Dijetalne gljive: recepti za prvi i drugi tečaj

U modernom svijetu mnogi pokušavaju pratiti svoje zdravlje, a samim tim i prehranu. Netko se ograničava na razne delicije, netko se pridržava određene prehrane, ne dajući sebi ustupke, a netko traži recepte za ukusna, ali istovremeno niskokalorična i zdrava jela.

Ova zbirka nudi recepte s fotografijama dijetalnih jela s gljivama - gljivama, koje se smatraju delicijom koja pomaže napraviti puno grickalica i vrućih poslastica bez ugrožavanja figure. Pored toga, predložena jela od gljiva bogata su vrijednim tvarima koje su toliko potrebne čovjeku.

Nizka kalorična salata od gljiva

Sastojci

• 05 kg šampinjona
• 1/2 šalice octa
• 2 žlice. l. šećer
• 2 h, l, sol
• 1-2 žlice senf
• 1/2 šalice biljnog ulja
• nekoliko graška crnog papra
• lovorov list

Niskokaloričnu dijetsku salatu s šampinjonima cijenit će oni koji pažljivo prate svoju prehranu i ne žele dobiti višak kilograma.

Salata s šampinjonima, lukom i kiselim vrhnjem

Sastojci

• 800 g svježih šampinjona
• 1 luk
• 1 šalica 10% kiselog vrhnja
• sol, papar, šećer i blagi ocat ili limunov sok po ukusu

Kako kuhati dijetne gljive tako da budu ukusne i zadovoljavajuće - ovo pitanje uzbuđuje ljubitelje gljiva koji promatraju pravilnu prehranu. Ovaj recept pomoći će zadržati lik u formi.

1. Gljive izrezane na kriške ili ploške kuhaju se 4-5 minuta. u vodi zakiseljenoj ocatom ili limunovim sokom, a zatim odbaci na sito.
2. Sitno sjeckani luk pomiješan je sa kiselim vrhnjem, solju, paprom i šećerom.
3. Gljive se prelijevaju ovim umakom.

Dijetalna salata s gljivama, jajetom i limunovim sokom

Sastojci

• 200 g šampinjona
• 2 tvrdo kuhana jaja
• sok od 1 limuna
• biljno ulje
• sitno sjeckani kopar
• sol, crni papar

Dijetalna salata s gljivama i jajetom nije samo ukusna, nego je i zdrava, jer sadrži puno vrijednih tvari potrebnih za zdravlje.

Šampinjone skuhajte u slanoj vodi, procijedite, narežite. Jaja narezati na kockice, pomiješati sa gljivama, začiniti limunovim sokom, biljnim uljem i staviti u zdjelu za salatu. Pospite koprom, paprom, soli.

Salata od gljiva, krumpira i rajčice

Sastojci

• 4 kom krumpir
• 80 g šampinjona
• 1 rajčica
• 60 g zelene salate
• 1 luk
• 4 žlice. l. kapar
• kopar
• 1/2 šalice preljeva za salatu, sol

Dijetalna jela od šampinjona gljive mogu biti vrlo ukusna i neobična, na primjer, kao što je ova salata.

1. Krumpir skuhan ogulite, narežite na tanke kriške.
2. Gljive skuhajte i narežite na kriške.
3. Sve pomiješajte sa sitno nasjeckanim kaparima i lukom, posolite po ukusu i prelijte preljev za salatu s juhom od gljiva.
4. Stavite slajd u zdjelu za salatu, ukrasite zelenom salatom, grančicama kopra i kriškama crvene rajčice.

Salata s gljivama, krumpirom i umakom

Sastojci

• 300 g šampinjona
• 300 g krumpira
• 1 luk
• 200 g kiselog kupusa
• 40 g biljnog ulja
• 10 g limunovog soka
• šećer, zelje, sol

Recepti za dijetu od gljiva nude salate koje se brzo i lako pripremaju, dobro se hrane i zasićuju. Ovo je sljedeći recept za salatu.

Ogulite gljive, operite, prelijte vrućom vodom, dodajte limunov sok (ili limunsku kiselinu), kuhajte dok ne skuha, ohladite, nasjeckajte i pomiješajte s kuhanom jaknom, ohlađenim i nasjeckanim krumpirom, lukom, kiselim kupusom, dodajte sol, šećer, začinite biljnim uljem , Stavite salatu u jelo i ukrasite biljem.

Dijetalno jelo za mršavljenje: salata od gljiva i graška

Sastojci

• 500 g šampinjona
• 1 mrkva
• 1 luk
• 75 g konzerviranog zelenog graška
• 100 g jabuka
• 100 g kiselog vrhnja
• 10 g limunovog soka
• zelena zelena salata

Za umak:

• 80 g biljnog ulja
• 15 g senfa
• 30 g kiselih gljiva
• 30 g kornišona
• 1 žumanjka
• zelje, zeleni luk, šećer, sol

Ukusna dijetalna jela od šampinjona za mršavljenje savršeno zadovoljavaju glad i pomažu u održavanju tjelesne težine.

1. Oguljene gljive kuhajte dok ne budu spremne u slanoj vodi, procijedite, ohladite.
2. Sitno nasjeckajte luk, mrkvu, jabuke, pomiješajte ih sa zelenim graškom, limunovim sokom, kiselim vrhnjem, solju.
3. Na posudu stavite salatu, ohlađene gljive i miješano povrće, prelijte umakom i ukrasite rajčicom i maslinama.
4. Tatarski umak. Žumanjke kuhanog jaja premažite maslacem.
5. Izrežite zelje, luk i pomiješajte s ostalim proizvodima.

Zobene kotlete s gljivama i krumpirom

Sastojci

• 200 g šampinjona
• 1 šalica zobene kaše
• 100 g krumpira
• 1 srednji luk
• 2 češnja češnjaka
• zelenilo
• 1/3 šalice biljnog ulja
• brašno, sol, začini po ukusu

Dijetni recepti od šampinjona gljive nude razna jela, uključujući i kotlete, ma koliko to čudno zvučalo. Ali, reznice na kotlete su različite. Ispod je recept za kotlete s gljivama i zobene pahuljice, koje će cijela obitelj voljeti.

Zobenu kašu prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 30 - 40 minuta da nabubri. Ogulite krumpir, luk i češnjak. Krumpir naribajte, nasjeckajte češnjak i luk. Operite, ogulite, sitno nasjeckajte gljive. Zele operite, nasjeckajte. Iscijedite višak tekućine iz zobene kaše, dodajte naribani krumpir, luk, češnjak, gljive, začinsko bilje, sol, začine, dobro promiješajte. Ako je masa previše tečna, dodajte malo brašna. Oblikujte kotlete, uvaljane u brašno i stavite u prethodno zagrijano biljno ulje.Pržite s obje strane na jakoj vatri do zlatno smeđe boje, a zatim smanjite toplinu, pokrijte tavu poklopcem i pecite torte još 5-7 minuta.

Zobene pahuljice s šampinjonima

Sastojci

• 150 g šampinjona
• 1½ šalice zobene kaše
• 3 jaja
• 1 veliki luk
• 1/3 šalice biljnog ulja
• brašno, sol i začini po ukusu

Prelijte kipućom vodom preko zobene kaše, poklopite i ostavite da nabubri 20-30 minuta. Luk narežite na male kockice. Operite, ogulite, sitno nasjeckajte gljive. Pržite luk u maloj količini biljnog ulja, dodajte gljive, pržite još 3-5 minuta. Istisnite zobene pahuljice, dodajte luk, gljive, jaja, sol, začine (za gustoću možete staviti malo brašna), dobro promiješajte. Oblikovati kotlete, staviti u prethodno zagrijano biljno ulje i pržiti s obje strane do zlatno smeđe boje. Poslužite s kiselim vrhnjem, majonezom ili umakom od rajčice.

Recepti za dijetalne kotlete s gljivama predstavljeni su fotografijom, kako bi se jasno vidjelo da su takva jela vrlo ukusna po izgledu.

Dijetalne mesne okruglice s gljivama: recept za pećnicu

Sastojci

• 5-6 žlica. l. osušene šampinjone
• 200 g riže
• 1 srednji luk
• 2 češnja češnjaka
• 2-3 grane kopra
• 2-3 grančice bosiljka
• 2 žlice. l. pinjole
• 100 g tvrdog sira
• 1 jaje
• 100 ml bijelog vina
• 4–5 čl. l. biljno ulje
• 3 žlice. l. brašno
• sol i začini po ukusu

Slični recepti za dijetne gljive dokazuju da čak i zdrava i niskokalorična jela mogu biti izuzetno ukusna, aromatična i neobična. Kotlete pripremljene prema ovom receptu zaslužuju zauzeti svoje mjesto na blagovaonskom, pa čak i blagdanskom stolu.

1. Osušene gljive prelijte vrućom vodom, kuhajte 5 - 10 minuta, uklonite s vatre i ostavite stajati 30 minuta.
2. Procijedite juhu.
3. Gljive sitno nasjeckajte.
4. Ogulite luk, sitno nasjeckajte.
5. U tavi s debelim dnom zagrijte biljno ulje.
6. Stavite luk, nasjeckane pinjole, rižu, pržite 5-7 minuta.
7. Ulijte vino, pokrijte tavu i pirjajte dok se riža ne skuha.
8. Dok tekućina ispari, dodajte juhu od gljiva.
9. Umutite jaje sa prstohvatom soli.
10. U ohlađenu rižinu masu dodajte gljive, nasjeckano zelje, sjeckani češnjak, jaje, sol, začine, dobro promiješajte.
11. Oblikujte pite, uvaljane u brašno, stavite na namašćeni lim za pečenje, pospite naribanim sirom.

Dijetalne kolače s gljivama pecite u pećnici 15 - 25 minuta na temperaturi 160 - 170 ° C, a zatim isključite, držite još 10 minuta i poslužite vruće.

Kavijar sa šampinjonima, mrkvom i orasima

Sastojci

• 1 kg kuhanih gljiva
• 2 lovorova lista
• 3 luka
• 2 velike mrkve
• 1/2 do 1 šalice oraha
• biljno ulje
• maslac
• 1 žlica. l. sol
• 1/2 žlice. l. mljeveni crni papar
• 5-6 češnjaka češnjaka

Recept za kavijar dijetalnog kavijara šampinjona prilično je neobičan, ali ga je zaista vrijedno probati, cijeniti vedar, bogat okus i zadivljujuću aromu. Bit će to sjajno hladno predjelo, koje s ponosom možete poslužiti na stolu po dolasku gostiju.

1. Prvo trebate skuhati gljive, prelivši ih hladnom vodom s par lovorovih listova i 1 luk u ljusci.
2. Gljive treba kuhati najmanje 1 sat od trenutka ključanja.
3. Nakon toga, treba ih filtrirati kroz filc i ostaviti da se ohlade.
4. Izlaz bi trebao biti 1 kg gljiva.
5. Sada biste trebali uzeti luk, mrkvu i orahe.
6. Sitno nasjeckajte luk, naribajte mrkvu i ostavite orahe kao i one.
7. Zauzvrat, raširite luk, mrkvu, orahe u tavi, u biljnom ulju. Pržite do zlatno smeđe boje.
8. Preskočite gljive kroz mlin za meso i pržite s orasima.
9. Zagrijte tavu i na nju stavite maslac. Stavite mljeveno meso i pržite 5 minuta.
10. Smanjite toplinu, dodajte sol, papar i češnjak, pomiješajte i pirjajte još 5 - 10 minuta.
11. Jaja stavite u suhe konzerve dok su još vruća, poklopite, pričekajte da se ohlade i pošaljite u hladnjak.

Punjene dijetalne krastavce s gljivama

Sastojci

• krastavci - 4 kom.
• šampinjoni - 80 g
• luk - 2 kom.
• slanina - 30 g
• kefir (ili jogurt) - 100 ml
• biljno ulje - 20 ml
• mljeveni crni papar, sol po ukusu

Punjene krastavce s gljivama dijeta se ne može nazvati običnim jelom, ali ako ga probate, vjerojatno ćete poželjeti aditive. Pa zašto ne! Uostalom, ovo je ukusna, zadovoljavajuća i, što je najvažnije, niskokalorična poslastica.

Gljive, luk i slaninu sitno nasjeckajte, posolite, popaprite i pržite na biljnom ulju do pola kuhane gljive. Zatim dodajte kefir i pirjajte 20 minuta.

Ogulite krastavce, prepolovite, izvadite sjemenke i napunite ohlađenim mljevenim mesom.

Prehrambeni šampinjoni u kiselom vrhnju s morskim algama i jajima

Sastojci

• konzervirane morske alge - 250 g
• slani ili kiseli šampinjoni - 250 g
• 10% kiselo vrhnje - 80 g
• tvrdo kuhana jaja - 2 kom.
• zeleni luk - 60 g

Dijetalne gljive u kiselom vrhnju nadopunjuju se morskim algama u konzervi i jajima, što kao rezultat daje hranjivo, lagano, srdačno jelo - idealno za gubitak kilograma.

Gljive narežite na male komade, jaja na kockice.

Pomiješajte morske trave s gljivama i jajima, začinite majonezom, pospite sitno sjeckanim zelenim lukom i dobro izmiješajte.

Dijetalna salata sa šampinjonima, parmezanom, rižom i tunom

Sastojci

• konzervirana tuna u vlastitom soku - 1 limenka
• konzervirani šampinjoni - 100 g
• Parmezan - 50 g
• kiseli krastavac - 1 kom.
• konzervirane šparoge - 6 stabljika
• luk - 1 kom.
• kuhana riža - 150 g
• Mandarina - 1 kom.
• krastavac kiseli krastavac - 100 ml
• lagana majoneza - 80 g
• mljeveni crni papar, sol po ukusu

Dijetalna salata s šampinjonima, parmezanom, rižom, konzerviranom tunom i šparogama jednostavno je dužna biti na popisu recepata ljudi koji vole jesti ukusnu hranu, ali koji ne žele dobiti višak kilograma.

Kombinirajte marinadu krastavca s majonezom, solju, paprom i dobro promiješajte.

Gljive, sir, krastavci, luk i kriške mandarine izrezati na komade iste veličine (ako je moguće).

Pomiješajte pripremljene sastojke, dodajte konzerviranu tunu, nasjeckane šparoge i kuhanu rižu, začinite dobivenim umakom, pomiješajte i stavite u zdjelu za salatu.

Dijetalna salata s šampinjonima i parmezanom ne samo da ima neobičan okus, već ima i atraktivan izgled usta.

Salata s cvjetačom, brokolijem i gljivama

Sastojci

• šampinjoni - 400 g
• brokula - 400 g
• cvjetača - 400 g
• tvrdi sir - 50 g
• stabljika celera - 100 g
• masline - 20 kom.
• umak za salatu bez masnoće (bilo koji) - 150 g
• sol po ukusu

Dijetalna salata s šampinjonima, sirom, karfiolom i brokolijem skladište je vrijednih tvari i vitamina, ona definitivno neće dopustiti da se oporavi i nakon što je pojedete dvostruku porciju.

Brokulu prelijte kipućom vodom, nakon 2-3 minute stavite u kolač i pustite da voda proključa. Gljive skuhajte u slanoj vodi, ohladite i sitno nasjeckajte. Cvjetaču rastavite na cvasti i sitno nasjeckajte. Samljeti stabljike celera na sličan način. Masline narežite na kolutiće. Naribajte sir.

Kombinirajte pripremljene sastojke, začinite umakom, promiješajte i stavite u hladnjak 3 sata.

Recept za dijetalnu juhu od šampinjona s lukom bez krumpira

Sastojci

• luk - 3 kom.
• mrkva - 2 kom.,
• sušeni šampinjoni - 20 g
• biljno ulje -50 ml
• brašno - 25 g, sol po ukusu

Slijedi recept dijetalne juhe s gljivama koja, unatoč svojoj jednostavnosti sastojaka i lakoći pripreme, ima prekrasan okus i atraktivnu aromu gljiva i povrća.

Osušene gljive prelijte hladnom vodom i ostavite 30 minuta, a zatim kuhajte mrkvu u istoj vodi, a zatim izrezujte žlicu luka i temeljito samljejte. Luk sitno nasjeckajte, pržite u biljnom ulju, stavite u juhu od gljiva i dovedite do vrenja. Zatim procijedite tekućinu i mljeveni luk.

Pripremljene sastojke prelijte vrućim juhom od gljiva, dodajte brašno, sol, dovedite do vrenja i maknite s vatre.

Ova dijetna juha od šampinjona priprema se bez krumpira, što znači da je pogodna za one koji iz bilo kojeg razloga pokušavaju izbjegavati hranu uz prisustvo škroba.

Dijetalna juha od gljiva s gljivama s zobene pahuljice

Sastojci

• sušeni šampinjoni - 50 g
• mrkva - 1 kom.
• peršinov korijen - 1 kom.
• korijen celera - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• zobena kaša - 200 g
• biljno ulje -20 ml
• sol po ukusu

Dijetalna juha s šampinjonima od gljiva, zobenih pahuljica i povrća čest je gost na stolu za one koji se pokušavaju pridržavati zdravog načina života i slijede pravilnu prehranu.

1. Kuhajte juhu od gljiva, a zatim ih izvadite žlicom, malo ohladite, narežite na trakice i zajedno pržite na sitno sjeckanom korijenu celera, peršuna i luka u biljnom ulju.
2. Pripremljene sastojke stavite u juhu od gljiva, posolite i kuhajte 15 minuta.
3. Zatim dodajte zobene pahuljice i kuhajte na srednje jakoj vatri.
4. Gore opisani recept za dijetalnu juhu od šampinjona s gljivama može se mijenjati brašnom od mljevenog mlijeka umjesto zobene pahuljice, a jelo neće izgubiti okus ili hranjivu vrijednost.

Recept za dijetalnu krem ​​juhu od šampinjona s ječmom

Sastojci

• šampinjoni - 250 g
• biserni ječam - 100 g
• luk - 1 kom.
• maslac - 20 g
• povrtni juha - 1 l
• obrano mlijeko - 60 ml
• brašno - 20 g
• peršin
• mljeveni crni papar, sol po ukusu

Recept za nježnu, mirisnu dijetnu krem ​​juhu od šampinjona s bisernim ječmom svidjet će se onima koji svoju obitelj pokušaju razmaziti zdravim, laganim i cjelovitim jelima.

1. Gljive narežite na kriške, nasjeckajte luk, stavite u tavu s rastopljenim maslacem i pržite dok ne omekša.
2. Zatim ulijte povrtnu juhu, dodajte ječam, sol, papar, dovedite do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.
3. Brašno razrijedite s mlijekom, ulijte dobivenu smjesu u tankoj struji, neprestano miješajući, u tavu i nastavite kuhati još 15 minuta (trebalo bi se malo zgusnuti).
4. Izlijte pripremljenu juhu od gljiva dijeta od šampinjona s bisernim ječmom na porcionirane tanjure i pospite sitno sjeckanim peršinom.

Dijetalna juha s krumpirom i gljivama: recept s fotografijom

Sastojci

• svježi šampinjoni 60 g
• krumpir 200 g
• mrkva 25 g
• peršin 15 g
• luk 15 g
• poriluk 15 g
• rajčica 1 kom.
• biljno ulje ili margarin 10 g
• kiselo vrhnje 10 g

Kapice svježih gljiva ili kuhanih suhih gljiva sjeckani su i kuhani u vodi ili juhi. Noge svježih gljiva sjeckani su, prženi lukom. Mrkva, peršin nasjeckajte na kriške i posolite. Krompir se nareza na kockice. Pripremljeno povrće, gljive stavljaju se u kipuću juhu i kuhaju dok se ne skuhaju, dodaju se kriške rajčice prije kraja kuhanja. Poslužuje se kiselo vrhnje, posuto začinskim biljem.

Recept za dijetalnu juhu od šampinjona predstavljen je fotografijom radi boljeg razumijevanja i razumijevanja načina na koji treba dobiti rezultat.

Dijetalna juha od šampinjona s gljivama s mlijekom

Sastojci

• 600 g svježih šampinjona
• 2 žlice. žlice brašna
• 4 šalice mlijeka
• 1 kom. mrkva i luk
• 100 g maslaca

Za dopunu goriva

• 2 žumanjka i 1 šalica vrhnja ili mlijeka

Dijetalni pire od gljiva s gljivama jedno je od omiljenih jela cijele obitelji jer je nemoguće odoljeti njegovoj aromi i neobično nježnom ukusu.

Svježe gljive ogulite, operite, prođite kroz mlin za meso, stavite u tavu, dodajte žlicu ulja, izrezanu na 2 dijela mrkvu i cijeli luk, poklopite i pirjajte 40-45 minuta, zatim dodajte čašu vode i prokuhajte.

U tavi za juhu lagano pržite 2 žlice. žlice brašna s 2 žlice. žlice ulja, razrijedite s 4 šalice vrućeg mlijeka i čašom povrtnog bujona ili vode, prokuhajte, pomiješajte s pirjanim gljivama (uklanjanje mrkve i luka) i kuhajte 15-20 minuta.Nakon kuhanja dodajte sol po ukusu, juhu začinite maslacem i žumanjcima pomiješanim s vrhnjem ili mlijekom. Poslužite krutone odvojeno.

Recept za dijetalnu juhu od goveđeg gljiva

Sastojci

• šampinjoni - 400 g
• govedina s kostima - 500 g
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• brašno - 3 žlice
• maslac - 50 g
• mlijeko - 1,5 šalice
• jaje (žumanjak) - 1 kom.
• sol

ćaknut

• bijeli kruh - 150 g
• maslac - 50 g

Ovaj recept za dijetalni pire od gljiva sadrži govedinu - meso preporučeno osobama koje brinu o svom zdravlju. Ovu juhu možemo nazvati jednom od najvrjednijih u svom sastavu. Treba napomenuti njegov svijetli okus i aromu.

Skuhajte juhu od mesa i kostiju. Gljive operite, nasjeckajte, stavite u tavu, dodajte prženu mrkvu i luk, prelijte lukom i poklopite poklopcem i kuhajte oko sat vremena. Kuhane gljive procijedite kroz mlin za meso, ulijte u mliječni umak (brašno pržite na maslacu do svijetložutog i razrijedite mlijekom), malo prokuhajte, potom protrljajte kroz sito, posolite i još malo prokuhajte.

Ulijte dobivenu masu od gljiva u juhu, začinite tučenim žumanjkom razrijeđenim juhom. Pire od svježeg gljiva s bijelim krutonima.

Gljive heljde

Sastojci

• 1 šalica heljde
• 500 g svježih šampinjona
• 1/2 šalice kiselog vrhnja i oko 2 žlice. žlice maslaca
• 30 g zelje, sol

Prehrambeni recept za šampinjone u pećnici s heljdom natjerat će domaćice na drugačiji pogled na kuhanje kaše. A oni koji ne vole jela od žitarica, isprobavši ovo jelo, preispitat će svoj odnos prema njima.

Skuhajte kašu od heljde, stavite u nju pržene svježe gljive, rastopljeni maslac, kiselo vrhnje, dobro promiješajte, stavite u tavu ili tavu i stavite u pećnicu na 20-30 minuta.

Posudu poslužite vruću, prelijte rastopljenim maslacem i pospite začinskim biljem.

Kašalj od šampinjona

Sastojci

• zdjelu oguljenih šampinjona
• 1 luk
• 1 žlica. žlica brašna
• 1 žlica. žlica ulja
• 1-2 jaja
• 2 žlice. žlice mlijeka ili kiselog vrhnja
• 1/2 šalice krekera
• mljevena paprika, sol

Gljive ogulite, isperite, narežite na komade i kuhajte 5 minuta u slanoj vodi. Odaberite žlicom narezanog luka i pustite da se ocijedi voda, a zatim nasjeckajte, pospite brašnom i pržite zajedno sa sitno sjeckanim lukom na biljnom ulju. Dodajte jaja, tučena mlijekom ili kiselim vrhnjem, krekere, sol, papar, sve pomiješajte i stavite u namašćeni lim za pečenje i pospite krušnim mrvicama. Premažite uljem i ispecite.

Pri posluživanju narežite posudu na komade. Poslužuje se s umakom od rajčice ili kiselog vrhnja.

Dijetalna juha od šampinjona s tikvicama u laganoj ploči za kuhanje

Sastojci

• 150 g šampinjona
• 150 g tikvica
• 2 gomolja krumpira
• 1 mrkva
• 1/2 hrpe kopra, sol

Do danas se dijetalni šampinjoni u laganoj štednjaci mogu pripremiti jednostavno, brzo i vrlo ukusno. Izvrsna opcija obroka s niskim udjelom masti je juha od gljiva s krumpirom i tikvicama.

1. Operite, ogulite i narežite krumpir, tikvice i mrkvu.
2. Gljive oprati, sitno nasjeckati.
3. Operite kopar, sitno nasjeckajte.
4. U posudu sipajte 1,5 litara vode, dodajte krumpir, mrkvu, tikvice i gljive, sol, kuhajte 1 sat u režimu "pirjanja".
5. Ako ga želite ostaviti u načinu rada "Grijanje".
6. Prilikom posluživanja, u svaki tanjur stavite kopar zelje.

Dijetalna pita s gljivama, krumpirom i sirom

Sastojci

• lisnato tijesto
• 350 g šampinjona
• 350 g krumpira
• 1 šalica mlijeka
• 0,5 šalica kreme
• 1 zdrobljeni češanj češnjaka
• 3 žlice. žlice maslaca
• prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
• 100 g mekanog sira koji se lako topi
• zelena salata

Teško je zamisliti da pečenje može biti dijetalno, a ne pokvariti lik. Međutim, ako za torte koristite niskokalorične komponente, usredotočujući se na povrće, bilje i gljive, možete stvoriti pravo kulinarsko remek-djelo koje neće dodati dodatni kilogram.

Dijetalna pita s gljivama, krumpirom i sirom omogućava obradu sebe i voljenih ukusnom i zadovoljavajućom delicijom, bez narušavanja zdravlja i sklada.

Izrežite gljive. Ogulite i sitno nasjeckajte krumpir. Ulijte mlijeko i vrhnje u tavu, dodajte češnjak. Dovedite do vrenja, dodajte krumpir i kuhajte dok ne kuha, neprestano miješajući. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 200 ° C i stavite tavu u pećnicu da se zagrije.

U velikoj tavi rastopite maslac, pržite gljive dok sok iz gljiva potpuno ne ispari. Kad se krumpir skuha uklonite ga s vatre, dodajte papar, sol, muškatni oraščić. Maknite gljive s vatre i začinite ih.

Razvaljajte tijesto i položite ga u slabom obliku promjera 23 cm. Na vrh stavite krumpir, pa šampinjone i pospite sirom. Kalup stavite na vrući lim za pečenje i pecite 20-25 minuta. dok test nije spreman. Poslužite vruće uz zelenu salatu.