Kako pržiti lisčice u tavi: recepti za kuhanje

Iako se od kantriki mogu pripremiti široka ponuda jela, listići prženi u tavi posebno su jednostavni i ukusni.

Priprema crvenih ljepota ne razlikuje se mnogo od pripreme ostalih plodnih tijela, međutim, kako bi se maksimalno očuvala sva korisna i hranjiva svojstva ovih darova, treba se pridržavati nekih suptilnosti.

Recepti za kuhanje lisnica prženih u tavi pomoći će vam prenijeti cijeli buket okusa gljiva u jelo i nahraniti sve vaše najmilije.

Predloženi recepti, koji pokazuju kako pržiti lisice u tavi, opisani su u fazama, tako da se čak i početnica domaćica može nositi s pripremom.

Jednostavan recept za pržene listiće u tavi

Lisačice pržene u tavi prema jednostavnom receptu - opcija za brzo kuhanje u slučaju da gosti neočekivano dođu.

• Lisičarke smrznute ili svježe - 1 kg;
• Biljno ulje - za prženje;
• Sol i crni papar - po ukusu;
• Kriške češnjaka - 2 kom.

Kako pržiti lisice u tavi možete pronaći u sljedećem opisu.

Kako pržiti šampinjone gljive s lukom i češnjakom u tavi

Najčešća opcija kuhanja mnogih gljiva je njihovo prženje s lukom. Kako pržiti lisčice s lukom u tavi kako bi jelo bilo nevjerojatno ukusno i mirisno? Glavni uvjet je dodati više luka i nekoliko češnjaka češnjaka.

• Lisičarke - 800 g;
• Luk - 400 g;
• Kriške češnjaka - 5 kom.
• Vlasac - 1 hrpa;
• Biljno ulje;
• Sol po ukusu;
• Mljevena paprika od limuna - ½ žličice;
• Zeleni peršin (sjeckani) - 2 žlice. l.

Kako pržiti listiće u tavi s lukom, opisano je u nastavku u receptu.

1. Kuhane pripremljene lisičarke stavite u zdjelu i nakon hlađenja narežite na komade.
2. Ulijte ulje u tavu, stavite gljive, uključite vatru minimalno i pržite 15 minuta ispod zatvorenog poklopca.
3. Otvorite poklopac, nastavite pržiti gljive do zlatno smeđe boje.
4. Dodajte luk, nasjeckan na pola prstena, sol i papar, pomiješajte i nastavite pržiti sve zajedno još 15 minuta.
5. Stavite nasjeckani zeleni luk, nasjeckani češnjak u male kockice i pržite (na laganoj vatri) 5-7 minuta pod zatvorenim poklopcem.
6. Prilikom posluživanja površinu jela ukrasite nasjeckanim peršinom.

Kako kuhati listiće s krumpirom u tavi: recept s videom

Kako kuhati lisčice u tavi kako bi bile ukusne i zadovoljavajuće za sva domaćinstva? U jelo dodajte krumpir koji će ga učiniti još ukusnijim. Za kuhanje su vam potrebni ponuđeni sastojci i tava s debelim dnom, koja se dobro zagrijava.

• Krompir - 800 g;
• Lisičarke (kuhane) - 500 g;
• Luk - 3 glave;
• Biljno ulje - za prženje;
• Kriške češnjaka - 3 kom .;
• Začin za krumpir - ½ žlice. l .;
• Sol po ukusu.

Predlažemo da pogledate video kuhanje krumpira sa lisičicama u tavi.

1. Krumpir ogulite, narežite na kriške i zalijte hladnom vodom 10 minuta.
2. Stavite na kuhinjski ručnik i ostavite da se ocijedi i osuši.
3. U tavi zagrijte ulje (oko 50 ml), dodajte krumpir i pržite 15 minuta na jakoj vatri.
4. Luk narežite na tanke kolutove, prelijte krumpirom i pustite da ponovo kuha 15 minuta. na laganoj vatri.
5. Gljive narežite na kriške, stavite u povrće, promiješajte i pržite na laganoj vatri 15 minuta, neprestano miješajući da se ne izgori.
6. Dalje, trebate oguliti češnjak, izrezati na kockice, dodati u jelo zajedno s začinom, pomiješati.
7. Posolite, ako je potrebno, poklopite i ostavite pirjati 10 minuta.
8. Takvo jelo može se poslužiti kao neovisno, ili kao prilog uz meso.

Kako pržiti lisčice u tavi bez kuhanja u umaku od rajčice

Ako želite diverzificirati svakodnevni jelovnik svoje obitelji, listiće možete pržiti u tavi bez kuhanja, dodajući umak od rajčice u tavu.

• Svježe lisičarke - 800 g;
• Luk - 2 glave;
• Kriške češnjaka - 3 kom .;
• Svježa rajčica - 7 kom .;
• Kečap (bilo koji) - 4 žlice. l .;
• Talijanska začin - 1 tbsp. l .;
• Biljno ulje;
• Sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Opcija recepta kako u pekaču u umaku od rajčice ukusno pržiti lisičarke izvrsno je rješenje, čiji će se rezultat sigurno svidjeti.

1. Za početak pripremite rajčice: zagrijte vodu u loncu do kipuće vode, vršite poprečno plitke rezove na rajčici na vrhu.
2. Stavite rajčicu u fil i zakuhajte u kipućoj vodi 1 min.
3. Skinite ih s kore i nasjeckajte na kockice na dasci za rezanje.
4. Stavite u duboki tanjur i stavite na stranu.
5. Oljuštite luk i češnjak s gornjeg sloja, isperite u hladnoj vodi i nasjeckajte na male kockice.
6. Nakon prethodnog čišćenja gljive narežite na kriške i odvojeno ih položite na tanjur.
7. U prethodno zagrijanu tavu ulijte malo ulja, pustite da se zagrije i položite gljive.
8. Pržite 10 minuta, dodajte luk i opet pržite 10 minuta.
9. Posolite, dodajte začin i mljevenu papriku, pomiješajte i pržite 1 min.
10. Dodajte rajčicu, češnjak i kečap, dobro promiješajte.
11. Čim masa prokuha na jakoj vatri, smanjite njezin intenzitet na minimum, poklopite i pirjajte 20-25 minuta.
12. Poslužite kao tjesteninu s tjesteninom, rižom, heljdom ili pireom.

Chanterelle julienne kuhana u tavi

Ispada da se lisnata julienne kuha u tavi, što ne mijenja tradicionalni okus jela kuhanih u proizvođačima kokota.

• Lisičarke - 800 g;
• Krema - 200 ml;
• Kiselo vrhnje - 200 ml;
• Brašno - 3 žlice. l .;
• Luk - 2 glave;
• Tvrdi sir - 200 g;
• Maslac - 50 g;
• Sol po ukusu.

Koristite jednostavan i brz recept za kuhanje listića u tavi sa fotografijom.

1. Gljive temeljito isperite, narežite na kockice i pržite na maslacu do zlatno smeđe boje.
2. Dodajte nasjeckani luk u tanke kolutove, posolite i pržite nekoliko minuta, povremeno lagano miješajući sadržaj.
3. Brašno prosijte po cijeloj površini gljiva i luka, pomiješajte.
4. Masu pirjati 2-3 minute.na srednje jakoj vatri pa ulijte vrhnje i kiselo vrhnje pomiješane zajedno.
5. Posolite, pomiješajte i odmah prelijte slojem naribanog sira.
6. Poklopite i 20 min. pecite julienne na laganoj vatri bez miješanja.

Kako pržiti smrznute lisičarke u tavi sa svinjetinom i rajčicom

Svinjetina pržena s ličkama u tavi - varijanta klasičnog jela, koja može ukrasiti blagdanski stol. Smrznute gljive mogu se koristiti i za kuhanje. To je posebno korisno ako pri ruci nema svježih plodnih tijela.

• Lisačice smrznute - 500 g;
• Svinjska kaša - 700 g;
• Masnoća - 50 g;
• Kiselo vrhnje - 300 g;
• Svježa rajčica - 4 kom .;
• Luk - 3 glave;
• Biljno ulje;
• Sol i začin po ukusu.

Kako pržiti smrznute lisičarke u tavi, opisano u receptu.

1. Zamrznute lisice izvadite iz zamrzivača, prebacite ih iz vreće ili spremnika u duboku zdjelu i ostavite preko noći na stolu u kuhinji.
2. Luk narežite na kockice, u vruću tavu ulijte biljno ulje i stavite salatu.
3. Pržite nekoliko minuta i ostavite da se štednjak isključi.
4. Meso isperite pod tekućom vodom, obrišite papirnatim ručnikom, izrezano na kockice srednje veličine i malo pobiberite.
5. Ponovo uključite vatru, ugrijte ulje i masnoću, stavite svinjetinu i pržite na jakoj vatri s otvorenim poklopcem.
6. Promiješajte nekoliko puta i meso dovedite do smeđe kore, stavite u poseban tanjur.
7. Oljuštite luk i narežite na pola prstena, pržite u ulju na kojem se kuhalo meso.
8. Otopljene odmrznute gljive narežite, stavite luk i pržite 15 minuta.
9. Rajčice narežite na kockice, prethodno uklonite kožicu s njih, posolite i dodajte začine.
10. Nastavite pržiti 10 minuta. na srednjoj vatri.
11. Dodajte meso gljivama i povrću, pomiješajte, ulijte kiselo vrhnje.
12. Poklopite, smanjite toplinu na tiho i pirjajte 15 minuta.
13. Isključite štednjak, ostavite posudu ispod poklopca 5-7 minuta. i poslužite u posluživanju tanjura na stolu.

Kako pržiti lisičarke s tikvicama, krumpirom i mrkvom

Kako pržiti gljive lisičarke u tavi kako biste iznenadili ne samo rodbinu, već i pozvali prijatelje s ukusnim jelom? Isprobajte pržene listiće s povrćem i začinima - vrlo srdačno, ali istovremeno i vegetarijansko jelo.

• Kuhane lisičarke - 500 g;
• Krompir i mrkva - 3 kom .;
• Tikvice - 1 kom .;
• Luk - 2 glave;
• Kriške češnjaka - 4 kom .;
• Vegetarski juha - 100 ml;
• Biljno ulje;
• Sol i omiljeni začini po ukusu.

Kako pržiti lisice u tavi, možete pronaći u detaljnim uputama.

1. Prethodno kuhajte 15 minuta. oguljena i narezana mrkva i krumpir.
2. Ocijedite, ali ne ulijte, a mrkvu i krumpir ohladite.
3. U biljnom ulju pržite luk narezan na kockice do zlatnožut.
4. Dodajte oguljene i narezane tikvice, promiješajte i pržite dok ne omekšaju.
5. Unesite lisičarke izrezane na komadiće, pomiješajte i pržite 10 minuta.
6. Ulijte mrkvu i krumpir, ulijte u juhu, dodajte sol, dodajte začine i sjeckani češnjak na kockice.
7. Na laganoj vatri pirjajte sadržaj posude pod zatvorenim poklopcem 10 minuta.
8. Povrće sa šampinjonama može se poslužiti i kad je hladno.

Kako pržiti šampinjone gljive sa kiselim vrhnjem u tavi: korak po korak recept

Mogućnosti kuhanja gljiva u kiselom vrhnju neće biti suvišne. Lisnice pržene kiselom vrhnjem u tavi izvrsno su jelo za raznovrsne obiteljske jelovnike, pa čak i za svečane gozbe.

• Lisičarke - 800 g;
• Bijeli luk - 2 glave;
• Kiselo vrhnje - 300 ml;
• Sol po ukusu;
• Mljevena paprika od limuna - ½ žličice;
• Biljno ulje - za prženje.

Predloženi korak-po-korak recept koji pokazuje kako pržiti listiće sa kiselim vrhnjem u tavi sigurno će se svidjeti vašem domaćinstvu.

1. Nakon čišćenja, gljive isperite, ocijedite i narežite na tanke kriške.
2. Stavite u tavu zagrijanu biljnim uljem i pržite dok tekućina ne ispari.
3. Ogulite luk, narežite na tanke polukruse i dodajte gljivama.
4. Pržite na ulju do zlatno smeđe boje, a zatim pokrijte tavu poklopcem i pržite 5 minuta.
5. Dodajte sol po ukusu, dodajte mljevenu limunovu papriku i promiješajte.
6. Ulijte kiselo vrhnje, pirjajte 10 minuta. na laganoj vatri i poslužite kao prilog uz kuhani krumpir ili meso.

Kako pržiti listiće u tavi sa kiselim vrhnjem i sirom

Kako biste razgranili prvi jednostavan recept, dodajte naribani tvrdi sir. Gljive Chanterelle u kiselom vrhnju u tavi sa sirom mogu se bez oklijevanja staviti čak i na svečani stol, organiziran za bilo koju priliku.

• Lisičarke - 800 g;
• Tvrdi sir - 200 g;
• Maslac - 50 g;
• Kiselo vrhnje - 200 ml;
• Pšenično brašno - 2 žlice. l .;
• Voda - 1,5 tbsp .;
• Kopar zelje;
• Sol po ukusu;
• Limunov sok - 4 žlice. l.

Recept za kuhanje listića u kiselom vrhnju u tavi opisan je u fazama.

1. Koprive se kuhaju u slanoj vodi, ostave da se ocijede i režu na komade.
2. U rastopljenom maslacu pržen je do zlatno smeđe boje.
3. Brašno se umiješa, temeljito promiješa i prži 5 minuta.
4. Ulije se limunov sok, doda se sjeckani kopar zelje i doda.
5. Miješajte i miješajte na laganoj vatri 5-7 minuta.
6. Kiselo vrhnje se razrjeđuje vodom, naribani naribani sir, promućka.
7. Izlije se u gljive, promiješa i poklopi, pirja 15 minuta.
8. Poslužuje se uz kuhani krumpir, rižu ili bulgur.

Kako kuhati lisičarke s piletinom u kiselom vrhnju u tavi

Da biste pripremili začinjeno jelo, trebate znati kako u tavi pržiti lisičarke sa kiselim vrhnjem, piletinom i češnjakom. Nakon što su dobili ukusno, nježno i niskokalorično jelo, članovi vaše obitelji bit će vrlo zadovoljni.

• Piletina - 1,5-2 kg;
• Kisele lisice - 500 g;
• Kiselo vrhnje - 300 ml;
• Biljno ulje;
• Kriške češnjaka - 10 kom .;
• Sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Kako kuhati listiće u kiselom vrhnju u tavi, možete naučiti iz sljedećeg opisa:

1. Piletinu izrezati na male komade zajedno s kostima, narezane listiće narezati.
2. Komadići piletine se stavljaju na vruću tavu s biljnim uljem, prženi do zlatno smeđe boje.
3. Dodaju se gljive, promiješa se masa, zatim se sol i papar po ukusu.
4. Zatim pržite pod poklopcem na laganoj vatri 20 minuta.
5. Češnjak se oguli, prođe kroz češnjak i pomiješa sa kiselim vrhnjem.
6. Unosi se u gljive s mesom i pirja se pod otvorenim poklopcem 20 minuta.

Listovi prženi krumpirom i rajčicom

Kako kuhati listiće sa kiselim vrhnjem u tavi s dodatkom raznog povrća kako biste dobili zadovoljavajuće i nevjerojatno aromatično jelo?

• Lisičarke - 800 g;
• Krompir - 500 g;
• Luk - 200 g;
• Svježa rajčica - 300 g;
• Kiselo vrhnje - 1,5 tbsp .;
• Maslac - 2 žlice. l .;
• Biljno ulje;
• Pšenično brašno - 2 žlice. l .;
• Juha od gljiva - 1 tbsp .;
• Sol po ukusu;
• Mrlje zelenog kopra - 5 kom.

Kako pržiti listiće u kiselom vrhnju u tavi koristeći detaljni opis?

1. Nakon čišćenja očistite listiće, ocijedite i narežite na kriške.
2. Stavite u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta, počevši od trenutka ključanja.
3. Ocijedite juhu, a količina je navedena u receptu.
4. Gljive stavite u tavu, pržite ih 10 minuta, dodajte biljno ulje i nastavite pržiti 15 minuta.
5. Ogulite luk, sitno ga nasjeckajte i pržite posebno dok ne omekša.
6. Rajčice narežite na krugove, stavite u tavu sa suncokretovim uljem i pržite s obje strane.
7. Ogulite, operite i narežite krumpir na male kockice.
8. Stavite biljno ulje i pržite do zlatno smeđe boje.
9. U zasebnoj tavi rastopite maslac, ulijte 1 tsp. povrća, dodajte brašno i promiješajte, pržite 3 minute.
10. Ulijte juhu od gljiva, dobro promiješajući tako da nema grudica.
11. Ulijte kiselo vrhnje, pomiješajte i zagrijte 3 minute. na srednjoj vatri.
12. Stavite luk, gljive, rajčicu u krumpir, sol po ukusu, pomiješajte i prelijte umakom od kiselog vrhnja.
13. Poklopite i pirjajte 30 minuta. na laganoj vatri.
14. Za 5 minuta dok ne bude spremno posuti jelo nasjeckanim koprom.
15. Ovo jelo se može poslužiti uz mesna jela kao prilog.