Juha od gljiva Porcini: recepti za više kuhanja različitih marki

Juhe od gljiva uvijek su se kuhale prije nego što slijede određene kulinarske tehnike i komplicirane recepte. Danas će ukusna i bogata juha bez problema pomoći u pripremi sporog kuhala. Ispada da je vrlo aromatičan, s duboko bogatim okusom gljiva.

Posebno ukusne u polaganom kuhaču su juhe od svinjskih gljiva. Prva jela kuhana u kuhinjskim strojevima marki poput Redmonda, Panasonica i Polarisa vrlo su jednostavna i pristupačna.

Juha od svježih junetina od gljiva u štednjaku Panasonic

Juha od gljiva porcini kuhana u štednjaku Panasonic ukusno je i zdravo jelo. Aroma koja dolazi iz kuhinje pobudit će apetit, a okus degustacije donijet će samo zadovoljstvo.

• Svježe gljive - 400 g;
• Krompir - 4 kom .;
• Luk i mrkva - 1 kom .;
• Voda - 2 L;
• Biljno ulje;
• Sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
• Češnjak - 4 češnja.

Kuhanje juhe od svježih svinjskih gljiva u štednjaku Panasonic priprema se prema sljedećem opisu:

Gljiva juha od suhih gljiva svinjetine u laganoj ploči za kuhanje

U klasičnoj verziji, najupečatljivija i najukusnija je juha od suhih gljiva svinjetine u laganoj ploči za kuhanje.

• Osušene gljive - 50-80 g;
• Luk - 2 kom .;
• Mrkva - 2 kom .;
• Krompir - 3 kom .;
• sol;
• Maslac - 2 žlice. l .;
• Mljevena paprika - 1 tsp;
• Kopar zelje.

Da biste skuhali juhu od suhih gljiva svinjskog mesa u laganoj pećnici, morate slijediti detaljni opis recepta.

1. Isperite gljive od onečišćenja, dodajte hladnu vodu i ostavite preko noći da nabubre.
2. Skinite gornji sloj od luka, operite i sitno nasjeckajte.
3. Izlijte u zdjelu s više kuhala, dodajte 1 žlicu. l. maslaca i uključite način rada "Gašenje" ili "Prženje" na 5 minuta.
4. Nakon čišćenja naribajte mrkvu na sitnoj rerni, stavite luk i uključite način "Prženje" ponovo 10 minuta.
5. Nakon signala ulijte 1,5 litara vruće vode u povrće.
6. Gljive narežite na male komadiće i stavite u zdjelu.
7. Ogulite, operite, narežite krumpir na trakice i dodajte gljivama.
8. Uključite opremu u način Pilaf na 30 minuta
9. Nakon signala soli unesite sve začine, preostali maslac i ponovo uključite način rada "Pilaf" 20 minuta.
10. Nakon automatskog isključivanja, multioker će prebaciti u način "grijanja". Ne isključujte je, već ostavite juhu u sporoj ploči 20 minuta.

Juha od smrznutih svinjskih gljiva u loncu Polaris

U ovoj izvedbi, juha od smrznutih junetina od svinjetine u laganom kuhaču uobičajeno je prvo jelo, prilično ukusno i aromatično.

• Gljive - 500 g;
• Luk i mrkva - 1 kom .;
• Krompir - 5 kom .;
• Svježa rajčica - 3 kom .;
• Maslac - 1 tbsp. l .;
• Biljno ulje;
• Sol i mljeveni papar po ukusu;
• Lovorov list - 2 kom .;
• Kocka juhe od gljiva - 1 kom.

Molimo svoje voljene s bogatom juhom od gljiva svinjetine napravljenom u loncu Polaris.

1. Odmrznite gljive, ocijedite tekućinu i narežite na kockice.
2. Ogulimo i nasjeckamo oguljeni luk s mrkvom: luk narežemo na kockice, mrkvu narežemo na rernu.
3. Uključite spor štednjak, ulijte 3 žlice. l. biljnog ulja, dodajte nasjeckano povrće, pomiješajte.
4. Postavite način "Pečenje" ili "Prženje" na 10 minuta.
5. Nakon signala za pripremu pečenja, gljive narežite u zdjelu s povrćem i ponovo uključite način pečenja 20 minuta.
6. Dodajte maslac, ubacite oguljeni krumpir nasjeckan na trakice, prelijte vodom (količina vode ovisi o konzistenciji juhe koju želite napraviti).
7. Uključite spor štednjak 20 minuta u načinu "Pečenje".
8. Nakon signala dodajte nasjeckanu rajčicu i sve začine, pomiješajte.
9. Uključujemo način rada "Juha" ili "Pilaf" 20 minuta i čekamo signal putovanja.

Krema od juha od gljiva od porcije sa šlagom u laganoj šerpi

Mnogi kuhari smatraju da je krem ​​juha spravljena od gljiva svinjetine u polaganom kuhaču najzdravija i najukusnija.

• Svježe gljive - 500 g;
• Krompir - 5 kom .;
• Luk - 2 kom .;
• Mliječna krema - 200 ml;
• Nasjeckano zelje (po vašem ukusu);
• Sol i mljeveni crni papar.

Da biste pravilno napravili juhu od gljiva od svinjskih gljiva u polaganom kuhaču, prvo morate pripremiti sve sastojke.

1. Gljive se očiste, isperu i režu na nekoliko dijelova.
2. Gornji sloj se uklanja s krumpira, ispere i nareže na kriške.
3. Luk se oguli, ispere ispod slavine i nasječe nožem u bilo kojem obliku.
4. Svi kuhani sastojci uvode se u spor štednjak, dodaje se voda (3 žlice).
5. Zatvorite poklopac i postavite program "Juha" na 30 minuta.
6. Nakon signala, otvorite poklopac, izvadite posudu i sipajte u tavu.
7. Ulijte mliječnu kremu, dodajte sol po ukusu, mljeveni crni papar.
8. Juha se miješa s potopljenim miješalicom do jednolike konzistencije.
9. Ulijte krem ​​juhu u porcija jela, ukrasite nasjeckanim biljem i poslužite.

Porcini juha od gljiva s vinom u laganoj šerpi

Kuhana juha od gljiva od svinjetine kuhana u sporim šporetima zimi podsjetit će vas na tople dane i raznovrsiti dnevni meni.

• Gljive - 500 g;
• Pileća juha - 500 ml;
• Luk i mrkva - 2 kom .;
• Bijelo vino - 1 tbsp .;
• Korijen celera - 1 žlica. l. bez vrha;
• Krema (s malo masnoće) - 1 žlica;
• Maslinovo ulje - 5 žlica. l .;
• Sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
• Timijan (sušen) - ½ žličice

1. Skinite gornji sloj od luka, isperite i narežite na pola prstena.
2. Ulijte 3 žlice u zdjelu za kuhanje. l. ulje, uključite način "Prženje" i pržite s otvorenim poklopcem 10 minuta.
3. Mrkvu ogulite, narežite na tanke krugove i stavite luk.
4. Gljive očistimo, operemo, narežemo i dodamo povrće zajedno s korijenom celera.
5. Uključite spor štednjak u načinu "Prženje" 30 minuta i neprestano miješajte.
6. Nakon piska, ulijte bijelo vino, pileći fond, sol, papar po ukusu, dodajte timijan u zdjelu.
7. Uključujemo način rada "Juha" ili "Kuhanje" 15 minuta i čekamo zvučni signal.
8. Ulijte juhu u zdjelu, izmućenu potopljenim blenderom.
9. Ulijte vrhnje, zagrijte na laganoj vatri do vrućeg stanja i uklonite.

Juhani pire od njihovih gljiva od svinjetine u Redmond štednjaku

U juhi od svinjskih gljiva za Redmond multicooker ima svega: izvrsnog okusa, ugodne arome i korisnih svojstava.

• Gljive - 400 g;
• Voda - 3 žlice;
• Krompir - 5 kom .;
• Luk - 2 kom .;
• Kremni sir - 200 g;
• Sol i mljeveni crni papar;
• Krema - 3 žlice. l.

1. Ogulite, operite i narežite gljive na sitne komade.
2. Ogulite krumpir i luk, operite i nasjeckajte.
3. Stavite gljive i povrće u kapacitet multicooker-a, prelijte vodom.
4. Postavite način rada "Juha" na 30 minuta.
5. Nakon signala, sadržaj posude izlijte u tavu, dodajte vrhnje, krem ​​sir i ostale začine.
6. Zagrijte na štednjaku dok se sir ne otopi, a zatim tucite blenderom. Prilikom posluživanja ukrasite grančicama peršina ili bosiljka.

Isprobajte ponuđene recepte za juhe od gljiva od svinjetine u sporom kuhalu i obradujte svoje prijatelje s užitkom!