Kako kuhati gljive s krumpirom: recepti za ukusna jela

Gljive i krumpir jedna su od najpoželjnijih kombinacija na bilo kojem stolu, bilo da se radi o prazničnom ili običnom obiteljskom obroku. Jela od njih su ukusna, mirisna i zadovoljavajuća, što ne može, ali ugoditi.

Ako govorimo o gljivama, gljive s medom s pravom se mogu nazvati jednim od najboljih "kandidata" za ulogu drugog glavnog sastojka nakon krumpira. Možete koristiti i svježa i voćna tijela pripremljena za zimu.

Ovaj članak opisuje kako ukusno pržiti gljive s krumpirom. Uz to, nudi detaljne recepte za jela koja se kuhaju u pećnici, tavi, tavi i polaganom štednjaku. Medene gljive i krumpir mogu se nadopuniti raznim sastojcima koji se nalaze u kuhinji. Ovi recepti, kao i kulinarska mašta, pomoći će svim domaćicama da diverzificiraju ili poboljšaju svečani i svakodnevni jelovnik.

Krumpir gljive pečene u loncima

Gljive s krumpirom, pečene u loncima u pećnici, naći će pozitivan odgovor svih koji ih kušaju za stolom. Domaćice koje žele okupiti svoju obitelj u ugodnoj kućnoj atmosferi definitivno će kuhati ovo jelo.

• Krompir - 700-800 g;
• Med gljive - 450 g;
• Bijeli luk - 2 glave;
• Majoneza - 2-3 žlice. l .;
• Sol, mješavina mljevenog papra, omiljene začine;
• Biljno ili maslinovo ulje - 2 žlice. l.

Kako kuhati gljive s krumpirom u pećnici pomoću glinenih posuda?

1. Kuhajte voćna tijela nakon uklanjanja krhotina i insekata oko 15 minuta, uronjenih u slanu vodu.
2. Zatim pržite u suhoj tavi dok tekućina ne ispari.
3. Pržene gljive prebacite u zasebnu zdjelu, dodajte luk, narezan na tanke polukruse ili kocke.
4. Posolite, popaprite, dodajte svoje omiljene začine i majonezu, prelijte uljem, pomiješajte i stavite na stranu, dok pripremate krumpir.
5. Ogulite i nasjeckajte gomolje, odabirom metode rezanja po vlastitom nahođenju.
6. Temeljito isperite vodom, malo osušite kuhinjskim ručnikom.
7. Stavite sve sastojke u lonce, pravite slojeve i pažljivo mazite rukama.
8. Na vrh u svaki lonac možete staviti 1 žlicu. l. majoneza.
9. Stavite u pećnicu, postavite na 190 ° C i pecite 1 sat.

Recept za smrznute gljive pržene s krumpirom u tavi

Ako su smrznuta voćna tijela pohranjena u vašem zamrzivaču, onda je vrijeme da ih se sjetite i pripremite ručak ili večeru za cijelu obitelj.Smrznute gljive, pržene krumpirom, napustiti će stol u trenu.

• Gomolji krumpira - 7-8 kom .;
• Smrznute gljive - 350-400 g;
• Češnjak - 2 češnja;
• sol;
• Maslac.

Recept za prženi krumpir sa smrznutim gljivama od meda jednostavan je za pripremu, što znači da će se čak i novakinja domaćica s njim riješiti u kratkom vremenu.

Kako pržiti krumpir s kiselim medenim gljivama i začinskim biljem

Krompir skuhan s kiselim gljivama u tavi izvrsno je jelo za ručak ili večeru. Dodana zelja peršina i kopra učinit će je aromatičnijom i zasićenijom.

• Krompir - 4 gomolja;
• Kisele gljive od meda - 350 g;
• Peršin i kopar zelje - 1 mala hrpa;
• Luk - 1 p .;
• Konjak - 1 tbsp. l .;
• Soja umak - 1,5 tbsp. l .;
• sol;
• Biljno ulje.

Upotrijebite detaljni recept sa fotografijom kako biste skuhali svoj prženi krumpir s medenim gljivama.

1. Konzervirane gljive isperite u vodi i osušite na kuhinjskom ručniku.
2. Preklopite u tanjur, dodajte sojin umak i konjak, pomiješajte.
3. Pržite nasjeckani luk u biljnom ulju dok ne omekša, a zatim dodajte gljive.
4. Pirjajte pržiti nekoliko minuta, a zatim dodajte nasjeckano zelje.
5. Odvojeno pržite krumpir u tavi dok se ne skuha, a zatim dodajte masu od luka i gljiva.
6. Promiješajte, posolite po ukusu i nastavite pržiti na laganoj vatri oko 10 minuta.

Kako pržiti gljive meda s lukom i krumpirom prema klasičnom receptu

Da biste kuhali ukusne pržene gljive s lukom i krumpirom, ne trebate trošiti puno vremena, truda i novca. No unatoč tome, komplimenti i riječi zahvalnosti od voljenih osoba neće dugo potrajati.

• Gomolji krumpira - 600-700 g;
• Med gljive - 300 g;
• Biljno ulje - 50 ml;
• Maslac - 30 g;
• Sol, papar, lovorov list;
• Svježe bilje (neobavezno).

Kako pržiti gljive s lukom i krumpirom, koristeći klasični recept?

Nakon početne obrade skuhajte gljive, ocijedite vodu i narežite na kriške (ako su primjerci veliki). Masa meda gljiva na popisu sastojaka već je navedena u kuhanom obliku. Po želji možete uzeti i smrznuta plodna tijela.

1. Krumpir ogulite i nasjeckajte na bilo koji prikladan način, na primjer, na kockice, kriške ili pola prstena.
2. Isperite narezani krumpir temeljito u vodi da biste uklonili škrob, a zatim tijekom prženja povrće će dobiti zlatno i hrskavo stanje.
3. Pržite gljive odvojeno u tavi, dodajući oko 20 ml biljnog ulja. U tom slučaju neprestano miješajte masu kako ne bi došlo do izgaranja.
4. Kad su gljive potpuno pržene, trebate ih prebaciti u zasebni tanjur i posipati krumpirom.
5. U tavu ulijte preostalo biljno ulje, zatim dodajte maslac i zagrijte.
6. Stavite krumpir i pržite na jakoj vatri oko 10 minuta, neprestano miješajući.
7. Zatim smanjite vatru i nastavite pržiti krumpir dok napola ne skuha.
8. Zatim u tavu dodajte pržene gljive, dodajte sol i papar po ukusu.
9. Za 5 minuta dodajte lovorov list dok ne omekša, a prilikom posluživanja ukrasite zelenilom.

Kako ukusno pržiti gljive gljive s krumpirom, lukom i pršutima: recept s videom

Jesenske vrste gljiva s medom smatraju se najčešćim, pa se od njih često pripremaju jela. Pržene jesenske gljive s krumpirom mogu se razrijediti raznim sastojcima. Na primjer, ako dodate jelo s pršutima, ispostavit će se originalno i vrlo ukusno.

• Svježe medene gljive (mogu se smrznuti) - 400 g;
• Krompir - 0,7 kg;
• Šljive - 70 g ili po ukusu;
• Luk - 1 glava;
• Biljno ulje;
• Sol, papar.

1. Stavite šljive u poseban tanjur i na njih prelijte hladnu kipuću vodu, ostavite da se ohladi.
2. Gljive, očišćene od prljavštine i drugih nečistoća, pripremite se za prženje. Velike primjerke treba unaprijed prokuhati i izrezati, a male treba ostaviti cijele, bez vrenja.
3. Nakon čišćenja naribajte krumpir na bilo koji prikladan način, ali ne velik.
4. Luk narežite na pola prstena, a šljive narežite na sitno.
5. Pržite gljive u biljnom ulju (10-15 minuta), zatim dodajte luk i suhe šljive, nastavite pržiti dok luk ne omekša.
6. Odvojeno pržite krumpir u tavi dok napola ne skuha, a zatim dodajte masu gljiva, luk i suhe šljive.
7. Nastavite pržiti, smanjujući vatru dok ne skuhate.
8. Na kraju posolite i popaprite jelo po ukusu.

Pogledajte i videozapis u kojem se vidi kako pržiti gljive meda s krumpirom, lukom i pršutima.

Kako kuhati gljive gljive s prženim krumpirom u kiselom vrhnju

Recept za prženi krumpir s gljivama i gljive meda u kiselom vrhnju koriste sve brižne domaćice koje vole maziti svoju obitelj ukusnim jelima.

• Krompir - 0,6 kg;
• Med gljive (kuhati) - 0,4 kg;
• Kiselo vrhnje - 4-5 žlica. l .;
• Zeleno (svježe) - peršin, kopar;
• Sol, maslinovo ulje;
• Nekoliko zrna crnog papra i lovorov list.

Uz pripremu gljiva, prženih krumpira u kiselom vrhnju, korak po korak će vam pomoći opis.

1. Krumpir ogulite, a zatim narežite na trakice, kriške ili pola prstena, isperite u vodi i osušite na kuhinjskom ručniku.
2. Na ulju pržite gljive dok tekućina ne ispari, dodajte kiselo vrhnje i pirjajte 10 minuta.
3. Odvojeno, krumpir pržite gotovo dok nije gotov, a zatim ga kombinirajte s gljivama i kiselim vrhnjem.
4. Pirjajte 15 minuta, sol na kraju, dodajte papar i lovorov list, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem prilikom posluživanja.

Jesenske gljive pržene s krumpirom u laganoj ploči za kuhanje

Među mogućim receptima za kuhanje prženih mednih gljiva s krumpirom nalazi se i recept u sporoj štednjaci. To treba zapisati svim domaćicama koje imaju tako divnog pomoćnika u kuhinji.

• Jesenske gljive meda - 0,5 kg;
• Gomolji krumpira - 0,7 kg;
• Luk - 1 p .;
• Voda - 4 žlice. l .;
• Suncokretovo ulje (bez mirisa) - 2 žlice. l .;
• Svježe zelje;
• Sol i papar po ukusu.

Zahvaljujući receptu s fotografijom, krumpir s medenim gljivama u polaganom štednjaku ispada da je sočan i ispija usta.

1. Ulijte biljno ulje u zdjelu za kuhanje i stavite način rada "prženje" na ploču.
2. Stavite voćna tijela i luk, izrezane na kockice ili pol kolutove.
3. Bez zatvaranja kapka, pržite oba sastojka 10 minuta.
4. Zatim dodajte oguljeni krumpir, narezan na tanke kockice ili kriške.
5. Ulijte vodu, pomiješajte sve sastojke, zatvorite poklopac i kuhajte jelo u istom načinu 30 minuta.
6. S vremena na vrijeme otvorite poklopac kako biste se dobro promiješali, izbjegavajući izgaranje.
7. Na kraju posolite, popaprite i začinite nasjeckanim začinskim biljem.

Kako kuhati gljive s krumpirom u tavi

Kako inače možete kuhati gljive s krumpirom? Na primjer, možete napraviti savršenu prilog za bilo koji ručak ili večeru stavljajući oba sastojka u tavu.

• Krompir - 1 kg;
• Med gljive - 0,5 kg;
• Luk - 1 p .;
• Češnjak - 1-2 češnja;
• Sol, papar, bilje za posluživanje;
• Lovorov list - 1-2 kom .;
• Biljno ulje.

Kako staviti gljive s krumpirom u tavu?

1. Nakon čišćenja krumpir narežite na velike kocke, isperite i stavite u tavu.
2. Zalijte vodom tako da njegova razina prekriva povrće za oko 3-4 prsta.
3. Stavite na štednjak i upalite vatru, a u međuvremenu malo pržite.
4. Na biljnom ulju pržite nasjeckani luk, češnjak i med.
5. Kad krumpir prokuha, dodajte prženje i promiješajte.
6. Smanjite vatru i pirjajte oko 1 sat, dodajte na kraju sol, papar i lovorov list.
7. Prilikom posluživanja, ukrasite dobiveno jelo nasjeckanim zelenilom.

Prženi krumpir s gljivama, mesom i zelenim lukom

Možete uzeti bilo koje meso za prženi krumpir s gljivama i zelenim lukom - svinjetina, govedina, janjetina itd. Ovdje će sve ovisiti o željenom udjelu kalorija.

• Krompir - 400 g;
• Med gljive (može se ukiseliti) - 300 g;
• Goveđa pulpa - 300 g;
• Vlasac - 1 mala hrpa;
• Kiseli krastavci - 1-2 kom .;
• Biljno ulje;
• Sol, papar.

Kako pržiti krumpir s gljivama gljiva, mesom i zelenim lukom?

1. Meso operemo i narežemo na kockice debljine oko 1,5x1,5 cm.
2. Krastavce narežemo na trakice i kombiniramo s mesom, solju i paprom po ukusu.
3. U tavi zagrijte ulje i u njemu pržite meso oko 10 minuta.
4. Gljive operemo i dodamo mesu, pržimo dok ne skuhamo.
5. Krumpir ogulite, narežite na trakice ili kriške, zasebno uronite u vruću tavu s maslacem.
6. Pržite dok ne bude kuhano, zatim kombinirajte s mesom i gljivama, nastavite pržiti dok se ne skuha.
7. Za 5 minuta sol i papar po ukusu, a zatim dodajte nasjeckani zeleni luk.

Prženje krumpira s medenim gljivama, piletinom i češnjakom

Piletina za prženje krumpira s gljivama s medom smatra se idealnom ako netko ne voli previše kalorična jela.

• Krompir - 5-6 kom .;
• Med gljive - 300 g;
• Pileća prsa ili bilo koji dio piletine - 1 kom .;
• Češnjak - 1 češanj;
• Beli papar - 1 kom .;
• Sol, papar, biljno ulje.

Prženje krumpira s medenim gljivama i piletinom odvija se prema sljedećem receptu:

1. Piletinu očistimo od kože i kostiju, narežemo na komade i posipamo u tavu s biljnim uljem.
2. Pržite do zlatno smeđe boje, dodajte pripremljene gljive, kao i narezanu papriku i češnjak.
3. Nastavljamo pržiti dok se potpuno ne skuha, a u međuvremenu se bavimo krumpirom.
4. Ogulimo ga, isperemo i narežemo - kriškama, polukružnim prstima ili slamkama.
5. Pržite odvojeno dok se ne skuha, kombinirajte s piletinom i gljivama, solju i paprom po ukusu.

Kako kuhati smrznute gljive s krumpirom i jajima

Izvrsna prilika za raznolikost svakodnevnog jelovnika je korištenje recepta za smrznute gljive pečene s krumpirom i jajima u pećnici.

• Gomolji krumpira - 5-6 kom .;
• Smrznute gljive s medom - 350 g;
• Luk - 2 kom .;
• Pileća jaja - 3 kom .;
• Kiselo vrhnje ili majoneza - 3 žlice. l .;
• Sol, papar;
• Suncokretovo ulje bez mirisa;
• Tvrdi sir - 100 g;
• Klice svježeg peršina.

Kako kuhati smrznute gljive s krumpirom i jajima u pećnici?

1. Krumpir ogulite i narežite na krugove debljine oko 5 mm.
2. Isperite i stavite u 1 sloj na namašćeni kalup.
3. U tavi zagrijte malo ulja i pržite nasjeckani luk i gljive.
4. Na vrh krumpira rasporedite pržene sastojke, a u međuvremenu radite na umaku od jajeta.
5. U zasebnoj zdjeli umutite jaja, dodajte kiselo vrhnje s majonezom, kao i sol i papar po ukusu.
6. Promiješajte i dobivenu smjesu krumpira prelijte gljivama.
7. Utrljajte tvrdi sir na vrh posude, namočite grančice zelenila u biljno ulje i položite na vrh sira.
8. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180-190 ° i pecite 40-50 minuta.

Pire krumpir s medenim gljivama u mlijeku

Da biste znali kuhati ukusan krumpir s medenim gljivama u mlijeku, trebate pripremiti sve unaprijed.

• Krompir - 1 kg;
• Med gljive - 0,4 kg;
• Mlijeko - 0,5 L;
• Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. l .;
• Češnjak - 3-4 češnja;
• Biljno ulje;
• Svježe zelje;
• Sol, papar, omiljene začine.

Kako kuhati krumpir s gljivama od gljiva u mlijeku?

1. Ogulite, isperite i narežite krumpir na tanke kriške.
2. Stavite u duboku zdjelu, a u međuvremenu pripremite gljive za prženje.
3. Zatim ih pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje i stavite na vrh gljive.
4. U mlijeku kombinirajte kiselo vrhnje, češnjak, sol, papar i omiljene začine, propuštene kroz prešu.
5. Smjesu prelijte krumpir s gljivama, stavite na štednjak i pirjajte na laganoj vatri dok se ne skuha, povremeno miješajući.
6. Na kraju jelo ukrasite nasjeckanim koprom i / ili peršinom.

Pržene šumske gljive s krumpirom i pilećim srcima

Pržene šumske gljive s krumpirom i pilećim srcima voljet će svi koji ih kušaju. Ovim jelom možete u potpunosti raznovrsiti dnevni meni i poslastice za goste.

• Krompir - 6 kom .;
• Voćna tijela (mogu se zamrznuti) - 300 g;
• Pileća srca - 350-400 g;
• Luk - 1 glava;
• Sol, papar, sušeno bilje;
• Biljno ulje.

Kako pržiti gljive s krumpirom i pilećim srcima?

1. U biljnom ulju pržite krumpir izrezan na pola prstena do zlatno smeđe boje.
2. Pripremite gljive za prženje: očistite i kuhajte svježa plodna tijela, a smrznuta odmrznite.
3. Ogulite i nasjeckajte luk, prerežite srca na pola i temeljito isperite ostacima krvi.
4. Srca skuhajte s lovorovim listom i nekoliko graška crnog papra.
5. Odvojeno pržite gljive meda u biljnom ulju oko 5 minuta, zatim dodajte luk, a nakon 7 minuta. pošalji srca u tavu.
6. Pustite pirjati 15 minuta, a zatim kombinirajte masu s prženim krumpirom.
7. Nastavite pržiti sve zajedno oko 10 minuta, posolite, popaprite i dodajte sušeno bilje.
8. Nakon 5 minuta isključite toplinu i poslužite jelo sa svježim povrćem.

Kako kuhati sušene gljive s krumpirom i sirom

Recept za kuhanje krumpira s medenim gljivama i sirom u pećnici privući će pažnju mnogih domaćica svojom jednostavnošću. A okus i aroma jela privući će pažnju svih gostiju i doma.

• Šaka suhih gljiva (otprilike 50 g);
• Krompir - 5 kom .;
• Luk - 1 p .;
• Tvrdi sir - 180 g;
• Kiselo vrhnje - 3 žlice. l .;
• Začini - sol, papar;
• Maslac.

Kako kuhati gljive s gljivama s krumpirom i sirom u pećnici?

1. Gljive prelijte vodom (možete mlijeko) i ostavite dok ne nabubre.
2. Krumpir temeljito operite, potopite u vodu i kuhajte dok ne skuha.
3. Ocijedite, ohladite i prerežite svaki gomolj na pola.
4. Izvadite jezgru sa svake polovine i gnječite je vilicom.
5. Gljive malo oljuštite, narežite na kriške i pržite na maslacu zajedno s nasjeckanim lukom.
6. Kombinirajte s pire krumpirom, solju i paprom.
7. Rasporedite masu u krumpirove "brodice" i rasporedite na lim za pečenje obložen pergamentom.
8. Sir naribajte i stavite na vrh posude.
9. Pecite u pećnici 30 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Prženi krumpir s medenim gljivama i kobasicom: korak po korak recept

Zahvaljujući detaljnim receptima, čak i novakinja domaćica može kuhati prženi krumpir s medenim gljivama. Predlažemo dodavanje kobasice glavnim sastojcima, što raznoliko utječe na vaš svakodnevni, pa i blagdanski jelovnik.

• Krompir - 4 kom .;
• Svježe gljive (kuhajte) - 200 g;
• Kuhana kobasica - 200 g;
• Dimljena kobasica - 200 g;
• Biljno ulje, sol i papar;
• Zelene za ukrašavanje.

Predstavljeni opis pokazat će kako pržiti medene gljive s krumpirom i kobasicama.

1. Kobasicu narežite na tanke trake i pržite je zajedno s gljivama s malom količinom biljnog ulja.
2. Krumpir oguliti i narezati na kockice, kuhati dok se napola ne skuha.
3. Prebacite krumpir iz tave u zasebnu tavu s biljnim uljem i pržite do zlatno smeđe boje.
4. Kombinirajte gljive, kobasicu i krumpir u jednoj tavi i nastavite pržiti na laganoj vatri 10-15 minuta.
5. Za 5 minuta do gotove soli i papra po ukusu, a prije posluživanja ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.