Pećnica kuhana krumpir s gljivama

Pečeni krumpir s medenim gljivama klasičan je žanr ruske kuhinje. Ovo jelo savršeno je za svakodnevnu prehranu, kao i za ukrašavanje blagdanskog stola.

Za recepte za kuhanje gljiva s krumpirom u pećnici možete koristiti bilo koja plodna tijela, osim osušenih. Svježe se smatraju idealnim, ali mnogi vole eksperimente sa smrznutim i čak ukiseljenim gljivama.

Gljive, pirjane u pećnici s krumpirom - najuspješniji recept za pripremu jela za cijelu obitelj. Ima 3 važne prednosti - pristupačnost, brzinu i nevjerojatan okus.

Peći krumpir s gljivama i lukom u loncima

Pečeni krumpir s medenim gljivama u loncima omiljeno je jelo svih.

• Gljive - 1 kg;
• Krompir - 700 g;
• Majoneza (malo masti) - 300 ml;
• Voda - 2 žlice. l .;
• Luk - 3 glave;
• Sol i crni papar - po ukusu;
• Biljno ulje - 3 žlice. l .;
• Peršin i / ili zrno zelja - 1 hrpa;
• Muškatni oraščić - na vrhu noža.

Pečeni krumpir s gljivama gljive, pečen u pećnici, priprema se na sljedeći način:

Pečena piletina s gljivama i krumpirom u kiselom vrhnju

Ako ne znate koje jelo pripremiti za svečanu večeru cijele obitelji, isprobajte predloženi recept. Piletina s gljivama i krumpirom, kuhana u pećnici, iznenadit će svojim okusom i zasitit će sve koji je probaju.

• Gljive - 1 kg;
• Krompir - 7 kom .;
• Pileća šunka - 2 kom .;
• Sol i mljeveni limunski papar - po ukusu;
• Luk - 4 glave;
• Biljno ulje - 6 tbsp. l .;
• Kiselo vrhnje - 100 ml;
• Kopar ili peršin - 2 žlice. l.

1. Nakon prethodnog čišćenja, kuhajte gljive u slanoj vodi 15-20 minuta i odbacite da se ocijede.
2. Meso izrezati iz šunke, narezati na tanke kriške i malo pobiberiti.
3. Luk narežite na debele kolutove, stavite u tavu s maslacem i pržite do zlatno smeđe boje.
4. Krumpir operite, ogulite, operite i narežite na trakice.
5. Kombinirajte gljive s lukom, solju, paprom po ukusu i izmiješajte.
6. Stavite meso u duboku posudu za pečenje, prvo dodajte meso, dodajte sol i papar.
7. Zatim krumpir, a na vrhu gljive s lukom, namažite kiselim vrhnjem.
8. Stavite kalup u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C i pecite 40-45 minuta.
9. Prilikom posluživanja ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.

Kako kuhati krumpir s medenim gljivama i tvrdim sirom u pećnici

Krumpir kuhan u pećnici s medenim gljivama i sirom stječe lijepu koricu sira, koja jelu daje posebnu sofisticiranost. Salate od svježeg povrća ili jednostavan rez od njih nadopunit će poslasticu.

• Gljive - 700 g;
• Krompir - 8-10 kom .;
• Luk - 3 glave;
• Tvrdi sir - 200 g;
• Biljno ulje - 6 tbsp. l .;
• Majoneza - 5 žlica. l .;
• Mljeveni crni papar - 1 tsp;
• Sol po ukusu.

Kako kuhati krumpir s medenim gljivama i sirom u pećnici, pokazat će korak po korak opis postupka.

1. Nakon čišćenja kuhajte gljive 15 minuta, stavite ih na kuhinjski ručnik i ostavite da se ocijede.
2. Krumpir ogulite, operite, narežite na kolutiće, dodajte sol po ukusu, papar, dodajte malo ulja i promiješajte.
3. Ogulite luk, narežite na kolutiće i pržite na ulju do zlatno smeđe boje.
4. Krumpir stavite u namašćeni oblik, a zatim stavite luk.
5. Po vrhu rasporedite gljive, sol po ukusu i papar.
6. Podmažite majonezom i pospite čipsom od tvrdog sira.
7. Stavite kalup u vruću pećnicu, pecite na 180 ° C 40 minuta.

Peći krumpir s kiselim gljivama i lukom, pečen u pećnici

Posebno ukusan u pećnici je krumpir s kiselim gljivama. Mirisno jelo iz ovih dvaju sastojaka s vodom je savršeno rješenje za bilo koju gozbu.

• Krompir - 800 g;
• Kisele gljive od meda - 500 g;
• Luk - 4 glave;
• Tvrdi sir - 100 g;
• Kiselo vrhnje i majoneza - 3 žlice. l .;
• Biljno ulje - 4 žlice. l .;
• Voda - 100 ml;
• Korijander - 1 prstohvat;
• Paprika - 1 tsp;
• Sol po ukusu.

Pečeni krumpir s medenim gljivama mirisno je i srdačno jelo.

1. Krompir je potrebno oprati, potom oguliti, izrezati na polukrupe debljine ne više od 5 mm.
2. Ulijte vodu i ostavite 20 minuta da ostane škrob.
3. Gljive ocijedite kroz drugar, isperite i ostavite da se ocijede.
4. Izrežite kolutiće luka, sol po ukusu i izmiješajte.
5. Podmažite posudu za pečenje maslacem, stavite krumpir, pospite paprikom i korijanderom.
6. Na vrhu naribajte tanki sloj naribanog sira.
7. Rasporedite kolutiće luka preko krumpira, a zatim stavite kisele gljive.
8. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom u vodi i prelijte po cijeloj površini.
9. Po vrhu pospite još jedan tanki sloj naribanog sira i stavite u vruću pećnicu.
10. Pecite 35-40 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Pečeni krumpir s gljivama, češnjakom i majonezom

U ovoj verziji prženi krumpir s gljivama od meda uzima se i peče u pećnici, a dodani majoneza i češnjak će jelo učiniti pikantnijim.

• Gljive - 700 g;
• Krompir - 500 g;
• Majoneza - 200 ml;
• Luk - 5 glava;
• Češnjak - 4 češnja;
• Biljno ulje - za prženje;
• Sol po ukusu;
• Osušena slatka paprika - 1 žličica;
• Bijelo vino - 50 ml.

Prženi krumpir s gljivama od meda i majonezom u pećnici prilično je zadovoljavajuće jelo koje može zadovoljiti glad vašeg domaćinstva.

• Medne gljive očistimo, operemo i odrežemo vrhove nogu.
• Kuhajte u slanoj vodi 15 minuta, ocijedite i nakon hlađenja narežite na komade.
• Krumpir operemo, ogulimo i narežemo na trakice.
• Pržiti na ulju dok se ne skuha i dodati po ukusu.
• Oljuštite luk s gornjeg sloja, izrezan na kockice.
• Kombiniramo krumpir, gljive i luk, sol po ukusu.
• Majonezu kombinirajte s bijelim vinom, paprikom, zdrobljenim češnjakom, sve umutite šlagom.
• Podmažite posudu za pečenje maslacem, krumpir pospite gljivama i lukom.
• Prelijte umakom od majoneze i stavite u pećnicu.
• Pecite 40-45 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Krompir s mesom i medom gljiva: kako kuhati jelo od gljiva i svinjetine u pećnici

Svinjetina kuhana u pećnici s krumpirom i medenim gljivama sjajna je opcija za iznenađenje članova cijele obitelji ukusnim jelom. Bolje je uzimati meso s minimalnom količinom masti.

• Gljive - 600 g;
• Svinjetina - 500 g;
• Krompir - 700 g;
• Luk - 4 glave;
• Majoneza - 300 ml;
• Tvrdi sir - 200 g;
• maslac;
• Sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
• Sjeckani peršin - 2 žlice. l.

Lako je napraviti krumpir s gljivama od mesa i meda u pećnici, samo trebate pripremiti sve sastojke unaprijed.

1. Svinjetina se reže pločama debljine do 2 cm.
2. Odbijeno ga je čekićem, posipati solju, paprom i ostaviti da se marinira 30 minuta.
3. Medene gljive nakon prethodnog pročišćavanja kuhaju se 15-20 minuta, filtriraju i ostave da se ocijede.
4. Krompir se oguli, nareže na kriške, luk nakon ljuštenja nareže se na kockice.
5. Dno tepsije namazano je maslacem, izrezano meso prekriveno i podmazano majonezom.
6. Zatim se posipa nasjeckanim lukom, a gljive idu dalje.
7. Krompir se rasporedi na vrhu, posoliti, popapriti i posuti majonezom.
8. Lim za pečenje stavlja se u prethodno zagrijanu pećnicu, peče se 60 minuta. na temperaturi od 180 ° C.
9. Za 15 minuta dok ne bude spremna, tava se uklanja, površina se posipa naribanim sirom na sitnoj rerni.
10. Nakon kuhanja jelo se posipa nasjeckanim peršinom, izrezati na kriške i rasporediti na porcionirane tanjure. Poslužuje se uz kriške povrća ili salatu.

Recept za pećnicu za pirjani krumpir s gljivama u pećnici

Ako imate pripreme smrznutih gljiva s medom, preporučujemo da zajedno s njima pripremite ukusno jelo s krumpirom, pečeno u pećnici.

• Gljive - 500 g;
• Krompir - 800 g;
• Bijeli luk - 5 kom .;
• Peršinov korijen - 3 kom .;
• Maslac - 50 g;
• Kremni sir - 100 g;
• Mlijeko - 100 ml;
• Kiselo vrhnje - 150 ml;
• Brašno - 2 žlice. l .;
• Mljeveni crni papar i sol po ukusu;
• Češnjak - 4 češnja.

Recept za kuhanje krumpira sa smrznutim medenim gljivama u pećnici je opcija za ukusno jelo za cijelu obitelj.

1. Posudu za pečenje premazati maslacem, izrezati narezan na tanke krugove krumpir, između kojih se stavlja narezani korijen peršina.
2. Smrznute gljive nakon odmrzavanja izrezujte na kriške i stavite na vrh krumpira.
3. Luk se reže na pola prstena i stavi na gljive.
4. Mlijeko se miješa sa kiselim vrhnjem, dodaje se brašno i cijela masa se dobro istuče.
5. Smjesu kiselog vrhnja dobro posolite, popaprite i pomiješajte s zdrobljenim češnjakom.
6. Svi sastojci se prelijeju smjesom, na vrh se stave mali komadići maslaca i sloj naribanog krem ​​sira.
7. Kalup obložite folijom za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.
8. Pecite na 180 ° C otprilike 40-45 minuta.