Gljive s krumpirom: recepti za ukusna jela

Jedan od najjednostavnijih načina kuhanja gljiva je prženje. Ako ga svaka domaćica savlada, to znači da može sigurno pripremiti ukusna jela iz voćnih tijela za svoju obitelj i prijatelje.

Laktacija se smatra "kraljem" među gljivama namijenjenim za kiselo i kiselo ukiseljenje. Ako je tako, je li moguće pržiti mliječne gljive, na primjer, krumpir i druge proizvode kako biste napravili ukusno, mirisno i zdravo jelo?

Nudimo nekoliko recepata za pravljenje gljiva s krumpirom. Dovoljno je da domaćica odabere jednu ili više opcija za bilješku kako bi organizirala obiteljsku večeru.

Pržene gljive s krumpirom i lukom

Gljive gljiva pržene krumpirom - jelo nije samo svakodnevno, već je i svečano, sve će ovisiti o korištenim sastojcima i načinima kuhanja. U svakom slučaju, mirisne gljive u kombinaciji s krumpirom svidjet će se i domaćinstvima i gostima.

• 1 kg krumpira;
• 500 g kruha;
• 3 glavice luka;
• Sol i mljeveni crni papar;
• Zeleno - na ukus;
• Biljno ulje.

1. Ogulite, operite i nasjeckajte krumpir i luk: narezani luk, slamke.
2. Pripremljene gljive kuhajte u slanoj vodi 15 minuta, ocijedite i narežite na kriške.
3. Pržite luk na maslacu dok ne postane mekan, u njega ulijte krumpir i pržite pod poklopcem 15 minuta.
4. Odvojeno pržite narezano mlijeko na ulju, dodajte krumpir i luk, pomiješajte.
5. S otvorenim poklopcem kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, dodajte sol i papar po ukusu.
6. Izlijte nasjeckanu zelje nožem, promiješajte, isključite vatru i ostavite 5-7 minuta. ispod zatvorenog poklopca.
7. Najbolje je poslužiti vruće uz salatu od svježeg povrća.

Pogledajte videozapis izrade pomfrit pečenog krumpira da biste u potpunosti razumjeli sve nijanse postupka.

Slane crne gljive pržene krumpirom: korak po korak recept

Slane crne gljive pržene krumpirom - začinjeno i neobično jelo. Takva poslastica u ruskoj kuhinji obično se stavlja na svečani stol.

• 500 g gljiva;
• 7 kom krumpira;
• 2 luka;
• Smjesa soli i mljevenog papra;
• Biljno ulje;
• 3 žlice. l. sjeckani zelje.

Priprema prženih slanih gljiva s krumpirom opisana je korak po korak.

Kako kuhati prsa s krumpirom i sirom u pećnici

Krompir i gljive često se kuhaju u tandemu kako bi se dobila ukusna i srdačna jela za goste ili članove obitelji. Gljive s krumpirom kuhani u pećnici mogu se poslužiti kao prilog uz meso ili kao zasebno jelo.

• 600 g krumpira;
• 500 g kuhanih gljiva;
• 3 luka;
• 2 češnja češnjaka;
• Biljno ulje;
• 100 g sira;
• Sol i mljeveni crni papar po ukusu.

U pećnici će korak po korak opis recepta pomoći da pripremite gljive s krumpirom u pećnici.

1. U prethodno zagrijanu tavu ulijte ulje, stavite gljive narezane na komade i pržite 15 minuta.
2. Dodajte luk i češnjak, mljeveni na kockice, sol, pomiješajte i pržite još 10 minuta.
3. Ogulite, operite i narežite krumpir na tanke kriške.
4. Pržite u zasebnoj tavi s otvorenim poklopcem dok ne postane hrskav, sol i papar.
5. Stavite foliju za hranu u posudu za pečenje, namažite uljem i stavite ½ dijela krumpira.
6. Po vrhu pospite mali dio sira i stavite gljive s lukom i češnjakom.
7. Po vrhu rasporedite drugi dio krumpira, pospite naribanim sirom i prekrijte folijom.
8. Zagrijte pećnicu na 180 ° C, u nju pošaljite kalup i pecite 30 minuta.
9. Da biste dobili zlatnu koru, 10 minuta. dok ne bude spremna ukloniti foliju i nastaviti peći.

Kako kuhati gljive u loncu s krumpirom

Kako kuhati gljive u loncu s krumpirom kako biste dobili neovisno jelo? Predloženom dodavanju komada svinjetine ili piletine dodajte prženom krumpiru s gljivama, što će jelo učiniti hranjivijem.

• 700 g mesa;
• 500 g kuhanog mlijeka;
• 3 luka;
• 7-9 krumpira;
• 200 ml kiselog vrhnja;
• 200 ml juhe od gljiva;
• 1 žlica. l. Talijansko bilje;
• Smjesa soli i mljevenog papra po ukusu;
• Biljno ulje.

1. Ogulite, operite i nasjeckajte krumpir srednje gustom slamom.
2. Sauté 10 minuta. u tavi u biljnom ulju i pomiješajte s talijanskim biljem i solju.
3. Izrežite gljive na kriške, pržite u zasebnoj tavi na ulju do zlatno smeđe boje i paprike smjesom mljevenih paprika.
4. Meso narežite na kockice, kombinirajte s lukom pola prstena i zasebno pržite 15 minuta.
5. Na dno nauljenih posuda prvo stavite polovicu mesa, zatim pola krumpira i pola gljive.
6. Zatim rasporedite sve preostale sastojke istim redoslijedom, prelijte umak na vrhu kiselog vrhnja i juhe.
7. Stavite posude u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° C, i pecite 40 minuta.
8. Takvo ukusno jelo poslužuje se vruće, osim toga, keramičke posude dugo zadržavaju toplinu i omogućuju vam uživanje u ukusnim poslasticama od krumpira, gljiva i mesa.

Pirjani krumpir s kruhom od vrhnja

Pirjani krumpir s gljivama u kiselom vrhnju jedna je od omiljenih opcija za pripremu srdačnog obroka za svaku obitelj.

• 700 g kuhanog mlijeka;
• 1 kg krumpira;
• 3 luka;
• 2 češnja češnjaka;
• 5 žlica. l. kiselo vrhnje;
• sol;
• 1 žličica mljeveni crni papar;
• Biljno ulje.

Korak po korak recept će vam reći kako ukusno pržiti gljive s krumpirom, a zatim pirjati u kiselom vrhnju.

1. Kuhane gljive narežite na kriške i pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
2. Urežite nasjeckani luk u pola prstena, pomiješajte i nastavite pržiti još 10 minuta.
3. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice, posolite i promiješajte.
4. Dodajte gljive s lukom i pržite 20 minuta. s otvorenim poklopcem.
5. Ulijte kiselo vrhnje, papar i sol, dodajte narezani češnjak, promiješajte i pirjajte 10 minuta. na laganoj vatri.

Kako ukusno pržiti gljive u rajčici

Gljive gljive pržene krumpirom u rajčici - još jedna opcija za ukusno i zadovoljavajuće jelo za obitelj.

• 700 g kuhanih grudi;
• 7 krumpira;
• 3 češnja češnjaka;
• 4 žlice. l. pasta + 100 ml vode;
• 150 g krem ​​sira;
• Biljno ulje;
• 3 luka;
• Sol i mljeveni crni papar;
• Peršinovo zelje.

Ispod je detaljni recept za kuhanje krumpira s gljivama u rajčici.

1. Ogulite i nasjeckajte luk, stavite u tavu na ulje i pržite dok ne omekša.
2. Dodajte narezane grudi, pržite 15 minuta.
3. U zasebnu zdjelu stavite gljive s lukom i pržite nasjeckani krumpir na maslacu do zlatnog.
4. Posolite po ukusu, popaprite i dodajte češnjak narezan na male kockice, pomiješajte.
5. Vodu pomiješajte s pastu od rajčice, malo soli, ulijte u krumpir, dodajte gljive s lukom, pirjajte 10 minuta.
6. Dodajte sir nariban na sitnoj rerni, pomiješajte s glavnom masom i nastavite pirjati 10 minuta.
7. Na kraju pospite nasjeckanim začinskim biljem, pomiješajte, poklopite i isključite vatru.

Kako kuhati gljive pržene krumpirom i drugim povrćem

Kako kuhati gljive pržene s krumpirom i ostalim povrćem kako biste dobili jelo bogatog okusa i boje? Često se ti proizvodi koji su dostupni u hladnjaku uzimaju za kuhanje.

• 500 g kuhanih gljiva;
• 6 krumpira;
• 3 luka;
• 2 mrkve;
• 1 bugarski papar crveni i žuti;
• Biljno ulje;
• Sjeckano zelje;
• Sol i začini po ukusu.

1. Počnite kuhati treba sjeckati sve proizvode: gljive, krumpir i paprike, luk i mrkvu u malim kockicama.
2. Pržite krumpir na ulju do zlatno smeđe boje i stavite ga u tavu.
3. Pržite luk prvo na ulju, a zatim dodajte mrkvu i papar.
4. Pržite gljive odvojeno, pomiješajte sa svim proizvodima u tavi, posolite i dodajte svoje omiljene začine.
5. Promiješajte i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 10 minuta. na laganoj vatri.
6. Na kraju pospite svježim nasjeckanim zelenilom, a ako ne, možete ih posuti suhim. Poslužite kao prilog uz meso ili kao samostalno jelo.

Recept za gljive s krumpirom i lukom u laganoj šerpi

Gljive s krumpirom kuhane u sporom kuhalu izvrsna su opcija za one koji su previše zauzeti da bi proveli puno vremena u kuhinji.

• 500 g krumpira i kuhanih prsa;
• 3 luka;
• Biljno ulje - za prženje;
• Sol po ukusu;
• 2 češnja češnjaka;
• 1 komad suhog bosiljka i Provansovog bilja.

Recept za kuhanje prženih gljiva s krumpirom u polaganom kuhaču opisan je u fazama. Pomoću njih možete napraviti vrlo ukusno jelo.

1. Krumpir ogulite, isperite u hladnoj vodi, narežite na trakice, napunite vodom i stavite na stranu.
2. Ulijte malo ulja u zdjelu za kuhanje, kuhanje, uključite način "prženje" na ploči i postavite na 15 minuta.
3. Stavite narezane grudi na komade i pržite s otvorenim poklopcem.
4. Napunite krumpir, pomiješajte, zatvorite poklopac i postavite način "Prženje" na 20 minuta.
5. Tijekom tog vremena, sadržaj zdjele za pripremu multikokera treba miješati 2-3 puta.
6. Dodajte narezani luk i češnjak, sol po ukusu, dodajte začine i začine.
7. Zatvorite poklopac i postavite način "Prženje" na 10 minuta.
8. Nakon zvučne obavijesti, jelo ostavite grijati još 5-7 minuta.
9. Poslužite s narezanim povrćem, konzerviranim povrćem ili kiselom kupusom začinjenim biljnim uljem i zelenim lukom.