Gljive pržene lukom

Gljive pržene lukom vrlo su popularne među mnogim domaćicama. Hranjiva vrijednost ovih plodnih tijela izjednačava se s mesom, što gljive čini vrlo korisnim i hranjivim. Jelo od šampinjona i luka može se poslužiti kao samostalno, a kao prilog ostalim poslasticama.

Recepti predloženi u članku pokazat će kako pržiti šampinjone od šampinjona s dodatkom luka i drugih sastojaka kako bi se udovoljilo domaćinstvu ukusnom, zadovoljavajućom i aromatičnom delicijom.

Kako kuhati pržene šampinjonske šampinjone s lukom i kiselim vrhnjem: jednostavan recept

Ako želite napraviti nešto posebno i jednostavno za večeru, napravite gljive, pržene lukom i kiselim vrhnjem. Kuhanje ne zahtijeva napor, jer je dovoljno samo samljeti proizvode i pržiti u biljnom ulju.

• 700 g šampinjona;
• 5 glava luka;
• 200 ml kiselog vrhnja (bilo koji sadržaj masti);
• Biljno ulje;
• 1 žlica. l. nasjeckani peršin;
• Sol i paprika po ukusu.

Pridržavajte se recepta za pržene šampinjone s lukom i kiselim vrhnjem, to će vam pomoći da ispravno provedete postupak.

Kako pržiti šampinjone od gljiva s lukom, kiselim vrhnjem i češnjakom

Šampinjoni gljive prženi lukom, kiselim vrhnjem i češnjakom - još jedan jednostavan recept za pripremu ukusnog i mirisnog jela za srdačnu večeru.

• 1 kg šampinjona;
• 4 luka;
• 5 češnja češnjaka;
• 5 žlica. l. maslinovo ulje;
• 1 žlica. kiselo vrhnje;
• Sol po ukusu;
• ½ žličice mljeveni crni papar;
• Stup kurkume za dodavanje boje jelu.

Slijedeći preporuke iskusnih kuhara, možete naučiti kako kuhati šampinjone pržene lukom, kiselim vrhnjem i češnjakom.

1. Gljive, luk i češnjak ogulite, operite i nasjeckajte: voćna tijela s kriškama, luk u pola prstena, češnjak sitno nasjeckajte.
2. U vruću tavu ulijte pola ulja, stavite luk i češnjak, pržite 5 minuta. uz neprestano miješanje da se spriječi lijepljenje.
3. U drugoj tavi zagrijte ostatak maslaca i stavite gljive.
4. Pržite 15 minuta. na srednjoj vatri miješajući drvenom žlicom.
5. Pomiješajte povrće i gljive u jednoj posudi, posolite, popaprite i dodajte kurkumu.
6. Promiješajte, ulijte kiselo vrhnje i ponovno promiješajte, poklopite i pirjajte na minimalnoj vatri 10 minuta.
7. Ostavite stajati neko vrijeme na isključenom štednjaku, inzistirati i poslužiti.
8. Takvo jelo dobro će se slagati s mesnim okruglicama ili kotletima.

Znajući točan recept o tome kako pržiti gljive s lukom i kiselim vrhnjem, svaki tjedan možete pripremiti takvu poslasticu kako biste ugodili članovima obitelji i prijateljima.

Pržene šampinjonske šampinjone s krumpirom i lukom: recept s detaljnim opisom

Da biste kuhali pržene gljive s lukom i krumpirom, ne trebate imati veliko kulinarsko iskustvo. Jelo se priprema prilično jednostavno, bez puno truda, ali ispasti će zadovoljavajuće i ukusno, pa će se svima svidjeti.

• 700 g šampinjona;
• 500 g krumpira;
• 3 luka;
• Sol i crni papar;
• Biljno ulje - za prženje;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 žlice. l. sjeckani zeleni kopar.

Šampinjoni gljive prženi krumpirom i lukom, kuhani prema receptu s detaljnim opisom.

1. Krumpir ogulite, narežite na trakice, napunite vodom, ostavite 20 minuta. tako da škrob izađe (za to vrijeme nekoliko puta pomiješajte krumpirove slamke).
2. Gljive operite, narežite na kockice i pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
3. Dodajte luk, narezan na četvrtine, pomiješajte i pržite s gljivama još 10 minuta. preko minimalne topline.
4. Posolite po ukusu, popaprite i ostavite u tavi da se ispod zatvorenog poklopca na štednjaku isključi.
5. Krumpir iz vode stavite na kuhinjski ručnik, ostavite 10 minuta.
6. U zasebnoj tavi na vrućem ulju pržite krumpirove slamke do zlatno smeđe boje na jakoj vatri.
7. Po vrhu pospite sitno sjeckani češnjak, pomiješajte i dodajte gljive i luk krumpiru.
8. Ponovo promiješajte i pržite na srednje jakoj vatri 7-10 minuta.
9. Na kraju kuhanja dodajte zelje, ne miješajte, poklopite i ostavite na štednjaku isključeno 5 minuta.

Kako kuhati šampinjone pržene s lukom, krumpirom i patlidžanom

Recept za gljive, prženi krumpirom, lukom i patlidžanom pomoći će domaćici da napravi ukusnu poslasticu i postavi stol za srdačnu večeru s cijelom obitelji. Da biste smanjili udio masti u jelu, bolje je koristiti tavu s uređajem bez lijepljenja.

• 500 g šampinjona;
• 1 veliki patlidžan;
• 3 glavice luka;
• 2 zvonaste paprike;
• Biljno ulje;
• ½ žličice mješavine mljevenog papra;
• sol;
• 5 krumpira;
• 2 češnja češnjaka;
• 3 prsta suhog bosiljka;
• 4-6 grana zelenog peršina.

Iz sljedećih koraka možete naučiti kuhati šampinjone pržene lukom, krumpirom i patlidžanom.

1. Patlidžane operite, narežite na trakice ili kockice, dodajte malo slane vode i ostavite 20 minuta da ostanu gorčine.
2. Iscijedite vodu, isperite kockice patlidžana i rukama istisnite suvišnu tekućinu.
3. U tavi zagrijte 2 žlice l. ulje, pržite na srednje jakoj vatri 10 minuta. (stalno miješati).
4. Ogulite luk, narežite na tanke polukruse, nasjeckajte papriku na trakice.
5. Najprije luk poslažite u patlidžan, pržite 5 minuta, dodajte papar i pržite 2-3 minute, prebacite u zdjelu.
6. Gljive narežite na trakice, pržite na ulju do zlatno smeđe boje i stavite povrće.
7. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice, ulijte ulje u tavu, zagrijte i položite krumpir.
8. Pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju, bez zatvaranja poklopca, povremeno miješajući kako se ne bi izgorjelo.
9. Kombinirajte povrće, gljive, dodajte bosiljak, sol po ukusu, papar, promiješajte.
10. Pokrijte i pirjajte najmanje 5-7 minuta.
11. Na kraju dodajte češnjak i svježe začinsko bilje, nasjeckane na male kockice, pomiješajte i poslužite.

Prženo jelo od šampinjona s lukom i mrkvom

Prženi šampinjoni s lukom i mrkvom vrlo su ukusni. Ako je mrkva izrezana na tanke trake, jelo će imati bogatu boju i okus.

• 700 g šampinjona;
• 4 glavice luka;
• 3 mrkve;
• Maslac - za prženje;
• sol;
• ½ žličice. začina za gljive i mješavina mljevenih paprika.

Predloženi korak-po-korak recept s fotografijom pomoći će kuhati pržene šampinjone s lukom i mrkvom.

1. Gljive se očiste, isperu u vodi i iseku na trakice.
2. Raširite u suhoj vrućoj tavi i pržite dok tekućina ne ispari.
3. Dodana 1 žlica. l. maslac, gljive se miješaju i prže 10 minuta.
4. Luk oguliti, narezati na četvrtine i dodati mu gljive.
5. Čitava masa se slani, paprika, doda se začin, miješa i prži 5-7 minuta.
6. U zasebnoj tavi 2 žlice. l. uvodi se maslac, oguljena mrkva narezana na tanke trake.
7. Prži se na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje i dodaje se gljivama s lukom.
8. Sve se temeljito izmiješa, pod zatvorenim poklopcem kuha na minimalnoj vatri od 5 minuta.
9. Ovo jelo najbolje je poslužiti u kombinaciji s pire krumpirom.

Kako ukusno pržiti gljive u tavi s lukom, češnjakom i sirom

Jelo od prženih šampinjona s lukom i sirom zaista može osvojiti od prve žlice. Čak će i kapriciozni gurmani biti zadovoljni takvom poslasticom.

• 1 kg gljiva;
• 4 glavice luka;
• 200 g tvrdog sira;
• 3 češnja češnjaka;
• Biljno ulje;
• Sol i začini po ukusu.

Kako pržiti gljive u tavi s lukom i sirom opisano je u nastavku:

1. Ogulite i kuhajte gljive 10 minuta. u slanoj vodi.
2. Stavite na kuhinjski ručnik, ostavite 10 minuta, a zatim prerežite na pola ili 4 dijela.
3. U vrućoj tavi zagrijte malo biljnog ulja i pržite gljive do zlatno smeđe boje.
4. U gljive dodajte luk i češnjak nasjeckan nožem, pržite 10 minuta.
5. Začinite solju, začinite začinima po ukusu, pomiješajte i po vrhu pospite slojem naribanog sira.
6. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri dok se sir ne rastopi.

Kako kuhati svježe šampinjone pržene lukom, češnjakom i majonezom

Gljive pržene lukom i majonezom savršeno nadopunjuju bilo prilog, primjerice kuhani krumpir ili pire krumpir.

• 800 g svježih šampinjona;
• 2 glavice luka;
• Hrpa zelenog luka;
• 150 ml majoneze;
• 2 češnja češnjaka;
• Biljno ulje;
• Sol i mljeveni crni papar;
• Zeleno po ukusu.

Kako kuhati svježe gljive pržene lukom i majonezom kako biste dobili ukusnu i zadovoljavajuću poslasticu?

1. Ogulite, isperite i nasjeckajte gljive tankom trakom.
2. Stavite u prethodno zagrijanu tavu, ulijte ulje i pržite na srednje jakoj vatri dok tekućina ne ispari, a zatim dok se ne pokaže lagano rumenilo.
3. Oljuštite luk s gornjeg sloja, narežite na tanke polukruse i dodajte gljivama.
4. Dodajte sol, papar, promiješajte i pržite 10 minuta. preko minimalne topline.
5. Majonezu kombinirajte s zdrobljenim češnjakom, nasjeckanim zelenim lukom, solju i umutite šlagom.
6. Izlijte gljive s lukom, pomiješajte i pirjajte 15 minuta na laganoj vatri. s otvorenim poklopcem.
7. Pospite nasjeckanim začinskim biljem po ukusu, poklopite i ostavite da kuha 5-7 minuta.

Kako kuhati luk pržene šampinjone s vrhnjem

Gljive, luk i vrhnje ukusan su tandem za pripremu ukusnog jela kojem nitko ne može odoljeti. Gljive pržene lukom i vrhnjem uvijek će biti na mjestu - lagana večera, srdačna večera, poslastica za svečanu gozbu ili jednostavan zalogaj.

• 700 g šampinjona;
• 2 crvena luka;
• 4 češnja češnjaka;
• 100 g poriluka;
• ¼ dio limuna;
• 150 ml vrhnja;
• 50 ml maslinovog ulja;
• 100 g maslaca;
• Sol i mljeveni crni papar;
• Peršinovo zelje.

Koristeći korak po korak recept, možete naučiti kako pravilno kuhati pržene luk gljive sa vrhnjem.

1. Ulijte maslinovo ulje u gulaš, dodajte maslac i zagrijte.
2. Crveni luk ogulite, nasjeckajte na kockice i pržite na ulju do zlatno smeđe boje.
3. Dodajte nasjeckani češnjak, pržite 2-3 minute, dodajte nasjeckane gljive i narezane poriluk.
4. Sve zajedno pržite dok ne omekša, iscijedite sok od limuna, dodajte sol i papar, pomiješajte.
5. Ulijte vrhnje, promiješajte, pirjajte 5 minuta. na minimalnoj toplini isključite peć.
6. Peršin nasjeckajte, dodajte gljivama sa vrhnjem, pomiješajte.
7. Poslužite uz kuhani krumpir ili drugu prilog.

Smrznuti šampinjoni prženi lukom i krumpirom

Smrznuti šampinjoni prženi lukom ni u čemu nisu hranjivi od svježih gljiva po svojoj prehrambenoj vrijednosti. Jelo od njih savršeno će nadopuniti svinjske kotlete ili pileće kotlete.

• 700 g smrznutog šampinjona;
• 6-8 čl. l. biljno ulje;
• 4 glavice luka;
• 600 g krumpira;
• Smjesa soli i mljevenog papra;
• Hrpa zelenog kopra.

Saznajte kako pržiti gljive s lukom u detaljnom opisu postupka.

1. Zamrznute gljive odmrznite tako što ćete ih staviti iz zamrzivača i ostaviti preko noći na kuhinjskom stolu.
2. Kocke narežite i rukama iscijedite višak tekućine.
3. U duboku tavu zagrijte biljno ulje, stavite gljive i pržite 15 minuta na srednje jakoj vatri dok tekućina ne ispari.
4. Oljušteni luk nasjeckajte na kockice i ulijte u gljive, pržite 5 minuta.
5. Ogulite, operite i narežite krumpir na tanke trakice, stavite gljive i pržite na srednje jakoj vatri 15 minuta.
6. Sol i papar sa smjesom paprike, pomiješajte, dodajte nasjeckani zeleni kopar.
7. Ponovo promiješajte i pržite još 5-7 minuta. na minimalnoj toplini, s zatvorenim poklopcem.

Jelo od konzerviranih gljiva, prženih lukom i kiselim vrhnjem

Mnoge domaćice eksperimentiraju i stvaraju nešto novo od tradicionalnih jela. Konzervirane gljive pržene lukom izvrsna su opcija za brzo hranjenje gladnih članova obitelji.

• 500 g kiselih gljiva;
• 2 luka;
• Rafinirano biljno ulje;
• 3 žlice. l. kiselo vrhnje;
• Zeleni peršin i kopar.

1. Konzervirane gljive iz staklenke stavite u štapić, isperite tekućom vodom i narežite na trakice.
2. U prethodno zagrijanu tavu ulijte 2 žlice. l. ulje, dodajte oguljeni i nasjeckani luk na četvrtine.
3. Pržite dok ne porumeni, dodajte gljive, poklopite i pržite 10 minuta.
4. Otvorite poklopac, nastavite pržiti još 10 minuta, dodajte nasjeckani peršin i kopar.
5. Ulijte kiselo vrhnje, pomiješajte i pirjajte na najmanjoj vatri 5 minuta.

Gljive pržene lukom i paprikom

Gljive pržene lukom i paprikom čine izvrsno jelo koje ne samo da izgleda lijepo, već ima i nevjerojatan okus i aromu. Takve proizvode uvijek možete pronaći u bilo kojoj trgovini i kuhati večeru.

• 700 g šampinjona;
• 4 velike paprike različitih boja;
• 2 glavice luka;
• Biljno ulje;
• Soli.

Kako kuhati pržene šampinjonske šampinjone s lukom i paprikom?

1. Paprika oguljena od sjemenki i stabljike, izrezana na trakice.
2. Ogulite luk, narežite na pola prstena i pripremite gljive: narežite na kockice.
3. Gljive stavite u suhu tavu, pržite dok tekućina ne ispari i tek nakon toga ulijte 2-3 žlice. l. biljno ulje.
4. Kad gljive malo porumene, dodajte pola luka i pržite do zlatno smeđe boje.
5. Iz paprike ulijte slamke, pržite ih 10 minuta. na laganoj vatri.
6. Posolite po ukusu, pomiješajte i ostavite na štednjaku isključeno pod zatvorenim poklopcem 5-7 minuta.
7. Prilikom posluživanja, po želji možete ukrasiti nasjeckanim začinskim biljem.

Kako pržiti gljive s lukom i piletinom (uz video)

Prženi svježi šampinjoni s lukom i piletinom zdrav je i srdačan obrok za obitelj. Kuhati je vrlo, vrlo lako i jednostavno, moglo bi se reći, zadovoljstvo je.

• 600 g svježih šampinjona;
• 500 g piletine (bilo koji dio bez kostiju);
• Biljno ulje;
• 4 češnja češnjaka;
• 3 glavice luka;
• Pinči zirra;
• Sol i mljeveni crni papar;
• 100 ml kiselog vrhnja.

Recept za pržene šampinjonske gljive s lukom i piletinom opisan je u nastavku u fazama koje je lako slijediti.

1. Pileće meso kuhajte u slanoj vodi 15 minuta, stavite na kuhinjski ručnik i pustite da se ocijedi.
2. Nakon čišćenja, narežite slamke na trake, stavite u tavu s 3 žlice. l. ulje i pržiti 15 minuta na srednjoj vatri.
3. Dodajte luk, nasjeckan na tanke kolutove, nasjeckani češnjak, pomiješajte i pržite još 10 minuta.
4. Meso narežite na kockice, stavite u zasebnu tavu, dodajte 2-3 žlice. l. ulje i pržiti dok ne porumeni.
5. Sjediniti sa gljivama i povrćem, sol, papar i sipati zirra, pomiješati.
6. Ulijte kiselo vrhnje, ponovo promiješajte i pirjajte 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Nudimo vam da pogledate video o tome kako pržiti gljive s lukom i piletinom.

Gljive pržene lukom i pilećom jetrom

U ovom receptu, koji pokazuje kako pržiti šampinjone od gljiva s lukom i pilećom jetrom, svi su proizvodi prilično jednostavni i pristupačni. Pripremljenim jelom možete iznenaditi svoje ukućane ili prijatelje pozvane na zabavu, jer ispada vrlo ukusno i ukusno.

• 500 g šampinjona;
• 5 glava luka;
• 300 g pileće jetre;
• 4 žlice. l. maslac;
• Sol po ukusu.

Vrijedno je reći da je jelo savršeno za punjenje tartleta na bife stolu.

1. Ogulite, operite i nasjeckajte šampinjone nasumično, stavite u tavu s otopljenim maslacem (uzmite 1 žlicu. L.).
2. Pileću jetru ogulite od filma, narežite na kriške i pržite u 2 žlice. l. maslac.
3. Ogulite luk, izrezan na kockice, stavite u zasebnu tavu i pržite u preostalom ulju dok ne porumeni.
4. Kombinirajte sve pržene sastojke u blenderu, sol po ukusu, samljeti.
5. Stavite u vruću tavu i pržite na srednje jakoj vatri 5-7 minuta uz neprestano miješanje.
6. Hranu ne možete mljeti u blenderu, već je ostavite na komade, samo u tom slučaju dodajte kiselo vrhnje i pirjajte nekoliko minuta.

Gljive pržene lukom i rižom

Gljive pržene lukom i rižom mogu biti izvrsna prilog glavnim jelima, na primjer, prženom ili pečenom mesu.

• 500 g šampinjona;
• 2 glave bijelog luka;
• ½ žlice kuhana riža;
• 1,5 tbsp. mesni juha;
• Smjesa soli i mljevenog papra po ukusu;
• Maslac.

Kako pržiti gljive s lukom i rižom kako biste dobili ukusnu i zadovoljavajuću poslasticu za domaćinstvo za večeru? Koristite recept opisan u nastavku, za veću udobnost za početnike. Napominjemo da je recept dizajniran za 4 obroka.

1. Rižu operite nekoliko puta u hladnoj vodi, prelijte vrućim mesnim juhom i kuhajte na laganoj vatri dok se ne skuha.
2. Posolite po ukusu, pospite mješavinom paprike i pomiješajte.
3. Na maslacu pržite dok na kockice ne porumeni zlatni bijeli luk.
4. Dodajte oguljene i narezane šampinjone, nastavite pržiti 20 minuta. na laganoj vatri.
5. Kombinirajte gljive i luk s rižom, dobro promiješajte, stavite na jelo i poslužite.
6. Po želji možete rižu ukrasiti gljivama zelenim grančicama bosiljka ili peršinom.