Kako pržiti gljive s krumpirom u tavi

Sigurno svaka obitelj povremeno prži krumpir s gljivama u tavi. Priprema se na različite načine, a svaki recept ima svoj individualni okus.

Postoji mnogo recepata za kuhanje krumpira sa šampinjonima u tavi, pa vam nudimo neke od najjednostavnijih koji ne zahtijevaju sofisticirane i skupe sastojke. Ukusno hrskav krumpir, kao i mirisne gljive u kombinaciji s drugim jednostavnim sastojcima ne mogu ali ne vole.

Ali jednostavni recepti imaju svoje tajne, slušajući koje, zaista možete skuhati ugodno i ukusno jelo od usta.

Kako brzo pržiti gljive s krumpirom u tavi

Sam krumpir, pržen u tavi, je zalogaj, a ako dodate gljive, nitko vam ne može odoljeti! Krompir pržen u tavi s šampinjonima može se pripremati tijekom cijele godine, jer su tako jednostavni proizvodi uvijek dostupni u prodaji.

• 700 g krumpira;
• 500 g šampinjona;
• 3 luka;
• 100 ml rafiniranog ulja;
• Smjesa soli i mljevenog papra po ukusu.

Možete saznati kako brzo pržiti gljive s krumpirom u tavi iz detaljnog recepta.

Gljive s krumpirom kuhanim u kiselom vrhnju u tavi

Netko može reći da je krumpir s šampinjonima uobičajena jela. Uvjeravamo vas da će sljedeća opcija za pripremu ove delicije odagnati pristranost. Zahvaljujući kiselom vrhnju, gljive s krumpirom, kuhane u tavi, na bilo kojem, pa čak i državnom blagdanu, bit će relevantne.

• 600 g krumpira i šampinjona;
• 2 glavice luka;
• Maslac - za prženje;
• 300 ml kiselog vrhnja bilo kojeg sadržaja masti;
• Sol po ukusu;
• 2 češnja češnjaka;
• 1 hrpa zelenog kopra.

Nudimo detaljni opis kako bismo pravilno pripremili krumpir s gljivama i kiselim vrhnjem u tavi.

1. Operite gljive, odrežite krajeve nogu i narežite na kriške.
2. Krumpir ogulite, dobro isperite i narežite na tanke trakice.
3. Oljuštite luk s gornjeg sloja, isperite i narežite na četvrtine (mogu biti i pola prstena).
4. Prvo, u tavi s dodatkom 2 žlice. l. pržite maslac dok ne poprimi zlatno smeđu boju, krumpir, uz rijetko miješanje, da se ne raspadne.
5. U drugoj tavi za 2 žlice. l. pržiti maslac prvo luk, zatim dodati gljive i sve pržiti ponovo dok masa ne porumeni.
6. Kombinirajte proizvode u jednoj tavi, posolite, pomiješajte zdrobljeni češnjak sa kiselim vrhnjem i prelijte krumpir gljivama.
7. Promiješajte i pirjajte na srednje jakoj vatri s otvorenim poklopcem 5 minuta.
8. Isključite vatru, posudu pospite nasjeckanim koparom i poklopite, ostavljajući na štednjaku 5-7 minuta.
9. Poslužite takav ukus s mesnim okruglicama ili drugim mesnim jelima.

Krompir sa smrznutim šampinjonima i majoneza u tavi

Možete kuhati krumpir s gljivama na različite načine, a još uvijek će ispasti vrlo ukusno. U ovoj varijanti krumpir skuhajte u tavi sa smrznutim šampinjonima.

• 500 g krumpira;
• 800 g smrznutog šampinjona;
• 3 luka;
• 4 žlice. l. majoneze;
• Biljno ulje;
• Mljeveni crni papar i sol po ukusu;
• 1 žličica začin za gljive;
• 3 češnja češnjaka.

1. Gljive stavite iz zamrzivača i ostavite na kuhinjskom stolu za noć.
2. Kocke narežite, posolite i stavite u suhu tavu.
3. Pržite dok tekućina potpuno ne ispari, zatim dodajte malo ulja, dodajte začin gljivama i pržite 10 minuta.
4. Dodajte luk, nasjeckan na pola prstena, pomiješajte i pržite 10 minuta. preko minimalne topline.
5. Krumpir ogulite, temeljno isperite i narežite na kockice (nemojte ih sitno rezati kako prilikom prženja krumpir ne bi izgubio oblik).
6. Krumpir u ulju pržite u zasebnoj tavi dok ne porumeni i kombinirajte s gljivama.
7. Dodajte po ukusu i papar, pomiješajte, dodajte majonezu, ponovno promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.
8. Prije posluživanja posudu pospite sitno sjeckanim češnjakom.

Prženi krumpir s gljivama, mesom i patlidžanima, pržen u tavi

U tavi možete kuhati i krumpir s gljivama i mesom. Ovo jelo obično pomaže kad dođu gosti.

• 500 g svinjetine;
• 400 g krumpira;
• 700 g šampinjona;
• 1 kom. mrkva, luk i patlidžan;
• 5 žlica. l. pasta od rajčice;
• Biljno ulje;
• Soli.

Korak po korak recept koji pokazuje kako kuhati krumpir s šampinjonima i mesom u tavi idealan je alat za početnike kuhanja.

1. Ogulite, operite i nasjeckajte povrće i gljive: krumpir nasjeckajte, nasjeckajte luk, mrkvu naribajte na krupnoj rerni, narezane gljive i male kockice patlidžana.
2. Stavite sve povrće u duboku tavu s debelim zidom, dodajte ulje i pržite na srednje jakoj vatri 15 minuta.
3. Dok se povrće prži, meso isperite, narežite na kockice i pržite u drugoj tavi 10 minuta.
4. Dodajte gljive povrću, sol sve po ukusu, nastavite pržiti još 10 minuta.
5. Da biste dodali svinjetinu povrću i gljivama, dodajte sol i paradajz pastu.
6. Promiješajte i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 20 minuta.

Gljive s krumpirom, češnjakom i vrhnjem u tavi

Ako želite na stol staviti poslasticu, od koje je nemoguće odvojiti se, koristite recept za pripremu gljiva s krumpirom i vrhnjem u tavi.

• 500 g krumpira;
• 700 g šampinjona;
• 300 ml vrhnja;
• 3 češnja češnjaka;
• Biljno ulje;
• 1 hrpa zelenog peršina;
• Mljeveni crni papar i sol.

Kako pržiti gljive s krumpirom u tavi s dodatkom vrhnja opisano je u nastavku.

1. Krompir se oguli, nareže na trakice i dobro opere u hladnoj vodi.
2. Gljive su narezane, luk oguljen i na kockice.
3. Krompir se prži do zlatno smeđe boje, solite i popaprite.
4. U zasebnoj tavi gljive pržite na ulju, na kraju malo posoljene.
5. Krompir se doda kremi, drobljenom češnjaku i pirja ne više od 7 minuta.
6. Nasjeckani zeleni peršin posipa se po vrhu, štednjak se isključuje i jelo se ostavlja pod zatvorenim poklopcem 10 minuta.

Krompir s konzerviranim gljivama, lukom i mrkvom u tavi

Iako mnogi dobro znaju kako kuhati prženi krumpir s gljivama, predloženi recept će izgledati kao nešto novo. Krompir kuhani u tavi s konzerviranim šampinjonom izvrsno je jelo za popodnevni međuobrok prije večere.

• 1 kg krumpira;
• 400 g konzerviranih šampinjona;
• 1 kom. luk i mrkva;
• Biljno ulje;
• Zeleno - na ukus;
• Sol po ukusu.

Kiseli šampinjoni učinit će okus jela zanimljivijim i rafiniranijim.

1. Krumpir ogulite, operite i nasjeckajte srednjim slamkama.
2. Mrkvu i luk ogulite i dobro isperite u vodi te narežite na tanke trakice.
3. Konzervirane gljive isperite, stavite u kolač i ostavite da se ocijede.
4. U tavi zagrijte malo biljnog ulja i stavite gljive.
5. Pržite dok ne postane kremasto, dodajte povrtne štapiće od mrkve i luka.
6. Pržite 10 minuta, a zatim sadržaj tave stavite u poseban tanjur.
7. Pržite krumpir u zasebnoj tavi, dodajući malo biljnog ulja.
8. Čim je povrće podgold i pojavi se hrskavica, u njega unesite gljive i drugo prženo povrće.
9. Sve zajedno pržite 10 minuta, dodajte nasjeckano bilje, po potrebi, po ukusu i sol, pomiješajte.
10. Za krumpir s gljivama možete poslužiti salatu od svježeg povrća ili bilo koje povrće u konzervi.

Kako kuhati gljive u tavi s krumpirom i povrćem

Recept za prženi krumpir u tavi s gljivama i povrćem zasigurno će se svidjeti svima koji ga kušaju. Prekrasna aroma i nevjerojatan okus ovog jela lako će izluditi čak i fascinantne gurmane.

• 500 g krumpira;
• 700 g šampinjona;
• 1 kom. luk, mrkva i paprika;
• 100 ml kiselog vrhnja;
• 3 češnja češnjaka;
• ½ žličice mljeveni crni papar;
• Sol po ukusu;
• Maslinovo ulje;
• Zeleni kopar.

Kako kuhati gljive u tavi s krumpirom i povrćem, naučite iz detaljnog opisa postupka.

1. Povrće ogulite, operite i nasjeckajte: krumpir i paprike sa slamkama, mrkvu naribajte na krupnoj rerni, luk nasjeckajte na kockice.
2. Gljive operite i narežite na trakice, poput krumpira.
3. Zagrijte maslinovo ulje, prvo stavite krumpir, pržite 10 minuta. na srednjoj vatri.
4. Smanjite intenzitet vatre, zatim dodajte luk, mrkvu i paprike, pomiješajte i pržite pod poklopcem 15 minuta.
5. Dodajte gljive, napravite srednju vatru i pržite 10 minuta.
6. Posolite, popaprite, dodajte kiselo vrhnje, pomiješajte i pirjajte 7-10 minuta.
7. Za 2-3 minute prije isteka dodijeljenog vremena posudu pospite nasjeckanim biljem i sitno sjeckanim češnjakom, pomiješajte.
8. Takvo jelo dobro će se slagati s pilećim kotletom ili piletinom Kijevom, kao i kriške povrća.