Gljive u loncima: recepti za gljive
Međutim, prema većini ljubitelja jela sa gljivama, gljive u loncima jedno su od najukusnijih jela. Ako koristite pouzdane i jednostavne recepte za kuhanje gljiva u loncima u pećnici, oni će se zauvijek smjestiti u vaše kulinarske zapise, kao što će se svidjeti svim članovima obitelji.
Recepti meda gljive u loncima spasit će sve korisne elemente u tragovima. Za pripremu ovih kulinarskih jela, domaćica bi se trebala zalihati proračunskim proizvodima i slijediti detaljne recepte.
sadržaj
Kako kuhati gljive u loncu s krumpirom i kiselim vrhnjem
Ovaj klasični recept za medene gljive u loncu s krumpirom prilično je jednostavan za pripremu, no ispada da ćete lizati prste! Može se poslužiti ne samo za svakodnevni jelovnik, već i sigurno staviti na svečani stol. Medene gljive u loncima ispadaju prilično kalorično, pa ako se ne bojite poboljšati se, možete sigurno probati jelo.
- Krompir - 800 g;
- Med gljive - 700 g;
- Luk - 3 kom .;
- Tvrdi sir - 200 g;
- Kiselo vrhnje - 200 ml;
- Biljno ulje;
- Sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
- Muškatni oraščić - prstohvat;
- Provansalsko bilje - 1 tsp.
Mogućnost kuhanja gljiva s krumpirom u kiselom vrhnju u loncima osmišljena je za 5 obroka.
Krumpir ogulite, operite u hladnoj vodi i narežite na polukrupe debljine ne više od 0,5 cm.
Pržiti na ulju 15 minuta, sol i papar po ukusu, staviti u stakleni tanjur.
Gljive ponovo operemo, narežemo na komade, kuhamo 15 minuta, pustimo da se ocijede i prže 15 minuta.
Od luka ogulite, nasjeckajte i dodajte gljivama. Nastavite pržiti 5-8 minuta, dodajte sol i dodajte mljeveni crni papar.
Podmažite posude sa kiselim vrhnjem, stavite krumpir, a zatim dodajte muškatni oraščić i provansalsko bilje.
Sir naribani na krupnoj rerni i poslati na krumpir.
Zatim rasporedite sloj gljiva s lukom i ponovo rasporedite sir.
Zagrijte kiselo vrhnje, dodajte i prelijte sadržaj posude.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite 50 minuta.
Nakon pečenja stavite svaki lonac na tanjur, poslužite do stola.
Gljive pirjane s mesom u loncima
Vjerojatno nema ništa ukusnije od mesa na pari s gljivama. Med gljive u loncima - jednostavan i nevjerojatno ukusan. Ovo jelo možete poslužiti u loncima ili staviti u porcija posuđe, ukrašeno sjeckanim začinskim biljem.
- Med gljive - 500 g;
- Svinjetina - 500 g;
- Krompir - 5 kom .;
- Luk - 2 kom .;
- Sir - 200 g;
- Biljno ulje;
- sol;
- Mješavina mljevenih paprika - 1 tsp;
- Češnjak - 2 češnja;
- Majoneza.
Svinjetinu operite, osušite papirnatim ručnikom, narežite na male kocke, dodajte sol po ukusu, papar sa smjesom paprike i premažite zdrobljenim češnjakom.
Podmažite zidove posuda majonezom i stavite kuhano meso.
Krumpir ogulite, narežite na tanke krugove, pržite u tavi s maslacem 15 minuta, posolite i stavite na meso.
Ogulite, operite i kuhajte gljive u slanoj vodi 15 minuta, isperite ispod slavine i pustite da se ocijede.
Pržite na ulju 15 minuta, dodajte luk, izrezan na pola prstena i nastavite pržiti 8-10 minuta.
Dodajte gljive i luk po ukusu, pomiješajte i stavite na krumpir.
3 žlice. l. razrijedite majonezu sa 100 ml vode, dodajte naribani sir, pomiješajte i ulijte u svaki lonac.
Stavite u vruću pećnicu na 60 minuta i pecite na 190 ° C.
Recept za gljive s patlidžanom u loncima
Medene gljive s patlidžanom u loncu je jednostavno jelo za pripremu, ali vrlo ukusno i zadovoljavajuće.
- Med gljive - 500 g;
- Patlidžan - 5 kom. (Prosjek);
- Luk - 3 kom .;
- Krema (nemasna) - 200 ml;
- Mršavo ulje;
- sol;
- Mljeveni crni papar - 1 tsp;
- Paprika - 1 tsp;
- Kopar i peršin.
Da biste kuhali gljive odležane u loncu za 6 osoba, morate se pridržavati predloženog recepta.
Ogulite patlidžan, narežite na kockice 1,5x1,5 cm, pržite dok ne poprime zlatnu boju na biljnom ulju, posolite po ukusu, popaprite i pospite paprikom.
Medene gljive kuhajte u slanoj vodi uz dodatak limunske kiseline 20 minuta, stavite u dodatak za kuhanje i ostavite da se potpuno ocijedi.
Na ulju pržite gljive dok tekućina u potpunosti ne ispari.
Dodajte nasjeckani tanki kolutići luk i nastavite pržiti još 10 minuta. Dodajte po ukusu, dodajte papriku i mljevenu papriku, izmiješajte.
U svaki lonac širimo 1,5 tbsp. l. vrhnje, razmaziti u obliku.
Prvo položimo patlidžan, a zatim gljive s lukom.
Ako želite da jelo bude što zadovoljnije, sadržaj svake posude pospite sirom naribanim na krupnoj rerni.
Pecite na 180-190 ° C 40 minuta.
Prilikom posluživanja dodajte nasjeckanu zelje u svaki lonac.
Kako kuhati gljive s krumpirom u loncima
Recept za gljive s krumpirom u loncima svidjet će se svim vašim domaćinstvima i gostima.
- Krompir - 1 kg;
- Luk - 4 kom .;
- Med gljive - 700 g;
- Majoneza - 50 ml;
- Kiselo vrhnje - 250 ml;
- Sol i mljeveni crni papar;
- Mršavo ulje;
- Soja sos - 4 žlice. l.
Da biste znali kuhati gljive u loncima, preporučujemo da se pridržavate predloženog recepta.
Krompir ogulite, operite i narežite na pola prstena.
Pržite u biljnom ulju 15 minuta, dodajte i pospite crnim paprom.
Medene gljive se očiste, operu ispod slavine i kuhaju 20 minuta. Odbacite je u fil od filca, ocijedite i rasporedite u tavu za daljnje prženje.
Pržite na laganoj vatri 15 minuta, ostavite da se malo ohladi i začinite umakom i pola kiselog vrhnja.
Odvojeno pržite luk narezan na kockice i kombinirajte s krumpirom.
Svaki lonac premazati majonezom, posuti malo krumpira s lukom, zatim sloj gljiva, opet krumpir i opet sloj gljiva.
Preostala kisela vrhnja pomiješana je s vodom (1: 1), dodajte i ulijte sadržaj posude.
Zagrijte pećnicu i stavite posude u nju. Pecite na 180 ° C otprilike 40 minuta.
