Ukusne konzervirane juhe od šampinjona

Gljive sadrže veliku količinu vitamina, proteina i minerala koji su vitalni za ljudsko tijelo. Posebno su korisna prva jela koja se mogu pripremiti ne samo iz svježih plodnih tijela. Konzervirana juha od šampinjona je ukusna juha od gljiva za cijelu obitelj.

Prvi tečaj priprema se prilično brzo i u bilo koje doba godine. Može se poslužiti za doručak, ručak ili večeru. Ugodna i neobična aroma koja dolazi od juhe od gljiva neće vas natjerati da dugo čekate za stolom. U pravilu, zadovoljna kućanstva stalno će tražiti dodatke. I liječiti goste takvom poslasticom je zadovoljstvo!

Konzervirana juha od šampinjona s jajima

Juha od gljiva napravljena od konzerviranih šampinjona poslastica je koju bi svaka zauzeta domaćica trebala uzeti u obzir. Jelo se kuha dovoljno brzo, tako da slobodno vrijeme možete potrošiti na sebe i na obitelj.

• 500 g kiselih gljiva;
• 5 gomolja krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 3 jaja;
• Biljno ulje;
• Sol, lovorov list, zelje.

Radi praktičnosti, detaljno je opisan recept za konzerviranu juhu od šampinjona.

1. Isperite kisele gljive u vodi, narežite na kockice.
2. Krumpir ogulite, operite, narežite na trakice, stavite u lonac s kipućom vodom i kuhajte na srednje jakoj vatri 15 minuta.
3. Oljuštite luk, nasjeckajte nožem i pržite u malo ulja dok ne porumeni.
4. Mrkvu ogulite, isperite i naribajte, dodajte luk i pržite dok ne omekša.
5. Dodajte nasjeckana voćna tijela i pržite 5-7 minuta.
6. Pržene sastojke dodajte krumpiru, promiješajte i kuhajte 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.
7. U zasebnoj zdjeli umutite jaja vilicom, dodajte nasjeckano zelje i polako ulijte u kipuću juhu, neprestano miješajući žlicom.
8. Sol po ukusu, ako je potrebno, kuhajte 5-7 minuta. i isključite vatru, ostavite da se jelo kuha nekoliko minuta.

Konzervirana juha od šampinjona sa kiselim vrhnjem

Recept za juhu od gljiva izrađen od konzerviranih gljiva sa kiselim vrhnjem bit će koristan onima koji vole kiselo-mliječne proizvode u prvim tečajevima. Takva ukusna poslastica priprema se za pola sata, ali to ne utječe na njezinu hranjivu vrijednost i sitost.

• 1,5-2 litre vode;
• 500 g gljiva;
• 5 krumpira;
• 1 luk i mrkva;
• 2-3 žlice. l. riža od riže;
• 150 ml kiselog vrhnja;
• Biljno ulje;
• Sol, lovorov list, peršin.

Recept s korak-po-korak fotografijom izrade juhe od konzerviranih šampinjona bit će samo način za početnice domaćice kako bi mogli pravilno postupati.

Konzervirana juha od šampinjona s pršutima

Juha od gljiva izrađena od voćnih tijela s ječmom i pršutima nikad neće zaboraviti one koji je probaju. Recept s predstavljenim fotografijama pripreme juhe od konzerviranih šampinjona pomoći će početnicima u određivanju redoslijeda postupka.

• 500 g gljiva;
• 2 l vode;
• 3 žlice. l. biserni ječam;
• 5 krumpira;
• 1 mrkva i 2 luka;
• 100 g šljive;
• 50 ml vrhnja;
• maslac;
• Peršin i celer zeleni.

1. Gljive stavite izravno iz staklenke zajedno s marinadom u lonac s vodom.
2. Dodajte ječam i kuhajte na srednje jakoj vatri dok žitarica ne bude gotova.
3. Dodajte narezani krumpir, naribanu mrkvu i kuhajte dok se krumpir ne skuha.
4. Na maslacu popržite nasjeckani luk (2 žlice), dodajte nasjeckani zeleni celer i peršin.
5. Dodajte juhi, narežite šljive na male kockice i dodajte u kipuću juhu.
6. Kuhajte 10 minuta, ulijte vrhnje, promiješajte i dovedite jelo do vrenja.

Kako kuhati konzerviranu juhu od gljiva sa sirom

Oprezne domaćice uvijek će u posudama pronaći staklenku kiselih voćnih tijela iz koje možete kuhati prvo jelo. Preporučujemo da koristite recept za juhu od pire krumpira napravljenu od konzerviranih gljiva kako biste udovoljili svom domaćinstvu ukusnom i zadovoljavajućom večerom.

• 1 litra vode;
• 400 g gljiva;
• 3 gomolja krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 200 g topljenog sira;
• Peršinovo zelje.

Korak po korak opisat će kako kuhati juhu od konzerviranih šampinjona.

1. Krompir i mrkva ogulite se od gornjeg sloja, temeljito isperete i narežite na kockice (mrkvu treba narezati na male kocke).
2. Rezano povrće stavlja se u kipuću vodu, kuha se 15 minuta.
3. Luk se ogrije, nasjecka i uvede u krumpir, kuha se 10 minuta.
4. Sve povrće u tavi mljeveno je ručnim mikserom.
5. Gljive se režu na kriške, dodaju u pire krumpir i kuhaju na laganoj vatri 5-7 minuta.
6. Doda se sir narezan na kriške i kuha dok se ne otopi.
7. Kad se posluži, ukrašava se sjeckanim peršinom ili po vašoj želji. Takvo jelo vrlo se lijepo poslužuje u malim glinenim posudama, koje dugo zadržavaju temperaturu jela.

Konzervirana juha od šampinjona s vrhnjem

Nježna i ugodna aroma pripremljene krem ​​juhe od konzerviranih šampinjona nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Nježna kremasta tekstura ukusnih poslastica savršena je za laganu obiteljsku večeru ili romantični susret uz svijeće.

• 500 g gljiva;
• maslac;
• 4 krumpira;
• 700 ml vode;
• 100 ml vrhnja;
• 100 g topljenog sira;
• 1 luk;
• Kopar i / ili peršin;
• ½ žličice mljeveni crni papar.

Koristeći korak po korak recept, možete naučiti kako kuhati juhu od gljiva iz šampinjona iz konzervi.

1. Isperite kisela voćna tijela, stavite u tavu s otopljenim maslacem (2 žlice.) I pržite 10 minuta.
2. Dodajte narezani luk, promiješajte i pržite još 5 minuta.
3. Kuhani oguljeni krumpir kuhajte dok ne omekša, kombinirajte s gljivama i mljeveni pomoću blendera.
4. U kipuću vodu dodajte nasjeckane proizvode, dodajte mljeveni crni papar, sjeckani zelje, vrhnje i narezani sir.
5. Dobro promiješajte, pustite da kuha 3-5 minuta, isključite vatru i ostavite posudu s posudom na štednjaku da inzistira nekoliko minuta.
6. Po želji, tijekom posluživanja, u svaki tanjur za posluživanje možete staviti 2-3 komada prženih kiselih gljiva, prethodno narezanih na debele kriške.