Jela od šampinjona s pilećim nogama

Pileće noge u kombinaciji sa šampinjonima ukusno su, zadovoljavajuće i aromatično jelo. To se može učiniti za obiteljsku večeru nakon dolaska kući s posla. Potrebno je malo vremena za njegovu pripremu, sastojci su najpristupačniji. Reznice i gljive poslužuju se s pireom od krumpira, s mrvicom bulgur ili rižom, a za laganu večeru prilog možete zamijeniti sa povrtnom salatom.

Recept za pileće noge s šampinjonima u foliji

Recept za pileće noge s šampinjonima kuhanim u foliji jedan je od najjednostavnijih. Ako nemate vremena za pripremanje pune večere, uzmite ovu opciju kao osnovu - uvjeravamo vas, on će vam pomoći više nego jednom.

• 6-8 kom. noge;
• 500 g gljiva;
• 2 luka;
• 300 ml majoneze;
• Sol, začini po ukusu;
• 3 češnja češnjaka;
• 1 žlica. l. senf.

Recept za pileće noge s šampinjonima u foliji opisan je korak po korak.

1. Dobro isperite, osušite papirnatim ručnikom ili salvetama.
2. Stavite u duboku zdjelu, dodajte senf, sol i začine po ukusu, zdrobljeni češnjak i majonezu.
3. Dobro promiješajte, ostavite 30 minuta da se dobro marinira.
4. Ogulite gljive s filma, odrežite zatamnjene vrhove nogu.
5. Prerežite na pola, stavite u zdjelu s nogama i opet sve promiješajte.
6. Ogulite luk, izrezan na pola prstena, stavite gljive i ponovo dobro promiješajte rukama.
7. U posudu za pečenje stavite foliju za hranu, na vrh stavite sastojke pripremljene za pečenje.
8. Pokrijte vrh folijom, zakačite rubove i stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu.
9. Pecite na 190 ° C 90 minuta.

Pileće noge s šampinjonima pirjane u umaku od kiselog vrhnja

Pileće noge s gljivama kuhane u tavi u umaku od kiselog vrhnja još je jedna jednostavna opcija za obiteljski obrok. Njegov ukus i miris osvojit će sve vaše kućanstvo bez izuzetka!

• 5-7 kom. noge;
• 500 g gljiva;
• 2 glavice luka;
• 3 češnja češnjaka;
• 100 ml pilećih zaliha;
• Biljno ulje;
• 1 žlica. l. mljevena slatka paprika;
• 200 ml kiselog vrhnja;
• 1 hrpa peršina ili kopra;
• Soli.

Pileće noge s šampinjonima, pirjane u umaku od kiselog vrhnja, uživat će u cijelom vašem domaćinstvu, bez obzira na dob i sklonosti ukusa.

Pileće noge s gljivama pečenim u kremastom umaku

Pileće noge s gljivama, pečene u kremastom umaku, bit će aromatične, nježne, sočne i ukusne. Takvo jelo s pravom može zauzeti svoje dostojno mjesto na svečanom stolu, kao i srdačno nahraniti vaše kućanstvo u bilo kojem danu.

• 6-8 kom. pileće noge;
• 400 g gljiva;
• 50 g tvrdog sira;
• 5 žlica. l. kiselo vrhnje;
• 200 ml vrhnja;
• 1 žlica. l. maslac;
• ½ žličice. curry, mljevena slatka paprika;
• Sol po ukusu, svježe bilje.

1. Noge dobro isperite, obložite ih papirnatim ručnikom, pospite paprikom, curryjem, rukama raširite meso.
2. Stavite noge u namašćeni lim za pečenje.
3. Dodajte voćna tijela izrezana na nekoliko dijelova, dodajte sol po ukusu.
4. Kombinirajte kiselo vrhnje sa vrhnjem i naribanim sirom, dobro promiješajte.
5. Sadržaj papira za pečenje prelijte umakom i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 190 ° C.
6. Pecite 60 minuta.Kada poslužite, pospite nasjeckanim peršinom po vrhu. Možete poslužiti s bilo kojim prilogom koji ste pripremili.

Pileće noge punjene šampinjonima i sirom

Pileće noge punjene šampinjonima - originalno i ukusno jelo za posluživanje na svečanom stolu. Kuhati će biti teško, ali vrijedi - vaši će gosti biti ugodno iznenađeni takvom pažnjom i zadivljujućim okusom jela.

• 10 kom noge;
• 500 g gljiva;
• 2 glavice luka;
• 3 žlice. l. ribani tvrdi sir;
• 2 mrkve;
• Biljno ulje;
• Sol i mljeveni crni papar po ukusu.

1. Isperite noge vodom, isperite je viškom tekućine papirnatim ručnikom.
2. Pažljivo uklonite kožu s nogu da biste dobili "čarapu" kože. Da biste to učinili, od samog vrha povucite kožu niz nogu do same kosti, praveći posjekotine na onim mjestima gdje je koža povezana s mesom.
3. Oštrim nožem pažljivo odrežite kožu s kožom.
4. Meso narežite, narežite na male kockice ili prođite kroz mlin za meso.
5. Ogulite, operite i nasjeckajte mrkvu i luk: luk narežite na kockice, mrkvu naribajte.
6. Gljive narežite na male kockice, 5 minuta pržite na ulju, dodajte povrće i nastavite pržiti 10 minuta.
7. Kombinirajte piletinu s gljivama i povrćem, sol i papar po ukusu, dodajte sir, promiješajte.
8. Koristite žličicu kako biste punjenje postavili u "čarapu" pileće kože, čvrsto je zabijajući.
9. Spojite rubove kože, šivajte ih nitima ili ih pričvrstite čačkalicama, a samu kožu probušite čačkalicom.
10. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite punjene noge i pecite u pećnici 40-50 minuta. na temperaturi od 180-190 ° C.

Pileće noge s šampinjonima i krumpirom

Ako imate pri ruci recept za kuhanje pilećih nogu s gljivama i sirom u pećnici, vaša obitelj nikada neće biti gladna.

• 6-8 nogu;
• 700 g krumpira;
• 500 g gljiva;
• 200 g sira;
• 2 luka;
• 100 ml majoneze;
• Soli.

1. Solite noge, ulijte 3-4 žlice. l. majonezu i ručno miješati.
2. Stavite u posudu za pečenje, premažite slojem oguljenog i nasjeckanog tankog kolutića krumpira.
3. Zatim premažite luk, nasječen na kolutiće, s majonezom.
4. Gljive narežite na kriške, stavite luk, dodajte malo soli i namažite majonezom.
5. Stavite kalup u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C i pecite 50-60 minuta, sve dok se na površini posude ne pokaže zlatna korica.
6. Izvadite obrazac, pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu na 15 minuta.