Ukusan recept za kisele gljive

Recept za kisele gljive, čiji je videozapis i opis predstavljen na ovoj stranici, jednostavan je, ali gljive su vrlo ukusne. Crni papar i lovorov list služe kao konzervansi i daju marinadi oštrinu i pikantan okus.

Ovaj ukusni recept za kisele gljive savršen je za nedjeljnu obiteljsku večeru, ali i za svečani stol. Gotovo jelo možete jesti odmah nakon hlađenja ili ga možete ostaviti na dugotrajno čuvanje.

Kuhanje kiselih gljiva na ovaj način trajat će 1 h 20 min. Izlaz će biti 500 ml gotovog proizvoda.

Način pripreme kiselih gljiva i sastojaka

Za ovaj ukusni recept za kisele gljive trebat će vam:

• 1 kg gljiva (gljive, gljive, boletus, boletus)
• 1 žlica. l. stolni 9% ocat
• 2 lovorova lista
• 5 graška crnog papra
• sol po ukusu

Video kiseli recept za gljive

1. Gljive ogulite, velike narežite na pola. Preklopite u zdjelu, prelijte vodom. Stavite na vatru, dovedite do vrenja, kuhajte na umjerenoj vatri 15 minuta.

2. Preklopite je na filcu za ispiranje i isperite pod mlazom hladne vode.

3. Ponovo je preklopite u loncu, prelijte vodom tako da u potpunosti prekrije gljive. Staviti na vatru, dovesti do vrenja, dodati sol, pirjati 1 sat.

4. Dodajte papar i lovorov list, kuhajte 30 minuta.

5. Ulijte ocat, kuhajte 5 minuta na umjerenoj vatri, neprestano miješajući.

6. Stavite poklopce za brtvljenje u malu posudu, dodajte vodu, kuhajte 7 minuta na laganoj vatri, a zatim ostavite da se osuši. Konzerve operite, stavite u pećnicu na 100 ° C 15 minuta. Ostavite da se ohladi do sobne temperature.

7. Gljive čvrsto složite u staklenke.

8. Ravnomjerno sipajte marinadu. Zatvorite poklopcima pomoću šivaćeg stroja. Okrenite kapke prema dolje. Ostavite 2 sata. Kisele gljive pripremljene prema ovom receptu čuvajte na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku.