Tjestenina s medenim gljivama u umaku: recepti

Med gljive su izvrsne gljive s korisnim vitaminima i mineralima koje ljudskom tijelu trebaju. Čak i kada se kuhaju, ta plodna tijela praktički ne gube svoja svojstva.

Za one koji vole gljive, nudimo nekoliko recepata za pravljenje pečenih mednih gljiva s tjesteninom koje zaslužuju vašu pažnju. Sami ćete moći prilagoditi predloženi sastav sastojaka za umake, preferirajući svoje začine i začine.

Tjestenina s medenim gljivama izvrsno je brzo jelo koje se može pripremiti za dolazak gostiju. Takav cjelovit obrok može napraviti i početnik kulinarski specijalist.

Pržene medene gljive s tjesteninom u kremastom umaku

Neke domaćice radno vikendom maze svoje najmilije ukusnim i neobičnim jelima.

Medene gljive s tjesteninom u kremastom umaku upravo su potrebne.

• tjestenina (bilo koja) - 500 g;
• agarice sa medom - 700 g;
• vrhnje - 500 ml;
• poriluk - 1 stabljika;
• bijelo vino - 1 tbsp .;
• češanj češnjaka - 2 kom .;
• maslac - 2 žlice. l .;
• sol;
• mljeveni crni papar - 1 tsp;
• muškatni oraščić - prstohvat.

Očistite gljive od šumskih ostataka i prljavštine, isperite u vodi i kuhajte u slanoj vodi 20 minuta, iz njih iscijedite vodu.

Nasjeckajte luk s češnjakom češnjaka i pržite na maslacu 5-7 minuta.

Ubacite gljive i pržite dok tekućina ne ispari na srednjoj vatri.

Dodajte vino i lagano pirjajte dok ne ispari.

Ulijte u kremu polako, miješajući drvenom žlicom, posolite, pospite paprom i muškatnim oraščićem. Umak kuhajte dok se ne zgusne na laganoj vatri.

Skuhajte tjesteninu, ocijedite ju preko filca, dobro isperite vrućom vodom i pomiješajte s umakom.

Iznenadit ćete se kako ukusno ispada tako jednostavno jelo.

Kako kuhati tjesteninu s umakom od medenog gljiva s kiselim vrhnjem

Ako želite naučiti kako brzo kuhati tjesteninu s medenim gljivama u umaku od kiselog vrhnja, onda je ovaj recept za vas.

Za kuhanje će vam trebati oko 40 minuta, što vam nimalo neće komplicirati, ali oduševiti će goste. Osim toga, najstestičniji izgled jela s medenim gljivama zadivit će sve koji ga probaju.

• tjestenina - 500 g;
• agarice sa medom - 500 g;
• kiselo vrhnje - 1,5 tbsp .;
• češanj češnjaka - 2 kom .;
• tvrdi sir - 150 g;
• poriluk - 1 stabljika;
• biljno ulje - 3 žlice. l .;
• mljeveni bijeli papar - ½ žličice;
• sol;
• muškatni oraščić - na vrhu noža.

Oguljene gljive kuhajte 20 minuta u slanoj vodi, ocijedite ih preko drugarice i isperite hladnom vodom.

Luk narežite na kriške, češnjak na kockice, pa sve zajedno pržite na ulju dok ne omekša.

Dodajte gljive i kuhajte 10 minuta na srednje jakoj vatri.

U tavi zagrijte vrhnje do vrućeg stanja i dodajte naribani sir.

Kombinirajte umak s gljivama, sol, začinite bijelim mljevenim paprom, muškatnim oraščićem, pomiješajte i pirjajte 7-10 minuta.

Skuhajte tjesteninu, ocijedite i isperite vrućom vodom. Ulijte umak od kiselog vrhnja s gljivama i stavite na porcionirane tanjure.

Tjestenina s medenim gljivama i šunkom u kremastom umaku

Recept za tjesteninu s medenim gljivama i šunkom u kremastom umaku toliko je ukusan i mirisan da će unijeti životnu raznolikost u vaš svakodnevni jelovnik.

Ovo jednostavno ukusno jelo pretvorit će radni dan u pravi praznik, možete vjerovati.

• tjestenina - 600 g;
• agarice s medom - 800 g;
• šunka - 150 g;
• luk - 2 kom .;
• sir - 100 g;
• maslac - 50 g;
• vrhnje -200 ml;
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• sol;
• mljeveni crni papar - 1 tsp;
• peršin i kopar zelje - mala hrpa.

Kuhajte unaprijed kuhane i kuhane gljive u biljnom ulju dok se ne skuhaju.

Narežite luk i šunku na trakice, a također pržite na biljnom ulju dok ne omekša.

U suhoj tavi rastopite maslac, ulijte vrhnje, sol, pospite paprom i pirjajte 15 minuta dok se ne zgusne.

Skuhajte tjesteninu, odbacite je u drugar i isperite vrućom vodom, prelijte ih kremastim umakom.

Na veću posudu stavite tjesteninu, na vrh stavite luk i šunku, a na rubove tanjura stavite gljive.

Prilikom posluživanja ukrasite nasjeckanim peršinom i koprom.

Pržene medene gljive s tjesteninom i šunkom u kremastom umaku bit će vaše omiljeno jelo, vjerujte mi.

Med gljive s tjesteninom u laganoj ploči kuhanja

Ako imate gljive u hladnjaku, ne morate brinuti za večeru. Medene gljive kuhane u sporom kuhaču ispadaju puno ukusnije nego na uobičajeni način.

Nudimo recept za tjesteninu s medenim gljivama s fotografijom korak po korak.

• agarice sa medom - 700 g;
• tjestenina - 300 g;
• luk - 3 kom .;
• maslac - 100 g;
• kiselo vrhnje - 200 ml;
• voda - 200 ml;
• mljeveni crni papar i sol - po ukusu;
• peršinovo zelje.

Gljive očistite, operite i kuhajte 20 minuta, procijedite kroz sito.

Luk nasjeckajte na kockice i stavite u zdjelu za kuhanje, dodajte ulje i stavite u način "Pečenje" ili "Prženje".

Pržite do zlatne boje, dodajte gljive meda i nastavite pržiti još 15 minuta.

Ulijte tjesteninu, ulijte kiselo vrhnje, vodu, sol, dodajte mljevenu papriku i stavite polaganu kuhačicu u način "Stew" na 20 minuta.

Nakon signala, otvorite poklopac i pospite nasjeckanim začinskim biljem, pustite da se kuha 10 minuta i poslužite.