Salate s šampinjonima i piletinom: popularni recepti

Zapanjujuće ukusne salate pripremljene s šampinjonima i piletinom popularne su ne samo u našoj zemlji. Čak je i meni restorana u mnogim svjetskim kuhinjama prepun imena jela od gljiva i piletine. Muškarci posebno cijene takve delicije zbog njihove velike hranjive vrijednosti, sitosti i izvrsnog ukusa.

Glavne komponente u salati su nužno plodna tijela i piletina. Sir, povrće, voće, zelje mogu poslužiti kao dodatak. A kako bi jelo bilo štedljivo, kuhano meso možete zamijeniti dimljenim.

Predloženi recepti za pripremu salate s gljivama, šampinjonima i piletinom pomoći će svakoj domaćici da diverzificira dnevni izbor obitelji i ukrasi bilo koji blagdanski blagdan. Vrijedno je napomenuti da u receptima možete unijeti promjene u svom ukusu, na primjer, dodavanje ili uklanjanje jednog ili više sastojaka.

Recept za salatu s piletinom i konzerviranim gljivama

Recept za jednostavnu salatu s piletinom i gljivama sasvim su pristupačni proizvodi koji su dostupni u svakoj kuhinji. Nakon što ste unaprijed pripremili sve sastojke, u samo nekoliko minuta možete napraviti ukusnu užinu.

• 400 g piletine;
• 500 g kiselih ili slanih voćnih tijela;
• 2 jaja
• 200 g konzerviranog kukuruza;
• 1 hrpa zelenog luka;
• 1 mrkva;
• 150 ml majoneze ili kiselog vrhnja;
• Peršinovo zelje.

Recept za salatu s piletinom i konzerviranim gljivama opisan je korak po korak.

1. Kuhajte piletinu, jaja i mrkvu dok ne omekšaju.
2. Meso narežite na kockice, nasjeckajte oguljena jaja, mrkvu naribajte na krupnoj rerni.
3. Gljive narežite na trakice, peršin i luk nasjeckajte nožem.
4. Kombinirajte sve sastojke u jednoj posudi, ulijte majonezu, miješajte dok ne postane glatko.
5. Stavite u prekrasnu zdjelu salate i poslužite.

Salata od dimljene piletine sa svježim gljivama i orasima

Ukusna i srdačna salata pripremljena s piletinom, gljivama i orasima neće ostati nezapažena od strane vaših domaćih. Savršeno usklađena hrana natjerat će ih da traže suplemente iznova i iznova.

• 400 g dimljene piletine;
• 500 g svježih gljiva;
• 150 g zdrobljenih orahovih koštica;
• Listovi salate;
• 2 kiseli krastavci;
• 3 kuhana jaja;
• 100 g prirodnog jogurta;
• Sol, peršin i biljno ulje.

Kuhanje salate s dimljenom piletinom, svježim gljivama i orasima je oslikano u fazama.

1. Izrežite gljive na trakice, stavite u tavu s malom količinom ulja i pržite ih 10-15 minuta.
2. Stavite u zasebnu zdjelu i ostavite da se ohladi.
3. Meso narežite na kockice, nožem nasjeckajte kuhana jaja i kisele krastavce.
4. U jednoj posudi pomiješajte voćna tijela, piletinu, krastavce, jaja, sol, ako je potrebno, pomiješajte.
5. Ulijte jogurt, ponovo promiješajte da dobijete homogenu masu.
6. Listove salate stavite na ravno tanjur, na njih stavite kuhano jelo s toboganom.
7. Po vrhu pospite orasima i ukrasite grančicama zelenog peršina.

Recept za "carsku" lisnatu salatu s šampinjonima i dimljenom piletinom

"Carska" salata s piletinom i gljivama - iz kategorije onih recepata koji su popularni u bilo koje doba godine. Budite sigurni da će ova delicija postati jedan od vaših specijaliteta.

• 300 g dimljene piletine;
• 500 g gljiva;
• 3 jaja;
• 3 gomolja krumpira;
• 1 luk i mrkva;
• 100 g tvrdog sira;
• Biljno ulje;
• Majoneza i sol.

"Kraljevska" lisnata salata pripremljena s šampinjonima i dimljenom piletinom opisana je u nastavku u nekoliko faza.

Recept za salatu s piletinom, gljivama i slojevima korejske mrkve

Svi će se složiti da je salata pripremljena s mrkvom, gljivama i piletinom vrlo ukusna i mirisna, pogotovo ako dodate korejsku mrkvu. Jelo posloženo u slojevima i posluženo u malim porcijama zdjela za salatu osvojit će čak i izbirljive gurmane.

• 300 g pilećih prsa;
• 400 g gljiva;
• 1 hrpa zelenog luka;
• 3 jaja;
• 70 g tvrdog sira;
• 100 g korejske mrkve;
• Biljno ulje, sol i majoneza;
• Peršin - za ukras.

Recept za salatu pripremljen s piletinom i gljivama, složen u slojevima, opisan je dolje korak po korak.

1. Kuhajte dojku dok ne omekša (spremnost se provjerava probijanjem tankog noža: iz mesa bi trebala isticati bistra tekućina).
2. Kuhajte jaja 10 minuta. u slanoj vodi ostavite da se ohladi, očistite i odvojite proteine ​​od žumanjka.
3. Narežite vjeverice na srednjoj rerni, žumanjke na rerni s malim rupama, sve stavite u zasebne tanjure.
4. Kuhano meso narežite na male komadiće, plodna tijela nakon uklanjanja.
5. Pržite gljive u maloj količini ulja 5-7 minuta, dodajte malo soli.
6. Posuti odvojeno bez ulja i ostaviti da se potpuno ohladi.
7. Korejsku mrkvu možete kupiti u trgovini, a ako imate vremena, učinite to sami.
8. Pripremite porcije zdjele za salatu i rasporedite sve sastojke u slojevima.
9. Prvo, raširite sloj korejske mrkve, namažite tankim slojem majoneze.
10. Širite piletinu, prelijte majonezom i pobrašnite žlicom.
11. Na vrhu rasporedite tijela s voćem, napravite rešetku majoneze i žlicom pospite.
12. Procijedite i glatke pileće proteine, namažite majonezom.
13. Pospite nasjeckanim zelenim lukom, po vrhu pospite mrvice.
14. Dalje, naribajte sir na sitnoj rerni, pospite žumanjcima i ukrasite listovima zelenog peršina.

Salata s konzerviranim gljivama, sirom, lukom i piletinom

Salata od piletine s gljivama i sirom nježna je, lagana i zadovoljavajuća. Te se osnovne namirnice lijepo miješaju i omogućuju dodatnim sastojcima da uđu u jelo.

• 400 g konzerviranih gljiva;
• 500 g pilećeg mesa (bilo koji dio);
• 200 g tvrdog sira;
• 2 glavice luka;
• 2 češnja češnjaka;
• 3% octa - 2 žličice;
• 100 ml majoneze;
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• Sol po ukusu;
• 1 hrpa zelenog kopra i peršina.

Recept za salatu s konzerviranim gljivama, sirom i piletinom detaljno je opisan za one domaćice koje tek kreću na kulinarski put.

1. Meso dobro operite, osušite papirnatim ručnikom i narežite na male komade.
2. Posolite po ukusu, stavite u tavu s uljem, pržite 15-20 minuta. na srednjoj vatri.
3. Tijesto iz konzerviranog voća isperite, narežite na tanke trakice, luk ogulite i narežite na tanke polukruhe.
4. Luk 15 min. sipati kipuću vodu kako ne bi dodali gorčinu jelu.
5. Sir naribajte na rerni sa srednjim podjelama, nasjeckajte zelje nožem, protisnite kriške češnjaka kroz prešu.
6. Pomiješajte češnjak s majonezom i ocatom, prelijte sve sastojke, dobro promiješajte.
7. Stavite u zdjelu za salatu, na vrh pospite čipsom od sira i ukrasite zelenilom (sitno nasjeckanim ili grančicama).

Salata s dimljenom piletinom, gljivama, krastavcima i pršutima

Vrijedno je napomenuti da je salata s piletinom, gljivama i pršutima posebno popularna među domaćicama. Hrana za jelo dostupna je u bilo kojoj trgovini tijekom cijele godine.

• 500 g dimljene piletine;
• 400 g gljiva;
• 200 g mekih šljiva;
• 100 g tvrdog sira;
• 4 kom. pileća jaja i gomolji krumpira (kuhani);
• 1 svježi krastavac;
• 300 ml majoneze;
• 3-4 grančice peršina;
• Sol, suncokretovo ulje.

Koristite detaljni recept za salatu od dimljene piletine, šampinjona i suhe šljive.

1. Meso narežite na male komadiće, jaja nasjeckajte nožem, krumpir narežite na kockice.
2. Nakon čišćenja, narežite slamke na trakice, pržite ih na ulju do zlatno smeđe boje, stavite u tanjur i ostavite da se ohlade.
3. Krastavac narežite na male kockice, šunke nasjeckajte, sir narežite na krupno rernu.
4. Nastavite sa sakupljanjem zelene salate: stavite prvi sloj šljiva, a zatim meso i mastite s majonezom.
5. Zatim stavite krumpir, dodajte malo soli, namažite majonezom.
6. Položite sloj gljiva, na vrh jaje i sloj majoneze.
7. Stavite sloj čipsa od sira, stavite kockice krastavca i ukrasite zelenim grančicama peršina.

Recept za salatu od piletine, češnjaka i šampinjona

Bez recepta za salatu Tale spravljenu s piletinom i gljivama, svečana gozba neće biti tako svečana.

• 500 g pilećih prsa;
• 6 jaja;
• 800 g gljiva;
• 100 g zdrobljenih orahovih koštica;
• 150 g tvrdog sira;
• 5 češnja češnjaka;
• 2 glavice luka;
• Majoneza, sol, biljno ulje.

Recept za fotografije pomoći će vam pripremiti salatu s piletinom i gljivama bez puno napora.

1. Ogulite luk, nakon čišćenja narežite na kockice, gljive, narežite na trakice i zajedno s lukom pržite u 3 žlice. l. biljno ulje 15 min.
2. Operite dojku, kuhajte u vodi dok ne omekša, a nakon hlađenja narežite je na male komade.
3. Sir naribajte na sitnoj rerni, ogulite češnjak, prođite kroz prešu i pomiješajte s majonezom.
4. Jaja kuhajte 10 minuta, ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte.
5. Odvojite sve sastojke tako da u salati dobijete 2 sloja proizvoda.
6. Prvo gljive s lukom, zatim meso i namažite majonezom.
7. Dalje jaja, orašasti plodovi, opet sloj majoneze i naribani sir.
8. Opet rasporedite slojeve u istom slijedu.
9. Hladiti najmanje 2 sata.

Dimljena salata od piletine s gljivama i crvenim grahom

Danas salata napravljena od piletine, gljiva i graha postaje posebno relevantna.Ova kombinacija sastojaka unijet će određenu raznolikost u svakodnevni jelovnik i moći će ukrasiti stol za svako obiteljsko slavlje.

• 400 g dimljene piletine;
• 400 g crvenog konzerviranog graha;
• 4 kuhana jaja;
• 300 g kiselih gljiva;
• 1 svježi krastavac;
• 1 hrpa zelenog luka;
• Grančice bosiljka ili peršina;
• 200 ml majoneze.

Kuhanje ukusne salate s dimljenom piletinom, grahom i gljivama neće vam oduzeti puno vremena.

1. Sve sastojke narežite na salatu i stavite u zdjelu za salatu.
2. Isperite grah ispod slavine, nakon što ih stavite u drugar.
3. Ostavite da se ocijedi i prelijte ostalim proizvodima.
4. Ulijte majonezu, sve temeljito promiješajte da se pomiješate sa svim sastojcima.
5. Na vrh stavite nekoliko grančica bosiljka ili peršina za ukras.

Salata s piletinom, gljivama, lukom i rajčicom

Slobodno dodajte recept za salatu s piletinom, gljivama i rajčicama u svoju kulinarsku bilježnicu. Toliko je ukusna i originalna da će ukrasiti svaku svečanu gozbu, pa čak i romantičnu večeru.

• 400 g piletine (kuhane);
• 100 g tvrdog sira;
• 300 g gljiva;
• 3 rajčice;
• 1 luk;
• Majoneza, biljno ulje, sol.
• Peršinovo zelje.

Recept za ukusnu salatu s piletinom, gljivama i rajčicama detaljno je opisan u nastavku.

1. Izvadite film iz kape od šampinjona, uklonite vrhove nogu.
2. Ogulite luk, sitno ga nasjeckajte i pržite na ulju do svijetlo zlatne boje.
3. Ubacite gljive u luk i pržite 10 minuta. na srednjoj vatri.
4. Meso narežite na kockice, stavite u zdjelu za salatu, dodajte ohlađena voćna tijela i luk.
5. Dodajte na kockice narezanu rajčicu, naribani sir, sol po ukusu i promiješajte.
6. Zalijte majonezom, lagano promiješajte i ukrasite zelenim lišćem peršina.
7. Poslužite odmah tako da rajčice ne puste sok.

Slojevita salata s piletinom, gljivama, sirom i jajima

Salata napravljena od piletine, gljiva, sira i jaja nije samo ukusna, nego nevjerojatno ukusna, s ugodnom aromom.

• 2 pileća fileta;
• 500 g gljiva;
• 5 jaja;
• 200 g tvrdog sira;
• 15 kom. meke šljive;
• 3 krastavca;
• 1 glava luka;
• Sol, biljno ulje;
• 2 češnja češnjaka;
• 200 ml majoneze.

Recept za slojeve salate s piletinom, gljivama, sirom i jajima opisan je u fazama, tako da se kućne domaćice mogu brzo i pravilno nositi s postupkom.

1. Piletinu kuhajte dok ne omekša, ostavite da se ohladi i rastavite na vlakna.
2. Nožem zdrobite gljive, nasjeckajte luk na kockice i pržite cijelu masu dok ne poprimi zlatnu boju.
3. Jaja tvrdo skuhajte, ostavite da se ohlade, očistite i odvojite bjelanjke od žumanjka.
4. Ocijedite vjeverice na krupnoj rerni i na malom žumanjku, položite odvojeno jedna od druge.
5. Odvojite 1 mali krastavac i 5-6 kom. suve šljive za ukras, sitne slamke nasjeckajte preostale krastavce i suho voće.
6. Sir naribajte na sitnoj rerni, kombinirajte s proteinima, zdrobljenim češnjakom i majonezom, dobro ih tucite vilicom.
7. Sakupite salatu ovim redoslijedom: suhe šljive, meso i premažite dobrim slojem majoneze.
8. Dalje, krastavci, žumanjak, tanki sloj majoneze i položite gljive s lukom.
9. Podmažite velikodušno majonezom, pospite žumanjkom i ukrasite površinu posuđa: krastavac kosi izrežite u obliku lišća, šunke tankom slamkom.
10. Položite konturu grančica šljive i listova krastavca.

Dimljena salata od piletine s gljivama i ananasima

Recept za salatu s dimljenom piletinom, gljivama i ananasom svakako vrijedi usvojiti za svaku domaćicu. Neobično ukusno, zadovoljavajuće i aromatično jelo može ukrasiti svečani stol bilo koje proslave.

• 300 g dimljene piletine;
• 3 pileća jaja;
• 300 gljiva;
• 3 žlice. l. suncokretovo ulje;
• 150 g konzerviranih ananasa;
• 4-5 grančica peršina;
• 150 ml majoneze;
• 3 žlice. l. soja sos;
• Soli.

Korak po korak recept za pripremu salate s piletinom i šampinjoni pomoći će mladim kuharima da se nose s postupkom.

1. Meso narežite na kocke malih veličina, a voćna tijela na trakice.
2. U posudi umutite pileća jaja, dodajte umak i malo tucite šlagom.
3. Izlijte u vruću tavu, nauljenu, pržite poput palačinke, stavite na tanjur i narežite na tanke i kratke trakice.
4. Gljive pirjajte u ulju 10 minuta.
5. U duboku posudu stavite pileće meso, sjeckanu palačinku, pržene plodove tijela.
6. Konzervirani ananas narežite na kockice i pošaljite glavnim sastojcima.
7. Dodajte nasjeckani peršin, sol po ukusu, dodajte majonezu i lagano promiješajte.
8. Poslužite jelo odmah, stavljajući ga u porcije salate ili male zdjele.

Salata od gljiva s piletinom, sirom, gljivama i kukuruzom

Salata od dimljene piletine, gljiva i sira može se pripremiti bilo koji dan za obiteljsku večeru. A ako razrijedite jelo konzerviranim kukuruzom, ispostavit će se još ukusnije, a salata se može poslužiti na svečanom stolu.

• 300 g dimljene piletine;
• 150 g tvrdog sira;
• 400 g gljiva;
• 100 g konzerviranog kukuruza;
• 3 tvrdo kuhana jaja;
• Sol, biljno ulje;
• 7-9 prstena konzerviranog ananasa;
• Majoneza za preljev.

Koristite detaljni recept za pripremu salate s piletinom, gljivama i sirom.

1. Gljive narežite na kockice i pržite na ulju dok lagano ne porumene, stavite u zdjelu i ostavite da se ohlade.
2. Kuhana jaja ogulite, sitno nasjeckajte, sir naribajte na sitnoj rerni, češnjak prođite kroz prešu, meso narežite na male kockice, kukuruz izvadite iz tekućine.
3. Meso, sir, jaja, gljive, kukuruz i češnjak začinite majonezom, posolite i izmiješajte.
4. Izdubite kolutiće ananasa papirnatim ručnikom, izrezanim na kockice, stavite na ravno tanjur.
5. Na vrh stavite salatu žlicom i ukrasite po vašoj želji.

Salata "Hrast" s piletinom, gljivama, krastavcima i sirom

Salata "Hrast" kuhana s piletinom, gljivama i sirom savršena je za svečani stol. Svi sastojci koji se koriste za jelo mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu.

• 4 kuhana krumpira;
• 200 g prethodno kuhanog pilećeg fileta;
• 300 g kiselih gljiva;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 krastavac;
• 4 tvrdo kuhana jaja;
• ½ hrpe svježeg kopra;
• Majoneza - za izlijevanje;
• Listovi salate.

Salata od gljiva s šampinjonima, piletinom i sirom priprema se u fazama.

1. Rasporedite listove salate na ravnom velikom tanjuru, u gornji centar stavite odvojivi oblik kako biste jelo položili u slojevima.
2. Na dno stavite naribani krumpir, dodajte sol i namažite majonezom.
3. Zatim stavite meso narezano na kockice, žlicom isjecite i namažite majonezom.
4. Krastavac narežite na male kockice, stavite pileći file, ponovo ga namastite.
5. Ponovno stavite sloj naribanog krumpira, rasporedite voćna tijela izrezana na komade i namažite majonezom.
6. Narezati oguljena jaja na sitnoj rerni, na vrhu rešetkom majoneze.
7. Pospite površinu naribanim sirom, zatim sjeckanim začinskim biljem, uklonite oblik i poslužite jelo na stolu.

Srdačna salata "Glutton" s piletinom i šampinjoni

Ako su vam i vašoj obitelji dosadili poznati Olivier ili Mimosa, pripremite ukusnu i zadovoljavajuću salatu od Obzhorka s piletinom i gljivama.

• 800 g piletine;
• 4 mrkve i luk;
• 5 češnja češnjaka;
• 700 g šampinjona;
• Biljno ulje;
• Majoneza - za izlijevanje;
• Sol i zelje po ukusu.

Dosta jednostavan recept za pripremu salate s piletinom i gljivama opisan je u fazama.

1. Ogulite luk i mrkvu, narežite na male kockice i pržite povrće u biljnom ulju dok ne omekša.
2. Birajte povrće u zasebnom dubokom tanjuru u kojem će se miješati salata.
3. Piletinu narežite na kockice i pržite na ulju do zlatno smeđe boje, stavite povrće.
4. Izrežite gljive na trakice, lagano pržite u biljnom ulju, dodajte budućem jelu.
5. Prođite češnjak kroz prešu, pomiješajte sa svim sastojcima i začinite majonezom.
6. Posolite po ukusu, pomiješajte, stavite u zdjelu za salatu i na vrhu ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.
7. Stavite u hladnjak na 2-3 sata, da se dobro zasiti majonezom, i poslužite.