno jedan od drugog.
3. Ostavite nekoliko komada malih šampinjona netaknutih za ukras, a preostale gljive narežite na kockice.
4. Mrkvu ogulite, operite i naribajte na krupnoj rerni, pržite na ulju dok ne porumeni, dodajte sol.
5. Ogulite luk, nasjeckajte, kombinirajte s gljivama i pržite 10 minuta.
6. Stavite šljive na papirnati ručnik, ostavite 15 minuta, a zatim narežite na male kocke.
7. Ogulite češnjak, nasjeckajte ga s prešom, kombinirajte s majonezom i dobro promiješajte.
8. Rasporedite salatu u nivoima i svaku namažite umakom od majoneza.

Dekoracija salate:

9. Stavite gljive s lukom, dodajte sol, začinite majonezom, ulijte nekoliko nasjeckanih orašastih plodova.
10. Na vrhu napravite sloj ½ žumanjka, rasporedite nekoliko orašastih plodova i sloj šljive.
11. Stavite piletinu i namažite majonezom, rasporedite mrkvu, suhe šljive, orahe, proteine ​​i opet malo pršuta.
12. Po vrhu pospite ostatak žumanjka i ukrasite sitnim prženim voćnim tijelima.

Puff salata sa gljivama, piletinom, jajima i sirom

Kuhana lisnata salata s gljivama, piletinom i sirom izvrsna je kulinarska odluka za dolazak gostiju.

Jelo se priprema brzo, jer se sastojci pripremaju unaprijed. Prijatelji i rodbina bit će oduševljeni takvom poslasticom, a prijatelji će biti zamoljeni da podijele tajnu njenog pripremanja.

• 400 g piletine (kuhajte);
• 200 g tvrdog sira;
• 5 kuhanih jaja;
• 500 g kiselih plodova tijela;
• Majoneza i zdjelica kopra.

Predloženi recept s detaljnom fotografijom salate s šampinjonima, složene u slojevima, bit će koristan onima koji tek započinju svoje kulinarsko putovanje.

1. Operite gljive u vodi od začina i začina, izrezane na kockice.
2. Kuhano pileće filete rastavite na vlakna rukama i nasjeckajte na male kockice.
3. Ogulite jaja, žumanjke odvojite od proteina i zasebno naribajte.
4. Tvrdi sir naribajte na sitnoj rerni, nožem nasjeckajte kopar.
5. Salatu položite u slojevima, razmazujući majonezom: najprije gljive, zatim kockice mesa.
6. Stavite sljedeći protein, naribani sir i završite slojem žumanjka, ukrasite nasjeckanim zelenilom.

Puff salata s pilećim prsa, gljivama i sjemenkama šipak

U lisnatoj salati s gljivama, dojkama i šipakom majoneza se može zamijeniti kiselim vrhnjem ili jogurtom, što će jelo učiniti manje hranjivim. Takva lijepa i ukusna poslastica može postati ukras za svečano slavlje ili romantičnu večeru.

• 400 g šampinjona;
• 1 luk;
• 1 pileća prsa;
• 4 kuhana jaja;
• 1 svježi krastavac;
• 2 kuhana krumpira;
• 2 žlice. l. sjemenke šipak;
• 200 g konzerviranog zelenog graška;
• Sol, biljno ulje, kiselo vrhnje.

Postupak pripreme lisnatog salate s pilećim prsa, gljivama i šipak podijeljen je u faze.

1. Pileća prsa očiste se od kostiju i kože, kuhaju se u slanoj kipućoj vodi 20 minuta.
2. Posuđuje se na kuhinjskom ručniku i ostavi da se hladi nekoliko minuta.
3. Izreže se na trake i položi u zasebnu posudu.
4. Krompir se oguli, nareže na kockice, ljuska se ukloni s jaja.
5. Gljive se režu na kockice, kombiniraju s nasjeckanim lukom i prže na ulju u tavi do zlatno smeđe boje.
6. Jaja se trljaju na krupno rerno, svježi krastavac se reže na kockice, tekućina se ocijedi iz graška.
7. Salata se skuplja u dubokoj zdjeli salate u slojevima, od kojih je svaki namazan kiselim vrhnjem.
8. Prvo se polože pileća prsa, zatim gljive s lukom, ½ naribanih jaja i isto toliko graška.
9. Zatim raširite krumpir i sloj svježih krastavaca, dodajte.
10. Zatim se raspoređuje sloj gljiva s lukom i graškom.
11. Preostala naribana jaja polažu se na vrh, mazana kiselim vrhnjem.
12. Sjemenke šibe širi se po cijeloj površini gotovog jela.

Slojevita salata od gljiva, prsa i rajčice

Za bilo koji nadolazeći odmor možete pripremiti prekrasnu i ukusnu salatu, složene u slojeve šampinjona, prsa i rajčice.

• 1 pileća prsa;
• 4 rajčice;
• 200 ml majoneze s niskom masnoćom;
• 1 zvonasta paprika;
• 500 g šampinjona;
• 1 luk;
• Sol, biljno ulje, zelje.

1. Zakuhajte dojku u slanoj vodi s lovorovim listom i paprom, izvadite je žlicom i stavite na tanjur da se ohladi.
2. Kockice, dodajte sol po ukusu i izmiješajte.
3. Ogulite voćna tijela s filma, isjeckajte na kockice i pržite na ulju do zlatno smeđe boje.
4. Ogulite luk, nasjeckajte na trakice, dodajte gljivama i pržite 5 minuta.

Širite salatu s gljivama, gljive trebaju slojeve po redoslijedu.

5. Prvo na dno stavite malo mesa u zdjele ili čaše (slojevi će se ponoviti).
6. Podmažite majonezom, stavite slatku papriku izrezanu na tanke trake, ponovo je namažite.
7. Dalje, stavite gljive s lukom, dodajte sol, namažite majonezom, stavite rajčicu, narezanu na tanke krugove, dodajte sol i masnoću.
8. Ponovite sve slojeve, mazajući ih majonezom, a vrh ukrasite nasjeckanim zelenilom.
9. Stavite posude u hladnjak na 1-1,5 sati, da se jelo dobro zasiti.

Slojevita salata s piletinom, jajima i gljivama slojevito

Salata s pilećom jetrom i šampinjoni, složena u slojevima, ispada da je vrlo ukusna i nježna. Dekoracija jela preporučuje se u malim kulinarskim oblicima kako bi se naglasila njegova sofisticiranost i ljepota.

• 400 g pileće jetre;
• 500 g šampinjona;
• 4 jaja
• 100 g tvrdog sira;
• 4 krumpira;
• 2 mrkve i luk;
• Biljno ulje, majoneza i sol.

1. Kuhajte krumpir, jaja i mrkvu dok se ne skuhaju.
2. Ogulite sastojke i naribajte.
3. Kuhajte jetru 10 minuta, ostavite da se ohladi, narežite na kockice i pržite na ulju dok ne porumeni.
4. Isperite oguljeni luk i gljive, narežite na kockice i zajedno pržite 15 minuta, dodajte sol i promiješajte.
5. Već iz ohlađenih sastojaka prikupite posudu, podmazujući svaku izloženu razinu majonezom. Redoslijed slojeva za salatu s šampinjonima s jetrom i gljivama možete odrediti po vašem ukusu ili poslušati preporuke gotovog recepta.
6. Prvo možete položiti krumpir i dodati sol, zatim gljive s lukom, sloj mrkve i pileća jetra.
7. Sir naribajte na krupnoj rerni i odredite sljedeći sloj, namažite majonezom.
8. Na sve sastojke stavite sloj naribanog jaja.

Puff salata sa kiselim šampinjonima

Slojevita salata s kiselim šampinjonima izvrsna je opcija za klasičnu kombinaciju sastojaka. Konzervirane gljive čine jelo začinjeno, nevjerojatnog okusa i mirisa.

• 2 mrkve i luk;
• 500 g kuhane piletine;
• 100 g tvrdog sira;
• 3 kuhana krumpira;
• 300 g konzerviranih voćnih tijela;
• Majoneza, sol, maslinovo ulje.
• Kopar ili peršin.

Slojevita salata s gljivama u konzervi priprema se prema dolje opisanim koracima.

1. Tijela od voća isperite i narežite na tanke kriške.
2. Ogulite luk, narežite na četvrtine i pržite na maslinovom ulju dok ne omekša.
3. Dodajte kriške gljiva, pomiješajte i pržite 5 minuta. preko velike vrućine.
4. Ogulite krumpir s gornjeg sloja, naribajte ga na krupnoj rerni.
5. Na isti način naribajte mrkvu i pržite na maslinovom ulju do zlatno smeđe boje.
6. Meso narežite na kockice, sir naribajte na sitnoj rerni.
7. Stavite salatu na tobogan, svaki sloj namažite majonezom.
8. U pripremljeno jelo prvo stavite naribani krumpir, a zatim gljive s lukom i mrkvom.
9. Zatim položite meso, dodajte sol, namažite majonezom, pospite sirom i začinskim biljem.
10. Stavite salatu u hladnjak na nekoliko sati da se natapa.

Konzervirana šampinjona i salata od jaja slojevita

Slojevita salata s dodatkom konzerviranih gljiva i jaja je svečano jelo koje svojim okusom može oduševiti goste i goste kućanstva.

• 300 g šampinjona u konzervi;
• 300 g konzerviranog kukuruza;
• 10 kuhanih jaja;
• 4 kuhana krumpira;
• 2 mala kisela krastavca;
• 100 g koštica maslina;
• Majoneza ili kiselo vrhnje;
• Zelene za ukrašavanje.

Detaljno je opisan recept s fotografijom kuhanja lisnatog salate s gljivama i jajima.

1. Konzervirane gljive isperite u hladnoj vodi, stavite ih na ručnik da se ocijede, narezati na male kocke.
2. Ogulite i nasjeckajte krumpir i jaja na male kocke.
3. Luk narezati na krupno rerno, rukama iscijediti višak tekućine.
4. Masline narežite na male komadiće, sok ocijedite iz staklenke kukuruza.
5. U pripremljene čaše stavite prvo sloj krumpira, a zatim kiseli krastavac.
6. Zatim rasporedite sloj jaja, maslina i šampinjona.
7. Zatim opet sloj jaja, kukuruza, krumpira i maslina. Možete sastojke namazati po vašoj želji, glavna stvar je da svaki sloj premažete tankim slojem majoneze ili kiselog vrhnja.
8. Po vrhu pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Puff salata u korejskom stilu sa šampinjonima i mrkvom

Slojevita salata s gljivama i mrkvom savršeno će razrijediti dnevni meni. U ovoj opciji, umjesto kuhane mrkve, možete uzeti mrkvu kuhanu na korejskom, što će promijeniti okus jela i učiniti ga pikantnijim.

• 150 g korejske mrkve;
• 400 g šampinjona;
• 3 kuhana krumpira;
• Tartar umak za podmazivanje;
• Zeleni luk;
• 1 žlica. l. maslac;
• 2 slatke i kisele jabuke;
• 4 kuhana jaja;
• Zeleno po ukusu.

Recept za pravljenje lisnatog salate s gljivama i mrkvom opisan je korak po korak.

1. Ogulite gljive s filma, narežite na kockice, stavite u tavu s rastopljenim maslacem.
2. Sauté 10 minuta. na srednjoj vatri dodajte nasjeckani zeleni luk, promiješajte i pržite 2 minute.
3. Kuhani krumpir ogulite, naribajte na krupnoj rerni, jaja narežite na kockice, jezgru narežite na jabuke i nasjeckajte.
4. Svaki sloj sastojaka razmažite u zdjeli za salatu s umakom.
5. Sakupite salatu ovim redoslijedom: krumpir, mrkva, jaja, gljive, jabuke.
6. Zatim položite slojeve istim redoslijedom.
7. Zadnji sloj premažite umakom i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Puff salata sa šampinjonima i šunkom

Slojevita salata s šampinjonima i šunkom cijenit će muškarci. Ovo predjelo može se konzumirati za vrijeme pauze za ručak ili za večeru prije glavnog jela.

• 500 g šampinjona i šunke;
• 5 krumpira;
• 300 g tvrdog sira;
• 5 jaja;
• majoneze;
• 2 češnja češnjaka;
• Maslinovo ulje;
• Soli.

1. Kuhajte krumpir i jaja dok ne omekša, ostavite da se ohlade i ogulite.
2. Šunku narežite na male komadiće, sir narežite na sitnu rernu, krumpir narežite na kockice.
3. Odvojite vjeverice od žumanjka, vjeverice naribajte na rerni s velikim rupama, žumanjke na sitnoj rerni.
4. Ogulite gljive, narežite na kockice i pržite na malo ulja dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
5. U gljive dodajte nasjeckani češnjak i promiješajte.

Predlaže se oblikovati slojevitu salatu s šampinjonima i šunkom u porcijenim oblicima, na primjer, u čašama.

6. Rasporedite sastojke jedan za drugim, svaki sloj namažite majonezom.
7. Prvo stavite krumpir, dodajte sol, zatim gljive s češnjakom, a zatim šunku, proteine ​​i sir.
8. Žumance raspodijelite završnim slojem, a zatim kalupe stavite u hladnjak na 30-45 minuta.

Puff salata s govedinom, jajima i gljivama

Puff salata s govedinom i šampinjoni ima jedinstven okus. Unaprijed pripremljeni sastojci uštedjet će vrijeme domaćice kako bi imala vremena staviti sebe u red.

• 400 g kuhane govedine;
• 600 g šampinjona;
• 1 luk;
• 2 kuhane mrkve;
• 100 g tvrdog sira;
• 5 kuhanih jaja;
• 1 žlica. l. maslac;
• Sol i majoneza;
• Cherry Tomatoes - za posluživanje.

1. Izrežite gljive na kockice, stavite u tavu s uljem i pržite 10 minuta. na srednjoj vatri.
2. Dodajte nasjeckani luk, sol, promiješajte i pržite još 5-7 minuta.
3. Meso, jaja i mrkvu samljeti, rajčicu narežite na 4 dijela, sir naribajte na krupnoj rerni.
4. Stavite sastojke u duboku prozirnu zdjelu salate u slojevima, svaki premažite majonezom.
5. Na dnu se preporuča položiti govedinu, dodati sol i masnoću majonezom.
6. Dalje, raspodijelite gljive s lukom, začinite.
7. Zatim stavite sir, mrkvu i završite jelo slojem jaja.
8. Stavite kriške rajčice uz rub, dodajte sol i stavite u hladnjak.

Puff salata sa šampinjonima, piletinom i konzerviranim ananasima

Mnogi za svečane događaje pripremaju lisnatu salatu s šampinjonima, piletinom i ananasom. Gosti će uvijek biti zadovoljni takvom originalnom delicijom, a obitelj će je često moliti da joj priredimo ručak ili večeru.

• 500 g piletine;
• 200 g konzerviranog ananasa;
• 400 g šampinjona;
• 4 jaja
• 200 g tvrdog sira;
• 1 luk;
• majoneze;
• Biljno ulje;
• Zelenje i sol.

Slojevita salata s šampinjonima, ananasima i piletinom priprema se na sljedeći način:

1. Meso se kuha dok se ne skuha, ohladi i na kockice.
2. Šampinjone nasjeckajte na kriške, pomiješajte s nasjeckanim lukom i pirjajte 15 minuta.
3. Jaja se kuhaju 10 minuta, ohlade u hladnoj vodi, ogulite i narežite na kockice.
4. Konzervirani ananas narezati na kockice, sir narezati na sitnu rernu, zelje nasjeckati.
5. Salata se stavlja u pripremljeno jelo u slojevima, od kojih se svaki mazao majonezom.
6. Meso se izlije i namaže, a zatim ananas, gljive s lukom, sirom i opet ananas.
7. Dekoracija jela upotpunjena je slojem jaja, koja se mažu majonezom i posipaju nasjeckanim začinskim biljem.

Slojevita salata od šampinjona, ananasa i sira

Sljedeća verzija lisnate salate s gljivama, sirom i ananasom vrlo je lijepa i zadovoljavajuća, pa će biti „vrhunac“ vaših kulinarskih vještina. Uzmite u obzir predloženi recept i iznenadite goste i domaćinstvo!

• 500 g slanih šampinjona;
• 200 g sira i ananasa;
• 300 g dimljene piletine;
• 1 hrpa zelenog luka;
• 3 kuhana jaja;
• 2 češnja češnjaka;
• Majoneza.

Salatu, razloženu u slojeve šampinjona, ananasa i sira, najbolje je pripremiti korak po korak, slijedeći upute.

1. Slane gljive narežite na kockice, naribajte sir i jaja na sitnoj rerni, ananas i meso narežite na male kockice.
2. Svaki sastojak stavite u zdjelu za salatu, podmazanu majonezom pomiješanom s zdrobljenim češnjakom.
3. Prvo stavite meso, a zatim sjeckani luk, sir, gljive i ananas.
4. Pospite površinu salate slojem naribanog jaja i nježno premažite majonezom.