Krompir s listićima: recepti sa gljivama

Gljive Chanterelle s krumpirom izvrsna je kombinacija ukusnih i zadovoljavajućih proizvoda za tradicionalno rusko jelo. Takav žanr klasika može biti prikladan i za blagdane, i za svakodnevni jelovnik cijele obitelji.

Mnogo je varijacija koje prikazuju kako kuhati krumpir s lisicama. Jelo s gljivama može se pripremiti u tavi, u pećnici, u laganoj ploči kuhanja koristeći tijela svježeg, kiselog i smrznutog voća. Gljive i krumpir možete razrijediti mesom, sirom, kiselim vrhnjem, začinskim biljem i raznim začinima.

Kako pržiti krumpir s lisicama i lukom

Prženje krumpira sa listićima u tavi je jednostavno i brzo, jer je glavna stvar slijediti detaljne upute. Takvo svestrano jelo od gljiva izvrsno je okusa.

• 700 g svježih lisičarki;
• 1 kg krumpira;
• 300 g luka;
• Biljno ulje - za prženje;
• Smjesa soli i mljevenog papra po ukusu;
• 3 žlice. l. nasjeckani kopar i / ili peršin.

Kuhanje prženog krumpira sa listićima prema receptu s fotografijom može pomoći svim početnicima:

Prženi krumpir s lisicama u kiselom vrhnju u tavi: recept sa fotografijom

Krumpir pržen čičak u kiselom vrhnju bogat je okusom i nježnom konzistencijom. Ovo jelo može se poslužiti za svečanim stolom i za svakodnevnu upotrebu.

• 500 g krumpira i luka;
• 1 kg kuhanih lisica;
• 500 ml kiselog vrhnja;
• Sol po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje;
• 1 žlica. l. paprika;
• 1 kom lovorov list;
• 2 klinčića.

Korak po korak recept s fotografijom pomoći će u kuhanju krumpira sa lisičicama, prženim u kiselom vrhnju u tavi.

Peći krumpir s listićima i sirom

Pečeni krumpir u pećnici s kantarionima i sirom stječe ukusnu rumenu koricu, koja jelu daje posebnu pikantnost.

• 1 kg krumpira;
• 700 g kuhanih lisica;
• 200 g tvrdog sira;
• 3 kom bijeli luk;
• 250 ml majoneze;
• Biljno ulje - za prženje;
• Bosiljak zelje;
• Mljevena crna sol i papar - po ukusu.

U pećnici pripremamo krumpir s listićima prema dolje opisanim koracima.

1. Uključite pećnicu da se zagrije na 180 ° C.
2. Kuhane gljive narežite na kriške, pržite u biljnom ulju 10 minuta.
3. Ogulite krumpir i luk, nasjeckajte: luk u tanke kolutove, krumpir na tanke kriške debljine ne više od 3 mm.
4. U podmazani lim za pečenje stavite dio krumpira, luk, a zatim pržene gljive.
5. Pospite kriške krumpira gornjim slojem, posolite po ukusu, pospite mljevenim crnim paprom.
6. Premažite ga majonezom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 40 minuta.
7. Izvadite obrazac, površinu pečenog posuđa naribajte naribanim sirom na krupnoj rerni i vratite ga u pećnicu.
8. Pecite još 30 minuta, provjeravajući spremnost jela čačkalicom.
9. Prije posluživanja, krumpir ukrasite listićima listova s ​​nasjeckanim začinskim biljem.

Recept za lisičarke pečene s krumpirom i piletinom u kiselom vrhnju

Recept za lisice pečene s krumpirom i piletinom dostojna je opcija za svečane gozbe. Moram reći da se piletina smatra savršenim dodatkom gljivama i krumpirima.

• 500 g krumpira i piletine;
• 700 g kuhanih lisica;
• 200 g luka;
• 4 češnja češnjaka;
• 300 ml kiselog vrhnja;
• 100 g tvrdog sira;
• 200 ml majoneze;
• peršin;
• Sol po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje.

1. Operite i narežite krumpir na tanke kriške, začinite solju po ukusu i ravnomjerno stavite na namašćeni lim za pečenje.
2. Piletinu narežite na komade, malo pobijte, začinite solju, zdrobljenim češnjakom i stavite na vrh krumpira.
3. Izrežite gljive na kriške, pržite na ulju do zlatno smeđe boje i sloj stavite na piletinu.
4. Pomiješajte kiselo vrhnje, naribani sir i majonezu, dodajte sol po ukusu (ako je potrebno), a zatim malo tucite šlagom.
5. Žlicom stavite umak na površinu mesa i pošaljite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C.
6. Pecite 60 minuta.Kada poslužite, ukrasite nasjeckanim peršinom.

Pečeni krumpir s lješnjacima i jabukama u kiselom vrhnju

Osim krumpira koji se peče s ličkama u kiselom vrhnju, možete uzeti slatke i kisele jabuke, što će jelu dati poseban okus. Takva pristupačna i zadovoljavajuća delicija uvijek se može pripremiti za večeru, okupljajući cijelu obitelj za jednim stolom.

• 1 kg krumpira;
• 700 g kuhanih gljiva;
• 3 glavice luka;
• 400 ml kiselog vrhnja;
• 200 g topljenog sira;
• 4 slatke i kisele jabuke;
• Prstohvat mljevenog cimeta;
• Sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
• Biljno ulje.

Slijedeći korak po korak recept, možete kuhati ukusno jelo.

1. Voćna tijela izrezati na kriške, kombinirati s lukom izrezanim na pola prstena i pržiti na maslacu do zlatno smeđe boje.
2. Krompir se oguli, nasjecka, a zatim prži u malo ulja dok ne omekša.
3. Podmažite lim za pečenje uljem, pospite krumpir, dodajte malo soli.
4. Zatim posipajte gljive s lukom, dodajte malo soli i papra.
5. Jabuke su oguljene, narezane na kockice ili kockice i pomiješane s cimetom, raspoređene u gornjem sloju.
6. Kiselo vrhnje se pomiješa s naribanim krem ​​sirom i žlicom se stavi na površinu jabuka.
7. Stavite u vruću pećnicu i pecite 40 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Krompir s listićima u kiselom vrhnju, pirjan u pećnici s dodatkom jabuka, svidjet će se ne samo odraslima, već i djeci.

Pećnica s tikvicama, krumpirom i mljevenim mesom

Pećnica s konzervama i krumpirom svidjet će se cijelom vašem domaćinstvu jer ima važna svojstva: brza, jeftina i ukusna. Pokušajte kuhati ovo jelo i pogledajte koliko je ukusno i sočno.

• 700 g krumpira i kuhanih listića;
• 500 g mljevenog mesa (bilo kojeg);
• 3 luka;
• 1 mrkva;
• 200 g sira;
• 150 g maslaca;
• 200 ml mlijeka;
• 3 pileća jaja;
• Začini za mljeveno meso;
• Sol po ukusu;
• Mljeveni crni papar.

Tepsija s listićima, krumpirom i mljevenim mesom priprema se korak po korak.

1. Punjenje se prži u tavi na ulju dok ne omekša, dodaju se začini za nadjev, a zatim se masa temeljito promiješa.
2. Luk pržite na maslacu do boje karamele i dodajte ga mljevenom mesu.
3. Krompir se oguli, opere vodom i iseče na trakice.
4. Mrkva se nariba na rerni, prži u ulju dok se ne skuha, tamo se dodaju listiće narezane na kockice.
5. Sve se prži 15 minuta, malo posoliti po ukusu i posipati mljevenim crnim paprom.
6. Krompir izrezan na trakice položite na podmazani lim za pečenje.
7. Dalje se položi mljeveno meso s lukom, a zatim mrkva s gljivama.
8. Ribani sir, mlijeko i jaja tuku se u zdjeli šlagom do glatka, nakon čega se dobivena masa izlije u lim za pečenje.
9. Prekriva se folijom za hranu i stavlja u vruću pećnicu.
10. Peče se na 180 ° C 40-45 minuta, zatim se folija ukloni, a tepsija ostane u pećnici još 10 minuta.

Pire od krumpira sa smrznutim listićima u umaku od kiselog vrhnja i rajčice

Krompir pirjan sa smrznutim listićima kiselog vrhnja i umakom od rajčice svidjet će se svima, bez iznimke. Zapanjujući miris jela učinit će da se svi članovi obitelji okupe u kuhinji u iščekivanju ukusne večere.

• 500 g smrznutih gljiva;
• 7 srednjih krumpira;
• 3 komada svaki luk i mrkva;
• Biljno ulje - za prženje;
• 5 žlica. l. kiselo vrhnje;
• 2 žlice. l. pasta od rajčice;
• 4 češnja češnjaka;
• 100 ml vode;
• Sol po ukusu.

Krumpir pirjan sa lisičarkama u kiselom vrhnju i umaku od rajčice priprema se prema receptu s detaljnim opisom.

1. Smrznute lisice stavljaju se preko noći na donju policu hladnjaka da se odmrzavaju.
2. Luk se oguliti, narezati na sitne kockice, a mrkva se nakon ljuštenja protrlja na krupno rerno.
3. Krompir se oguli, nareza na tanke polukruhe i malo procijedi.
4. Prethodno odmrznute lisice stavljaju se na prethodno zagrijanu tavu.
5. Pržite bez ulja dok tekućina u potpunosti ne ispari.
6. Dodajte malo biljnog ulja i pržite do zlatno smeđe boje.
7. Sjeckani luk se uvodi i nastavlja pržiti 10 minuta. na srednjoj vatri.
8. Odvojeno, mrkva se prži dok se napola ne skuha, doda se krumpir, promiješa i nastavi pržiti dok se krumpir napola ne skuha.
9. Krompir, luk, mrkva i gljive pomiješajte u dubokoj tavi, pomiješajte, posolite po ukusu.
10. Kiselo vrhnje, voda, pasta od rajčice i zdrobljeni češanj češnjaka pomiješa se u jednoj posudi, usitnjeno.
11. Izlije se u zdjelu i pirja se 20-25 minuta pod zatvorenim poklopcem. na laganoj vatri.

Ukusna večera je spremna, zovemo našu obitelj na stol!

Recept kako kuhati krumpir s lješnjacima i kiselim vrhnjem u sporenoj ploči za kuhanje

Možete pripremiti ukusan i zdrav ručak ili večeru uz pomoć kućnog "pomoćnika" - multicookera. Krompir s listićima kuhanim u laganoj ploči je izvrsno jelo za cijelu obitelj.

• 500 g kuhanih lisica;
• 600 g krumpira;
• 3 luka;
• Biljno ulje;
• 4 češnja češnjaka;
• Sol po ukusu;
• 2 žlice mljeveni crni papar;
• 4 žlice. kiselo vrhnje.

Recept za kuhanje lisnica s krumpirom u polaganom kuhaču prilično je popularan među domaćicama. Za ispravno provođenje svih procesa preporučujemo njegov detaljni opis.

1. Krumpir ogulite, narežite na trakice i napunite vodom da ostane što više škroba.
2. Gljive izrezati na trakice, poput krumpira, luk na tanke polukrste.
3. U posudu s više kuhala ulijte biljno ulje, uključite način "Prženje" i stavite luk.
4. Pržite do boje karamele, miješajući drvenom lopaticom, izbjegavajući da izgori.
5. Unesite nasjeckane gljive, nastavite pržiti u načinu "Prženje" još 15 minuta.
6. Dodajte krumpir, uključite način kuhanja na ploči s više kuhala 40 minuta.
7. Nakon signala, otvorite spor štednjak, posolite masu po ukusu, popaprite i dodajte zdrobljeni češnjak.
8. Promiješajte, dodajte kiselo vrhnje, zatvorite spor štednjak, odaberite način "Gašenje" i uključite ga 15 minuta.

Krompir pečen krumpir s ličkama

Krompir s listićima, pečen u lončanom vrhnju - ukusno jelo, koje se često priprema za večeru u mnogim obiteljima.

• 800 g kuhanih lisica;
• 10 kom krumpira;
• 100 ml mlijeka;
• 200 ml majoneze;
• Sol po ukusu;
• 4 luka;
• Nasjeckano zelje (na ukus);
• Biljno ulje - za prženje.

Recept za pripremu krumpira sa listićima u kiselom vrhnju podijeljen je u faze.

1. Gljive se režu na komade i prže u ulju do zlatno smeđe boje.
2. Krumpir s lukom ogulite i nasjeckajte: krumpir s kockicama, luk u pola prstena.
3. Krompir i luk se miješaju, slani po ukusu.
4. Lonci, luk i gljive raspoređeni su u slojevima glinenih lonaca podmazanih biljnim uljem.
5. Mlijeko se ulije, a lonci stave u pećnicu, peku na temperaturi od 180 ° C 40 minuta.
6. Gotovo jelo na vrhu prelijte majonezom i ponovo stavite u pećnicu na 20 minuta.
7. Prilikom posluživanja, nasjeckana zelena posipa se po stolu.