Kako kuhati pizzu s mljevenim mesom i gljivama

Sve genijalno - jednostavno i ne zahtijeva pretjerane izume, napore, inovacije! Ove se riječi odnose na pizzu s mljevenim mesom i aromatičnim gljivama. Svjež, začinjen okus i dovoljna sitost čine ovo jelo dostojnom poslasticom kako na obiteljskoj večeri, tako i na svečanoj gozbi.

Mnoge su prednosti ovog tumačenja talijanskog jela, a među njima valja istaknuti:

• bogat okus i besprijekorna kombinacija proizvoda;
• mogućnost kuhanja takvog jela s cijelom obitelji, što okuplja i stvara opuštenu, prijateljsku atmosferu;
• postupak stvaranja ovog kulinarskog remek-djela neće trebati puno vremena i neće otežati domaćinstva u iščekivanju poslastica;
• punoća mesne pizze omogućit će joj da postane glavno jelo na obiteljskom stolu i nahrani cijelo jelo.

Ali kako biste shvatili kako kuhati pizzu s mljevenim mesom i pripremljenim gljivama, morate uzeti u obzir savjete i recepte iskusnih kuhara.
Oni će vam omogućiti da točno stvorite pravo remek-djelo s pravim udjelom tijesta i ukusnom kombinacijom preljeva.

Pizza s mljevenim mesom i svježim gljivama

Prema mišljenju mnogih neiskusnih kulinarskih stručnjaka, najteža stvar u receptu za pizzu s mljevenim mesom i svježim gljivama je gnječenje tijesta. U početku se ova faza može izbjeći kupnjom gotove verzije lisnatog tijesta ili kvasca u trgovini. U ovom slučaju, ostaje odabrati pravi nadjev.

Klasičan način pripreme tumačenja talijanskog jela uključuje jednostavne korake:

1. Na lim za pečenje namazan biljnim uljem stavite razvaljano tijesto u tankom sloju i prelijte umakom od rajčice.
2. Pržite luk i 200-300 g svježih šampinjona u maloj biljnom ulju, dovodeći ih do mekoće - oko 10-15 minuta. Dobivenu smjesu luk i gljive stavite na tortu.
3. Na maslacu pržite 250-300 g mljevenog mesa na laganoj vatri. Trajanje toplinske obrade je oko 10-15 minuta. Nakon papra i soli po ukusu i nježno stavite na radni komad.
4. Izrežite na kockice ili male kriške 100-150 g rajčice i položite na sloj mesa.
5. Na krupnoj rerni naribajte 250-300 g tvrdog sira i obilno pospite sve sastojke.
6. Pecite pizzu u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 20-25 minuta, a zatim je narežite na porcije i poslužite vruću.

Mirisna delicija s besprijekornim hranjivim punjenjem spremna je i neće ostaviti ravnodušnim ni najzahtjevnije gurmane.

Pizza s mljevenim mesom i gljivama na tijestu s kvascima

Još jedan jednostavan način stvaranja nenadmašne pice s mljevenim mesom i gljivama dupliciran je u korak po korak, što će uvelike olakšati cijeli postupak:

1. Gotovo tijesto s kvascem razvaljajte debljinom oko 5 mm i stavite na namašćeni lim za pečenje. Tanku tortu podmažite umakom od rajčice ili kečapom.
2. Na maslacu pržite 200 g mljevene govedine, dok je kuhana i ravnomjerno rasporedite po tijestu.
3. Narezati jednu veliku rajčicu, jednu papriku, jedan luk i 100 g gljiva. Stavite sve drobljene sastojke ravnomjerno preko sloja mesa.
4. Posljednja zdjela je 10-15 g nasjeckanog začinskog bilja i 200 g naribanog tvrdog sira. Količina ovih komponenti trebala bi biti dovoljna da obilno obloži cijelu površinu obratka.
5. Za toplinsku obradu ostavite posudu za pečenje s pizzama u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20-25 minuta.

Ukusno jelo je spremno i čeka u krilima da ispuni dnevnu sobu nenadmašnom aromom, očaravajući sve sudionike proslave.

Pizza s gljivama, mljevenom piletinom i rajčicom

Alternativa preljevima od pizza od gljiva je mljevena piletina i rajčica. Ova kombinacija ima profinjen i profinjen okus s pikantnom notom gljiva.

Slijed kuhanja kombinacija je jednostavnih kulinarskih postupaka:

Vrijeme je da počastite i iznenadite domaćinstvo delicijom s besprijekornim punjenjem i zlatno smeđom!

Pizza s mljevenim mesom, svježim rajčicama i gljivama

 

Savladavši vještinu izrade pizze s pripremljenim mljevenim mesom i svježim gljivama pomoću tijesta u trgovini, možete dodatno poboljšati proučeni recept.

Način stvaranja kulinarskog remek-djela „povećane“ složenosti moguć je gotovo svima:

1. Priprema tijesta zahtijeva miješanje 5 g suhog kvasca sa 175 g brašna, 125 ml tople vode s 2 žlice maslinovog ulja. Nakon što se masa temeljito izmiješala, prekrijte je ručnikom i ostavite da raste 40-50 minuta na toplom mjestu.
2. Uzavrelo tijesto mijesite oko 2-4 minute i razvaljajte do željenog oblika, promatrajući debljinu ne veću od 5 mm. Nježno stavite na pripremljenu tavu.
3. Sljedeći korak je postavljanje punjenja na test. Prvi sloj je 2-3 žlice kečapa ili umaka od rajčice. Slijede: 250 g prženog mljevenog mesa s paprom i solju po ukusu, nasjeckani komadići 1-2 rajčice, 1 paprika, 200 g sitno nasjeckanih svježih šampinjona. Sva ova ljepota obilno se posipa 300 g naribanog tvrdog sira i stavi u pećnicu.
4. Trajanje pečenja - ne više od 20 minuta na 180 stupnjeva.

Ukusna pizza s mljevenim mesom, svježim rajčicama i gljivama olakšat će prehranu siti svih članova obitelji.

Pizza s mljevenim mesom, svježim gljivama i kobasicom od salame

Kobasica se može koristiti i kao dodatna komponenta mesnim pizzama. Takva će se interpretacija svidjeti ljubiteljima slanih zalogaja.

Za pripremu morate slijediti jednostavne korake:

1. Umijesite tijesto s kvascima kako je gore opisano, a nakon što naraste, razvaljajte ga u tankom sloju, položite na lim za pečenje.
2. Nježno, lagano "potonuvši" u tijesto, stavite 250 g sirovog mljevenog mesa.
3. Sljedeći korak je 150 g nasječenih svježih šampinjona i tankih kriški salame (oko 50 g).
4. Na vrh kobasice stavite narezane krastavce (ne više od 4-5 kornišona), kocke 1-2 rajčice (ili zimi - 100-150 g kiselog bibera, tijesta).
5. Završni dodir je 10-15 g sjeckanog začinskog bilja i 250 g naribanog sira.
6. Vrijeme pečenja je oko 20-25 minuta pri temperaturnom režimu od 180 stupnjeva.

Prema vještim domaćicama, takva pizza s mljevenim mesom, svježim gljivama i kobasicama ispada nevjerojatno ukusna, što vam omogućuje da ne uzmete u obzir znatne troškove njezine pripreme.

Pizza s mljevenom govedinom, slaninom i gljivama

Još jedan recept za ukusnu i ugodnu zakusku talijanskog podrijetla uključuje sljedeće korake:

1. Na maslacu pržite 250 g mljevene govedine, dodajući sol i papar po ukusu.
2. U dobro zagrijanu suhu tavu stavite 6 kriški slanine do smeđe kore.
3. Razvaljajte pripremljeno tijesto s kvascem i stavite na podmazani lim za pečenje.
4. Tortu ulijte u umak od rajčice, stavite mljeveno meso, narezanu slaninu, tanko narezane 150 g šampinjona, nekoliko kiselih krastavaca, narezane na krugove. Iznad svih sastojaka obilno pospite 300 g naribanog tvrdog sira.
5. Da biste dobili gotovu ružičastu pizzu, samo pošaljite tavu 15 minuta u pećnicu na temperaturi od 220 stupnjeva.

Pizza je uvijek ukusna, zadovoljavajuća, ugodna i domaća.

Uz predložene recepte, priprema ovog talijanskog jela bit će brza, lagana i zabavna.

Razmažite svoje najmilije aromatičnim poslasticama, stvarajući toplu atmosferu za kućne večere i proslave!