Salate od šampinjona s rakovim štapićima

Salata od rakova s ​​šampinjonima svestrano je jelo koje je prikladno ne samo za svečane gozbe, već i za obične obiteljske obroke. Ovakva ukusna poslastica priprema se ne samo s ova dva sastojka, u različitim varijacijama nalazi se sir, konzervirani kukuruz, povrće, majoneza, kiselo vrhnje, jaja, piletina, riža.

Salata od rakova od gljiva

Jeste li vjerovali da su štapići od rakova jedini bitni sastojak u salati? Nudimo vam da kod kuće pripremite ukusnu salatu s rakovim štapićima i šampinjonima.

• 10 svježih šampinjona;
• 1 bijeli luk;
• 100 ml vode i 3 žlice. l. ocat 9% - za lučenje luka;
• Sol i crni papar;
• 300 g rakova štapića;
• 4 jaja
• Majoneza - za preljev;
• Kopar i / ili peršin.

Opis recepta za pripremu salata od rakova s ​​gljivama pomoći će svakoj početnici domaćici da se nosi s postupkom.

Salata s rakovim štapićima i prženim gljivama

Ova salata, kuhana s rakovim štapićima i prženim gljivama, neće iznevjeriti svoju obitelj i goste. Njenog okusa i mirisa dugo će pamtiti ljubitelji gljivastih zalogaja.

• 300 g gljiva;
• 200 g rakova štapića;
• 1 luk;
• 150 g oraha i tvrdog sira;
• Sol, biljno ulje i majoneza;
• 100 ml vode, 2 žlice. šećera i 2 žlice. l. ocat - za kiseli luk.

1. Isperite gljive ispod slavine, stavite u fil, stavite višak tekućine, osušite, položite na papirnati ručnik i narežite na male kocke.
2. Malo posolite, ručno promiješajte, stavite u tavu s zagrijanim uljem i pržite 10 minuta. na srednjoj vatri.
3. Prenesite voćna tijela u zdjelu, ostavite da se potpuno ohlade.
4. Ogulite štapiće od rakova, narežite na kriške, sir naribajte na sitnoj rerni.
5. Na suhoj tavi pržite orahe i nasjeckajte.
6. Izrežite oguljeni luk na tanke polukruse i kiseli luk, zalijte kuhanom marinadom.
7. Nakon 15 minuta rukama iscijedite luk iz tekućine, kombinirajte s ostalim pripremljenim sastojcima, solite po ukusu.
8. Ulijte majonezu, lagano promiješajte žlicom, stavite u prekrasnu zdjelu salate ili porcionirane okrugle čaše i poslužite.

Salata Alyonka s rakovim štapićima, lukom i kiselim šampinjonima

U posljednje vrijeme sve je popularnija salata Alyonka napravljena od rak štapića i gljiva. Svojim laganim ukusom i pristupačnim setom sastojaka, jelo osvaja mnoge.

• 300 g kiselih gljiva i štapića od rakova;
• 5 jaja;
• 1 svježi krastavac;
• 2 mala luka;
• majoneze;
• Zeleno - na ukus;
• Biljno ulje.

Opis kako pripremiti salatu s rakovim štapićima i kiseli šampinjoni pomoći će početnicima da kuhari pravilno izvedu cijeli postupak.

1. Luk sitno nasjeckajte, stavite u tavu s malo ulja i pržite 3-5 minuta.
2. Dodajte narezani luk i nastavite pržiti još 5 minuta.
3. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ostavite da se ohlade, ogulite i sitno nasjeckajte.
4. Izrežite štapiće od rakova, krastavce, kombinirajte sve sastojke u jednoj posudi.
5. Začinite majonezom, pomiješajte, stavite u zdjelu za salatu i na vrhu ukrasite nasjeckanim zelenilom i položite nekoliko cijelih kiselih gljiva.

Salata s rakovim štapićima, šampinjoni, zelenim lukom i kukuruzom

Salata pripremljena od štapića od rakova, gljiva i kukuruza izgledat će sjajno ne samo na svečanom stolu, već će i oduševiti vaše kućanstvo običnom obiteljskom večerom. Omjer sastojaka može se prilagoditi vašem ukusu dodavanjem ili smanjenjem njihove količine.

• 300 g rakova štapića;
• 500 g gljiva;
• 5 jaja;
• 150 g tvrdog sira;
• 400 g konzerviranog kukuruza;
• 1 hrpa zelenog luka;
• Sol, biljno ulje;
• Majoneza ili kiselo vrhnje - za izlijevanje;
• Zelene (bilo koje) - za ukras.

Recept za salatu s šampinjonima, rakovim štapićima i kukuruzom detaljno je opisan u nastavku.

1. Izrežite oguljena voćna tijela na kockice, pržite u ulju 7-10 minuta, stavite na tanjur i ostavite da se potpuno ohlade.
2. Izrežite štapiće od rakova, naribajte sir, nasjeckajte zeleni luk, odlijte tekućinu iz kukuruza.
3. Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i narežite na kockice.
4. Pomiješajte sve pripremljene sastojke, sol po ukusu, začinite majonezom ili kiselim vrhnjem, pomiješajte.
5. Na tanjur stavite prsten za oblikovanje, stavite salatu i pritisnite žlicom.
6. Skinite prsten, ukrasite jelo na vrhu nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Salata od gljiva u konzervi

Uz gljive u konzervi pripremaju se razni zalogaji. Ovaj sastojak dobro se slaže s ostalim proizvodima, što čini jelo ukusnim, sočnim i aromatičnim. Salata pripremljena od konzerviranih šampinjona i rakova štapića može se varivati ​​uz kuhanu krutu rižu.

• 200 g konzerviranih šampinjona;
• 300 g rakova štapića;
• 4 žlice. l. okrugla kuhana riža;
• 3 tvrdo kuhana jaja;
• 100 g tvrdog sira;
• Majoneza i svježe bilje.

Rakova salata kuhana s šampinjonima u konzervi nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

1. Riža se kuha dok se ne skuha, kad se kuha, dodaje se suha kokošja kocka, ostavi da se ohladi.
2. Gljive se drobe u kockice ili slamke, rakovi se štapi u krugove.
3. Svi pripremljeni sastojci šalju se u zdjelu u kojoj će se miješati salata.
4. Jaja ogulite, nasjeckajte i stavite u zdjelu.
5. Doda se nasjeckano zelje, majoneza, sve se pomiješa, ako nema dovoljno soli, malo soli.
6. Na ravan tanjur stavlja se kulinarski prsten, u njemu se stavlja salata, stisnuta žlicom.
7. Prsten se uklanja, na vrhu posudu posipaju naribanim sirom na sitnoj rerni i stave u hladnjak da odstoji.

Jednostavna salata s šampinjonima, rakovim štapićima i krastavcima

Takva jednostavna salata, pripremljena od šampinjona, rakova štapića i krastavaca, ima osvježavajući, ugodan okus.

• 400 g gljiva;
• 4 kuhana jaja;
• 200 g rakova štapića;
• Svježi krastavac;
• 3 žlice. l. suncokretovo ulje;
• 3-4 grančice zelenog luka;
• Sol, majoneza.

1. Ogulite gljive, operite, narežite na kockice i pržite na ulju do zlatno smeđe boje.
2. Izrežite štapiće od rakova u krugove, krastavac narežite na kockice, oguljena jaja naribajte na krupnoj rerni.
3. Kombinirajte sve sastojke, dodajte nasjeckani luk zelje, sol po ukusu, dodajte majonezu, promiješajte.
4. Stavite u polukružne čaše, ukrasite po vašoj želji i poslužite., Kao zasebno posluživanje.

Pauk web salata s rakovima štapićima, sirom i gljivama

Mnoge domaćice vjeruju da se salata od paukove mreže, pripremljena s rakovim štapićima i šampinjonima, smatra jednom od najuspješnijih i najpopularnijih opcija ukusnog jela za svečane gozbe.

• 300 g rakovih štapića i svježih gljiva;
• 4 tvrdo kuhana jaja;
• 150 g tvrdog sira;
• 1 luk;
• Majoneza - za preljev;
• 2 žlice. l. suncokretovo ulje;
• Sol i zelje po ukusu.

1. Izvadite film iz kape od šampinjona, uklonite vrhove nogu.
2. Gljive narežite na komade, pržite na ulju dok tekućina potpuno ne ispari, dodajte luk, nasjeckan na kockice, dodajte sol po ukusu i pržite 7-10 minuta. i ostavite da se potpuno ohladi.
3. Izrežite štapiće od rakova na kockice ili krugove, naribajte jaja i sir na sitnoj rerni. Stavite sve sastojke u zasebne posude, jer će se salata sakupljati u slojevima.
4. Na dno posude za salatu stavite pola mase prženih gljiva s lukom.
5. Podmažite majonezom i položite sloj polovine sjeckanih štapića od rakova.
6. Zatim namažite majonezom, pospite s pola naribanih jaja, zatim sirom i napravite mrežicu za majonezu.
7. Ponovite slojeve istim redoslijedom, podmazujući svaki majonezom.
8. Da bi jelo odgovaralo njegovom nazivu, pospite površinu salate naribanim jajima i sjeckanim začinskim biljem, na vrhu nacrtajte paukovu liniju od majoneze.

Salata s rakovim štapićima, gljivama, avokadom i jajima

Salata napravljena od štapića od rakova, gljiva i jaja ukrasit će bilo koji blagdanski stol. Ovo jelo može se pripremiti za romantičnu večeru s nekim koga volite.

• 300 g rakova štapića;
• 300 g svježih šampinjona;
• 1 kom avokado;
• 1 svježi krastavac;
• 2 kom rajčica;
• 10 kom prepelice jaja;
• 2 zelene strelice luka;
• ½ limuna;
• 3 žlice. l. majoneze;
• 2 žlice Francuski senf
• Sol i crni papar;
• Maslinovo ulje;
• Listovi salate.

1. Ogulite gljive, narežite na kockice, rakove štapiće izrežite na krugove.
2. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ostavite da se ohlade, ogulite i narežite na kockice (3 jaja ostavite cijela).
3. Avokado sitno nasjeckajte, krastavac i rajčicu sitno nasjeckajte luk.
4. Kombinirajte sve pripremljene sastojke, sol po ukusu, papar, promiješajte.
5. Na dno ravnog tanjura stavite listove salate, a na vrhu kuhanu salatu.
6. Spojite 3 žlice. l. maslinovo ulje, senf, majonez i sok pola limuna umutiti šlagom.
7. Ulijte salatu, položenu na zelje, ostavite stajati 10 minuta. u hladnjaku i poslužite, prethodno ukrašavajući preostalim jajima, režući ih na 4 dijela.