Kupus sa kantarionima za zimu i za svaki dan

Gljive lisičarka zanimljiv je proizvod koji uključuje širok izbor recepata. Jedna od najomiljenijih opcija u ruskoj kuhinji je kuhanje kupusa s lisicama. Takvo jednostavno jelo može se za zimu pripremiti kao mekota ili možete kuhati svaki dan i na taj način diverzificirati dnevni dnevni meni.

Nudimo nekoliko recepata za kuhanje listića s kupusom, koji će organiziranje ručka i večere za vašu obitelj učiniti užitkom.

Lisičarka solyanka s kupusom za zimu

Univerzalni recept za ukusnu i poprilično zadovoljavajuću žetvu lisičarki s kupusom za zimu je tradicionalna medvjeda.

• 2 kg kupusa zimske sorte;
• 3 kg lisica;
• 1 kg luka i mrkve;
• 300 g svježe rajčice;
• 300 ml paste od rajčice;
• voda;
• 5 žlica. l. sol;
• 4 žlice. l. šećer;
• 500 ml biljnog ulja;
• 8 žlica. l. 9% octa.

Znajući recept za izradu kupusa s listićima za zimu, možete napraviti ukusnu pripremu.

1. Pažljivo razvrstajte kroz lisice, odrežite krajeve nogu i kuhajte 15 minuta.
2. Stavite u kolač, ostavite da se ocijedi, a zatim narežite na kockice.
3. Zatim biste trebali kuhati kupus - ogulite i nasjeckajte sa slamkama.
4. Svježe rajčice prepolovite, stabljiku narežite i narežite na kockice.
5. Mrkvu ogulite, isperite hladnom vodom i naribajte na velikim rupama.
6. Izvadite gornji sloj od luka, operite i narežite na pola prstena.
7. U šerpu ulijte malo ulja, pustite da se dobro zagrije, stavite mrkvu i luk, pržite dok ne skuhaju.
8. Dodajte gljive, kockice rajčice, kupus i pastu od rajčice, razrijeđenu 1 žlicu. voda.
9. Pirjajte 10 minuta, dodajte ulje, sol, dodajte šećer, promiješajte.
10. Napravite malu vatru i pirjajte 90 minuta, lagano pokrivajući poklopcem.
11. Nekoliko minuta dok ne bude spreman za ulijevanje octa, pomiješajte.
12. Otopite solyanku u sterilnim staklenkama, razvaljajte, preokrenite.
13. Pokrijte pokrivačem i ostavite u sobi dok se potpuno ne ohladi.

Zimi se hodžika nadopunjuje prženim ili kuhanim krumpirom, rižom, špagetama i drugim tjesteninama.

Korak po korak recept za pirjani kupus s listićima

Kuhani kupus s listićima izvrsno je jelo za vegetarijance i one koji posti. A ako netko ne može odbiti sočan odrezak, onda će ovo jelo poslužiti kao izvrsna prilog.

• 1 kg kupusa;
• 1 kg lisica;
• 100 ml paste od rajčice;
• 5 kom. luk
• 1 žlica. l. sol (bez vrha);
• ½ žličice mljeveni crni papar;
• 1 žličica mljevena slatka paprika;
• 100 ml biljnog ulja;
• 1 hrpa luka zelenog;
• 3 graška crnog i papra.

Kuhamo kupus, pirjan s ličkama, prema receptu s detaljnim opisom.

Kante s kupusom i mljevenim mesom

Kako kuhati lisičarke s kupusom i mljevenim mesom kako biste napravili ukusno i jestivo jelo za cijelu obitelj?

• 1 kg kupusa i kuhane lisičarke;
• 2 mrkve i luk;
• 100 ml biljnog ulja;
• 300 g mljevenog mesa (bilo kojeg);
• 5 žlica. l. pasta od rajčice;
• 2 žlice šećer;
• Sol po ukusu;
• Prstohvat mljevenog korijandera;
• Kopar i peršin.

Recept s fotografijom kuhanog kupusa, pirjanih lisicama i mljevenim mesom, dizajniran je posebno za početnike kuhare koji žele vidjeti sve detalje jela.

1. Kuhane lisičarke narežite na trakice, rasporedite u lončić i pržite dok tekućina ne ispari.
2. Ulijte biljno ulje i pržite do zlatno smeđe boje.
3. Mrkvu i luk ogulite, sitno nasjeckajte i pržite u zasebnoj tavi dok ne skuhaju.
4. Kupus nasjeckajte na trakice, pržite u ulju 20 minuta. na srednjoj vatri.
5. Pržite mljeveno meso u maloj količini ulja dok se potpuno ne skuha.
6. Kupus, gljive, mljeveno meso, mrkva i luk kombiniraju se, unosi pasta od rajčice razrijeđena vodom.
7. Promiješajte, posolite, popaprite šećer, korijander, kao i nasjeckano zelje.
8. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, povremeno miješajući drvenom lopaticom.

Recept od lisica s cvjetačom i lukom

Ako želite jednostavan i niskokalorični obrok za večeru, pogledajte recept za lizare s karfiolom.

• 1 kg lisica;
• 1 vilice cvjetače;
• 4 luka;
• 3 češnja češnjaka;
• 400 ml kiselog vrhnja;
• Sol po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje;
• ½ žličice mljeveni crni papar.

Koprive s cvjetačom pripremaju se prema niže opisanom receptu.

1. Karfiol se opere i kuha oko 7 minuta. Savjet: kako cvatnje ne izgube svoju atraktivnu boju, limunsku kiselinu možete dodati u kipuću vodu.
2. Oni se odmah izvade, namoče u hladnu vodu, razrežu na nekoliko dijelova i rastavljaju na cvasti.
3. Nakon prethodnog čišćenja, lisičarke se kuhaju 15 minuta, bacaju u drugar i, nakon što se ocijede, izrezuju na komade.
4. Pržite na ulju do zlatno smeđe boje, dodajte nasjeckani češnjak, sol i mljevenu papriku u malim kockicama.
5. Luk se ogrije, reže na pola prstena, prži do mekanog stanja.
6. Rasporedite kupusne cvasti na luku, pomiješajte i kuhajte zajedno 5 minuta.
7. Ulije se lisičarka, doda se kiselo vrhnje, malo posolje, pokrije poklopcem i pirja 20 minuta.

Ukusni kupus pržen s lisicama

Prženi kupus s listićima je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje se može koristiti kao prilog za sočne nasjeckane ili nasjeckane mesne okruglice.

• 1 kg lisica;
• 500 g kupusa;
• 4 luka;
• 5 češnja češnjaka;
• Biljno ulje - 100 ml;
• Maslac - 50 g;
• Sol po ukusu;
• 1 žličica mljeveni crni papar;
• 4 žlice. l. umak od rajčice;
• Zeleni bosiljak.

1. Lisnice dobro operimo, kuhamo 15 minuta, a nakon što ih ocijedimo i ohladimo narežemo na komade.
2. Luk narežite na kockice, pržite na maslacu do zlatno smeđe boje.
3. Ubacite gljive i pržite na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje.
4. Isjeckajte kupus, pržite u tavi s biljnim uljem dok ne omekša.
5. Kombiniramo gljive, luk, kupus, dodamo nasjeckani češnjak, posipamo mljevenom paprikom.
6. Zalijte umakom od rajčice, dodajte po ukusu, dodajte nasjeckano zelje bosiljka i pirjajte 15 minuta.

Kuhani kupus s listićima i zvonastom paprikom u laganoj šerpi

Pirjani kupus s listićima u polaganom kuhaču popularno je vitko jelo mnogim ženama. Međutim, sa zadovoljstvom ga uživaju svi članovi obitelji, uključujući djecu.

• 600 g kuhanih listića i kupusa;
• 4 luka;
• 3 zvonaste paprike;
• 200 ml soka od rajčice;
• Biljno ulje;
• Sol po ukusu;
• 3 mrkve;
• 2 žlice. l. sjeckani zeleni kopar.

Kupus sa lisičarkama u sporom kuhaču priprema se prema opisanom receptu.

1. Luk oguliti, izrezati na pola prstena i položiti u zdjelu s više kuhanja.
2. Ulije se malo ulja i uključi se način "prženje" na 10 minuta.
3. U nadjev se dodaju lisičarke narezane na kriške i prže se tijekom 15 minuta u načinu prženja.
4. Dodana je mrkva naribana na krupnoj rerni i sjeckani rezanci ljuta paprika.
5. Ulije se ulje i prži 10 minuta. do zlatno smeđe boje.
6. Kupus se nasjecka, doda povrće i gljive, prži 15 minuta.
7. Umak od rajčice se ulije, soli po ukusu, zatim se doda sjeckana zelja, pomiješa.
8. Način "Gašenje" uključen je 40 minuta. i sprema se prije zvučnog signala.