Sendviči brzih gljiva

Tradicionalni sendvič je kruh i maslac. Međutim, sada se ta njemačka riječ doživljava mnogo šire. U modernoj kuhinji takvi se „brzi zalogaji“ prave od bilo kojeg proizvoda, a glavna stvar je osnova nezaslađenih pekarskih proizvoda. Sendviči s šampinjoni - još jedan originalan način za raznolikost doručka ili večere. Možete poslužiti kruh s gljivama na vrhu i kao zalogaj.

Sendviči sa svježim i kiselim šampinjonima: recepti sa fotografijama

Sendviči s šampinjoni i maslacem.

sastojci:

• Pšenični kruh - 4 kriške,
• šampinjoni - 100 g,
• maslac - 30 g,
• sok od limuna - 1 žlica,
• zelje,
• sol.

Način kuhanja.

1. Prije pripreme hladnih sendviča, šampinjoni se kuhaju u slanoj vodi i prolaze kroz mlin za meso, pomiješani sa limunovim sokom i uljem.
2. Dobivena masa se širi na kruh, sendviči su ukrašeni zelenilom.

Sendviči sa šampinjoni, kobasica, kukuruz i zeleni grašak.

sastojci:

• Pšenični kruh - 2 kriške,
• jaja - 2 kom.,
• šampinjoni - 40 g
• kobasica - 1 kom.,
• konzervirani zeleni grašak - 2 tsp
• konzervirani kukuruz - 2 žličice, luk - 1 kom.,
• biljno ulje - 1 žlica. žlica
• sol,
• papar.

Način kuhanja.

Sendviči s maslacem šampinjona.

sastojci:

• 4 kriške pšeničnog kruha,
• 50 g maslaca,
• 50 g kiselih šampinjona,
• papar i sol po ukusu.

Način kuhanja.

1. Kiseljene gljive preskočite kroz mlin za meso i pomiješajte s maslacem, dodajte sol i papar.
2. Smjesom podmažite narezani kruh i poslužite.

Sendviči sa sirom i gljivama.

sastojci:

• 4 kriške raženog kruha,
• 50 g krem ​​sira
• 4 velika kisela šampinjona,
• 25 ml limunovog soka
• mljevena crvena paprika.

Način kuhanja.

1. Gljive ogulite, operite, narežite na tanke kriške, poškropite svježe iscijeđenim limunovim sokom.
2. Smeđi kruh u tosteru, namažite krem ​​sirom.
3. Vrh narezani šampinjoni, pospite paprom.
4. Tost stavite na jelo i poslužite.

Sendviči s šampinjoni, šunkom i svježim krastavcima.

sastojci:

• 400 g smeđeg kruha
• 100 g kiselih šampinjona,
• 100 g šunke
• 100 g svježih krastavaca,
• 50–70 g luka,
• 2 češnja češnjaka,
• 50 g majoneze
• 50 ml biljnog ulja,
• masline i zelje za ukras,
• sol,
• začini.

Način kuhanja.

Luk, šunku i šampinjone narežite na male kocke, lagano pržite u biljnom ulju. Maknite s vatre, dodajte sitno sjeckani krastavac, sjeckani češnjak, bilje, majonezu, sol, začine, pomiješajte.Smeđi kruh narežite na kriške, osušite s obje strane u tavi bez maslaca. Na kruh stavite nadjev. Sendviče ukrasite šampinjoni sa gljivama i narezanim krastavcem, maslinama, začinskim biljem.

Sendviči sa svježim šampinjonima.

sastojci:

• 2 kriške rezanog kruha,
• 2 velika šampinjona,
• 1 žlica. žlica majoneze
• sol,
• papar,
• zelje.

Način kuhanja.

Kao što je prikazano na fotografiji, za takav sendvič sa svježim šampinjonima, kruh se mora pržiti u suhoj tavi s obje strane:

Nanesite tanki sloj majoneze. Gljive temeljito isperite, narežite na tanke ploške, stavite na kruh, dodajte sol i papar, ukrasite zelenilom.

Sendviči s šampinjoni i češnjakom.

sastojci:

• 9 kriški narezanih kruha,
• 6 kom kiseli šampinjoni
• 3 kom tvrdo kuhana jaja
• 1 češanj češnjaka
• 3 žlice. žlice peršina i kopra,
• 120 g maslaca,
• 1 žlica. žlica biljnog ulja
• 1 žlica. žlica limunovog soka
• lišće salate.

Način kuhanja.

Gljive narežite na kriške, pomiješajte s limunovim sokom, maslacem, soli. Kruh s jedne strane naribajte češnjakom, pržite u biljnom ulju i pospite dobivenom smjesom. Na kruh stavite salatu i pospite nasjeckanim jajetom i začinskim biljem.

Ove fotografije prikazuju gotove sendviče sa svježim i kiselim šampinjonima, pripremljene prema receptima koji su predstavljeni gore:

Ukusni sendviči s šampinjonima i rajčicama

Sendviči s šampinjoni, sirom i rajčicama.

sastojci:

• Pšenični kruh - 4 kriške,
• šampinjoni - 100 g,
• rajčica - 1 kom.,
• sir - 50 g
• majoneza - 2 žlice.
• žlice,
• kopar zelje - 0,5 hrpa.

Način kuhanja.

Sir je nariban, rajčica i šampinjoni izrezani na tanke kriške. Majonezu narežite na kriške kruha, na vrh stavite narezanu rajčicu i gljive, pospite sirom i pecite u pećnici. Gotovi topli sendviči s gljivama, pečeni u pećnici, posuti sjeckanim koparom.

Vrući sendviči s šampinjoni i prepelice.

sastojci:

• 400 g bijelog kruha,
• 100-150 g kuhane piletine,
• 5 kuhanih šampinjona,
• 150 g rajčice
• 4 prepelica
• 50 g tvrdog sira
• 100 g majoneze,
• 3 perja zelenog luka,
• zelje,
• 5 ml sojinog umaka
• sol,
• crni papar.

Način kuhanja.

Dugu kruh narežite na kriške debljine 1 cm, a 12 kriški narežite čašom ili okruglom. U četiri kruga u sredini čašom izrežite malu rupu. Sve kriške kruha namažite majonezom. Kuhane šampinjone narežite na tanke kriške, prelijte sojinim umakom. Na prvu krišku kruha narezati sitno sjeckanu piletinu, nasjeckani zeleni luk i nekoliko kriški gljiva. Premažite nadjev drugom kriškom kruha, stavite krug rajčice, nekoliko tanjura gljiva i krišku sira. Stavite hljeb kruha s rupom na vrhu, u njega pustite prepelice, sol i papar. Pecite sendviče s šampinjonima i sirom u pećnici, zagrijanoj na 200 ° C, dok jaja ne budu gotova. Poslužite ukrašeno zelenilom.

Sendviči s kiselim šampinjonima i trešnjom.

sastojci:

• 1 kruh raženog kruha,
• 100 g maslaca,
• 100 g kiselih šampinjona,
• 100 g cherry rajčice,
• 150 g sira
• 1 hrpa kopra i peršina,
• papar,
• sol.

Način kuhanja.

Nasjeckajte kruh. Naribajte sir. Cherry rajčice operite, prepolovite. Gljive narežite na kriške. Operite kopar i peršin, posušite i sitno nasjeckajte (stavite nekoliko grana za ukras). Gljive prolaze kroz mlin za meso, kombiniraju s maslacem i biljem, solju i paprom.

Smjesom podmažite kriške kruha, na vrh stavite polovice višnje, pospite sirom i pecite na 100% snage 1 minutu.

Na jelo stavite ukusne sendviče s šampinjonima i rajčicama, ukrasite preostalim grančicama začinskog bilja i poslužite.

Sendviči sa slaninom i gljivama.

sastojci:

• 8 kriški pšeničnog kruha,
• 8 kriški slanine,
• 150 g kobasica,
• 100 g naribanog sira,
• 2 rajčice
• 50 g kiselih šampinjona,
• 70 g maslaca,
• kopar i peršin,
• sol.

Način kuhanja.

1. Operite kopar i peršin. Rajčice operite, narežite na krugove. Kobasicu narežite na krugove. Šampinjone narežite na tanke kriške.
2. Kriške kruha namažite uljem, solju, na vrh stavite kriške kobasice, gljive i rajčice, na njih kriške slanine, zatim pospite naribanim sirom, pecite na 100% 1 minutu.
3. Gotove sendviče ukrasite grančicama zelenila i poslužite.

Sendviči sa sirovim šampinjonima i češnjakom: recepti sa fotografijama

Vrući sendviči s gljivama i sirom u pećnici.

sastojci:

• 200 g bijelog kruha,
• 150 g šampinjona,
• 100 g luka,
• 1 češanj češnjaka
• 50 g naribanog sira,
• 30-50 g majoneze,
• 50 ml biljnog ulja,
• zelje,
• sol i papar po ukusu.

Način kuhanja.

Gljive i luk narežite na male kockice, pržite na ulju, soli i paprom. Maknite s vatre, dodajte češnjak, nasjeckano bilje, majonezu prošao kroz prešu, pomiješajte. Luk narežite na kriške, stavite nadjev od gljiva, pospite naribanim sirom. Pecite sendviče sa sirovim šampinjonima i češnjakom u pećnici na temperaturi od 200 ° C dok se sir ne otopi.

Sendviči sa sirovim šampinjonima i češnjakom.

sastojci:

• Kruh - 4 kriške,
• sirovi šampinjoni - 4 količine,
• češnjak - 2 češnja,
• majoneza - 2 žlice. žlice,
• zelje,
• sol,
• papar.

Način kuhanja.

Širite kruh s majonezom, pospite nasjeckanim češnjakom. Gljive temeljito isperite, narežite na tanke ploške, stavite na kruh. Sendviči sol, papar, pospite začinskim biljem.

Pogledajte kako izgledaju sirovi sendviči od šampinjona napravljeni prema ovim receptima:

U pećnici su pečeni sendviči sa šampinjonama sa sirovim gljivama i sirom

sastojci:

• Pšenični kruh - 4 kriške,
• šampinjoni - 100 g,
• rajčica - 1 kom.,
• sir - 50 g
• majoneza - 2 žlice. žlice,
• kopar zelje - 0,5 hrpa.

Način kuhanja.

Sir je nariban, rajčica i šampinjoni izrezani na tanke kriške. Majonezu narežite na kriške kruha, na vrh stavite narezanu rajčicu i gljive, pospite sirom i pecite u pećnici. Pečeni sendviči sa sirovim šampinjonima i sirom, pečeni u pećnici, posuti sjeckanim koparom.

Vrući baguette sendviči s mesom i gljivama

sastojci:

• 2 bageta
• 300 g mljevenog mesa
• 100 g šampinjona,
• 1 paket vrhnja s gljivama,
• 50 g naribanog gouda sira,
• 200 g krastavaca,
• 1 luk,
• 3 žlice. l. kečap,
• 2 žlice. l. biljno ulje
• mljeveni crni papar
• sol,
• peršinovo zelje.

Način kuhanja.

Mljeveno meso s oguljenim i sitno sjeckanim lukom pržite na biljnom ulju. U meso dodati krem ​​sir, kečap, gljive, narezane na tanke kriške, sol, papar i dobro promiješati. Svježe krastavce narežite na krugove. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Izrežite bagute na pola i stavite na lim za pečenje s kriškom prema gore. Na njih stavite kriške krastavaca, mljeveno meso, pospite naribanim sirom. Pecite 10 minuta. Prije posluživanja vrućih sendviča s bageta s gljivama, ukrasite grančicama peršina.

Sendviči s gljivama u mikrovalnoj pećnici

Sendviči s mesom i gljivama.

sastojci:

• Bijeli kruh - 4 kriške,
• kuhano meso - 4 kriške,
• masline - 4 kom.,
• rajčica - 1 kom.,
• slatka paprika - 1 kom.,
• luk - 1 kom.,
• maslac - 4 kašike žlice,
• šampinjoni (prethodno prženi i nasjeckani) - 2 žlice.

Način kuhanja.

1. Pržite kriške kruha. Ogulite luk, narežite na kolutiće i pržite na maslacu do zlatno smeđe boje. Operite rajčicu i papar.
2. Rajčicu narežite na kriške. Iz papra izvadite papriku i stabljiku i narežite na kolutiće. Pomiješajte pržene gljive i luk. Kruh namažite maslacem, na vrh stavite kriške kuhanog mesa, gljive s lukom, kriške rajčice i kolutiće slatke paprike.
3. Stavite sendviče u mikrovalnu i na srednjoj snazi ​​držite 30 sekundi.Prije posluživanja, sendviče s šampinjonima, kuhane u mikrovalnoj, ukrasite maslinama.

Sendviči s šampinjoni, sirom i maslacem.

sastojci:

• 10 kriški borodinskog kruha,
• 70 g maslaca,
• 100 g sira
• 100 g kuhanih gljiva,
• peršin,
• papar,
• sol.

Način kuhanja.

1. Kuhane šampinjone narežite na kriške, posolite i popaprite. Peršin operite. Sir naribajte na krupnoj rerni.
2. Podmažite kriške kruha maslacem, na vrh stavite narezane šampinjone, pospite sirom. Pecite na 100% 1 minutu.
3. Stavite gotove sendviče na jelo.

Sendviči s šampinjoni i kiseli krastavci.

sastojci:

• 1 kruh raženog kruha,
• 100 g kuhanih gljiva,
• 2-3 kiselih krastavaca,
• 150 g maslaca,
• 100 g sira
• 1 žlica nasjeckanog peršina i cilantro,
• papar,
• sol.

Način kuhanja.

Kuhane gljive narežite na kriške, papar i sol. Kisele krastavce narežite na tanke kriške. Nasjeckajte kruh. Naribajte sir.

Maslac premažite peršinom, cilantrom i solju. Smjesom podmažite narezani kruh, na vrh stavite narezane šampinjone i krastavce, pospite sirom i pecite na 100% 1 minutu.

I za zaključak - još jedan izbor fotografija za recepte za sendviče s gljivama: