Kavijar od gljiva od gljiva s medom: recepti za spor kuhač
Kavijar od gljiva priprema se prilično lako, međutim upotreba multikuha u kuhanju još više olakšava taj proces. Kavijar od gljiva s medom u polaganom kuhaču ispada da je ukusan, sočan i aromatičan. Kavijar od gljiva od gljiva s medom u sporem kuhaču možete napraviti s mrkvom, rajčicom, paprikom, patlidžanom, češnjakom i lukom. Nudimo dva najpopularnija recepta za pravljenje kavijara od gljiva od svježih gljiva.
sadržaj
Kavijar od gljiva s medom s mrkvom za zimu u polaganom kuhaču
Ova inačica kavijara od gljiva s medom u polaganom kuhaču za zimu priprema se brzo i ispada da je vrlo ukusna. Zarađene i slomljene gljive mogu se koristiti za ovaj radni komad, glavna stvar je da nisu crvi.
- Svježe gljive - 2 kg;
- Mrkva - 700 g;
- Mršavo ulje;
- Luk - 500 g;
- Mljeveni crni i bijeli papar - ½ žličice;
- Sol po ukusu;
- Šećer - 1 žlica. l .;
- Crne paprike - 5 količina
Medene gljive se očiste od micelija i krhotina, dio nogu se odrezuje, opere u vodi 10 minuta i kuha 25 minuta.
Bacite ga u sito za kolač ili metal, a zatim prođite kroz mlin za meso ili koristite mikserom.
Luk i mrkva ogulite, nasjeckajte na kockice i pržite u laganoj pećnici na biljnom ulju 10 minuta u režimu "Prženje".
Mljevenu masu izmiksajte u blenderu ili prođite kroz mlin za meso, a zatim pomiješajte s gljivama.
Sve posložite u zdjelu s više kuhanja, ubacite mješavinu mljevenih paprika, paprike, soli po ukusu i šećera, promiješajte.
Zatvorite poklopac multi kuhala i postavite način "Gašenje" ili "Pečenje" na 30-35 minuta.
Nakon piska unosi se ½ čajne žličice. limunska kiselina ili 3 žlice. l. octa, pomiješajte i uključite spor štednjak još 5-7 minuta.
Kavijar od gljiva s medom rasporedite u sterilizirane staklenke od 0,5 l, prekrijte plastičnim poklopcima, ostavite da se ohlade i stavite u hladnjak.
Kavijar i medene gljive s rajčicom u polaganom kuhaču: recept sa fotografijom
Nudimo vam da otkrijete zanimljiv recept s fotografijama kavijara od gljiva s medom u polaganom kuhaču.
U kombinaciji s rajčicama, kavijar kuhani kod kuće uvijek će biti spasitelj bilo koje domaćice. Takvo jelo postat će izvor vitamina i minerala potrebnih tijelu.
- Med gljive - 2 kg;
- Mrkva - 500 g;
- Luk - 1 kg;
- Rajčice - 1 kg;
- Češnjak - 7 kom .;
- Biljno ulje;
- Ocat - 70 ml;
- Sol po ukusu.
Ogulite i kuhajte gljive 25 minuta, ostavite da se ohlade i prođite kroz mlin za meso.
Masu od gljiva stavite u zdjelu s više kuhala, ulijte ulje, pržite dok tekućina ne ispari i stavite u zdjelu.
Mrkvu i luk ogulite, operite, nasjeckajte i pržite u laganoj kuharici 15 minuta, stavite u zdjelu s gljivama.
Rajčice operite i prođite kroz mlin za meso, stavite u spor štednjak.
Gljive, luk i mrkva također prolaze kroz mlin za meso, kombiniraju s rajčicom u zdjeli za kuhanje i kuhajte 20 minuta dok većina tekućine ne ispari. U tom slučaju promiješajte masu kako ne bi izgorjela.
Ulijte 1 žlicu.u kavijar dodajte biljno ulje, dodajte sol, dodajte češnjak nasjeckan na kockice i uključite multikućnjak na način rada "pirjanja" 40 minuta.
Nakon što signal ulijemo ocat, dobro promiješamo i uključimo način rada "Gašenje" 20 minuta.
Čim začuje signal o kraju postupka, otvorite poklopac i stavite jaja u sterilizirane staklenke.
Pokrijte poklopcima, ostavite da se potpuno ohladi i uklonite u podrum.
