Jela od krumpira s gljivama u tavi
Kako pržiti gljive s medom s krumpirom u tavi reći će 4 provjerena recepta s detaljnim opisom.
sadržaj
Jednostavan recept za gljive s gljivama s krumpirom u tavi
Najjednostavniji recept za gljive s krumpirom u tavi je pržiti svaki sastojak zasebno, a zatim kombinirati. Kako biste dobili hrskavu i zlatnu koru na krumpiru i luku, proizvode treba položiti na vruću tavu s puno povrća ili maslaca.
- 500 g meda gljive;
- 700 g krumpira;
- 3 luka;
- Sol i crni papar - po ukusu;
- 150 ml biljnog ulja;
- 1/3 žlice sjeme kumine;
- 2 žlice. l. nasjeckanog zelenila od kopra i peršina.
Kako pržiti krumpir s medenim gljivama u tavi kako bi jelo bilo ukusno i ukusno?
Prođite kroz gljive, očistite, operite i stavite u kipuću vodu.
Kuhajte 20 minuta, ocijedite ga preko filca za kuhanje, stavite na kuhinjski ručnik i ostavite da se dobro ocijedi.
Ogulite krumpir i luk, isperite vodom i narežite: nasjeckani krumpir, luk u pola prstena.
Pa, zagrijte 50 ml ulja u tavi, stavite gljive i pržite do zlatno smeđe boje.
U drugoj tavi zagrijte 50 ml ulja i stavite luk s pola prstena, pržite do zlatno smeđe boje.
Za prženje krumpira koristite još 50 ml ulja. U tom se slučaju povrće ne smije često miješati kako ne bi oštetili oblik slame.
Pomiješajte gljive, luk, krumpir, sol i papar po ukusu, prelijte sjemenkama kumine, promiješajte i, zatvarajući tavu, pirjajte 10 minuta. na laganoj vatri.
Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem za ukrašavanje jela.
Kako pržiti krumpir s medenim gljivama i mrkvom u tavi
Krumpir pržen gljivama gljiva u tavi s mrkvom je srdačno i zdravo jelo, pa se obično priprema za cjelovitu večeru. Mrkva će večernjem poslastica dodati slatkast okus i ugodnu aromu.
- 600 g meda gljive;
- 500 g krumpira;
- 300 g mrkve i luka;
- 5 žlica. l. majoneze;
- Sol po ukusu;
- ½ žličice mljevena paprika od limuna;
- Pinči origano;
- Biljno ulje - za prženje.
Domaćinica, iako nema kulinarskog iskustva, nosit će se s receptom za kuhanje prženog krumpira s medenim gljivama u tavi.
- Gljive se prethodno očiste, operu, odrežu se vrhovi nogu i polože u kipuću vodu.
- Kuhajte 15-20 minuta., Ocijedite i nakon drenaže pospite na zagrijanu suhu tavu.
- Pržite dok tekućina ne ispari, ulijte ulje i nastavite pržiti dok ne poprime zlatnu boju.
- Krompir, luk i mrkva ogulimo, isperemo hladnom vodom i nasjeckamo. Gomolji se izrezuju na kolutove, luk na pola prstena, mrkvu u kockicama.
- Krompir s mrkvom izlijemo u tavu dobro zagrijanu s maslacem i pržimo na srednje jakoj vatri. Slatka mrkva daje krumpiru lijepu nijansu ružaste boje.
- Nekoliko minuta prije stvaranja zlatne kore na povrću dodajte kolutiće luka i pržite dok ne omekšaju.
- Gljive se kombiniraju s povrćem, solju, paprom, ubrizganim origanom i majonezom, pomiješane.
- Pokrijte tavu poklopcem i pirjati 5-8 minuta.
Recept za krumpir pržen s gljivama meda u tavi u kiselom vrhnju
Gljive gljive, pržene s krumpirom u tavi, u kombinaciji s kiselim vrhnjem - srdačno domaće jelo koje se ne srami staviti čak ni na svečani stol. U ovoj izvedbi možete koristiti ne samo svježe gljive, već i smrznute.
- 700 g smrznutih mednih gljiva;
- 500 g krumpira;
- 300 g luka;
- 200 ml kiselog vrhnja;
- Kopar zelje;
- 3-4 žlice. l. topla voda;
- Sol i crni papar - po ukusu;
- Biljno ulje - za prženje.
Kako kuhati gljive u tavi s krumpirom i kiselim vrhnjem.
- Zamrznute gljive stavite preko noći u posudu i ostavite na stolu.
- Isperite i po potrebi narežite na male komade.
- Stavite u dobro zagrijanu tavu i pržite dok tekućina ne ispari.
- Ulijte malo ulja i pržite do zlatno smeđe boje.
- Ogulite krumpir i luk, isperite vodom i nasjeckajte: krumpir u trakice, a luk u kockicama.
- Prvo krumpir stavite u tavu s uljem i pržite 15 minuta. na srednjoj vatri.
- Zatim dodajte kockice luka, promiješajte i pržite dok krumpir ne bude spreman.
- Dodajte gljive povrću, sol, papar i promiješajte.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s nasjeckanim koparom i toplom vodom, tucite šlagom i prelijte gljive s povrćem.
- Zatvorite posudu poklopcem, pirjajte 10 minuta.
Krompir pržen s kiselim gljivama gljive u tavi
Nekomplicirani proizvodi, poput krumpira, gljiva i luka, mogu napraviti kulinarsko remek-djelo. A ako svježe gljive zamijenite kiselim, jelo ispada nevjerojatno. Krumpir s kiselim gljivama kuhani u tavi originalna je poslastica za neočekivano pristigle goste.
- 500 g kiselih gljiva;
- 300 g krumpira i luka;
- Biljno ulje - za prženje;
- ½ žličice mljevena crvena paprika;
- Sol po ukusu;
- 5 češnja češnjaka;
- 2 žlice. l. nasjeckani peršin i kopar.
Krompir pržen u tavi s medenim gljivama priprema se na sljedeći način:
- Marinirane gljive se operu, ostave da se ocijede, krupne primjerke izrezuju na komade.
- Ogulite luk, isperite i narežite na tanke kolutove.
- Biljno ulje se izlije u tavu i dobro zagrije.
- Raširite kolutiće luka i pirjajte na srednje jakoj vatri 3-5 minuta, neprestano miješajući.
- Gljive rasporedite na luk i pržite 10 minuta. na srednjoj vatri.
- Krompir se oguli, nareže na kockice i opere u puno vode.
- Pržite u zasebnoj tavi na biljnom ulju dok se ne doda i nasjeckani češnjak.
- Gljive i povrće pomiješajte, posolite, popaprite, pospite biljem i pirjajte 10 minuta. na laganoj vatri.
