Kako kuhati gljive u tavi

Gljive, pržene u tavi - jelo koje ima veliki broj obožavatelja. Zahvaljujući svom ukusu i nježnoj aromi, gljive se mogu pržiti, pirjati, peći, kisele i slane. Posebno se cijene jela od gljiva s medom kuhana u tavi s dodatkom drugih proizvoda.

Kako kuhati gljive u tavi kod kuće, kako bi jelo iznenadilo vaše kućanstvo i pozvane goste? Prije nego što započne proces, plodna tijela moraju biti podvrgnuta prethodnoj obradi.

• Medne gljive očistite se od nečistoće, krajevi nogu se odrezuju, operu i kuhaju 15 minuta.
• Zatim položite u fil za gašenje i ostavite da se ocijedi.
• Zatim možete prijeći na sljedeću fazu - prženje ili pirjanje.

Nudimo nekoliko jednostavnih, ali istovremeno i originalnih recepata koji pokazuju kako pržiti gljive u tavi.

Kako pržiti svježe gljive meda u tavi: klasični recept

Za one koji ne vole novine i drugu egzotiku, klasični recept za gljive doći će u pomoć. 2 najpovoljnija sastojka - gljive i luk čine jelo vrlo ukusnim.

• 1 kg svježih gljiva;
• 4 luka;
• Maslac - za prženje;
• Sol po ukusu;
• 1 žličica mljeveni crni papar.

Gljive možete pržiti u tavi, slijedeći detaljni opis postupka.

Ne uzimajući u obzir prethodno kuhanje plodnih tijela, postupak kuhanja traje ne više od 20 minuta. Kao što vidite, prženje svježih mednih gljiva u tavi je vrlo jednostavno!

Kako pržiti gljive gljive s lukom i kobasicom u tavi

Recept za gljive u tavi s dodatkom luka i kobasica svidjet će se i djeci.

Uz to, poslastica se priprema prilično jednostavno i brzo. Potrebno je samo pržiti sve sastojke zasebno, a zatim ih kombinirati i pirjati.

• 600 g meda gljive;
• 4 luka;
• 300 g kobasica (po vašem ukusu);
• Sol po ukusu;
• Maslac - za prženje;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje + ½ žlice. mlijeko.

Korak po korak preporuke koje pokazuju kako ukusno pržiti gljive u tavi s kobasicom i lukom opisane su u nastavku.

1. Gljive očistite, operite i stavite u kipuću vodu na 15 minuta. za vrenje.
2. Ostavite da se ohladi i ocijedite, narežite na kriške i pržite na maslacu do zlatno smeđe boje.
3. Kobasicu narežite na kockice ili slamke, stavite u tavu i pržite na ulju dok se ne skuha.
4. Nakon čišćenja izrezati na kockice, pržiti u ulju i kombinirati s gljivama i kobasicama, solju.
5. Češnjak naribajte na sitnoj rerni, kombinirajte sa kiselim vrhnjem i mlijekom, tucite šlagom.
6. Ulijte u gljive s kobasicom, pomiješajte, poklopite i pirjajte 15 minuta.
7. Poslužite jelo s pire krumpirom i kuhanom rižom.

Recept o tome kako peći gljive u tavi s krumpirom

Možete kuhati gljive pržene u tavi s krumpirom, a recept opisan u nastavku pomoći će vam u tome.

• 400 g meda gljive;
• 7 gomolja krumpira;
• 2 luka;
• ½ žličice mljevena paprika od limuna;
• Biljno ulje;
• Soja umak - 4 žlice. l .;
• 2 žlice. l. nasjeckanog zelenila od kopra i peršina.

Kako pržiti gljive u tavi s krumpirom kako bi prehranili članove njihovih obitelji?

1. Za početak, gljive od meda nakon čišćenja kuhajte 15 minuta, stavite u sito i ostavite da se ocijede.
2. Zatim se prelije sojinim umakom, uvede se luk nasjeckan na pola prstena, promiješa i ostavi 10 minuta
3. Krumpir ogulite, isperite s puno vode i narežite na trakice.
4. U dvije zdjelice se na ulju prže gljive s lukom i krumpirom.
5. Složite, dodajte limunovu papriku, promiješajte i poklopite.
6. Pržite na laganoj vatri 5-8 minuta, dodajte nasjeckano zelje, promiješajte i isključite štednjak. Peršin i kopar daju jelu jedinstveni okus.
7. Poslužuje se jelo od medanih gljiva i krumpira sa salatom od svježeg povrća.

Kako kuhati ukusne gljive u tavi u kiselom vrhnju s bijelim vinom

Ako želite kuhati neobično jelo od gljiva, pokušajte gljive pržene u tavi u kiselom vrhnju s dodatkom bijelog suhog vina. Piće će dati poslastici posebnu pikantnost, a kiselo vrhnje - aromu i nježnost.

• 500 g meda gljive;
• 3 žlice. l. maslac;
• 200 ml kiselog vrhnja;
• 250 ml suhog bijelog vina;
• 100 g tvrdog sira;
• ½ žličice. mljevena crvena i crna paprika;
• Sol po ukusu.

Kako kuhati ukusne gljive u tavi u kiselom vrhnju s bijelim vinom, pokazat će detaljan opis postupka.

1. Gljive očistimo, operemo u vodi i narežemo na kriške.
2. Raširite u suhoj tavi, pržite na srednje jakoj vatri 10 minuta, ulijte suho bijelo vino i pirjajte 10 minuta na laganoj vatri, neprestano miješajući masu gljiva.
3. Dodajte maslac i nastavite pržiti 10 minuta.
4. Dodajte sol, papar, pomiješajte, pospite naribanim sirom i ulijte kiselo vrhnje.
5. Pomiješajte, poklopite, uključite štednjak i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
6. Poslužite vruće s prženim krutonima bijelog kruha, namazanim maslacem.

Kako kuhati smrznute gljive od meda u tavi s tjesteninom

Možete pržiti jela od gljiva ne samo od svježih gljiva, već i od smrznutih. Kako kuhati smrznute gljive od meda u tavi s tjesteninom, kako biste dobili zadovoljavajući i ukusan?

• 500 g smrznutih mednih gljiva;
• 100 g tjestenine;
• 1 žlica. l. začin za gljive "Mivina";
• 5 graška crnog papra;
• 1 lovorov list;
• 3 žlice. l. maslac;
• Voda.

Iznenadite obitelj korak po korak i naučite kako pržiti smrznute gljive s tjesteninom u tavi.

1. Ako su gljive meda smrznute svježe, onda ih nakon odmrzavanja treba kuhati 10 minuta. u slanoj vodi ocijedite i ostavite da se ocijedi.
2. Ako su plodna tijela prethodno kuhana - odmrznite ih i nastavite pržiti.
3. U prethodno zagrijanoj tavi dodajte gljive med i pržite dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
4. Preostalo ulje stavite u drugu posudu, otopite i sipajte sirove tjestenine.
5. Pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju, ulijte toliko vode da prekrije tjesteninu.
6. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri dok se tjestenina ne skuha.
7. Ubacite pečene gljive, dodajte lovorov list, začin Mivina i biber.
8. Promiješajte, poklopite i pirjte 15 minuta, povremeno miješajući i izbjegavajući da izgori.
9. Poslužite kao zasebno jelo uz prilog od svježeg ili konzerviranog povrća.

Kako pržiti smrznute gljive meda u tavi s pastu od rajčice

Smrznute gljive meda lako se mogu kuhati samo prženjem u tavi. Ovakva jela vegetarijanci posebno cijene jer gljive mogu zamijeniti mesne proizvode njima.

A ako jelo diverzificirate i dodate tijesto od rajčice - ispostavit će se vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Kako pržiti smrznute gljive od meda u tavi s dodatkom paste od rajčice, reći će vam korak po korak recept za kuhanje. Prvo morate kuhati sve potrebne proizvode.

• 700 g smrznutih mednih gljiva;
• 4 žlice. l. pasta od rajčice + 1 žlica. voda;
• 5 glava luka;
• 2 mrkve;
• Povrće i maslac - za prženje;
• Sol po ukusu;
• Mljeveni crni papar.

1. Gljive se odmrzavaju na donjoj polici hladnjaka, a zatim kuhaju u slanoj vodi 15 minuta.
2. Ako su gljive meda zamrznute nakon vrenja, tada se stavljaju u tavu i prže se na srednje jakoj vatri dok rezultirajuća tekućina ne ispari.
3. Uvodi se mješavina povrća i maslaca i nastavlja pržiti do zlatno smeđe boje.
4. Odvojeno nasjeckajte mrkvu i luk u mješavini ulja dok se ne skuha.
5. Kombinirajte gljive s povrćem, sol po ukusu, papar sa mljevenim crnim paprom i pomiješajte.
6. Pašteta od rajčice pomiješana je s vodom, nasoljena i prelivena gljivama s povrćem.
7. Promiješajte i pirjajte 20 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Recept za prženje gljiva u tavi s jajima i sirom

Recept za prženje gljiva s medom u tavi s jajima i sirom zadivit će sve svojim okusom.

• 800 g meda gljive;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 žlica. obrano mlijeko;
• 3 jaja;
• Sol i crni papar - po ukusu;
• 3 luka;
• Biljno ulje - za prženje.

Pripremljeno jelo vrlo je ukusno i zadovoljavajuće. Korak po korak recept za pržena voćna tijela sa sirom i jajima samo potvrđuje ovu činjenicu.

1. Med gljive kuhamo 15 minuta, ocijedimo i narežemo na komade.
2. Pržite na ulju dok se potpuno ne skuhaju (dok ne počnu pržiti).
3. Luk ogulimo, narežemo na kolutiće i pržimo na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
4. Gljive se pomiješaju s lukom, solju, paprom po ukusu i izmiješaju.
5. Mlijeko se kombinira s naribanim tvrdim sirom, jajima i tuče šlagom dok ne postane glatko.
6. Prelijte u gljive s lukom, prekrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
7. Poslužuje se jelo s bilo kojim prilogom: kuhani krumpir, pire od riže ili graška.

Kako pržiti gljive u tavi s paprikom

Kako kuhati gljive u tavi s paprikom i vrhnjem kako bi nahranili cijelu obitelj na večeri? Ova kombinacija proizvoda učinit će vašu poslastica cjelovitim obrokom.

• 1 kg meda gljive;
• 6 luk;
• 4 bugarske paprike;
• 200 ml vrhnja;
• Biljno ulje;
• Sol po ukusu;
• 1 žličica. mljeveni crni papar i slatka paprika;
• 2-3 žlice. l. nasjeckani kopar i / ili peršin.

Predlažemo da pogledate video kako pržiti gljive meda u tavi s dodatkom papra i vrhnja.

1. Medne gljive prvo se moraju sortirati, očistiti, oprati i kuhati u kipućoj vodi 15 minuta.
2. Odbacite je u filcu za kolač ili sito, ostavite da se ocijedi i ohladi.
3. Stavite u duboku tavu s vrućim biljnim uljem i pržite dok se ne stvori smeđa kora.
4. Dodajte nasjeckani luk, na kockice, nastavite pržiti 10 minuta, neprestano miješajući drvenom lopaticom.
5. Kombinirajte luk s gljivama, pomiješajte, sol, začinite paprom i paprikom, ulijte 3 žlice. l. ulje i pržiti 5-8 minuta.
6. Sjemenke i stabljike ogulite, narežite na trakice, dodajte gljivama, promiješajte.
7. Pomiješajte vrhnje sa solju, sjeckanim začinskim biljem, malo umutite šlagom i ulijte gljive.
8. Promiješajte, tako da se krema dobro rasporedi po gljivama i paprici.
9. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri 15 minuta, miješajući masu gljiva, kako ne bi izgorjela.
10. Ugasite vatru, ostavite da kuha 10 minuta. i poslužite tablicu za degustaciju članovima svoje obitelji.

Pečene gljive s heljdinom kašom

Zanimljivo jelo - gljive s heljdinom kašom, pržene u tavi, natjerat će vas da je želite probati.Savršen je za razne svakodnevne jelovnike, a također će se svidjeti vegetarijancima i postima.

• 700 g kuhanih gljiva s medom;
• 1,5 tbsp. heljda;
• 4 žlice. juha od gljiva ili mesa;
• 5 glava luka;
• 3 češnja češnjaka;
• 1 lovorov list;
• Sol po ukusu;
• maslac;
• Začini - neobvezno.

Kako pržiti gljive u tavi s heljdinom kašom, možete naučiti iz postupnog opisa postupka.

1. Za kuhanje gljiva s heljdom najbolje je koristiti duboku ražnju s debelim dnom. Iako se takvo posuđe polako zagrijava, ono kasnije hrani dulje toplinu.
2. Heljda se nekoliko puta dobro ispere u hladnoj vodi i posipa suhom tavom.
3. Dobro zagrijati i popržiti, unijeti 1 žlicu. l. maslaca i pržite još 10 minuta., neprestano miješajući žlicom.
4. Gljive su izrezane na komade, pržene odvojeno u ulju i pospite heljdom.
5. Pržite luk, izrezan na kolutiće, pomiješajte s gljivama i heljdom.
6. Ulijte juhu, dodajte sol po ukusu, lovorov list i omiljene začine, pomiješajte.
7. Pokrijte i pirjajte dok se heljda ne kuha na laganoj vatri dok tekućina ne ispari. Ako nema dovoljno juhe, možete dodati malo kipuće vode, tako da heljda bude spremna.
8. Na samom kraju pripreme u gljive se unosi narezani češnjak i masa se miješa.
9. Isključite štednjak i ostavite posudu da se diže još 10-15 minuta.