Ryadovka ljubičica: fotografija, opis i distribucija
Da biste se jasnije upoznali s nizom ljubičica, predlažemo da pogledate fotografiju i opis koji pripadaju ovoj vrsti.
Opis veslanja ljubičice (Lepista irina)
Latinsko ime: Lepista irina.
obitelj: Obični (Tricholomataceae). Neki su mikolozi ovu vrstu gljivica prenijeli u rod Govorushka (Clitocybe).
sinonimi: lepista ljubičasta. Latinski sinonimi: Clitocybe irina, Gyrophila irina, Tricholoma irinum, Agaricus irinus, Rhodopaxillus irinus.
šešir: prilično velik, promjera 5-15 cm, mesnat, u mladim primjercima predstavljen u obliku sfere. Tada poprima zvonasti oblik i već u dubokoj odrasloj dobi postaje prostran, s valovitim neravnim rubovima. Površina kapka je suha, svilenkasta i glatka na dodir. Boja je bijela s primjetnim ružičastim nijansom koja u zrelosti postaje crvenkasto-smeđa. Mjesto na sredini kapke ima tamniju nijansu nego na rubovima.
noga: Visine 5-11 cm, do 2 cm debljine, snažne, vlaknaste, lagano proširene u podnožju, ponekad ravnomjerno. Fotografija pokazuje da je red ljubičaste noge prekriven karakterističnim okomitim potezima, ali ne mogu se uvijek vidjeti. Prstenasta suknja na ovom dijelu voćnog tijela potpuno je odsutna. Površina nogu iste je boje kao i šešir - bjelkasta, blijeda ili ružičasto-kremasta.
tijelo: gusta, gusta, bijela, ugodnog cvjetnog mirisa i slatkog okusa. U vlažnom vremenu njegova struktura postaje vodenasta. Pulpa nogu je vlaknasta i prilično kruta, posebno u dnu.
ploče: slobodan, čest, prilijepljen za nogu, ponekad ga ne dosežu. Boja ploča u mladim gljivama je bjelkasta, nakon čega postaju ružičaste, a u zrelosti se primjećuje nježna nijansa koja nalikuje boji cimeta.
jestivost: jestiva gljiva, međutim, poznati su slučajevi blagog trovanja. Očito je to zbog činjenice da se voćno tijelo sakupljalo na ekološki zagađenim mjestima - u blizini autocesta, tvornica i drugih industrijskih poduzeća.
Sličnosti i razlike: ovaj se red ponekad može zbuniti sa zadimljenim govornikom. No, potonju razlikuju pamučna labava kaša i ploče koje se spuštaju duž nogu. Osim toga, govorushka ima jak miris parfema, dok pulpa lepistas ljubičice ima nježnu cvjetnu aromu. Uz to, ova gljiva je vrlo slična jestivom skraćenom redu (Tricholoma truncatum). Obje ove vrste imaju gotovo isti miris i boju, ali ljubičasto veslanje ima višu nogu.Međutim, čak i ako zbunite ove gljive, ne biste trebali imati razloga za brigu. Trnovita rowovka je jestiva vrsta dobrog ukusa. Poznato je da je pogodan i za jelo u svježem i kiselom obliku.
Rasprostranjenost i primjena ljubičastog ljubljana
Distribucija: europske zemlje, kao i Sjeverna Amerika. U Rusiji se red ljubičice može naći u Primorskom i Habarovskom području, kao i u regiji Amur. Raste u skupinama ili redovima, birajući mješovite, crnogorične i listopadne šume. Javlja se u jesen (kraj kolovoza i listopada), tvoreći "prstenove vještice".
Vrhunac berbe gljiva događa se u rujnu i početkom listopada.
Ako vremenski uvjeti to dopuštaju, tada se plodno tijelo može naći čak u mjesecima studenom i prosincu. U ovom slučaju treba obratiti posebnu pozornost na otvorena mjesta: rub šume, rubove i livade. Raste istovremeno s redom ljubičaste boje (Lepista nuda) - jestiva gljiva. Često se obje vrste nalaze na istim mjestima.
Primjena: postoji mnogo opcija za obradu gljiva ljubičastih redova. Najčešće se kiseli, slani i prženi. Ponekad domaćice zamrzavaju plodno tijelo za zimu. Gljiva zahtijeva prethodno kuhanje 20 minuta.
Gore navedene fotografije i opis gljiva ljubičastog veslanja pomoći će vam da se temeljito pripremite za „gljivu“ i da ne propustite nijednu jestivu gljivu.
Međutim, nikad ne zaboravite glavno pravilo pri sakupljanju plodnih tijela: "niste sigurni - nemojte to uzeti!».
