Medene gljive s jajima: srdačni recepti

Gljive za ljubitelje jela od gljiva neke su od najpopularnijih. Oni ne samo da imaju izraženu šumsku aromu, već i izražajan okus gljiva. Osim toga, imajući u svom sastavu hranjive tvari i vitamine korisne za ljudsko tijelo, gljive s medom cijenjene su u bilo kojoj kuhinji na svijetu. Posebno vole kuhati u ruskoj kuhinji. Od gljiva možete napraviti ne samo prvo i drugo jelo, već i grickalice, umake, julienne, kotlete. U kombinaciji s jajima, agarice s medom vrlo su ukusne i zadovoljavajuće, a jelo se priprema jednostavno i brzo.

Je li moguće pržiti gljive s jajima i drugim proizvodima?

Mnogi se pitaju, je li moguće pržiti gljive s jajima i drugim proizvodima? Sve će ovisiti o vašoj ukusnoj sklonosti. Ove gljive mogu se pržiti rajčicom, patlidžanom, kupusom, dagnjama, mesom itd. Pržene gljive s jajima su "platforma" za kulinarske eksperimente. A ukus u jelu može se naglasiti dodavanjem jednog ili drugog začina ili začina.

Koristite jednostavne i proračunske recepte za medene gljive s jajima, koje raznoliko svakodnevni jelovnik i obogaćuju tijelo potrebnim vitaminima i mineralima. Mnogi će recepti moći cijeniti ove recepte, jer u njima nije samo sve jednostavno. Rezultat su ukusne gljive, koje se mogu poslužiti uz razna priloga.

Med gljive pržene jaja, luk i začinsko bilje

Pržene medene gljive s jajima i začinskim biljem svidjet će se svim članovima vaše obitelji. Pogledajte da će od vas tražiti da kuhate ovo jelo uvijek iznova. Takve će se gljive pojesti u trenu.

• Svježe gljive - 700 g;
• Luk - 1 p .;
• Jaja - 3 kom .;
• Sol po ukusu;
• Mljeveni crni papar - ½ žličice;
• Biljno ulje;
• Kopar i peršin - 1 hrpa.

Iako je recept za pečene agarice meda s jajetom i začinskim biljem vrlo jednostavan, bolje je slijediti korak po korak kuhanjem.

Umutite jaja sa solju, dodajte gljivama i dobro promiješajte.

Čim se jaja "uhvate", gljive s medom su spremne, možete ih posipati nasjeckanim peršinom i koprom.

Poslužite samo vruće. Jelo će izgledati vrlo ukusno uz salate od svježeg povrća, a uz prilog se može poslužiti kaša od heljde ili prženi krumpir.

Kako pržiti gljive meda s jajima i lukom u kiselom vrhnju

Ovaj jednostavan za kuhanje recept za pržene medene gljive s lukom i jajima, mnoge domaćice vole i po svom ukusu. Kombinacija gljiva, luka, jaja, kiselog vrhnja i maslaca čini jelo neprimjetan ukusu.

• Svježe gljive - 700 g;
• Jaja - 4 kom .;
• Kiselo vrhnje - 200 ml;
• Luk - 3 kom .;
• sol;
• maslac;
• Zeleni bosiljak.

Kako pržiti gljive meda s jajima i lukom u kiselom vrhnju kako bi bili ukusni i aromatični?

Izrežite donji dio nogu od gljiva, isperite 2 puta pod tekućom vodom i stavite u prokuhanu vodu 20 minuta u slanu vodu.

Gljive odbacite u drugar, ocijedite, a ako su gljive krupne - narežite ih na nekoliko komada.

Izvadite oguljeni luk, narežite na pola kolutića i pržite na maslacu dok ne omekša.

U luk dodajte gljive i pirjajte 15 minuta dok sva tekućina ne ispari.

Dodajte sol po ukusu, promiješajte i pržite još 5 minuta do zlatno smeđe boje.

Umutite jaja sa kiselim vrhnjem, posolite i smjesu prelijte u gljive s lukom. Temeljito promiješajte i ostavite pirjati na laganoj vatri 7-10 minuta.

Gotovo jelo u porcijama stavite na tanjure, ukrasite listovima bosiljka i poslužite. Ovo jelo može se jesti i toplo i hladno. Osim toga, može se staviti na stol kao neovisno jelo ili s kuhanim komadima krumpira.

Med gljive pržene jaja i češnjak

Pržene gljive gljive s jajetom i češnjakom imat će pikantan okus i aromu koji će se svidjeti onima koji vole začinjena jela. Za veću ozbiljnost možete dodati malo paprike čilija u gljive meda.

• Svježe gljive - 700 g;
• Jaja - 4 kom .;
• Majoneza - 100 ml;
• Češnjak - 6 klinčića;
• Čili paprika - ½ mahuna;
• sol;
• Biljno ulje.

Medne gljive očistimo, operemo pod slavinom i ostavimo u filcu za kuhanje da se ocijede.

Zatim se prže u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Čili papriku nasjeckati na kockice i staviti u gljive, sve izmiješati i pirjati na laganoj vatri 5 minuta.

Jaja se tuku solju, majonezom i drobljenim češnjakom. Masa se unosi u gljive, miješa i pirja se 8-10 minuta na laganoj vatri bez miješanja.

Jelo se raspoređuje na porcionirane tanjure i servira za stolom. Po želji, nasjeckani kopar u svaki tanjur.