Đumbir na teritoriju Udmurtije

Iako na području Udmurtije raste oko 200 vrsta jestivih gljiva, ljubitelji "tihog" lova prikupljaju više od 30 najčešćih. Među njima vrganj, medna gljiva, Gljive, žuta vrganj, russules, jasika, podberozoviki i druge vrste.

U ovom ćemo se članku usredotočiti na gljive koje rastu u Udmurtiji. Ova plodna tijela pojavljuju se u šumama regije godišnje i u velikim količinama. Međutim, često masa ovisi o temperaturi zraka i oborinama. Ako su ljeti padavine poprimile vlažan karakter, tada već krajem kolovoza, nakon što je tlo bilo potpuno zasićeno vlagom, raste kamelija.

Gdje u Udmurtiji mogu nabaviti puno gljiva od šafrana?

Sve su republike bogate gljivama, samo u nekim krajevima malo manje, u drugim malo više. Okrug Sharkansky, Igrinsky, Votkinsky i Malopurginsky, točnije šume smještene duž trakta Yakshur-Bodyinsky, smatraju se najpopularnijim područjem u Udmurtiji, gdje raste mnogo gljiva.

Možda još jedno masovno mjesto gdje biste trebali sakupljati gljive u Udmurtiji, možete nazvati Selichka. Ovaj teritorij uspoređuje se sa skladištem gljiva, gdje su uvijek plodna tijela. Ako lov ide na šafran gljive, tada je njihov rast obično povezan s drvećem. Vrste gljiva smatraju se breza, bor i smreka. Upravo u takvim šumama u kojima prevladavaju smreka, bor i breza raste velik broj kamelija.

Sezona gljiva u republici obično počinje početkom srpnja i traje do početka studenog. Vruće točke u Udmurtiji gdje rastu gljive, skupljaju gljive, nazivaju se Karakulinski, Alnaški i Grakhovski okrug, kao i šume uz obale rijeke Kame i okolna naselja Nechkino, Golyany, Makarovo, Lagunovo.

Stručnjaci za gljive tvrde da će ovogodišnja sezona berbe donijeti zadovoljstvo, jer su vremenske prilike ovog ljeta potpuno povoljne za rast gljiva. Okrug Sarapulsky, Kambarsky i Vavozhsky također će postati obožavatelji "tihog" lova Meke za skupljanje gljiva.

Kada će ići šampinjonske gljive u Udmurtiji i preporuke za sakupljanje

Stanovnici okruga Uvinsky, posebno sela Chistostem, u rujnu pozivaju berače gljiva na "lov". Ovo je samo vrhunac vremena kada mlijeko od šafrana ide u Udmurtiju. U mladim borovima, crnogoričnim šumama i smrekovim šumama ovog teritorija mogu se sakupljati mnoga plodna tijela, posebno na sunčanim livadama ili travnjacima s visokom i rijetkom travom.

Imajte na umu da u šumama Udmurtije, gdje raste kamelija, obično prevladavaju šume. Ta plodna tijela rastu u velikim kolonijama na pješčanom tlu, tvoreći mikoruzu s brezom, borom i smrekom. Gljive šafrana možete pronaći i u južnim predjelima regije, na primjer, u blizini sela Krasni Bor ili u borovoj šumi na sv. "Chur", koji se nalazi sjeverno od Iževska.

Iskusni berači gljiva daju neke preporuke za sakupljanje šafraninih gljiva:

• Nikada ne sakupljajte plodna tijela u blizini puteva, tvornica, industrijskih poduzeća, kao i na odlagalištima;
• Ako gljiva izazove zabrinutost, ne biste trebali riskirati i staviti je u košaricu;
• Ne odrežite stare primjerke gljiva, jer nakupljaju u svojoj pulpi štetne toksine i kemijske spojeve, koji mogu izazvati trovanje hranom.
• Ne sakupljajte crvena i trula plodna tijela, oni mogu upropastiti okus kuhanog jela.