Mlinari (Gruzdi) nejestivi i njihove vrste

Nejestivi mljekari (mliječne gljive) mogu se naći u vlažnim šumama mješovitog i listopadnog tipa. U osnovi, ove gljive rastu u blizini breza, međutim, neke se vrste nalaze i u planinskim područjima.

Ispod možete pronaći nejestive mljekare tri vrste: bodljikave, ljepljive i jetrene. Također će vam se ponuditi fotografije ovih gljiva i imena njihovih parova.

Mliječno mlijeko (Lactarius spinosulus)

Kategorija: nejestiv.

Šešir trnovitog mlijeka (Lactarius spinosulus) (promjer 3-8 cm): ružičasto do crvenkasto smeđe boje, možda s malim crvenim ljuskicama. Obično ili blago izbočena, ili gotovo otvorena, ponekad postaje depresivna. Rubovi su neravni i valoviti.

Noga (visina 4-8 cm): obično zakrivljenih i šupljih. Jedna boja sa šeširom, zamjetno potamnjuje na mjestu pritiska ili posjekotine.

tijelo: oker ili bijela, u starim gljivama može biti zelenkasta. Gotovo bez mirisa, ali okus je vrlo začinjen.

ploče: žuta, čvrsto narasti do nogu.

parovi: ružičasto grlo (Lactarius torminosus), međutim, ima manjih veličina i izuzetno krhkog mesa.

Kada raste: od početka kolovoza do kraja rujna u umjerenim zemljama euroazijskog kontinenta.

Gdje se mogu pronaći: u vlažnim šumama mješovitog i listopadnog tipa. Preferira susjedstvo s brezama.

Smetnje: ne koristi se.

Primjena u tradicionalnoj medicini: nije primjenjivo.

Ljepljiva gljiva

Kategorija: nejestiv.

Šešir ljepljivi laktarij (Lactarius blennius) (promjer 4-11 cm): sivo-zelena, često s tamno koncentriranim područjima. Rubovi su svjetliji od središta. Kapica mlade gljive je blago konveksna, s vremenom se ravna i čak postaje blago konkavna.

Noga (visina 4-8 cm): malo lakši od čepa, ljepljiv na dodir.

ploče: tanka i česta, bijela.

tijelo: bijela, krhka, bez izraženog mirisa, ali s jakim okusom papra. Gusti mliječni sok gljive, laktarij ljepljiv na suncu, mijenja boju u zelenu ili maslinu.

parovi: zonirani laktarij (Lactarius circellatus), koji raste samo pod gredicama.

Kada raste: od kraja srpnja do sredine listopada u mnogim zemljama Europe i Azije.

Gdje se mogu pronaći: samo u listopadnim šumama u blizini breza i bukova. Ponekad se može naći i na planinskim terenima.

Smetnje: ne koristi se.

Primjena u tradicionalnoj medicini: nije primjenjivo.

Važno! Neki znanstvenici vjeruju da ljepljivi mljekari sadrže opasnu dozu otrovnih tvari čija svojstva nisu do kraja proučena, tako da ni u kojem slučaju ne smijete jesti ovu gljivu.

Ostala imena: sluz je mukozna, mliječna je sivo-zelena, dojka je sivo-zelena.

Nejestiva jetra jetre

Kategorija: nejestiv.

Šešir jetrenog laktarija (Lactarius hepaticus) (promjer 3-7 cm): smeđa, ponekad s maslinovim tonom. Depresivno ili lijevkasto oblikovano. Apsolutno glatko, bez bora i ljuskica.

Noga (visina 3-6 cm): malo lakši od šešira, cilindričnog oblika.

ploče: smeđa, tamnasta ili ružičasta boja, česta, pričvršćena na šešir. Pulpa: svijetlo smeđa, tanka i krhka. Vrlo kaustično. Mliječni sok mijenja boju na suncu iz bijele u žutu.

parovi:Lactarius Rufus (Lactarius rufus) i usporavani laktarij (Lactarius theiogalus).Gorki mliječni sok ne mijenja boju, a šešir omamljenog mlijeka mnogo je svjetliji.

Kada raste: od početka kolovoza do kraja rujna.

Gdje se mogu pronaći: na kiselim i pjeskovitim tlima borove šume.

Nejestiva jetra u mlijeku se ne jede zbog kaustične pulpe.

Primjena u tradicionalnoj medicini: nije primjenjivo.