Proljetna gljiva May veslanje

Ryadovka Maya jestiva je gljiva koja raste u proljeće tijekom sezone sakupljanja linija i smreka. Odabire različita mjesta za rast: osvijetljena šumska područja, obronci poljskih i šumskih cesta, rijetka trava uz rubove polja, livade i vrtovi. Može se naći čak i u urbanim sredinama, na primjer, na cvjetnim krevetima ili travnjacima.

Kako odrediti svibanjski red, jer ova gljiva ne raste zajedno s uobičajenim vrstama reda u jesen? Vrijedno je napomenuti da voćno tijelo ima prilično skroman izgled, jer su šešir, noga i tanjuri iste boje - bjelkaste ili kremasta. Ponekad početnici gljivari brkaju svibanjski red sa šampinjonima. Prema njima, okus ove gljive nije lošiji ni od najboljih jesenskih vrsta.

Gljiva May Ryadovka: fotografija i opis

Opis svibanjskog retka podsjeća na otrovni bijeli red, koji je vrlo toksičan. Očito, dakle, svibanjska gljiva nije toliko popularna kao ostale. I nije svaki ljubitelj „tihog lova“ spreman prošetati šumom u proljeće u potrazi za ovom vrstom. Ali postoje gurmani koji rado sakupljaju ovaj određeni red i pune ga svojim košarama do neuspjeha.

Poznato je da je otrovni bijeli red iste boje kao i svibanj. No počinje plodonositi krajem kolovoza i traje do prvog mraza. Miris ove gljive je vrlo neugodan i oštar, podsjeća na miris plijesni. Usporedite fotografiju koja prikazuje red gljiva iz svibnja i red bijele boje in vivo.

Budući da majske gljive pripadaju redovima, rastu i u skupinama, tvoreći "prstenove vještice". Tijelo voća miriše na svježe brašno, iako neki berači gljiva tvrde da ima okus krastavca ili da podsjeća na miris pokošene trave.

Gljiva se smatra jestivom, ali zbog specifičnog ukusa i mirisa, ne vole je svi.

Imajte na umu da su svibanjske gljive prilično nepretenciozne u rastu. Oni ne biraju određenu vrstu šume ili tla. Zbog toga se susreću u bilo kojoj šumi i šumskom nasadu. Međutim, vrijedi se sjetiti da sredinom lipnja ove gljive potpuno nestaju, ustupajući mjesto svojoj drugoj braći.

Pozivamo čitatelje da se upoznaju s opisom i fotografijama svibanjskog veslanja, koji će vam pomoći u ispravnom određivanju ove jestive vrste gljiva.

Latinsko ime: Calocybe gambosa.

obitelj: Liofilno.

sinonimi: Majica, svibanjska gljiva, gljiva Sv. Jurja, majica Calocib.

šešir: u mladoj dobi ima ravni konveksni ili grbavi oblik, veličina varira od 3 do 10 cm. S vremenom se pola rasprostire i stječe flokulentno-vlaknasti izgled. Podloga je suha, bijela ili blijeda krem ​​na dodir. Vrlo stari primjerci gljiva dobivaju oker boju. Obratite pažnju na fotografiju jestive gljive majoneze, kao i na oblik šešira u različitim fazama razvoja.

noga: cilindrična, sužena ili proširena prema dolje. Bijela ili blijedo krem ​​boja, u odrasloj dobi malo sa žućkastim nijansama. Baza obično ima zahrđali oker nijansu. Visina je od 3 do 9 cm, širina od 1,5 do 3,5 cm. Predstavljena fotografija svibanjskog veslanja u prirodnim uvjetima pomoći će svakom početniku gljivara da razlikuje jestivu gljivu od otrovne bijele vrste.

tijelo: gusta, bijela, do starosti boja se ne mijenja.Ima okus poput svježeg brašna specifičnog mirisa krastavca ili pokošene trave.

ploče: uske, tanke i česte, bijele boje, koje u odrasloj dobi postaju kremaste.

Primjena i distribucija svibnja

primjena: nije prikladno za upotrebu u sirovom obliku. Izvrsno za berbu za zimu i druge kulinarske tretmane.

jestivost: Spada u jestive vrste iz kategorije 4, međutim po korisnim svojstvima nije niži od goveđe jetre.

Sličnosti i razlike: sezona plodovanja započinje u svibnju i traje samo oko mjesec dana, tako da gljiva nema slične duplje. Međutim, ponekad se miješa s proljetnom otrovnom vrstom entomole, iako je njegova boja puno tamnija od one u veslanju i znatno tanja od nogu.

Distribucija: na otvorenim površinama, u malim šumama, u gustinama rijetkih grmlja, na livadama, pašnjacima. Vrlo često se može naći gdje raste morepuljci ili linije. Raste u velikim skupinama ili redovima birajući nisko travnato leglo. Svibanjska gljiva najčešće se nalazi na pjeskovitom tlu u borovoj ili borovoj šumi. Plod počinje plodom od početka ili sredine svibnja, a nastavlja se do kraja lipnja. Nalazi se na dalekom istoku, u Sibiru, na Uralu, kao i u cijeloj Europi.

Opisom i fotografijom majske gljive, svaki berač gljiva moći će točno prepoznati ovu vrstu i prikupiti veliki usjev gljiva. Okusna i hranjiva svojstva prvih proljetnih gljiva ugodit će vama i vašim najmilijima, kao i raznovrsiti svakodnevnu prehranu.