Pizza s gljivama i šunkom: jednostavni recepti

S vremena na vrijeme svaka domaćica postavlja pitanje kako ugoditi svojim bližnjima i dragim osobama kako bi bilo ukusno i ukusno. Možete nahraniti svoju obitelj jednostavnim, ali voljenim mnogim jelima - pizzama skuhanim sa šunkom i gljivama. Postoji puno opcija za kombiniranje ovih osnovnih komponenti s drugim sastojcima, a svaki od njih je zanimljiv na svoj način. Pokušajte pronaći svoj recept i ugodite svojim voljenima i prijateljima ukusnim obrokom.

Tanka recept za pizzu s gljivama, sirom i šunkom

Ovisno o sklonostima, osnova pizze može biti tanko ili bujno tijesto. Na mnogo načina, okus ovog jela ne ovisi samo o punjenju, već i o kuhanom kolaču.

Tanka pizza s pršutom i gljivama - pogledajte recept za to u nastavku - treba oko pola sata da se tijesto zamijesi i pripremi sadržaj za njega, te još 20 minuta za pečenje.

Započnite pripremom torte za koju će vam trebati sljedeće komponente:

• brašno - 200 g;
• suhi pekarski kvasac - 1 žličica;
• šećer - 10 g;
• maslinovo ulje - 10 ml;
• voda (topla) - 2/3 šalice;
• sol na vrhu noža.

Tijesto se priprema vrlo jednostavno i ne zahtijeva značajne vremenske troškove. Za početak, kombinirajte sve suhe komponente, a zatim dodajte vodu, ulje i promiješajte. Ostavite da stoji malo na toplom mjestu, nakon što posudu pokrijete krpom.

Za to vrijeme možete pripremiti sadržaj za pizzu sa šunkom, gljivama i tvrdim sirom. Ovaj recept zahtijeva sljedeće komponente:

• svježi šampinjoni - 300 g;
• maslinovo ulje - 10 ml;
• 1 kom luk
• šunka (svinjetina) - 100 g;
• rajčica - 2 kom .;
• tvrdi sir - 100 g;
• češnjak - 2 češnja;
• mocarela - 80 g;
• umak od rajčice - 2-3 žlice. l .;
• začin "Bilje Italije";
• papar, sol - prstohvat.

Gljive za takvu domaću pizzu sa svinjskom šunkom i svježim gljivama, ogulite i nasjeckajte tanke kriške. Pržite ih u maslinovom ulju do zlatno smeđe boje. Na kraju prženja dodajte sitno sjeckani luk i češnjak, papar, sol i začin.

Tijesto koje se već diglo potrebno je malo mijesiti. Trebalo bi steći konzistenciju koja nije ljepljiva za ruke. Od nje napravite bazu sa stranama, namažite umakom i stavite gljive s povrćem s umakom. Šunka pršuta na gljive, zatim - oguljena rajčica, izrezana na pola prstena. Sve prekrijte narezanom mocarelom i naribanim sirom.

Zatim stavite pizzu u pećnicu na 30 minuta. Priprema se na temperaturi od 180 stupnjeva.

Pogledajte kako ukusna pizza kuhana kod kuće s gljivama i šunkom izgleda na fotografiji.

Kako kuhati bujnu pizzu s gljivama, šunkom i mocarelom

Za bujnu bazu ove pizze pomiješajte suhe sastojke: brašno (2 žlice), šećer (25 g), sol (10 g), vrećica kvasca (suha). Zatim u smjesu ulijte 250 ml vode i 40 ml maslinovog ulja. Zamijesite tijesto i ostavite da se zagrije, ostavljajući ga oko 50-60 minuta. Ovo vrijeme bi trebalo biti dovoljno da dobro raste i udvostruči.Stavite na lim za pečenje i napravite stranice. Dopustite da se baza malo poveća u volumenu tako što ćete je staviti na toplo mjesto.

Za nadjev pripremite:

• svježi šampinjoni - 300 g;
• šunka - 150 g
• luk - 1 p .;
• 150 g cherry rajčice i slatka paprika;
• masline - 100 g;
• češnjak - 2 češnja;
• mocarela - 200 g;
• 150 ml umaka od rajčice;
• maslinovo ulje - 10 ml;
• sol, papar - prstohvat.
• svježe lišće bosiljka.

Gljive s lukom, paprom i češnjakom pržite u tavi, kako je gore navedeno u receptu. Dalje, trebate pripremiti osnovu za pizzu s gljivama i šunkom. Da biste to učinili, širite ga umakom, na vrh stavite gljive s povrćem, a zatim - narezanu šunku, rajčicu, sjeckane masline bez kamenčića. Sve je to sol i papar, prekrijte mozzarelom i pošaljite u pećnicu na pola sata na 200 stupnjeva. Nakon kuhanja dodajte bosiljak - prije posluživanja.

Još jedna pizza sa šunkom i gljivama priprema se prema sljedećem receptu sa fotografijom - nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Tijesto se može pripremiti na način na koji obično radite za takvo jelo. Ali sastojci za nadjev bit će sljedeći:

• 200 g šunke i svježi šampinjoni;
• masline - 100 g;
• artičoke - 2-3 kom .;
• sok od limuna;
• tvrdi sir.

Pizza sa šunkom, kisele gljive i sir

Ovaj je recept prikladan za slučajeve kada morate brzo skuhati nešto ukusno. Takva pizza s pršutom i svježim gljivama, čiji je opis faza pečenja pročitana u nastavku, trajat će ne više od 40 minuta, uključujući kuhanje u pećnici. Kao osnova, možete uzeti gotov proizvod, koji se prodaje u supermarketima.

Punjenje kombinira sljedeće komponente:

• 300 g šampinjona;
• 200 g šunke;
• limunov sok - 2-4 žlice. l .;
• svježi bosiljak - mala hrpa;
• 200 g sira (tvrdog).

Gljive je potrebno oguliti, narezati na tanke kriške, dodati limunov sok i sitno sjeckani bosiljak (možete koristiti i sušene). Sve promiješajte i ostavite četvrt sata da se mariniraju. Za to vrijeme šunku možete pripremiti tako da je narežete na tanke kriške, a sir koji nasjeckate na kockice.

Gljive se polažu na podlogu, na vrhu - šunka i kriške sira, stavite gredicu u pećnicu na 20 minuta.

Pizza sa šunkom, kisele gljive i sir, kuhana u žurbi, vrlo je ukusna. Po želji se u recept može dodati rajčica narezana na kolutiće.

Pizza s gljivama, šunkom, mocarelom i rajčicom

Tijesto za takvu pizzu može se pripremiti prema prethodno opisanom receptu za tanke baze.

Zatim nastavite s pripremanjem umaka od rajčice, a sastojci će mu biti:

• 300 g rajčice;
• 2-3 češnja češnjaka;
• maslinovo ulje - 10-15 ml;
• bosiljak.

Rajčice prelijte kipućom vodom i uklonite oguliti, samljeti u pastu s mikserom. U tavi zagrijte ulje i na njemu pržite nasjeckani češnjak. Izlijte kašu od rajčice i kuhajte 10 minuta, dodajte bosiljak, prethodno nasjeckajući.

Ostavite da se umak ohladi i nanesite ga na bazu svoje pizze. Počnite pripremati svježe gljive za talijansku pizzu s gljivama, svinjskom šunkom, mocarelom i rajčicom. Ogulite ih u količini od 300 g, narežite na kriške i pržite. Stavite ih na podlogu sa umakom, na vrhu - 150 g šunke i 200 g mocarele, narezane na kockice. Pečenje na temperaturi od 200 stupnjeva trajat će oko 20 minuta.

Cezar pizza s šunkom, gljivama i cherry rajčicama

Za ovo jelo trebat će vam sljedeće komponente:

• baza za pizzu;
• 150 g mocarele;
• cherry rajčica - 6-7 kom .;
• 200 g šunke;
• 200 g gljiva (bilo koje);
• salata - 1 hrpa;
• 1 jaje
• maslinovo ulje - 5-10 ml;
• 1 žlica. l.naribani parmezan;
• sol papar i začinsko bilje Italia po ukusu.

Pizza pod nazivom Cezar sa šunkom i gljivama kuha se pomoću ove tehnologije. Meso narežite na tanke kriške, pržite gljive, prethodno oguljene i narezane na male kockice. Napravite umak od maslinovog ulja, češnjaka (sitno nasjeckanog), pilećeg žumanjka i mljevenog parmezana.

Dovedite u jednolično stanje šlagom. Luk namažite s pola umaka, a drugi dio rasporedite na podlogu. Na masno tijesto za pizzu stavite preljeve sa šunkom, nasjeckanim cherry rajčicama i gljivama. Ne zaboravite na lišće salate koji se ravnomjerno raspoređuju na nadjev, a na vrhu - sir mocarela, narezan na porcije na kockice. Pošaljite pizzu u pećnicu na 15 minuta, pecite na temperaturi od 200 stupnjeva.