Pečene gljive

Jednostavni i provjereni recepti za gljive s medom pečenim u pećnici otkrit će mnogim domaćicama tajne pripreme plodnih tijela.

Da bi jela bila što ukusnija, trebali biste poslušati preporuke o tome kako kuhati gljive u pećnici. Stoga će predloženi detaljni recepti opisani od strane iskusnih kuhara gljiva pomoći u suočavanju s postupkom. Savladavši osnovna pravila, čak će i početnice domaćice moći iznova peći gljive u pećnici, svaki put mijenjajući recept, dodajući vlastite sastojke. Voćna tijela mogu se prethodno kuhati ili pržiti, a zatim peći u obliku, u loncima ili jednostavno na limu za pečenje.

Što se može kuhati u pećnici s medenim gljivama kako biste iznenadili i oduševili članove svoje obitelji? Vrijedno je reći da svaka kombinacija gljiva s drugim proizvodima, bilo da je to sir, krumpir, kiselo vrhnje, meso ili luk, može biti izvrsna poslastica bilo kojeg dana, uključujući blagdanske gozbe.

Pečene gljive u pećnici s krumpirom, umakom od rajčice i majonezom

Za ovaj recept gljive pečene s krumpirom u pećnici uzimaju se najjednostavniji sastojci. Nije potrebno puno vremena za njegovu pripremu, ali okus je jednostavno ukusan. Gljive s krumpirom mogu se poslužiti kao neovisno jelo, a kao dodatak poslužit će salata od svježeg povrća.

• Krompir - 700 g;
• Med gljive - 1 kg;
• Maslinovo ulje - 50 ml;
• Umak od rajčice - 5 žlica. l .;
• Majoneza - 3 žlice. l .;
• Sol po ukusu;
• Mljeveni crni papar - 1 tsp;
• 2 žlice. l. sjeckana zelena (bilo koja);
• Luk - 5 glava.

Gljive, pečene u pećnici s krumpirom, pripremaju se prema dolje opisanom receptu.

1. Nakon prethodnog pročišćavanja, gljive s medom se isperu, kuhaju u vodi 15 minuta. i razrežite je na kuhinjskom ručniku žlicom da se ohladi i ocijedite.
2. Krompir ogulite, operite i narežite na tanke kriške.
3. Odvojite gornji sloj od luka, izrezan na pola prstena i pomiješajte s krumpirom.
4. Posolite, pospite mljevenom paprom i ulijte 2 žlice. l. maslinovo ulje.
5. Promiješajte i ostavite 20 minuta da se marinira.
6. Med gljive pržite u maslinovom ulju 15 minuta. (na srednje jakoj vatri), sol i papar po ukusu.
7. Posudu za pečenje namažite uljem, namažite sloj krumpira s lukom.
8. Kombinirajte umak od rajčice i majonezu, namažite krumpir.
9. Pospite gljive i ponovno namažite umakom od rajčice-majoneze.
10. Posudu stavite u vruću pećnicu i pecite 50 minuta. na temperaturi od 180 °.
11. Po želji, prije posluživanja, jelo možete posipati nasjeckanim biljem.

Gljive u kiselom vrhnju s krumpirom i lukom, pečene u pećnici

Gljive s krumpirom u kiselom vrhnju, pečene u pećnici, srdačne su i vrlo ukusne. Vrijedi reći da će se ovaj recept posebno svidjeti onima koji su jako zaposleni i ne žele se dugo gnjaviti u kuhinji kako bi pripremili ručak ili večeru.

• Med gljive i krumpir - 700 g svaki;
• Kiselo vrhnje - 400 ml;
• Luk - 5 glava;
• Sol po ukusu;
• Češnjak - 3 češnja;
• Maslac - za podmazivanje;
• Sjeckani peršin - 3 žlice. l .;
• Slatka paprika - 2 žličice.

Pečene u pećnici gljive s krumpirom i kiselim vrhnjem pripremaju se kako slijedi:

Što još možete pripremiti od gljiva pečenjem gljiva u pećnici?

Gljive sa kiselim vrhnjem, kuhane u pećnici, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A dodani luk dat će svoju pikantnu notu.

Pripremite ovo jelo i pobrinite se da će takva kombinacija proizvoda iznenaditi svojstvima ukusa čak i najnevjerojatnijih gurmana.

• Med gljive - 1,5 kg;
• Luk - 500 g;
• Kiselo vrhnje - 500 ml;
• Sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
• Maslac - 3 žlice. l.

Pečenje mednih gljiva u kiselom vrhnju u pećnici, postupite u fazama.

1. Medene gljive očistite, operite, odrežite krajeve nogu i kuhajte 15 minuta.
2. Stavite na kuhinjski ručnik da se ocijedi i ohladi.
3. Ogulite luk, izrezujte ga na pola prstena i kombinirajte s gljivama.
4. Stavite u prethodno zagrijanu tavu s otopljenim maslacem i pržite do zlatno smeđe boje.
5. Masu od gljiva stavite na namašćeni list, pospite solju i crnim paprom.
6. Premažite kiselim vrhnjem, glatko i stavite u vruću pećnicu.
7. Pecite na 180 ° 30-40 minuta.

Gljive pečene u pećnici u loncima sa sirom

Delikatni krem ​​sir s medenim gljivama, pečen u loncima u pećnici, osvojit će vaša srca zadivljujućim ukusom i aromom. Tijekom kuhanja jelo se prekriva zadivljujućom zlatnom kore koja se topi u ustima. Takva jednostavna, ali istovremeno izvrsna hrana oduševit će vaše voljene i goste okupljene za istim stolom za odmor ili večeru.

• Med gljive - 1 kg;
• Kremni sir - 200 g;
• Kiselo vrhnje - 300 ml;
• Luk - 5 glava;
• Biljno ulje;
• Češnjak - 4 češnja;
• Sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Kako kuhati gljive s gljivama sa sirom u pećnici, reći će vam postupni opis recepta.

1. Medene gljive se očiste, operu, kuhaju 15 minuta. i položi u filcu za kuhanje da se ocijedi.
2. Pržiti na ulju do zlatno smeđe boje, kombinirati s nasjeckanim lukom i češnjakom.
3. Soliti i đumbir po ukusu, izmiješati i položiti u nauljene posude.
4. Premažite kiselim vrhnjem i pospite slojem krem ​​sira naribanom na krupnoj rerni.
5. Posude se stavljaju u vruću pećnicu i peku 40-50 minuta. na temperaturi od 180-190 °.

Kako kuhati gljive s mesom u pećnici

Jelo od gljiva s mesom, kuhano u pećnici prema ovom receptu, mirisno je i sočno. Takva će poslastica za svečanu gozbu krenuti prvo, a vaš će se obiteljski izbornik napuniti neobično ukusnim jelom.

• Med gljive - 1 kg;
• Meso - 500 g (po mogućnosti pileća prsa);
• Luk - 5 glava;
• Češnjak - 7 klinčića;
• Sol po ukusu;
• Med - 3 žlice. l .;
• Mljeveni crni papar - 1 tsp;
• Kiselo vrhnje - 200 ml.

Koristite detaljni opis recepta da pravilno pripremite jelo.

1. Nakon čišćenja ponovo prokuhajte, rasporedite na kuhinjski ručnik da se ocijedi.
2. Meso kuhajte dok ne omekša, ostavite da se ohladi, narežite na kriške.
3. Pomiješajte meso sa solju, rastopljenim medom, mljevenom paprom i nasjeckanim lukom u pola prstena, ostavite 30 minuta. marinirati.
4. Širimo u namašćeni lim za pečenje, na vrh stavimo kuhane gljive.
5. Pomiješajte kiselo vrhnje s zdrobljenim češnjakom i dodajte po ukusu.
6. Na vrh gljive rasporedite kiselo vrhnje, poravnajte i stavite u pećnicu.
7. Pecite 40-50 minuta. na temperaturi od 180 °.

Takvo jelo može se poslužiti na stolu kao neovisno, dodajući pire krumpir i povrtnu salatu kao prilog.