Salate s prženim šampinjonima: izbor recepata

Pripremajući salatu s prženim šampinjonima, domaćica nikada ne uspijeva, jer bez obzira s kojim se komponentama ovo jelo nadopunjuje, uvijek se ispostavlja ukusnim, srdačnim, lijepim i vrlo mirisnim. Ovo predjelo možete poslužiti za ručak, koristeći ga kao drugo jelo ili za večeru. Bez sumnje će cijela obitelj biti puna i zadovoljna.

Ispod u izboru nude se recepti sa fotografijama salata s prženim šampinjonima u jednostavnim i složenim varijacijama, tako da među njima možete odabrati najprikladnije za odmor ili radni dan.

Jednostavan recept za prženu salatu od šampinjona s krumpirom i lukom

Sastojci

• 400 g svježih šampinjona
• 2-3 luka i krumpira
• 1/2 šalice kiselog vrhnja
• sol i papar po ukusu

Način kuhanja

Ovako možete skuhati jednostavnu salatu s prženim šampinjonima, lukom i krumpirom, kada želite ukusno jelo od gljiva s minimalnim setom sastojaka.

Salata s prženim šampinjonima, krumpirom i kaparima

Sastojci

• 4 kom krumpir
• 80 g šampinjona
• 1 rajčica
• 60 g zelene salate
• 1 luk
• 4 žlice. kaperske kašike
• kopar
• 1/2 šalice preljeva za salatu, sol

Jednostavan recept za salatu s prženim šampinjonima pomoći će domaćici da brzo pripremi ukusno, zadovoljavajuće drugo jelo, kada nema vremena ili želje da provede puno vremena u kuhinji.

1. Krumpir skuhan ogulite, narežite na tanke kriške.
2. Gljive narežite na kriške i pržite u biljnom ulju.
3. Sve pomiješajte sa sitno nasjeckanim kaparima i lukom, posolite po ukusu i prelijte preljev za salatu s juhom od gljiva.
4. Stavite slajd u zdjelu za salatu, ukrasite zelenom salatom, grančicama kopra i kriškama crvene rajčice.

Salata s prženim šampinjonom, lukom i jajetom

Sastojci

• 3-4 kom. gljiva
• 1/2 šalice biljnog ulja
• 2 luka
• 4 jaja, sol

Salata s prženim šampinjonima, jajima i lukom vrlo je jednostavna za pripremu, a rezultat je srdačno jelo, jelo koje je prikladno kao puni doručak.

1. Skuhajte 3-4 šampinjona.
2. Skuhajte tvrdo kuhana jaja.
3. U velikoj količini biljnog ulja (najmanje 0,5 šalice) pržite sitno sjeckani luk dok ne porumeni, dodajte nasjeckane gljive i jaja, sol.

Pržena salata od šampinjona sa svježim krastavcima

Sastojci

• 400 g svježih šampinjona
• 3 jaja
• 2 srednje svježa krastavca
• 1/2 šalice majoneze
• sol, papar, šećer i zelje po ukusu

Salatu s prženim šampinjonima i krastavcima lako može napraviti i početnik, jer za njegovu pripremu dovoljno je izvesti nekoliko jednostavnih koraka.

Gljive pržene u biljnom ulju, kao i jaja i krastavci, izrezati na male kocke, pomiješati, sol, papar i sipati majonezu, začinjenu šećerom. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem.

Salata od šampinjona sa svježim kupusom

Sastojci

• 30 g suhih šampinjona
• 300 g svježeg kupusa
• pola luka
• sok od pola limuna
• sol, šećer, papar, zelje

Salata s prženim šampinjonima od gljiva može se pripremiti doslovno iz ničega, točnije iz zaliha koje su uvijek dostupne u hladnjaku.

Kuhane gljive i luk narežite na trakice i umačite biljnim uljem, nasjeckajte kupus i mljevenje soli. Pomiješajte drobljene proizvode, začinite limunovim sokom, šećerom, paprom i, pomiješajte, stavite brdo u zdjelu salate. Prilikom posluživanja, ukrasite peršinom.

Salata od šampinjona s umakom od umaka

Sastojci

• 300 g prženih šampinjona
• 4 krumpira
• 1 svježi krastavac
• 1/2 šalice nasjeckanog kiselog kupusa
• 1 luk ili 100 g zelenog luka
• 2 rajčice
• 1/2 šalice kiselog vrhnja
• sol, šećer, senf

Ukusna salata s prženim gljivama, kiselim kupusom i povrćem oduševit će obitelj i dodati raznolikost ležernom trpezarijskom stolu.

Povrće narežite na kockice ili duguljaste kriške, pomiješajte s gljivama prženim u biljnom ulju, soli i začinite kiselim vrhnjem, šećerom i senfom. Ukrasite zelenilom i po želji kriškama jaja.

Salata s gljivama, krumpirom, lukom i umakom

Sastojci

• 300 g prženih šampinjona
• 300 g krumpira
• 1 luk
• 200 g kiselog kupusa
• 40 g biljnog ulja
• 10 g limunovog soka
• šećer, zelje, sol

Recept za salatu s gljivama, prženim šampinjonima, povrćem i kiselom kupusom omogućit će vam kuhanje jela koje ima ugodan slatko-kiseli okus.

Šampinjone ogulite, operite, narežite, pržite u biljnom ulju, dodajte limunov sok (ili limunsku kiselinu), dovedite do spremnosti, ohladite, pomiješajte s kuhanom jaknom, nasjeckanim krumpirom, lukom, kiselom kupusom, dodajte sol, šećer, začinite biljnim uljem. Stavite salatu u jelo i ukrasite zelenilom.

Pržena salata od šampinjona, rajčice i krumpira

Sastojci

• 300 g prženih šampinjona
• 300 g rajčice
• 200 g krumpira
• 1 luk, biljno ulje, sol

Pržena salata od šampinjona s rajčicom i krumpirom ima začinjen okus i vrlo ugodnu aromu, može se poslužiti toplo ili hladno.

1. Rajčice narežite na četvrtine, pržene gljive narežite na kriške, kuhani krumpir na kockice.
2. Sve pomiješajte, dodajte malo sitno sjeckanog luka, sol, začinite biljnim uljem.

Salata od šampinjona s povrćem i majonezom

Sastojci

• 200 g svježih šampinjona
• 5 krumpira
• 2 mrkve
• 1 veliki luk
• 2 rajčice
• 5-6 žlica. žlice majoneze

Ovaj recept potvrđuje da se od proizvoda uvijek pri ruci može pripremiti vrlo ukusna salata s gljivama, prženim gljivama i povrćem.

Gljive narežite na male kriške, pržite u maloj biljnom ulju s kapljicom octa, a zatim ohladite.Narežite krumpir i mrkvu (kuhani zasebno) na male kocke, pomiješajte sa sitno nasjeckanim lukom. U smjesu dodajte gljive i narezane narezane rajčice. Začinite salatu majonezom.

Kisela pržena salata od šampinjona i salata od zelenog graška

Sastojci

• 300-350 g prženih kiselih gljiva
• 3 krumpira
• 1 krastavac
• 2 rajčice
• 2 luka
• 2 jaja
• 100 g zelenog graška, zelje

Za dopunu goriva

• 1 šalica kiselog vrhnja, sol, papar, šećer, senf

Za pripremu salata s kiselim prženim gljivama i povrćem, gljivama, krumpirom, jajima, lukom, krastavcem, rajčicom, izrezanima na kockice, kombinirati sa zelenim graškom i preljevom i pomiješati. Ukrasite kriškama jaja, tankim kriškama rajčice, grančicama kopra i peršinom.

Salata s prženim šampinjonima, sirom i pilećim fileom

Sastojci

• 150 g gljiva prženih u biljnom ulju
• 150 g pilećeg fileta
• 150 g korijena celera
• 20 g kapre
• 50 g sira
• 100 g majoneze
• rajčice

Pripremite salatu s prženim šampinjonima i sirom na sljedeći način: gljive i pileći file narežite na male komade, celer s rezancima. Sve kombinirajte s naribanim sirom, dodajte kapre i majonezu. Ukrasite kriškama rajčice.

Salata s prženim šampinjonima, šunkom, jezikom i pilećim fileom

Sastojci

• 250 g prženih šampinjona
• 100 g šunke
• 300 g pilećeg fileta
• 100 g jezika

Za dopunu goriva

• 60 g biljnog ulja
• 40 g senfa
• 30 g octa, papar, sol

1. Kuhajte odvojeno šunku, pileći file i krišku jezika dok ne omekša, narežite ih na rezance.
2. Kombinirajte pripremljenu hranu s prženim gljivama, dodajte preljev od biljnog ulja pomiješanog s senfom, ocatom, biberom i soli.

Salata s šunkom, prženim gljivama, jezikom i pilećim fileom ima nevjerojatan okus i vrlo je zadovoljavajuća.

Recept za salatu s prženim šampinjonama, krumpirom i piletinom

Sastojci

• 250 g krumpira
• 200 g bijele piletine
• 150 g kiselih šampinjona
• 100 g svježih krastavaca
• 4 jaja
• sol, papar, zelje

Za umak

• 3 žumanjka
• 2 žličice šećera u prahu
• 150 g kiselog vrhnja
• sol, crvena paprika, 1 limun, klinčić

Recept za salatu s prženim šampinjonima, piletinom, krastavcima i jajima može postati cjelovito jelo za večeru i zamijeniti drugo, jer je vrlo zadovoljan i hranjiv.

1. Krumpir skuhajte, ohladite, ogulite i narežite na male kockice.
2. Pileće meso skuhajte i oštrim nožem narežite na male kriške.
3. Kisele gljive malo isperite, narežite ih na tanke kriške, lagano pržite i pomiješajte s krumpirom i mesom.
4. U smjesu dodajte svježe krastavce, nasjeckane na sitne kockice.
5. Skuhajte jaja, ogulite i nasjeckajte.
6. U dobivenu masu dodajte jaja, sol i papar.
7. Sada je vrijeme za početak izrade umaka.
8. Da biste to učinili, pobijte žumanjke sa šećerom u prahu.
9. Smjesi dodajte ohlađeno kiselo vrhnje.
10. Sve to sol i papar.
11. Klinčić nasjeckajte i dodajte umaku.
12. Iscijedite limun i dodajte sok umaku. Umak dobro umutite.
13. Salatu s prženim gljivama, krastavcima, jajima i pilećim mesom prelijte umakom, pomiješajte i dajte joj vremena da se natapa.
14. Prije posluživanja ukrasite zelenilom.

Salata s kobasicom, prženim gljivama i umakom od rajčice

Sastojci

• 100 g kuhane kobasice
• 700 g prženih šampinjona
• 15 g luka
• 2 žlice. žlice umaka od rajčice
• 3 žlice. žlice biljnog ulja
• mljevena paprika, šećer, sol po ukusu

Gljive i pržite gljive. Kobasicu narežite na trakice. Izrežite luk na trakice, ispecite ga 2-3 sata u marinadi, koja se sastoji od 1 dijela octa i 2 dijela vode.

Salatu s kobasicom, prženim gljivama i lukom začinite biljnim uljem i rajčicom, solju, paprom, možete dodati malo šećera.

Salata s mesom i prženim šampinjonima

Sastojci

• 80 g kuhane govedine
• 20 g prženih šampinjona
• 2 luka
• 1 žlica. žlice margarina
• 40 g šunke
• 2 žlice. žlice majoneze
• 1 kuhano jaje
• 1 krastavac
• zelenilo

Salata s gljivama prženim šampinjonima, govedinom, jajima, krastavcima i piletinom je srdačna i nevjerojatno ukusna, a što je najvažnije, možete je skuhati u nekoliko minuta.

1. Kriška kuhanog mesa, pržene gljive i kiseli krastavac. Luk također narežite na trakice i narežite.
2. Pripremljene komponente slojevito položite u zdjelu, začinite majonezom, složite zelenilom.

Salata s dagnjama, prženim gljivama i kiseli krastavci

Sastojci

• dagnje - 100 g
• šampinjoni - 50 g
• mlijeko - 2 šalice
• krumpir - 2-3 kom.
• mrkva - 2-3 kom.
• repe - 1 kom.
• kiseli kupus - 100 g
• kiseli krastavac - 1-2 kom.
• luk - 1-2 kom.
• biljno ulje - 3-4 žlice. žlice
• ocat
• šećer, mljeveni crni papar, pavlaka, lovorov list, peršin (zelje), kopar, sol

Salata s dagnjama, prženim šampinjonima, kiseli krastavci, povrće i kiseli kupus svidjet će se ljubiteljima neobičnih kiselih jela.

Kuhajte dagnje 15-20 minuta u mlijeku s paprom i lovorovim listom, ohladite, narežite na kriške; nasjeckajte gljive, pržite; kuhajte krumpir, mrkvu i repe, ogulite, narežite na kockice; također nasjeckajte krastavac; nasjeckajte luk. Sve pomiješajte, začinite uljem pomiješanim s ocatom, šećerom, solju, paprom, pospite biljem.

Salata s prženim šampinjonima, kukuruzom i majonezom

Sastojci

• 1 limenka konzerviranog kukuruza
• 2 luka
• 200 g suhih šampinjona
• 2 tvrdo kuhana jaja
• 3 gomolja krumpira
• 3 žlice. žlice majoneze
• 1 žlica. žlica octa razrijeđena vodom
• sol, mljeveni crni papar po ukusu

Salata s prženim šampinjonima, kukuruzom, lukom, krumpirom i jajima ima ugodan okus i atraktivan izgled. Ovo jelo može oduševiti voljene osobe radnim danom ili vikendom, kada želite nešto posebno.

1. Gljive temeljito isperite, a zatim ih stavite u hladnu vodu na 1 sat. Nakon danog vremena pržite ih u biljnom ulju.
2. Kuhani krumpir oguliti u malo zasoljene vode, ohladiti i sitno nasjeckati.
3. Kombinirajte krumpir, gljive, kukuruz, sitno sjeckana jaja i luk.
4. Sve temeljito pomiješajte, posolite i začinite majonezom i ocatom, razrijeđenim vodom.

Salata od pilećih prsa s prženim šampinjonima, krastavcima i orasima

Sastojci

• 500 g mesa (pileća prsa)
• 2 luka
• 100 ml majoneze
• 2 krastavca
• 1 svježi krastavac
• 300 g svježih šampinjona
• 150 g sira
• 200 g orašastih koštica
• 1 žličica senfa, sol, papar po ukusu

Salatu s dojkama, prženim šampinjonima, krastavcima, sirom i orasima možete poslužiti na svečanom stolu jer im to po ukusu i izgledu potpuno odgovara.

1. Meso narežite na male kockice, kombinirajte s nasjeckanim lukom, prethodno prženim gljivama i krastavcima.
2. Sve sjediniti, pomiješati, dodati grubo naribani sir, nasjeckane orahove koštice.
3. Salata od pilećih prsa s prženim šampinjonima, krastavcima i sirom začinite majonezom, solju, dodajte papar, senf i ponovo dobro promiješajte.

Salata s prženim šampinjonima i crvenim grahom

Sastojci

• 1 limenka konzerviranog kukuruza
• 300 g crvenog graha
• 100 g kilantro
• 300 g prženih šampinjona
• 1 češanj češnjaka
• 100 g maslinovog ulja
• peršin, sol

Salata s prženim šampinjonima, grahom i kukuruzom ima vedar okus i izražajnu aromu, što daje češnjak i cilantro.

1. Grah skuhajte u slanoj vodi, a zatim stavite na filcu i ostavite neko vrijeme da se potpuno ohladi.
2. Kombinirajte kukuruz s prženim gljivama, prethodno opran u hladnoj vodi, grah, sitno sjeckani cilantro.
3. Posolite i začinite maslinovim uljem kojem je prethodno dodan 1 nasjeckani češanj češnjaka.
4. Po vrhu pospite sitno sjeckani peršin.

Salata s prženim šampinjonima, pilećim prsa i krumpirom

Sastojci

• 2 luka
• 1 limenka konzerviranog kukuruza
• 150 g kuhanog pilećeg prsa
• 250 g slanih šampinjona
• 6 gomolja krumpira
• 2 svježa krastavca
• 1 rajčica
• 1 jaje
• sok od 1 limuna
• 200 ml kiselog vrhnja
• 1 žlica. žlica šećera
• zelje, sol, mljeveni crni papar po ukusu

Salata s pilećim dojkama, prženim gljivama, kukuruzom i povrćem prekrasno je hladno jelo koje se može poslužiti pri dolasku gostiju i ne izgubiti se.

1. Luk, meso, tvrdo kuhana jaja, krumpir prethodno kuhan u slanoj vodi, gljive pržene u ulju, rajčice, krastavci sitno sjeckani.
2. Kombinirajte s kukuruzom, limunovim sokom, sitno sjeckanim začinskim biljem, paprom, soli, dobro promiješajte i začinite kiselim vrhnjem. Salata se može ukrasiti na vrhu s kriškom drugog jajeta.

Srdačna salata s prženim šampinjonima i dimljenom kobasicom

Sastojci

• 250 g mladih šampinjona
• 4 rajčice
• 1 luk
• 2 jaja
• 50 g dimljene kobasice
• 3-4 žlice. l. biljno ulje
• sol, papar, slani ocat, bilje

Gljive se režu, prže 10 minuta u malo ulja i ohlade. Zatim kombinirajte s tankim kolutovima rajčice, sitno sjeckanim jajima i kobasicom, nasjeckanim lukom, začinite uljem, ocatom, biberom, solju i pomiješajte. Ukrasite nasjeckanim peršinom.

Salata s dimljenom kobasicom i prženim šampinjonima vrlo je zadovoljavajuća, pa će pomoći ukusnom ručku nahraniti cijelu gladnu obitelj.

Salata s prženim šampinjonima, slojevima piletine, jaja i povrća

Sastojci

• 250 g krumpira
• 150 g šampinjona
• 150 g dimljene pileće prsa
• 200 g krastavaca
• 4 jaja
• 100 ml majoneze
• 10 g kopra
• 2 žlice. l. biljno ulje
• sol po ukusu

Salata s prženim gljivama, piletinom, jajima i povrćem priprema se u slojevima, što rezultira prekrasnim, ukusnim i vrlo ukusnim jelom.

1. Kuhajte krumpir u svojim kožama dok se ne skuha i ohladi. Nakon toga malo naribajte i posolite.
2. Gljive narežite na 4-6 dijelova, ovisno o veličini. Na jakoj vatri ugrijte ulje i pržite gljive do zlatno smeđe boje. Stavite ubrus da upije višak masnoće. Odložite jedan komad za ukrašavanje.
3. Piletinu i krastavce narezati na trakice.
4. Tvrdo kuhana jaja. Ohladite, ogulite i podijelite na proteine ​​i žumanjke.

priprema

1. Na tanjur za posluživanje postavite kulinarski oblik, prethodno namazan biljnim uljem. To može biti ili jedan veliki tanjur ili nekoliko porcioniranih. Prvi sloj je naribani krumpir. Nježno ga položite na dno obrasca, bez pritiskanja prema dolje i pokušavajući održati sjaj. Na vrhu napravite mrežu majoneze.
2. Sljedeći sloj salate s dimljenom piletinom i prženim gljivama, prekrijte mrežicom majoneze. Zatim rasporedite žumance - naribajte ga izravno u kalup, to će salatu učiniti veličanstvenijom i ukusnijom. Na nju položite trakice krastavca, obložite ih i majonezom.
3. Dovršite salatu trljajući snijeg od bjelanjaka. Posudu stavite u hladnjak na oko 15 minuta, a zatim pažljivo izvadite kulinarski oblik i ukrasite koprom i komadom gljive.

Puff salata s dimljenom piletinom, gljivama, sirom i orasima

Sastojci

• 200 g dimljene piletine
• 150 g šampinjona
• 100 g tvrdog sira
• 50 g oraha
• ½ hrpe zelenog luka
• 3 žlice. l. maslinovo ulje
• 2 žlice. l. slatka senf
• 1 prstohvat soli

Salata s prženim šampinjonima, piletinom, sirom i orasima izgleda vrlo impresivno i dostojna je ukrašavanja svečanog stola.

1. 1. Dimljenu piletinu narežite na trakice.
2. Gljive narežite na kriške i pržite u tavi podmazanoj maslinovim uljem.
3. Sir naribajte.
4. Brusite orahe nožem ili u kuhinjskom procesoru.
5. Nasjeckajte zeleni luk dijagonalno.
6. Za umak pomiješajte preostalo maslinovo ulje, senf i sol.

priprema

Salatu rasporedite s prženim šampinjonima, piletinom, sirom i orasima u slojevima niže navedenim redoslijedom.

1. Pržene gljive stavite u staklenku ili čašu, ulijte 1 žlicu. l. umak.
2. Sljedeći sloj su trakice od piletine, također ih treba zalijevati malom količinom umaka. Dalje - zeleni luk i opet umak.
3. Na luk stavite naribani sir, orahe, dodajte još malo umaka.

Budući da je lisnata salata s prženim šampinjonima i ostalim sastojcima jedna od prvih koja je ostala na stolu, vrijedno je pripremiti nekoliko čaša (limenki) s ovim jelom.