Kremna juha od šampinjona: recepti prvog jela

Kremasta juha od šampinjona nježne je teksture, hranjiva i zadovoljavajuća prva jela. Prije su ga mogli kušati samo u restoranima. Međutim, sada će svaka domaćica u svojoj kuhinji moći napraviti juhu vlastitim rukama, a to je sasvim jednostavno, bez kupovine skupih proizvoda.

Glavni sastojak svake kremaste juhe je krema. Možete dodati meso, povrće, sir i gljive. A ne morate biti kuhar da biste stvorili svoje kulinarsko remek-djelo u zasebnoj tavi. Juha se priprema od svježih, smrznutih, osušenih, pa čak i ukiseljenih voćnih tijela, tako da je potpuno otvorena za eksperimente.

Nudimo nekoliko jednostavnih i zanimljivih recepata za pravljenje kremaste juhe od šampinjona. Odabirom bilo koje korak po korak, možete napraviti zapanjujuće ukusno i ukusno jelo ne samo za članove obitelji, već i za goste.

Klasična verzija kremaste juhe od gljiva

Kombinacija vrhnja, sira i gljiva u prvom jelu samo će se nadopuniti izvrsnim notama okusa. Dakle, recept za krem ​​juhu od gljiva izrađen od šampinjona prema klasičnoj verziji svidjet će se ne samo vegetarijancima.

• Gljive - 700 g;
• 1,5 litre vode;
• Mrkva - 2 kom .;
• Luk - 1 glava;
• Krompir - 5 gomolja;
• Biljno ulje;
• Vrhnje - 150 ml;
• Sol po ukusu i crne paprike.

Gljiva kremasta juha od šampinjona priprema se na sljedeći način.

Recept za krem ​​juhu od šampinjona za krem ​​juhu

Sljedeća će opcija biti zanimljiva onima koji vole kremastu juhu. Recept za krem ​​krem ​​juhu od šampinjona, sigurno ćete napisati u svoju bilježnicu s receptima.

• Pileća juha - 500 ml;
• Gljive - 500 g;
• Luk - 3 glave;
• Krema - 200 ml;
• Sol po ukusu;
• Maslac - za prženje;
• Krekeri sa sirom - za ukras.

Naučite kako pravilno i ukusno pripremiti kremnu juhu od šampinjona, naučite iz detaljnog opisa postupka.

1. Ogulite luk, operite u hladnoj vodi, sitno ga nasjeckajte i pržite na maslacu dok ne porumeni.
2. Nakon prethodnog čišćenja gljive narežite na trakice, dodajte luk i zajedno pržite 10 minuta. na srednjoj vatri.
3. Ostavite da se pržena hrana malo ohladi, stavite u blender i samljejte do željene konzistencije.
4. U posudu izlijte pileći fond, pustite da prokuha, stavite nasjeckane gljive s lukom.
5. Kuhajte 10 minuta, solite po ukusu, ulijte vrhnje, dobro promiješajte i dovedite samo do vrenja, ali ne kuhajte.
6. Prilikom posluživanja dodajte krutone bilo kojeg ukusa za ukrašavanje svakog tanjura.

Kako se kuha u slanoj kuharici krem ​​juha od šampinjona s piletinom

Kako kuhati kremastu krem ​​juhu od šampinjona s piletinom? U ovoj je opciji bolje koristiti spor štednjak, koji se ne samo da će sami nositi s postupkom, već će i zadržati sve korisne tvari u jelu.

• Gljive - 500 g;
• Pileći file - 400;
• Krompir - 2 gomolja;
• Krema - 200 ml;
• Češnjak - 2 češnja;
• Luk i mrkva - 1 kom .;
• Voda - 700 ml;
• Maslac - za prženje;
• Sol i zelje.

Detaljan recept za kuhanje u sporom kuhaču kremne juhe od šampinjona pomoći će ispravno dovršiti sve korake.

1. U spor štednjak stavite 1 žlicu. l. maslaca i uključite program "Prženje".
2. Nakon topljenja stavite pileći file narezan na male kockice.
3. Solite malo i 15 minuta., Uz stalno miješanje, pržite meso.
4. Krumpir češnjaka i bilo koji okus zelenila sitno nasjeckajte, dodajte u zdjelu, promiješajte i pržite još 2-3 minute.
5. Ogulite krumpir i luk s gornjeg sloja, dobro ih isperite, narežite na kockice i stavite u zdjelu.
6. Mrkvu i gljive ogulite, operite, narežite na kockice i dodajte luk, meso i krumpir.
7. Posolite po ukusu, prelijte vodom, prebacite program na način "parenja" i postavite 30 minuta. vrijeme.
8. Nakon piska, otvorite poklopac, mljeveni sadržaj posude miješajte.
9. Ulijte vrhnje, promiješajte, zatvorite poklopac posude za kuhanje i ostavite jelo da stoji u načinu grijanja 10 minuta i poslužite.

Kremna juha od šampinjona sa gljivama s umakom od soje

Kremasta krem ​​juha napravljena od šampinjona očarat će sve koji je kušaju. A nježan okus i miris svježeg peršina učinit će ga posebno popularnim.

• Gljive - 500 g;
• Luk - 2 kom .;
• Voda - 500 ml;
• Soja umak - 3 žlice. l .;
• Vrhnje - 300 ml;
• Maslac - 2 žlice. l .;
• sol;
• Peršin - 2 grozda.

Nakon detaljnog opisa pripremite ukusnu kremastu juhu od šampinjona s šampinjonima,

1. Gljive izrezati na kockice, a nekoliko komada ostavite za ukras.
2. Nasjeckajte luk nožem i pržite na maslacu s sjeckanim gljivama dok ne porumeni.
3. Ulijte vodu u zdjelu, dovedite do vrenja, ulijte vrhnje i sojin umak.
4. Čim juha prokuha, dodajte gljive pržene lukom.
5. Na minimalnoj vatri, uz redovito miješanje, kuhajte 15 minuta.
6. Sadržaj tave izmrvite s potopnim miješalicom, soli.
7. Preostale gljive narežite na kriške, pržite na maslacu.
8. U svaki tanjur za posluživanje stavite nekoliko kriški gljiva i puno sjeckanog peršina.

Kremasta juha od gljiva s gljivama s krumpirom i sirom

Kremasta juha od gljiva izrađena od šampinjona sa sirom, a čak je i u vašoj kuhinji praznik. Okus i miris takvog jela nitko ne može odoljeti. Pokušavši ga jednom napraviti, nikad ga nećete odbiti ponovno pripremiti, jer će juha osvojiti vaše srce.

• Gljive - 500 g;
• Mrkva i luk - 1 kom .;
• Voda - 1,5 L;
• Krompir - 3 gomolja;
• Kremni sir - 150 g;
• Vrhnje - 150 ml;
• Maslac - 2 žlice. l .;
• Sol i zelje kopra i / ili peršina.

Predloženi recept s fotografijom pomoći će vam da pripremite kremastu juhu od šampinjona bez puno napora.

1. Ogulite, operite i narežite krumpir srednjim kockicama, dodajte vodu i kuhajte 15 minuta.
2. Gljive narežite, ogulite i nasjeckajte mrkvu i luk.
3. Sve izlijte u tavu s rastopljenim maslacem i pržite 10 minuta.
4. Dodajte prženje krumpiru i kuhajte na minimalnoj vatri 15 minuta.
5. Narežite krem ​​sir, dodajte u juhu i odmah ulijte vrhnje.
6. Solite, pomiješajte i dovedite do vrenja, ali ne kuhajte.
7. Ulijte sitno sjeckani kopar ili peršin, uklonite tavu sa štednjaka i ostavite da se ukuva barem 10-15 minuta.