Russula nejestiva: koje vrste gljiva nisu jestive
Na ovoj ćemo stranici govoriti o tome koje su Russulee nejestive (ljutkasto kaustična, breza, krvavo crvena i druge), gdje rastu, a također ćemo pokazati nejestivu Russulu na fotografiji.
sadržaj
Russula kaustična (gori kaustika, povraća) i njezina fotografija
Kategorija: nejestiv.
Russula kaustična (Russula emetica) često se naziva russula kaustičnim ili russula ljuta kaustika.
Šešir od gljiva (promjer 5-10 cm): crvena, ljubičasta ili vruća ružičasta.
Obratite pažnju na fotografiju kaustične (emetičke) russule: rubovi kapa su obično lakši od središta. Ovisno o dobi gljive, može biti hemisferična, blago konveksna, izbočena ili potisnuta. Koža je ljepljiva i vlažna, lako se odvaja od pulpe.
Noga kaustične (emetičke) russule (visina 4-7 cm): vrlo krhki, šuplji, cilindričnog oblika. Obično su bijele boje, ali na samoj osnovi mogu biti ružičaste.
ploče: bijela, široka, srednje frekvencije.
Na fotografiji oskudno-kaustična Russula pokazuje da je njezino tijelo bjelkasto i vrlo tanko, gusto u mladim gljivama, ali postaje krhko s godinama. Nema izraženu aromu, okus je vrlo oštar.
parovi:su odsutni.
Kada raste: od sredine srpnja do kraja rujna u gotovo svim europskim zemljama.
Burnu-kaustičnu Russulu možete pronaći: u vlažnim mjestima crnogoričnih i miješanih šuma.
Smetnje: Smatra se nejestivom zbog oštrog i gorkog okusa, ali neki berači gljiva koriste russulu nakon dužeg vrenja.
Primjena u tradicionalnoj medicini: nije primjenjivo. Pogled odozgo na kaustičnu Russulu
Russula gljiva krv crvena
Kategorija: nejestiv.
ime krvavo crvena russula (Russula sanguinea) u latinskom prijevodu znači "krvožedan" ili "krv".
Šešir (promjer 5-11 cm): razne nijanse crvene - ružičasta, malina, grimizna ili karmin, ali po vrućem vremenu može izblijedjeti do izblijedjele ružičaste. U suhom vremenu, tmurno, a po vlažnom sjajno i pomalo ljepljivo. Mesnato, glatko ili blago naborano. Kod mladih gljiva ima hemisferični oblik, a u starijim je gust ili blago potisnut. Kora se lako uklanja samo uz rubove, valovita ili blago rebrasta.
Pogledajte fotografiju ove nejestive gljive: Russula krvavo-crvena ima čvrstu, glatku nogu svijetlo ružičaste boje (rijetko sivkastu), visine od 3 do 8 cm.
ploče: uska i česta, bijele ili krem boje, ponekad s žutim mrljama.
tijelo: gusta i bijela, bez izraženog mirisa, ali oštrog ukusa.
parovi: Rusosla rhodopus (Russula rhodopus) ugodnog blagog okusa, čiji šešir blista čak i po suhom vremenu; Russula helodes (Russula helodes) s lakšom nogom, raste isključivo među mahovinama; Smeđa russula (Russula xerampelina) tamnije boje i mirisa sirove haringe.
Primjena u tradicionalnoj medicini: nije primjenjivo.
Ostala imena: russula sardonyx.
Kada raste: od sredine kolovoza do kraja rujna.
Gdje se mogu pronaći: na pješčanim i kiselim tlima borova i miješanih šuma, povremeno na otvorenim prostorima.
Smetnje: gljiva je nejestiva.
Nejestiva gljiva Russula acridifolia (Russula sardonia)
Kategorija: nejestiv.
Šešir russula (Russula sardonia) (promjer 4-10 cm): lila, svijetlo ljubičasta, ljubičasta, centar može biti gotovo crn ili sa zelenkastim tonom.
Kapica je konveksna kod mladih gljiva, a kod odraslih i starih malo je pritisnuta. Rubovi su jednoliki ili blago rebrasti. Kora raste vrlo usko na pulpu.
Noga (visina 4-9 cm): čvrsta, ujednačena i glatka, ružičasta ili ljubičasta.
ploče: česta i uska, žuta.
tijelo: žuta i vrlo kaustična.
parovi: su odsutni.
Kada raste: od kraja kolovoza do početka listopada, gotovo u cijeloj umjerenoj zoni Euroazijskog kontinenta.
Gdje se mogu pronaći: na pješčanim tlima borovih ili smrekovih šuma.
Smetnje: gljiva je nejestiva.
Primjena u tradicionalnoj medicini: nije primjenjivo.
Gljiva Russula breza (Russula betularum)
Kategorija: nejestiv.
Kapa russula breza (Russula betularum) (promjer 3-7 cm): od bež ili žute do ružičaste ili lila. Kao i kod druge russule, i u mladim je gljivama blago konveksna ili hemisfera, a s vremenom postaje gotovo ravna ili blago pritisnuta. Koža, sklizava po vlažnom vremenu, lako se uklanja s pulpe.
Noga (visina 3-9 cm): u obliku cilindra ili mace, obično bijele boje. Vrlo krhka, ovisno o dobi gljive, može biti čvrsta ili šuplja.
ploče: bijele i česte, mogu se pričvrstiti ili gotovo potpuno labave, a ponekad i rastrgane.
tijelo: bijela, vrlo krhka i oštrog ukusa. Ima aromu sličnu onoj po voću, medu ili kokosu.
parovi: srodna russula graciozna (Russula gracillima), krhka (Russula fragilis) i kaustična (Russula emetica). Najelegantnija se razlikuje od breze po blijeđoj boji i manjoj veličini. U krhkom koru lako se skine sa šešira samo na pola puta, a uz četinarsko drveće raste kaustična russula, veća i više zasićene boje.
Gdje se mogu pronaći: na vlažnim mjestima šume ili u blizini močvara. Kao što ime govori, radije raste pored stabala breze.
Smetnje: vrlo kaustičan, stoga se ne koristi u kuhanju.
Kada raste: od sredine lipnja do početka listopada. Navedena je u Crvenim knjigama Danske, Francuske, Norveške
Primjena u tradicionalnoj medicini: nije primjenjivo.
