Salate s gljivama i kukuruzom: jednostavni recepti

Salate s šampinjonima i kukuruzom savršene su za svako slavlje, jer se ove komponente savršeno kombiniraju s raznim proizvodima i pomažu u stvaranju sjajnih jela. Jednostavni recepti za takve salate omogućit će vam da razmazite svoju obitelj radnim danom. Složeni i jednostavniji recepti za salatu s gornjim sastojcima predstavljeni su u nastavku. Među njima sigurno ima i onih koje će svi članovi kućanstva voljeti.

Salata s šampinjonima, kukuruzom, krumpirom i pilećim prsa

Sastojci

• 1 dimljena pileća prsa
• 200 g šampinjona
• 150-200 g konzerviranog kukuruza
• 2-3 kuhana krumpira
• 1 svježi krastavac
• 1 luk
• 2-3 kuhana jaja
• 200 g sira
• 35 g čipsa
• majoneza
• biljno ulje, sol, papar

Salata s pilećim dojkama, gljivama i kukuruzom vrlo je ukusna i zadovoljavajuća i, unatoč prisutnosti visokokaloričnih komponenti, dobro se upija.

Pripremljene namirnice stavite u zdjelu salate u slojevima: 1. sloj - krumpir, 2. - prženi luk, 3. - piletina, 4. - majoneza, 5. - pržene gljive, 6. - naribani sir, 7- th - majoneza, 8. - krastavci, 9. - majoneza, 10. - jaja, 11. - majoneza, 12. sloj - kukuruz.

Salata s konzerviranim gljivama, lukom i kukuruzom

Sastojci

• 1 limenka konzerviranih šampinjona (po mogućnosti sjeckana)
• 1-2 limenke konzerviranog slatkog kukuruza
• 2-3 luka, majoneza
• biljno ulje
• kopar zelje, papar, sol

1. Salata s konzerviranim gljivama i kukuruzom priprema se prema jednostavnom receptu; sasvim je pogodna kao glavno jelo za ručak ili kao glavno jelo za lagani popodnevni međuobrok.
2. Šampinjone i kukuruz bacajte odvojeno u fil.
3. Izrežite luk na pola prstena ili trakice i posolite.
4. Malo prije nego što je luk spreman, dodajte mu gljive i pržite ih s lukom.
5. Kad se gljive i luk ohlade, pomiješajte ih s kukuruzom, začinite majonezom, solju i paprom.
6. Poslužite posuto sitno sjeckanim koprom.

Salata s piletinom, rižom, gljivama i kukuruzom

Sastojci

• 400 g piletine
• 120 g riže
• 100 g šampinjona
• 150 g slatke paprike
• 150 g krastavaca
• 100 g luka Yalta
• 120 g zelenih maslina
• 150 g konzerviranog kukuruza
• 1 žlica. l. začinjena senf
• sok od 1 limuna
• maslinovo ulje
• sol po ukusu

Salata od šampinjona s piletinom, kukuruzom i rižom može savršeno diverzificirati svečani stol i ugoditi ljubiteljima jela sa gljivama.

1. Rižu skuhajte u slanoj vodi.Ostavite da se ohladi.
2. Pripremite smjesu od 5 žlica. l. maslinovo ulje, 1 žlica. l. senf, ½ limunova soka.
3. Marinirajte piletinu 30-40 minuta u 1/3 pripremljenog umaka. Filete pržite u dobro zagrijanoj tavi s dvije strane do zlatno smeđe boje. Dovedite do spremnosti u pećnici 7-10 minuta, ovisno o debljini komada. Ohladite i narežite na kriške.
4. Papar, krastavci, luk izrezan na tanke kolutove, luk poškropite limunovim sokom.
5. Gljive narežite na kriške, pržite na maslinovom ulju u vrlo vrućoj tavi 2 minute sa svake strane.

Da biste napravili ukusnu salatu od šampinjona i kukuruza, morate jasno slijediti recept i slijediti sljedeće korake.

1. Na posudu stavite sloj riže, lagano prelijte umakom.
2. Na njih stavite gljive, papar, krastavce, luk i ravne kriške fileta, svaki sloj namažite umakom.
3. Na kraju salatu prepolovite maslinama, a uz rub pospite kukuruzom.

Suha salata od šampinjona s kukuruzom

Sastojci

• suhi šampinjoni - 50 g
• kukuruz - 0,5 šalica
• krumpir - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• biljno ulje - 0,25 šalice
• ocat, šećer, kopar ili peršin, sol

Prethodno namočene gljive skuhajte i nasjeckajte na trakice. Krompir skuhajte i narežite na kriške. Pomiješajte kuhano ili konzervirano kukuruzno zrno s gljivama, dodajte nasjeckani luk. salata od šampinjone, šampinjone, krumpir i kukuruz začinite biljnim uljem i ocatom, pospite šećerom, solju i pomiješajte. Salatu ukrasite biljem.

Salata od gljiva, kukuruza, riže i paprike

Sastojci

• 0,7 šalica riže
• 300 g šampinjona ili bilo koje druge gljive (svježe)
• 2 luka
• 1 mahuna crvene paprike
• 1 pods zelene paprike
• 2-3 žlice kukuruza (konzerviranog)
• 150 g sira (bilo koji)
• 1 krastavac (svjež)

Kuhanje salate sa šampinjonima i kukuruzom započinje preradom riže, koju treba prokuhati (za 1 dio riže uzeti dva dijela kipuće vode da bude mrvica), ohladiti.

Samljeti i luk 2 luka u biljnom ulju. Gljive skuhajte, narežite i dovedite do spremnosti, pirjajući u tavi. Ogulite i narežite papriku na pola prstena te je malo pržite u biljnom ulju. Sve super. Povrće i gljive dobro pomiješajte s rižom i kukuruzom, dodajte sol po ukusu, stavite u zdjelu za salatu. Na vrhu naribajte sir i svježi krastavac (na rerni od cikle). Salata je spremna.

Kisele salate od gljiva, kukuruza i rajčice

Sastojci

• 100 g kiselih šampinjona
• 2 rajčice
• 1 zvonasta paprika
• 50 g konzerviranog kukuruza
• 100 g konzerviranog zelenog graha
• 15 maslina bez sjemenki
• 100 g maslinovog ulja
• kopar zelje, sol po ukusu

1. Rajčice prepolovite, izvadite jezgru.
2. Paprike, oguljene od stabljike i sjemenki, gljive, mahune graha i pulpu rajčice narežite na kockice, pomiješajte s kukuruzom i sjeckanim maslinama.
3. Začinite salatu s maslinovim uljem, solju i promiješajte.
4. Gotovu salatu napunite polovicama rajčice.
5. Salata s kiselim šampinjonima, rajčicom, grahom, kukuruzom i paprom, poslužena s nasjeckanim maslinama, gljivama i kopra.

Salata od gljiva sa šampinjonima, kukuruzom, krastavcima i jajetom

Sastojci

• šampinjoni - 150 g
• pileća jaja - 2 kom.
• krastavac - 1 kom.
• konzervirani kukuruz - 4 žlice. l.
• majoneza - 1 žlica. l.
• biljno ulje - 20 ml
• sol i crni papar po ukusu

Salata s šampinjonima kukuruz i jaje je ukusna, jednostavna za pripremu i niskokalorična, pa je pogodna čak i onima koji slijede dijetu.

Pripremite ga na sljedeći način. Jaja se kuhaju 15 minuta, stave u hladnu vodu. Krastavac se opere, oguliti od njega, izrezati na male kocke. Ohlađena jaja također sitno nasjeckajte. Kukuruzima se dodaje tim sastojcima.

Oprane i oguljene gljive prže se u tavi, ohlade i pošalju na preostale komponente. Sve dobro izmiješati, sol, dodati papar, majonezu, izmiješati. Zelena salata se čisti u hladnjaku 15-20 minuta.

Salata s prženim šampinjonima, krumpirom i kukuruzom

Sastojci

• šampinjoni - 50 g
• kukuruz - 0,5 šalica
• krumpir - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• biljno ulje - 0,25 šalice
• ocat, šećer, kopar ili peršin, sol

Salata s prženim gljivama i kukuruzom započinje s pripremom gljiva, koje je potrebno oprati, oguliti, izrezati na ploške, pržiti u tavi na biljnom ulju.

Krompir skuhajte i narežite na kriške. Pomiješajte kuhano ili konzervirano kukuruzno zrno s gljivama, dodajte nasjeckani luk. Začinite biljnim uljem i ocatom, pospite šećerom, solju i pomiješajte. Salatu ukrasite biljem.

Salata s prženim šampinjonima, sirom i kukuruzom

Sastojci

• šampinjoni - 400 g
• tvrdi sir - 250 g
• šunka - 250 g
• kukuruz - 1 limenka
• luk - 1 kom.
• sol, majoneza - po ukusu

Postoji i takva opcija za pripremu salate s prženim šampinjonima i kukuruzom. Gljive oprati, oguliti, nasjeckati, baciti u tavu i pržiti. Nasjeckajte luk i kombinirajte s gljivama. Sir naribajte na krupnoj rerni. Šunku narežite na tanke trake. Pomiješajte sve komponente, začinite majonezom, soli, dobro promiješajte.